在超市的员工实习报告.doc

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1、在超市的员工实习报告 在超市的员工实习报告（精选篇1）一、实习目的：通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强我们适应社会的能力。二、实习单位及岗位介绍：实习单位为西安市人人乐连锁商业集团股份有限公司时代城店。实习为参观超市，听超市人员讲解商品摆放规则，岗位：游客。三、实习安排：合计一天时间，上午参观超市听讲解，下午观看PPT聆听人人乐企业文化。四、实习内容及过程：在培训过程中我们了解到，人人乐连锁商业集团股份有

2、限公司是一家大型的连锁商业企业集团，在全国范围内拥有员工17000人以上，自1996年4月成立以来，从小到大，从弱到强，年销售额始终保持快速增长，目前年销售收入已经超过60亿元人民币,获得“深圳市百强企业”、“深圳市商贸流通企业20强”、“广东省百强企业”、“中国服务企业500强”、“中国连锁企业30强”和“中国企业500服务、休闲、文化于一体，满足顾客“一站式”消费。以先进的经营管理模式、现代化的管理体系、一流的管理团队和超值优良的服务，通过无依赖的市场压力传递，把握和创造商业发展新机遇。人人乐超市全名为人人乐连锁商业集团股份有限公司。1996年4月1日人人乐注册深圳市人人乐连锁商业有限公司

3、，20_年2月16日更名人人乐连锁商业集团有限公司，业务扩大到崇尚百货、物流公司、TSM软件开发等领域。20_年部分上市，更名人人乐连锁商业集团股份有限公司，1月13日全面上市，发行数量8000万股，发行价26.98元。人人乐的起步就面对世界零售业巨头沃尔玛的竞争。通过激烈的市场竞争，人人乐广泛吸收商业零售领域的优秀成果和经验，虚心向国内外优秀企业学习，不遗余力地发展自己的.核心技术及核心竞争力，不断实现企业的可持续发展。承受住各种压力和挑战的人人乐，不但在技术装备、店面布置、商品陈设、售卖方式、商品品类的纵深度上与优秀外资企业相差无几，而且在信息、结算、营销策略、商品管理以及服务体系的构架等

4、方面进行积极开发与创造，用对卓越的孜孜追求打造自身的优势和特色。与外资连锁零售商边打边学一番之后，人人乐从学习皮毛技巧转变到学公司的管理，并将所学的知识广泛地融入到公司竞争力的塑造之中人人乐长期以来一直在眼睛沃尔玛的成本控制技巧，哪怕是很小的环节。人人乐还努力地向国际零售公司一样巩固自己的供应链体系。筹建了人人乐的采购中心。实行全国统一采购，并投资两亿元人民币在深圳建立了4万平方米的物流配送中心，实行商品全国统一配送。此外人人乐还引进了欧美零售公司的排面管理体系（主要指货架和场内摊位管理），对货品和货架进行实施管理和控制。还对全国大型供应商进行品类管理 成立专门面对大客户的管理小组，定向负责跟

5、他们联系，并且和他们共同协商某类商品的销售信息。除了学习国际零售业的先进经验之外，人人乐还不断地研究独特的竞争方法。由于采购规模有限，人人乐目前难以像沃尔玛那样对供应商定价，因此将竞争核心转向毛利的灵活调整。人人乐一直在努力培养一大批本土的中小供应商。在生鲜方面，人人乐探索了自己建立供应基地的方式，直接跟菜农签订单供包销合同，一方面似的供应商稳定，同时又保证了新鲜蔬菜当日上架。在必有品牌的管理方面，人人乐也已经开始探索，并且已经有30多个品牌在商店销售。具有强大学习和消化能力的人人乐，逐渐具有了强大的竞争力获得了“零售狙击手”的称谓。我们对人人乐的标志也有了深刻的认识。人人乐超市的标志采取了外

