番石榴栽培及病虫害管理.ppt

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1、南国北种,番木瓜,火龙果,番石榴,莲雾,中山市绿资园艺发展有限公司供应,中山市绿资园艺发展有限公司供应,中山市绿资园艺发展有限公司供应,中山市绿资园艺发展有限公司供应,杨桃,龙眼,中山市绿资园艺发展有限公司供应,中山市绿资园艺发展有限公司供应,番石榴,番石榴属桃金娘科番石榴属植物，别名有“巴乐”、“鸡矢果”、“冬果”等。原产于热带美洲，是热带、亚热带地区栽培较为广泛的果树之一，主产于南北纬28以内地区。番石榴是著名的热带、亚热带水果，果味甜美、具特殊香味。果实含Vc 在所有水果中仅次于刺梨、山楂、猕猴桃而位居第六。,番石榴高产栽培管理,富含钙、铁、磷等矿质营养及17 种氨基酸。果实除鲜食外，还

2、可加工制成果汁、果酱、果冻和果粉等。果实、叶片、树皮、根均可入药，食用果实具治疗糖尿病的功效，叶片能治腹泻，叶片和树皮可用于伤口止血和治牙疼等。番石榴对土质要求不高，适应性广，易种易管，病虫害少。嫁接苗植株生长矮壮，结果早，容易坐果，一年中的开花结果期长，采收期也长，可进行温室调控栽培，延长果实的采收期。在北方温室栽培中也是最易获得成功的品种。,番石榴的生物学特性,番石榴为常绿小乔木或灌木，植株开展度好，嫩枝为四棱形，老枝渐圆，树干较光滑。叶片为单叶对生，椭圆或长椭圆形。花单生或23 朵聚生于叶腋间，两性花，白色。果实为球形、梨形或卵圆形等。果皮深绿、浅绿渐变浅色，果肉有白色、黄色、粉红色及红

3、色等。番石榴果味甜美、具特殊香味，果实内含多种营养物质，并具有较高医药保健价值。,番石榴的生物学特性,番石榴根系比较发达，吸收能力强，根系主要集中在50cm 的土层中，耐湿性、耐旱性均较强。地温15以上时根系开始生长，2228时生长最快，一般春夏季节是一年中根系生长最旺盛阶段。番石榴树势强健，对土壤要求不严，但以pH值5.56.5之间，土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土为最佳，有利于植株生长，结果早，优质丰产。,番石榴的生物学特性,番石榴喜光也较耐荫，光照太强容易灼伤果实，光照充足，番石榴开花结果良好，品质也好。,番石榴的生物学特性,番石榴花蕾发生于新梢的叶腋间，在温度适宜时周年均可萌发新

4、梢，故基本上也可周年开花结果，但结果比较好的时间是在春、秋两季。果实从开花到成熟，因环境条件及品种而异，夏秋季节约需105125 天，冬春季节需130160 天，果实表皮开始转色变淡时表明已近成熟，可以采收。,番石榴的生物学特性,番石榴在温度适宜的条件下，一年抽梢多次，生长较快，其生长最适温度在2230之间。温室栽培如果夜间温度低于8时叶片会变紫，地温低于15时，即使气温高，生长的嫩梢和幼叶也会发黄，呈“缺铁”症状，果实成熟期气温低于15则品质不良。番石榴能耐短时高温，但高温持续时间长伴随干旱，则对生长、开花坐果及果实发育均不利。,番石榴的设施栽培技术,品种选择整地定植水肥管理整枝修剪环境调控

5、病虫害防治采收,品种选择,番石榴的品种比较多，也比较混杂，目前缺乏系统的命名，有鲜食型、加工型和鲜食加工兼用型三大类。我国南方栽培的番石榴以鲜食为主，北方设施栽培也应以鲜食品种为主。我国的地方品种主要由福建白溪番石榴、广东胭脂红番石榴、广西白心番石榴、云南红心番石榴等，都是优良鲜食品种，只是果形偏小，单果重在80100g 之间。,品种选择,近些年从台湾引进的珍珠番石榴、水晶番石榴、珍珠5 号番石榴，不仅果实大，单果重可达350500g，而且果肉厚，少籽或无籽，酸甜可口，糖度可达11左右。抗病性也比较强，栽培容易，集鲜食、加工、观赏于一身，值得重点引种。,整地定植,虽然番石榴对土质要求不严，但作

