旅游学院旅游管理专业培养方案简析.doc

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1、 . . 1 / 7旅游学院旅游管理专业培养方案旅游学院旅游管理专业培养方案一、培养目标坚持四项基本原则、具有良好的道德品质和学术修养、有较强业务水平、德、智、体全面发展的优秀毕业生；掌握酒店与旅游住宿业管理、休闲策划与俱乐部管理、会议会展策划和管理的基本理论、基本知识和基本技能，基本掌握旅游规划原理与方法，胜任旅游业管理职业需求。学生毕业后可以在旅游行政管理(旅游局、文化局、文物保护部门等)、旅游咨询、旅游地产、旅游规划设计、旅游商务、旅游广告与营销策划、度假区、宾馆饭店、旅游景区(城市公园、国家公园、主题公园等)、高尔夫球俱乐部、旅行社等企业与旅游国际组织机构工作。也可以继续攻读硕士学位。

2、二、培养规格和要求思想政治和德育方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，努力学习马列主义、思想、理论和“三个代表”重要思想，树立辨证唯物主义和历史唯物主义的世界观。积极参加各类社会实践，热爱科学事业，养成良好学风、善于合作和勇于创新的科学精神；具有良好的思想品德修养和心理素质，遵纪守法。业务方面：掌握管理学、经济学、旅游学、地理学的基础理论和方法，了解旅游产业和休闲业的经济规律，初步具备酒店经营管理、旅游目的地的开发、营销与管理、休闲活动策划和管理、会展经营管理基本能力；熟练地运用一门外语，熟练旅游业信息获取、文献检索和期刊科技信息获取的方法。初步掌握第二外语。体育方面：了解体育的基本知识

3、，掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学生的合格标准。三、授予学位： . . 2 / 7按要求完成学业者授予管理学学士学位。四、毕业总学分与课总学时本专业方向分为必修课（公共课、专业课）、选修课（公共课、专业课）两类。本专业方向总学分155学分，其中必修课约107学分，占69%；选修课48学分，占31%,其中,学生至少素质选修课16学分(包括艺术类公选课2学分、有号的政治理论课2学分，其它课程见全校素质教育选修课)；专业必修课和专业选修课共约94学分。四年课总学时为2500学时。课课 程程 类类 别别学学 分分 数数所占比例所占比例备备 注注公共必修课4529%公共选修课1610%专业

4、必修课6240%专业选修课3221%毕业总学分（实践教学学分）155课总学时2500左右五、专业核心课程：管理学原理、宏观经济学、微观经济学、旅游概论(双语)、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、旅游业运营管理、会展概论(双语)、俱乐部管理、旅游景观导论、旅游消费者行为学、会计学原理、企业战略管理、商务统计。六、专业特色课程：旅游地理学（精品）、酒店经营管理（精品）、旅游概论（双语）、跨文化交流(双语)、第二外语（法、日）、旅游地产与土地利用、景观设计、旅游前沿讲座、科研实习、旅游研究方法、解说系统与标识设计、酒店餐饮管理、酒店前台与客房管理、酒店建筑设计与设备运行、高尔夫运营管

5、理、赛事策划与运营管理等。 . . 3 / 7七、专业课程设置与教学进程计划表（附表一）附表一 旅游管理专业课程设置与教学进程计划表课程课程类别类别课程名称课程名称/ /英文名称英文名称总学分总学分总学时总学时开课学期开课学期/ / 周学时周学时课程负责人课程负责人管理学原理Introduction to Management3541/3曾国军微观经济学Microeconomics2361/2军旅游地理学Tourism Geography2361/2保继刚、志钢旅游景观导论Introduction to Tourist Scenic Spots2361/2徐红罡宏观经济学Macroeconom

6、ics2362/2军旅游概论（双语）Introduction to Tourism2362/2马凌旅游消费者行为学Consumer Behavior2362/2九霞人力资源管理Human Resources Management2362/2云市场营销Tourism marketing3542/3吴水龙旅游业运营管理Tourism Industry Operation Management2362/2朝枝会计学原理Accounting3544/3王彩萍酒店经营管理Hotel Management2364/2青会展概论(双语)Introduction to Conference and Exhib

7、ition2364/2罗秋菊概率统计Probability and Statistics4724/4数计学院俱乐部管理Club Management2364/2奕滨商务统计学Business Statistics11365/2军旅游企业战略管理Strategic Management for Hospitality Industry2365/2曾国军专专业业必必修修课课见习实习Practice13/1周专业老师 . . 4 / 7餐饮管理Food and Beverage Management2+1547/3青、饶勇前台与客房管理Front Office & Housekeeping Mana

8、gement1+1367/2云酒店建筑设计与设备运行Hotel Designation and Equipment Performance1+1367/2外聘酒店营销策划与市场推广Hotel Marketing and Sales1+1367/2饶勇酒店成本会计Cost Accounting 1+1367/2外聘酒店督导管理Hotel Management and Supervision1+1368/2饶勇专业实习（三年级2个月）Internship28/8周专业老师毕业实习Practice211/4周专业老师酒酒店店管管理理必必修修课课毕业论文Thesis511/10周专业老师餐饮管理Foo

9、d and Beverage Management2+1547/3青、饶勇前台与客房管理Front Office & Housekeeping Management1+1367/2云休闲与体育旅游Leisure, Sport and Tourism2367/2奕滨酒店营销策划与市场推广Hotel Marketing and Sales1+1367/2饶勇酒店成本会计Cost Accounting 1+1367/2外聘高尔夫运营管理Golf Operations Management2368/2何莽高尔夫球场规划建设与维护Golf Course Planning, Construction an

10、d Maintenance2368/2外聘赛事策划与运营管理Golf Tournament Planning and Operations23610/2戴耀宗专业实习Internship28/8周专业老师毕业实习Practice211/4周专业老师休休闲闲与与俱俱乐乐部部管管理理必必修修课课毕业论文Thesis511/10周专业老师旅旅旅游规划与公共管理2367/2徐红罡 . . 5 / 7Tourism Planning and Public Management旅游地产与土地利用Tourism Real Estate and Land Use2367/2志钢景区经营管理Tourist De

11、stination Management2368/2朝枝社区旅游与规划Community-Based Tourism and Planning2368/2九霞景观设计Landscape Design2368/2林敏慧服务实习Practice26/8周专业老师专业实习Internship28/2专业老师毕业实习Practice211/2专业老师游游规规划划与与管管理理必必修修课课毕业论文Thesis511/10周专业老师酒店财务部控制Internal Control of Hotel Finance2368/2外聘酒店信息管理系统Management Information System of

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14、arch2368/2徐红罡英语应用文写作（双语）Practical English Writing2367/2外聘项目管理与新产品开发Project Management and Product Development2368/2饶勇税法Taxation2367/2外聘第二外语（法、日）Second Foreign Languages9(3,3,3)1623/3,6/3,9/3璐、科世界地理World Geography2361/2Werner Breitung旅游前沿问题Lectures of Current Issues in Tourism2366/2专业老师酒店前沿问题Lectures

15、 of Current Issues in Hotel1189/2海外访问学者科研实习（1）Research Practice（1）1186/2周专业老师科研实习（2）Research Practice（2）1189/2周专业老师城市与区域规划Urban and Regional Planning2367/2云刚旅游电子商务Tourism E-Commerce2365/2外聘主题公园经营管理Theme Park Management2367/2外聘文化旅游Culture Tourism1185/2外聘解说系统规划与标识设计Tourist Interpretation System Plan &

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