小满节气养生常识.doc

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1、小满节气养生常识 小满节气养生常识1、小满节气养生重点:养好身不苦夏。之所以说小满时节养生保健非常重要,是因为此时保养好身体,长夏可不愁。祖国医学主张天人合一,以五行配四季,缺一,所以以长夏来弥补,于是夏季就被一分为二,前为夏,后为长夏,春夏秋冬加上长夏就合乎了五数。就时间长度来说,夏涵盖了立夏、小满、芒种这三个节气,而长夏跨越的则是夏至、小暑、大暑。滋补:忌肥腻多清淡。在小满时节,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。2、女性小满吃什么祛湿绿豆

2、粳米粥。食材:绿豆60克,粳米100克。做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。荷叶消暑粥。食材:荷叶3克,米50克。做法:白米洗净后放入药材,加500cc的水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。3、小满吃什么水果橙子。橙子中含丰富的维生素c、维生素p,能增强机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,可防治高血压、动脉硬化,确保夏日里的身体健康。猕猴桃。猕猴桃含有vc、ve、vk等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。小满的象征小满是形容一种刚好的状态。小满本义是夏

3、熟作物籽粒开始灌浆饱满但仍处于未熟状态，象征着将熟未熟、将满未满，一切都是刚刚好的状态。小满也是象征着农作物生长但未完全饱满成熟的阶段。每年阳历5月20日至22日左右，我们将迎来小满节气。小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也”。这是说从小满开始，北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插

4、水稻。因为“立夏小满正栽秧”，“秧奔小满谷奔秋”，小满正是适宜水稻栽插的季节。小满和许多节气一样，也是反应降水量的节气。小满最应该吃的食物薏米。养生功效:被誉为“谷类之王“的薏米,在祛除内热、健脾得湿上有显著的功效。由于小满前后雨下得比较多,湿气相对比较重,薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。食而有道:由于薏米较难煮透,最好在烹饪之前用温水浸泡23小时,再加入其他的米类一起熬制。粉蒸苋菜【材料】苋菜500克,大米100克。【调料】花椒粒、大料、陈皮、香油、盐、鸡精各适量。【做法】大米淘净,加花椒粒、大料、陈皮、冷水浸泡一夜。将泡好的大米晾干;苋菜洗净,切段。大米小火炒至焦黄,用粉碎机打碎。苋菜加盐、香油、鸡精、米粉拌匀,上锅大火蒸15分钟,淋入香油即可。苋菜芙蓉蛋汤【材料】苋菜300克,猪瘦肉150克,鸡蛋2个,水发粉丝50克。【调料】蒜末、葱末、植物油、高汤、盐、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各适量。【做法】苋菜切段,焯后沥干;猪瘦肉切片,加水淀粉、盐拌匀略腌;鸡蛋加少许盐打散。