温州蜜柑栽培技术.pptx
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1、特早熟温州蜜柑栽培技术,主要内容,一、柑桔特点及栽培意义二、柑桔简史三、中国柑桔现状四、特早熟温州蜜柑,一、柑桔特点及栽培意义柑桔是喜温暖、湿润的热带、亚热带果树,结果年限长,产量高。品种多,有橙、柑、桔、柚、金柑、柠檬、葡萄柚等。成熟期可从九月的早熟蜜柑、柚子到次年二月的血橙、四月的春甜桔、五月的夏橙,柠檬、金柑四季开花、结果,可周年供应市场。营养丰富 果实色、香、味兼优,汁多爽口,营养丰富。100g柑桔可食部分含糖714g,酸0.871.22g,核黄素0.05mg,尼克酸0.3mg,抗坏血酸16mg,蛋白质0.9g,脂肪0.1g,糖12g,粗纤维0.2g,无机盐0.4g,钙26mg,磷15
2、mg,铁0.2mg。胡萝卜素含量仅次于杏,比其它果实都高。果实综合利用 果实可加工蜜饯、罐头、果酒。花、叶可提取芳香油。桔皮等可制药。绿化,1、柑桔是喜温暖湿润的热带、亚热带果树,结果年限长,产量高(柑橘亩产4000斤;荔枝800斤;龙眼1000斤;香蕉8000-10000斤),2、营养丰富 果实色、香、味兼优,汁多爽口,营养丰富。100g柑桔可食部分含糖7-14g,酸0.87-1.22g,核黄素0.05mg,尼克酸0.3mg,抗坏血酸16mg,蛋白质0.9g,脂肪0.1g,糖12g,粗纤维0.2g,无机盐0.4g,钙26mg,磷15mg,铁0.2mg。胡萝卜素含量仅次于杏,比其它果实都高。3
3、、医疗作用 柑桔含有丰富的B-胡萝卜素,对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效。有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。柑桔中含有较多维生素c,对坏血病有防治作用。柑桔特有成分:p-隐黄素、川皮甙和“奥拉浦台”有抑癌效果。,柑桔中膳食纤维有抑制淀粉酶、减少中性脂肪的形成,食柑桔可减肥。柑桔有降低胆固醇的作用,有助于动脉粥样硬化逆转。这与柑桔的果胶有关系:果胶进入人体后,在肠内与胆汁酸结合,减少了胆汁酸进入血液中的数量,促使血液中的胆固醇向胆汁酸转化,降低血液的胆固醇。另外,柑桔中的维生素c也有降低胆固醇的作用。柑桔各部均为良药:陈皮有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰之功能;橘络有通络、活血
4、、利气之功效;橘核可理气、散结、止痛,主治疝气肿痛;青桔皮可舒肝破气,消积化滞。,4、果实综合利用 果实可加工蜜饯、罐头、果酒。花、叶可提取芳香油。桔皮等可制药。5、绿化,二、柑桔简史1、起源 瑞士的康德尔(De Candolle)最早认为柑桔类的原产地是中国、印度、印度支那、缅甸、马来半岛一带;恩格勒(Engler)和施文格(Swingle):认为中国的华中和华南是柑桔类果树的起源中心,印度及其它地方为次生中心;日本的田中长三郎:认为“印度是所有柑桔的起源中心。,2、历史 我国在公元前2000年左右就有柑桔进贡(见禹贡),长沙出土的马王堆和湖北随县出土的曾候墓葬中发现柑桔种子,表明4000多
5、年前已有柑桔栽培。桔颂(楚国诗人屈原)借桔比喻人的清高;桔录(公元1178年宋人韩彦直)是世人公认为最早的柑桔专著。,3、日本柑桔,日本柑桔由来有两种说法:一是公元8世纪日本僧人田中间守在浙江天台山国清寺留学,带回果实在鹿儿岛、长岛种植繁衍,名温州蜜柑。另一说法是580年前日本僧人智慧到天台山进香带回。都证实日本的柑桔是从中国引进。日本的柑桔发展时期主要在70年代,主产区集中在爱媛、和歌山、静冈、熊本、佐贺和广岛等地。栽培面积为9万多公顷,产量达176万吨。,日本温州蜜柑占比大、品种多,温州蜜柑占栽培面积的75.5%,产量的78.23%。温州蜜柑中极早熟的品种(大分、大浦、上野早生、宫本早生、
6、日南一号、岩崎早生)占16.5%,早熟品种(宫川早生、兴津早生、原口早生、松本早生)占38.5%,中熟种(南柑20号、向山温州)7.5%,普通种(林温州、杉山温州、大津4号、尾张系、南柑4号)25.4%,晚熟种(青岛温州、十万温州)12.3%。,1、分 布 状 况中国目前有20个省区栽培柑桔,北至陕西、甘肃、安徽、江苏南部部分地区,南至海南岛。年产1789.8万吨,总产仅次于苹果,排第二。但是主产区分布在亚热带地区,北纬20o-25o之间。,宽皮柑桔20个省区均有栽培,甜橙为次之。,三、中 国 柑 桔 现 状,2、存在问题(1)产量低,橙每公顷产量(吨/公顷),2001年世界柑桔平均单产13.
