日加满竞源饮品上海市企标.docx
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1、,1Z.1刖S本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写的规定编写。本标准依据中华人民共和国食品安全法、国家食品药品监督管理国产保健食品批准证书(产品名称:日加满竞源饮品,国食健字G20120071)和GB16740食品安全国家标准保健食品等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/ABGK0003S-2016,本标准与Q/ABGKOOo3S-2016相比,主要变化如下:一修改了参照文件,即参照GB16740-2014食品安全国家标准保健食品;一一更新了范围;本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准由日加满饮品(上海)有限公司提出并起草。本标准主要起草人:陈伟、秦娇
2、新、程学义、张广禄、孙洲、付利。本标准所替代标准的历次版本发布情况:Q/AAOV0003S-2013;Q/ABGK0003S-2016;日加满”竞源饮品1 范围本标准规定了日加满竞源饮品的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存要求。本标准适用于以牛磺酸、瓜拉纳提取物、L-异亮氨酸、L-亮氨酸、L-缀氨酸、L-色氨酸、L-苯丙氨酸,L-苏氨酸、L-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-天门冬氨酸、甘氨酸、L-丙氨酸、西洋参提取物、维生素口盐酸盐、维生素氏盐酸盐、木糖醇、白砂糖、乙酰磺胺酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、竣甲基纤维素钠、果胶、芒果浓缩汁、瓜拉纳香精、百香果香
3、精、甜橙香精、焦糖色素、水、二氧化碳为原料,经混合、超高温瞬时灭菌、配制、过滤、脱氯碳酸化、灌装、包装等主要工艺流程制成的具有缓解体力疲劳、增强免疫力的保健功能的日加满竞源饮品,以下简称“产品”。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3 要求3.1 原辅料要求3.1.1 木糖醇应符合GB1886.234的规定。3.1.2 白砂糖应符合GB317和GB13104的规定。3.1.3 乙酰磺胺酸钾应符合QB2393和GB25540的规定。3.1.4 瓜拉纳提取物应符
4、合附录A的规定。3.1.5 牛磺酸应符合GB14759的规定。3.1.6 L-丙氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.7 甘氨酸应符合GB25542的规定。3.1.8 L-赖氨酸盐酸盐应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.9 L-天门冬氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.10 L-亮氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.11 L-异亮氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.12 L-缴氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.13 L-色氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.14 L-苯丙氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.
5、1.15 L-苏氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.16 L-蛋氨酸应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.17 柠檬酸应符合GB1886.235的规定。3.1.18 1.18柠檬酸钠应符合GB1886.25的规定。3.1.19 DL-苹果酸应符合GB25544的规定。3.1.20 竣甲基纤维素钠应符合GB1886.232的规定。3.1.21 果胶应符合QB2484和GB25533的规定。3.1.22 维生素出盐酸盐应符合GB14751的规定。3.1.23 维生素氏盐酸盐应符合GB14753的规定。3.1.24 芒果浓缩汁应符合GB17325的规定。3.1.25 食品用香精应符
6、合GB30616的规定。3.1.26 焦糖色应符合GB1886.64的规定。3.1.27 西洋参提取物应符合附录B的规定。3.1.28 二氧化碳应符合GB1886.228的规定。3.1.29 纯化水应符合中华人民共和国药典二部的规定。3.1.30 2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求(根据你的产品选择以下内容)项目要求检验方法色泽淡棕色取适量产品倒入透明容器中,置于光亮之处,用目滋味、气味味感协调,具有综合果味的特定香气,无异味测法检查色泽、外观和杂质。性状透明液体,无沉淀打开瓶盖试喝,确认气味和滋味,应与表1的气味滋杂质无异物味的规定一致。3.1.31 3理化指标铅的指标应符合表
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