6、为温室高效栽培，必须选择土层深厚、肥沃、排灌水方便的温室为好。北方大部分地区适宜常规蔬菜、果树栽培的棚室均适宜番石榴的栽培。定植前按南北向挖定植穴或定植沟,整地定植,根据苗的大小，定植穴（或沟）深5080cm，宽80100cm，把腐熟的优质有机肥、部分矿质肥与土壤分层或混匀填入沟穴中。每株有机肥的用量因肥源种类不同而异，秸秆及杂草沤制的有机肥3040Kg/株，如用优质猪、牛粪肥则1520Kg/株。同时每株混施入钙镁磷肥或贝壳、骨粉类矿物肥1Kg 左右。定植时掌握“深挖浅栽”原则，因定植穴回填土比较酥松，有机肥腐烂后地面还会下沉，故不能栽深。,整地定植,定植时覆土高度宜高出地面1520cm，根系

7、分布均匀，覆土至原苗床土印为好，作好树盘，浇足定根水。早春定植后要覆盖地膜，以利于提高土温和减少地表水分损失。定植密度掌握在行株距2.83m 2.22m，每667m2 栽植110 株左右。定植时间以春季2 月下旬至4 月上旬为宜，秋季9 月至10 月份也可定植。引进种苗时一定要选择好品种、好苗子，能带土的尽量多带土，以保护多数根系，提高成活率并缩短缓苗期。,水肥管理,番石榴虽然耐旱、耐湿性较强，但在水肥管理粗放时叶子变小，开花结果不良，果实品质受影响。要保持土壤湿润，根据植株生长情况和温光条件适时合理地浇水。由于番石榴生长快，温度适宜时能周年生长并开花结果，因此，对养分需求较为迫切，要加强施肥

8、管理，以维持较好的树势。,水肥管理,对刚定植的幼龄树以促为主，以尽快形成好的树冠。除了施足基肥外，要根据修剪和枝梢抽发的时间来配施追肥，以优质有机肥为主，适当配合使用速效化肥，每年追肥次数在45 次左右，每次每株追施发酵鸡粪或发酵饼肥23Kg加复合肥0.20.3Kg。以环状沟施为主，施肥要结合浇水。,水肥管理,进入结果阶段后，要围绕强壮枝梢，促进开花结果，膨大果实和提高品质，改良果园土壤，促进根系发达为主要目标。在每次抽梢前、开花期、果实膨大期要进行追肥，追肥量宜适量，不宜过多。开花肥和果实膨大肥要以磷、钾肥为主并配施有机肥,水肥管理,在果实采收后和每年冬季来临时要追两次大肥，且以优质有机肥为

9、主每株视树体大小追施发酵鸡粪或饼肥58Kg，或猪粪1525Kg，氮磷钾复合肥11.5Kg以树冠四周垂直地面开环状沟施入土中。,水肥管理,番石榴在北方设施栽培中，由于冬春季节地温较低，当气温偏高或由于土壤偏碱时，新梢和新叶容易出现黄化缺铁现象，此时应结合根外追肥，用8001000 倍的螯合铁加0.15%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素混合喷施，每隔10 天左右喷施一次。,整枝修剪,番石榴的植株开展度及分枝性能比较好，株形美观，枝干粗壮，整形比较容易，自然座果能力也比较强。设施栽培可以根据栽植密度和温室条件进行整形修剪,整枝修剪,刚定植的幼龄树宜将主干保留4060cm 进行截干，促进分枝，选留分布均匀