7、7 t/hm2,中国 6.78t/hm2.,(2)病虫害多,过密果园,蚜虫危害,黄龙病危害,锈蜘蛛危害,病虫害多,果蝇,果蝇危害,果蝇危害,果蝇,果蝇,果蝇危害,果蝇,(3)品牌差,药害,药害,四、特早熟温州蜜柑,主要性状:特早熟、早熟品系,树势较弱,树体较小;中熟品系树体中等;晚熟品系树势较壮,树体较大。重点介绍一下特早熟温州蜜柑:1、品系介绍宫本 日本从宫川蜜柑变异枝选育而成。9月中下旬可上市。TSS8.0%.,宫本,市文 日本从宫川蜜柑选出。9月下旬可上市。TSS9.0%-10%.,稻叶 日本从早熟宫川蜜柑选出。9月下旬可上市。TSS10.0%.,日南一号 日本从兴津早熟温州蜜柑变异枝选
8、育而成。10月上旬可上市。TSS11.0%.,国庆一号 华中农业大学从龟井温州蜜柑的变异中选出,10月上旬可上市。TSS11.5%.,2、永安主栽特早品系大浦5号,采摘成熟度,大浦成熟状,品种认定编号:闽认果2012009作物种类:柑桔选育单位:日本佐贺县太良町引进单位:福建省种植业技术推广总站,永安市经济作物站品种来源:从山崎早熟温州蜜柑的枝变选育而成,2002年从中国柑桔研究所引进特征特性:该品种树势较强,树姿开张;枝梢生长势较强、丛生,枝条披张;萌芽力、成枝力中等。在永安市小陶镇种植,春芽萌动期为3月上旬,现蕾期3月下旬,始花期3月底,盛花期4月上旬,终花期4月下旬。第一次生理落果期5月
9、上旬,第二次生理落果期5月中旬至5月下旬,果实成熟期8月底至9月初。初结果树以秋梢为主要结果母枝,成年树以春梢为主要结果母枝。果形扁圆,果形指数0.76,单果重80140克。果皮黄绿色,光滑;肉质柔软,较化渣,风味较浓,可溶性固形物910%。经漳州市农业检验监测中心检测:可食率75.2%,可溶性固形物11.0%,可溶性总糖5.6%,可滴定酸0.76%,维生素C 27.3毫克/克。经永安市植保植检站田间调查,该品种主要病虫害有疮痂病、炭疽病、全爪螨、锈壁虱等,病虫害发生情况与普通温州蜜柑相似。产量表现:经三明、南平、龙岩等地多年多点试种,嫁接苗定植6年后亩产可达2000 公斤以上。栽培技术要点:
10、选择土层较深厚、中等肥力、排水良好、昼夜温差大的缓坡地建园;定植株行距2.5米3米;控制挂果量,叶果比以35:1左右为宜;夏肥少施或不施,重施秋肥;对强势结果枝组应通过修剪给予弱化,疏删纤细枝,保持结果母枝中庸;注意防治疮痂病、炭疽病、全爪螨、锈壁虱等病虫害。省农作物品种审定委员会认定意见:大浦5号属特早熟温州蜜柑品种。在永安成熟期8月底至9月初;产量高;肉质柔软,较化渣,风味较浓;适宜闽西北地区中海拔柑橘产区种植。栽培上注意控制挂果量,叶果比以35:1左右为宜,夏肥少施或不施,重施秋肥,及时防治疮痂病、炭疽病、全爪螨、锈壁虱等病虫害。经审核,符合福建省农作物品种审(认)定规定,通过认定。,大
11、分4号,1986 年日本大分县柑桔试验场(今大分县农林水产研究中心果树研究所)以今田早生温州蜜柑与八朔杂交的珠心胚实生选育而成。该品种树势为特早熟温州蜜柑中较强一类,生长发育与普通温州 蜜柑相似。树姿开张,枝梢抽生良好,粗细中等,节间略长,无刺。在育成地(大分县)萌芽 期为4 月上旬,开花盛期为5 月上中旬。果实扁圆形,果形指数(横径/纵径)1.31.4。果面比宫本早生略粗糙,油胞也略稀。果皮、囊壁略厚。着色始期与宫本早生相同,在育成地 9 月下旬开始有10%20%的果面着色。全面着色较宫本早生略迟,但着色较浓。育成地9 月中旬,果实糖度可达8%9%,柠檬酸含量1%,减 酸早,口感良好。,五、