6、圆内方的结构，是大写字母R的变形。半圆指为了适应市场竞争，公司适时调整经营策略，三角代表管理的规范化。红色是火的象征，代表企业开拓进取的精神，蓝色代表科学严谨的管理风格。 五大理念：我们在工作中需牢记以下理念：员工理念：员工是人人乐最宝贵的财富，员工和顾客一样重要；顾客理念：顾客是我们的贵宾，我们努力为顾客创造价值； 我们努力为顾客节省每一分钱；文化理念：打败人人乐的只能是我们自己；经营理念：为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富；服务理念：始终如一为顾客提供：整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务人人乐的企业目标即成为最优秀的连锁零售企业，企业的核心价值观为ZYSK，Z指整洁

7、的环境，Y指优秀的商品，S指实惠的价格，快捷的服务。企业的精神：拼搏、敬业、团队、创新。五、心得与体会：本次外出长沙实习之行，虽然只有一天的时间，但收获颇丰啊。首先我了解到超市一般有百货区，杂货区，生鲜区，而且每个区的商品摆放都是不一样的，都需要一定的技术与技巧，比如摆放的东西要形成规模效应才能吸引顾客的眼球，引发顾客驻足，停留，加大商品销售的机会。然后呢，下午我们听取人人乐培训经理给我们讲的人人乐企业文化，我了解到人人乐是一个文化底蕴，文化气息浓厚的企业，其中员工晋升机会和空间大，并且员工和企业都有一个共同的目标就是优秀，将来我毕业时会首先考虑这个公司。在超市的员工实习报告（精选篇2）一、实

8、习的基本概况(一)实习的目的和意义7月份，我进入了自己大学生活另一个重要阶段实习。在这里，我是抱着老师和父母的期望而投入实习的。这次我所参加的实习不是做表面功夫，实习的结果也并不是那么重要，重要的是过程，还有乐在其中的那份痛并快乐着的感受和收获。通过实习不仅仅让我了解到专业知识应用到实践中的复杂性和难度性。了解到，书本和现实之间的差别抑或有许多出入的地方，而且让我进一步提高工作能力。(二)实习时间7月4日-8月28日。(三)实习地点南宁_超市(四)实习岗位超市采购物流方面的实习(五)实习内容和过程首先，是学习阶段。通过这一阶段，主要是学习超市的基本情况，重点学习了解超市采购、物流方面的情况。其

9、次，实践阶段。通过这一阶段，主要是在超市师傅的帮助指导下，开展销售方面工作的具体实践，参与实际工作，并对超市物流方面的情况进行粗浅研究，查找问题并分析问题。第三，总结阶段。通过这一阶段，一方面，对超市物流方面工作存在的问题，进行改进，完善和提高。另一方面，总结为期一个月的实践情况。我的工作内容是采购和负责物流方面的工作。首先是采购。具体工作就是按照超市销售需要，坚持货比三家，比价格、看质量、比服务，在保证质量的前提了，筛选价格相对较低的产品，从而做到了采购的物资质优价廉，为超市节约成本。同时，按照超市生产经营实际情况，突出节约的原则开展招(议)标采购工作，尽最大限度降低采购价格。另外，关于物流

10、方面，我的主要工作是进行内部来料检验和外部供应商沟通，以及与超市其他部门的沟通工作。当我们收到进货单时，我们就要对货物进行检查，然后对单检货。第一步要核对好信息，确定来料外包装上的标签信息与我们手上的样品标签信息以及进货单上的信息是否一致，即物料名称、编号是否一致。第二步根据送货单上的明细说明对来料进行最基本的外观检查。第三，根据货物情况，该核对货物信息的的要核对资料，该将货物与其他货物进行组装检查的，应注意该注意的地方。第四，确定后，便要开出收货报告，由部门经理签字。第五，货物存入仓库。第六，仓库按照超市发货要求，组织发货。二、实习感受(一)成绩与收获作为一名采购和仓库管理的实习人员，不仅仅