10、，分枝角度适宜的斜生粗壮分枝35 条作为骨干枝，骨干枝长到3040cm 时再短截，促发二级分枝，每个骨干枝上选留23 条二级分枝。在主枝和二级分枝上再培养结果枝。所有分枝以互不重叠，分布均匀为宜，对过密枝、徒长枝要剪除，或通过拉枝进行分布和控制旺长。,整枝修剪,进入盛果阶段后，如营养生长开始减弱，则要考虑去弱留强，保持营养生长和生殖生长的平衡。冬季对枯枝、病虫枝、弱枝、交叉枝要剪除，保留健壮结果枝。结果多年后树势出现衰弱时要进行强截更新，对二级分枝进行剪截，促发新枝，更新树冠。,疏花疏果,番石榴自然座果率较高，一般需要配合疏花疏果措施，宜在盛花期和幼果期进行。根据枝条分布的位置和粗壮程度决定留

11、花、留果数，一般保留单生花序，二花和三花聚生的要去小花、弱花。去除畸形果、病虫果，每枝留12 个果即可。,果实套袋 果实套袋是一项重要的技术栽培措施，通过套袋，既保护果实免遭病虫害侵袭，又可促进果实发育，生产出的果品外观漂亮，商品价值高。当幼果长到乒乓球大小时就可进行套袋，在套袋前先喷杀菌剂和杀虫剂，然后再套袋。套袋材料：内层是泡沫网袋，外层是透明薄膜袋。二层同时套上，套袋后在其下端剪孔以让袋中的水气排出。果实收获时，果实及套袋一起摘下，袋子经洗净后可再次利用，以节省成本。,环境调控,番石榴北方设施栽培主要是避免强光、高温、干燥的危害，夏季要适当遮阳并保持一定的空气湿度，减轻对新梢和果实的伤害

12、。对于周年生产或春提前、秋延后采收果实，就必须把冬季最低气温和地温控制在15以上。没有加温条件和保温条件差的温室可以把冬季温度保持在510之间，让植株处于停滞生长（半休眠）状态，控制新梢萌发。,采收,番石榴设施栽培以鲜食销售为主，必须在果实充分成熟时采收，果实开始转色，果实丰满有光泽、有香味，显出该品种固有特性时为采收适期。用采果剪带果柄剪下，轻装、轻放、轻运，避免果实机械损伤，要在早晨温度较低时采收，以利于贮存和销售。番石榴果实不耐贮藏，略有伤口很快就腐烂，无机械损伤的果实常温下也只能保存510 天，因此，充分成熟的果实必须现采现销或稍提前采收。,病虫害防治,番石榴的病虫害比较少，在南方产区

13、主要有炭疽病、立枯病、煤烟病、叶斑病等；虫害主要有介壳虫、蚜虫、天牛、根结线虫等。在引进种苗时要严格检疫，避免把病虫害带进新区，对新引进的种苗及枝条要严格进行药剂消毒，防患于未然。,病虫害防治,生长期间发现上述病害可以每隔一段时间喷药防治一次，药剂可选择70%甲基托布津8001000 倍液，75%百菌清8001000 倍液，40%多硫悬浮剂600800 倍液，进行喷治。介壳虫和天牛宜采取人工除治；蚜虫采取药剂防治，可选择10%吡虫啉粉剂20003000 倍液或5%氯氰菊脂15002000 倍液进行喷治。,番石榴炭疽病 为害症状 叶片：叶片上病斑近圆形或不规则形，黄褐色，边缘颜色较深，病斑常发生

14、于叶片的边缘或叶尖并扩大到半张叶片，上有环状排列的小黑粒（病原菌）；果实：将成熟的果最易发病，病斑圆形下陷、水渍状、暗褐色，中部亦产生小黑点。泰国大番石榴最易感染，胭脂红番石榴抗病力较强。,防治方法：（1）冬季彻底清除田间枯枝、病枝、落叶和病果，集中烧毁。（2）注重钾肥的施用，提高抗病能力。（3）药剂防治:发病前喷施70%甲托可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清8001000倍液。,焦腐病 为害症状：多先自果实两端开始发病，以成熟的果实发病最多。病斑近圆形，后期暗褐色至黑色，皮皱，最终整个果实变黑，干枯，果肉亦呈褐色至黑色，严重时也使枝条变黑枯死，病部后期通常长许多黑色小点（病原菌）。泰国大番

