微生物的发展简史.ppt

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1、2023/3/24,1,五、微生物学发展简史,经验微生物学时期（16世纪以前）实验微生物学时期（1719世纪）现代微生物学时期（20世纪以后）,2023/3/24,2,丰富多彩的酒文化（一）,公元前3世纪，人类发现，吃剩的米粥数日后 变成了醇香可口的饮料人类最早发明的酒,2023/3/24,3,我国古代的酿酒作坊（四川新都县出土的汉代画像）,2023/3/24,4,1676年自制显微镜，描述了微生物的形态。正确描述了微生物的形态，为微生物的存在提供科学依据。,微生物学发展史中的引路人第一个发现细菌的人,列文.虎克（荷兰）Antony van leeuwenhoek(1632-1723),167

2、6年，荷兰，列文虎克，单式显微镜（复制品）,2023/3/24,6,A、C、F、Q：杆 菌E：球 菌H：球菌的聚集体,列文虎克向英国皇家学会的信中对细菌形态的描绘,2023/3/24,8,巴斯德(法国）（实验生物学时期）Louis Pasteur(1822-1895),微生物学奠基人首次指出细菌与人类生活、生命关系奠定了微生物学的理论基础。,完整揭开细菌奥秘第一人,巴斯德与自然发生说：,新鲜食品,搁置,细菌检定,无细菌,腐败食品,细菌检定,有细菌,由非生命的物质自然发生,自然发生说,巴斯德反驳自然发生说的三个实验,第一个实验,空气,乙醇、醚混合物,棉纤维,沉淀物,检测,巴斯德反驳自然发生说的三

3、个实验,第二个实验,加热,营养液,密封,放置,细菌检测,无细菌检出,自然发生说质疑：无机物自然变为生命有机体必须提供新鲜的空气,巴斯德反驳自然发生说的三个实验,第三个实验,巴斯德反驳自然发生说的三个实验,第三个实验,巴斯德反驳自然发生说的三个实验,第三个实验,2023/3/24,15,巴氏德的三大贡献,证明病原微生物可导致传染病 创立巴氏消毒法低温消毒法 证明自然发生说是错误的。,科赫与疾病的病菌说,三、奠基时期（生理学发展时期）,德国，乡村医生，科赫,科赫法则(证明某微生物是某疾病病原菌的四项要求)1、在患病动物中存在可疑病原有机体，而健康动物中没有；2、可疑有机体在纯培养中生长；3、纯培养

4、中的可疑有机体细胞，能引起健康动物发病；4、可疑有机体被再次分离，并且和最初分离的有机体一样；,科赫与疾病的病菌说,健康者,病 者,接触传染物,感染得病,科赫与疾病的病菌说,主要贡献：建立了疾病细菌说；首创了细菌染色法；首创了细菌的纯培养固体培养基 提出了著名的科赫法则。,2023/3/24,19,伊凡诺夫斯基（俄国）：1892第一个发现病毒（烟草花叶病毒）的人。（现代微生物学）许多动物、植物、细菌、人类病毒相继发现。人类传染病中约80%由病毒引起。,病毒的发现过程,2023/3/24,21,1796年，英国医生琴纳用接种牛痘疫苗 来预防天花。十九世纪末，梅契尼可夫提出细胞免疫 学说 欧立希提

5、出体液免疫学说。,2023/3/24,22,抗生素与化学药物的发现与应用,1910年 化学药物首先研制成功，开创治疗微生物疾病的时代1929年弗来明发现青霉素，为人类健康做出巨大贡献,2023/3/24,23,弗来明1929年发现青霉素Alexander Fleming(1881-1955),在科学研究道路上，机遇只青睐那些孜孜不倦的攀登者！,2023/3/24,24,Alexander Fleming(1881-1955),2023/3/24,25,微生物学成熟期分子生物学阶段 本时期特点：成为以应用为主的学科，前沿基础学科 逐步进入分子生物学水平 微生物已成为新兴的生物工程的主角,2023/3/24,26,微生物与人类生存环境的维护和污染环境的净化、微生物生物制剂对化学肥料、化学农药、化学促进剂的替代 微生物生物可降解物质对难降解物质的替代 微生物药物、微生物保健品与人类健康长寿 微生物能源生产乙醇、氢气、甲烷 微生物食品与饮料,21世纪微生物学展望,2023/3/24,27,微生物的“生物界之最”,个体最小,形态最简,胃口最大,食谱最广,繁殖最快,数量最多,变异最易,抗性最强,休眠最长,种类最多,分布最广,起源最早,发现最晚,界级最宽,