11、要会做事，而且工作本身的工作特性决定了作为仓库管理人员应有的能力：观察能力、思维推理能力、沟通能力、处事能力以及灵活应变能力，另外也必须拥有吃苦耐劳、乐观开朗、心胸开阔的心态，否则工作的压力复杂程度会让你喘不过。作为一名采购和仓库管理人员，首先得对整个工作流程熟悉，然后按流程工作。熟悉产品，按标准检验，处理品质异常问题，要跟踪到位，与供应商建立友好的合作关系，与其他部门沟通要有章有序有条可依。这次实习，给了我不少精神上的冲击。在这里，我不仅收获了工作上的成就也收获了许多为人处事的人生哲学。让我得到了很好的成长。因为我是负责采购和物流上仓库管理那一块的。所以工作给了我不少的难题和压力，虽然有时会

12、寝食难安，有时也要与别人争辩的面红耳赤，有时也会委屈的无人理解。而这时正是考验我们的时候，这个时候，我既要尽快熟悉本岗位，学会如何采购、如何检货，熟悉并善于与其他部门及供应商沟通。在实习中，这些我都做到了。我想我代表的不仅仅是个人，而是当代大学生，我用实际行动证明了，刚刚出校门的我们也许经验不足，也许思想还不成熟，但我们的综合素质并不差，只要我们坚持下来用心去做，我们一定能行。很高兴，不到一个月的时间，我就完全接手工作了，能独当一面了，并能出色的完成工作任务，期间处理了几个重大历史品质问题。同时得到了上级、同事们的一致认同。这段实习经历，不仅仅是我人生的一个转折点，也是我重新认识自己的一大转折

13、点。我学会了面对工作，如何去看待它做它做好它做好实质性的工作，学会了如何更好的去与他人沟通建立友好关系，学会了如何更好的随机应变。在这里，实习给了我成长的平台，在这里，我收获的不仅仅是工作上的成就，更是让我的内心世界以及精神追求、心胸态度，人生价值观有了一个全新的定位。(二)问题与不足通过实习，我认为作为一家超市，他的物流方面还存在许多的问题和不足，制约了超市的发展。比如：1、超市供应商不稳定，导致采购周期过长通过实习得知，超市在采购方面，由于价格等方面原因，超市经常频繁更换供应商，而供应商的更换，必然造成原料不能及时到位，从而致使生产周期过长，不利于市场快速反应。超市在实际生产过程中，需要不

14、断地采购和消耗大量的物料，这些物料品种多，数量大，而超市又不进行科学管理，不仅造成大量浪费和损失，还导致生产效率降低，成本抬高。同时，供应商关系管理方面比较薄弱，没有与供应商建立长期合作伙伴关系。2、超市缺乏专门的物流管理机构和人力资源超市没有专门负责物流的部门，无法落实责任，降低了物流效率。比如没有人为低效率的配送负责任，也没有人为高额的库存负责任。由于没有专门的机构来协调和处理相关事宜，使问题出了也没有关心和研究，导致不断重复同样的错误。当然，改善和提高就更没有人会问津了。3、库存管理不到位拉升了物流成本超市去年成品库存1000万元。其中，滞销品占20%即200万元，滞销品的直接成本约为1

15、40万元。滞销品的平均销售价格一般低于成本的 30-40%，这样直接带来的成本损失为60万元;销售利润损失为60万元;银行费用12万元。超市每年的滞销品损失所增加的物流成本合计约为15万元。另外，重复建设的库房以及由此带来的维持和管理成本，使超市的销售物流成本一定高于17万元。不合理规划库存也是导致库存成本上升的重要原因之一。同时，制造过程中需要品种多，仓库面积大，范围广，每天需要处理成百上千的库存单位，不合理规划库存导每天处理的收发单据量的加大。三、对策与建议(一)与供应商建立长期合作关系在新的竞争环境下，超市应该打造与供应商之间的伙伴关系。因为，供应商不是超市的外部资源，而是超市的重要组成