15、石榴不抗病。防治：可结合炭疽病一并防治。,番石榴立枯病为害症状：一般由单一枝条开始发病，病害向树干基部蔓延，再蔓延至全株，导致全株死亡，罹病枝条开始出现萎凋现象，叶片下垂，並产生紅色小点，而后叶片脱落，新芽生长停顿、变黑，未成熟叶缘呈波浪紋。白拔品系叶片出现红色斑点，由上部心叶往下部老叶转黄或转红，並造成落叶；泰国拔则红点出现不明显，大部分叶片转黄、落叶仅留枝条；全园病势发展快。高温适合本病的发生，病原菌由伤口进入植物体，由导管向健康枝条蔓延呈系统性分布，菌丝在导管中繁衍而使组织失水，致叶片萎凋并脱落。,防治(1)发现病株时，及早挖除烧毁。(2)补植：撒施石灰,翻松土壤后补植。(3)改种：发病

16、达30以上时，挖除植株，就地烧毁，改种其他作物。(4)摘心应在晴天进行，摘心后，立即喷施广谱杀菌剂保护伤口。(甲托、咪鲜胺),根结线虫 为害与发生规律叶片：受害树叶色萎黄，叶片稀少，生长缓慢，冬季叶色呈紫红色；根系：根糸严重结瘤，在支干根上也结瘤，部分支干根的根皮坏死腐烂。药剂防治：0.5%阿维菌素颗粒剂每株510克、1.8的阿维菌素1500倍灌根。加点生根的叶面肥或冲施肥一起使用。,根结线虫危害状,主要虫害及其防治方法,果实蝇番石榴粉虱番石榴粉介壳虫咖啡木蠹蛾卷叶蛾腹鉤蓟马红蜘蛛等,果实蝇,发生规律：成虫产卵于果实内，幼虫孵化后即在果内取食果肉，造成落果；周年发生，79月发生密度较高，11月

17、至翌年3月较少。防治方法：a)严格检疫；b)果实套袋；c)及时收集被害果实，集中浸水；d)毒饵诱杀；e)性诱剂诱杀；,番石榴粉虱危害及发生规律：主要寄生在叶背，诱发煤烟病，影响植株光合作用及果实品质。全年发生，一般13月受低温影响繁殖较慢，危害较轻；45月密度略增，69月密度大幅下降，10月后密度增加，11月达高峰，12月后密度减少。防治方法：主要在4月、10月喷药防治，用25%噻嗪酮悬浮剂15002000倍液，15d20d一次,连喷2次。,番石榴粉介壳虫 为害与发生规律：吸食植株汁液，分泌大量蜜露引发煤烟病，致被害枝叶生长不良，影响果实品质。一年发生89世代，常于11月至翌年5月间猖獗为害。

18、药剂防治：可用25%噻嗪酮悬浮剂15002000倍液，10d一次,连续2次，喷湿叶面、叶背和枝条。,腹鉤蓟马 为害与发生规律 成虫和若虫多聚集在叶片、果实或花房为害，挫伤表皮，吸食汁液，被害部位形成粗糙的赤褐色斑痕，严重时叶缘和叶尖干枯卷曲，甚至叶片脱落，果实上则留有粗糙的赤褐色疤痕，影响外观及品质；每年2月份开始密度渐高，411月为其高峰，若虫在高温季节时密度大增，在冬季则多为成虫。药剂防治：用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液或20%氰戊菊酯乳油2000倍液喷雾防治,咖啡木蠹蛾为害与发生规律：4月上旬可见幼虫在嫩梢危害，嫩梢很快枯萎，症状明显；幼虫蛀食茎干可达木质部，蛀成3060厘米隧道，表面有圆而大的排粪蛀孔，在地面可见散落的粪便。一年发生2代。第一代成虫在3月底至4月初；第二代成虫在7月底至8月上旬出现。以幼虫在被害枝条的虫道越冬，翌年3月中旬化蛹，随之羽化产卵。药剂防治：用棉花团蘸乐果或敌敌畏乳剂510倍液，塞入蛀道。,卷叶蛾,啃食叶面，药剂防治：2.5%溴氰菊酯、毒死蜱、,