16、部分，是超市的一员。必须建立加强渠道成员之间的共同和交流，为渠道成员不但提供利润最大化的产品和服务，更要提供持久的盈利能力和竞争优势。在建立与渠道承运的交流方面，超市应从而加强与供应商的交流和沟通，增进了解和供应商间的关系，增强信任度和赤诚度。定期召开供应商联谊会，相互了解，促进友谊，进而形成共同联盟。(二)成立专门物流机构，配备专业物流人员建议超市组建物流事业部，以过程管理为线条，以信息化为手段对物料的采购、存储、运输、配送进行精细化管理。同时，在物流事业部中应成立采购管理中心、仓储管理中心、销售配送中心。要处理好各个部门之间的衔接，防止工作真空和工作重复。仓储中心存在销售物流与采购物流功能

17、交叉，既负责原材料的入库、保管和出库以及相关的信息管理与传递，又负责物流事业部的成品的入库、保管、包装、出库及与各个分超市的周转库房的协调、信息的交流与合作。(三)实行科学的库存管理，降低存货水平首先，要建立物流信息体系。这是超市及物流事业部有效控制存货的技术手段，而且有利于各个分超市之间调剂存货。其次，建立存货ABC分类模型，将存货中的分类情况同步传递给相关部门、超市，使得产品投放决策的学者和领导重点关心“20%”的重点产品在不同区域的市场反应。第三，通过科学的物流管理使超市的库存水平达到较为理想的状态，可以大幅度降低存货，滞销品损失也将大幅度下降。四、结束语当然，实习不仅给了我认识社会的机

18、会，让我深入超市，了解超市发展，观察反思现实中存在问题，而且让我更加认清自己，了解自己，重新定位自己，在理论付诸于实践的同时，也将自己跟社会接轨，经理想跟现实接轨。在工作中提升自己能力的同时，也无形地成长了自己的人生观、价值观，在为人处事的灵活娴熟中成就我多姿多彩的青春与快乐。在这里，Teamwork Spirit、责任、专心、专注、专业、宽容、乐观等等，这些对我而言将对我一生受益匪浅。五、谢辞我的实习已经结束，本实习报告从选题、资料收集、研究到确定、内容修改、最终成文，都得到了老师的悉心指导，取得的些微进步都离不开老师的教诲。老师以深厚的理论基础，独到的研究方法和造诣，严谨求实的治学态度，一

19、丝不苟的治学作风，对我的论文的整体构思、研究方法等方面都进行了耐心、细致和具体的指导。老师为学生的成长倾注了大量的心血，既教学生做学问，又教学生做人。最后，我再次由衷的感谢实习生活中，所有指导和帮助过我成长和发展的老师和朋友们。谢谢你们。在超市的员工实习报告（精选篇3）实习目的希望通过寒假工作对_的大型超市的运营有一个比较抽象的认识，并对超市内的管理有一定的了解，并且加深自己与他人和谐相处的能力，寒假超市实习报告。实习时间:3月实习地点大发超市实习单位和部门酒饮科实习内容寒假一转眼就过去了，在这短短的一个月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我感触颇多通过实践我总结出几点：服务

20、态度至关重要做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。超市的服务理念是“亲切服务”，每一位员工都会在胸前佩带黄色的微笑牌，并且相应的员工守则中有着“不准对顾客说不知道”“必须佩带员工卡与工作卡”等等细的条款，服务好每一位顾客，使其宾至如归。重视员工利益超市的食堂实行饭、汤免费制，员工只需自己准备菜就好了，并且有相应的设备给员工加热饭菜，超市食堂的菜也很实惠，比外面的便宜很多，这也算是员工的福利待遇吧。人事部的相关负责人都会要求相关单位聘用员

21、工时必须签订劳动合同，这样的话就保证如果单位克扣员工工资，那么大润发就会帮助员工向相应的单位进行工资追讨。此外，我也发现并不是超市里面什么东西都是好的，就举几个例子吧：过年时各种饮料销售都会很好，各个商家也都打出了折扣商品，从八五折到五折应有竟有。有一次看到一种小瓶的饮料也是打折扣，打折原因是“商家让利”，可如果细心点的话你会发现这种饮料只有三个月左右就过期了，而且部分饮料瓶里你能看见一些黑色的沉淀，这就是已经变质的商品了，超市居然还敢放在货架上卖。由于我是在超市的酒饮科工作的，切身体会到了过年期间某些酒的暴利了，比如说茅台酒，卖出一个礼盒就能有七八十元的回扣，而过年期间每天都能卖出一两百盒，

22、听了直叫人汗颜。事实上摆在货架上的茅台酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌产品，真正的茅台只有五个字“贵州茅台酒”不多也不少，正品酒只有在超市的柜台才能买到。后来才了解到，超市作为一个容纳了几千上万种商品的地方，并不能给顾客多少保证，各种真货假货应有尽有，因为超市不可能去审查每个商品供应商的各种详细的信息，超市在商品的入住审查上只要求产品有生产日期，生产地，厂家名称，保质期登简单的几项基本资料。所以超市购物需小心谨慎。通过一个多月的实践使我增长了不少关于酒的知识，希望能够在将来的实习中更进一步。在超市的员工实习报告（精选篇4）一、实习的目的通过实习了解食品产业营销管理情况，在这个基础上把所

23、学的管理专业理论知识与实践紧密结合起来，缩小理论教学与企业营销实战的差距，培养实际工作能力与分析能力，同时使各方面能力及素质得到全方位的锻炼与提升,以达到理论与实践想结合的目的。二、实习的要求（1）了解企业的总体情况，包括企业历史、现状，企业营销状况，企业产品项目情况；（2）熟悉调查与预测的程序、内容与方法并参与企业销售管理部门负责的市场调查与预测工作（3）了解企业销售计划的编制、执行和完成情况，对企业营销中的4p进行研究同时熟悉企业的各种经营策略和管理方法；（4）了解产品的市场开拓方法，对产品的市场容量、市场占有率进行分析，并对提高产品销售量的促销对策进行研究；（5）了解企业是如何加强渠道终

24、端管理、与客户保持持续购销关系；（6）了解企业产品价格的确定方法及其优缺点，了解企业采取的主要价格策略及定价技巧；（7）了解企业对推销人员的管理制度，推销人员的绩效评估方法；（8）了解广告在企业营销中的作用以及广告费支出比例的方法分析；（9）了解企业开展公共关系的情况，企业在面对对自己有利的机会和不利的威胁方面开展公关活动的力度和强度分析。三、正文随着社会制度的日益完善和市场经济的发展，社会对营销管理人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的工作的操作能力, 暑假期间，我有幸来到了维扬食品超市进行了为期十天的实习，

25、学到了许多书本以外的知识，受益非浅。首先介绍一下我的实习单位：维扬食品超市总店营业面积3600平方米，具有品种多、功能全的特点，经营品种达3万多个，主要有食品、酒水、洗涤化妆品、水果疏菜、生鲜肉、水产等，以及南北风味面食、熟食、蛋糕、冷热饮等的现场加工制作。并设有休闲区，是县乡居民购物娱乐的好去处。始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的发展之路.因其目标市场面对的是社区人民，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合社区人民的消费特点，以日常用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家食品和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品（如日化类）设有打折专柜。以

26、标准化、流程化管理为基本管理模式，建立了完整的“门店开发系统、商品管理系统、门店运营系统、支持保证系统”四大经营管理体系，标准化运营，流程化管理。第一天主要是听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况，了解超市的大概情况。从第二天起就忙忙碌碌地了解整个管理销售过程的点点滴滴。事情并没有想想得那么容易，特别是刚从学校里出来的时候，面对外面异彩纷呈的世界，面对从来就没有做过的业务，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的帮带下，了解一些业务相关的事情。可别小看了这些活，虽说简单，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要，因为它们都是环环相扣的。为了保证最后能够成功，前面的每一步基础都要打好。维扬食品超市以经营食品、保健品为主，其他生活用品为辅，涉及到各个品牌，以备消费者选购，满足各种不同需求。