12、永安选择发展特早的原因,1.我市柑桔品种结构不合理,中晚熟偏多。,2.气候条件适合温蜜的生长。,永安市气候属于中亚热带海洋性季风气候,同时又具有一定的大陆性气候。春季(35月)冷暖多变,常有春涝;夏季(68月)高温,前期易涝后期易旱;秋季(911月)天气宜人;冬季(122月)雨水适宜且寒冷干燥。永安地形复杂,山川溪流交错,垂直分布的小区域性气候差异更大,有“一山有四季,十里不同天“的立体气候特点。适合温蜜生长。,3.我市早春具有回温快的特点。2017年1-10月永安与福州月均温,六、几个特早熟温蜜比较,1、物候期(国家柑桔改良中心试验结果)品种萌芽期 现雷期 盛花期 果实成熟期大分4号03-2
13、8 04-11 04-2109-07大浦5号 03-28 04-11 04-20 09-10市文03-28 04-10 04-2109-10宫本09-29 04-13 04-2309-15日南一号04-02 04-11 04-2110-07大分早生03-30 04-11 04-29 09-10,2、完熟果实可溶性固形物、可滴定酸含量(国家柑桔改良中心试验结果),树冠与根系结构,七、温蜜生物学特性,(一)根系柑桔的根系一般不具根毛,靠菌根吸收水分和养分。柑桔根系的生长具有周期性,并与枝梢交错生长。第一次在春梢抽生后,第二次在夏梢抽生后,第三次在秋梢停止生长后(发根量大)。柑桔根系的分布,因种类、
14、砧木类型而有显著差异。大多数栽培类型柑桔的须根,多分布在地下0.150.50m之间。,影响根系生长的因素,土壤温度:影响根系生长,代谢活性土壤通气:土壤空气含氧量应大于3-4%,接近大 气含氧量最好有机营养:环剥降低根系淀粉含量,抑制须根生长;小年的根系淀粉含量远远高于大年矿质营养:趋肥性,氮肥促进根系生长,自剪、自枯,枝梢曲线延伸;顶端优势不强;干性弱、层性不明显自然圆头形树形。,主干,骑生枝(夏梢),骑生枝生长,被骑枝长势变弱,转入结果、衰老;容易形成上大下小,外层郁闭,修剪时应注意。,(二)枝 梢柑桔具有合轴分枝(即假轴状分枝)的习性。枝条生长到一定时期以后,先端停止生长,数日后,在近顶
15、端14节的地方,发生断裂而脱落,这就是顶芽自枯(新梢自剪)现象。在柑桔枝条每一叶腋里,除主芽外,还有13个副芽。柑桔为裸芽,故不耐寒,副芽在修剪时很有利用价值。柑桔枝梢大多带有针刺,以原始种类、实生树和徒长枝上比较多、长、粗。柑桔一年可发生3-6次梢,主要有春梢、夏梢和秋梢。,叶芽为复芽;顶端优势不明显;早熟性芽;叶芽的潜伏力强。,抽生数条新梢树冠丛生性一年多次抽梢易于更新复壮,芽,营养枝、结果枝春梢、夏梢、秋梢、冬梢抹芽(夏梢)放梢(秋梢)防止抽发冬梢,枝,反复抹梢后形成的芽疤,人工抹芽,春梢:在24月间发生。抽生整齐,数量较多,枝条充实,横断面近圆或不正椭圆形。分为营养枝和结果枝。营养枝于
16、当年如不连续抽梢,极有可能成为次年的结果母枝。老树以春梢作为主要结果母枝,幼树或生长较旺的树上,春梢顶部连续抽生夏梢、秋梢,结果部位也会随之上移。,夏梢:在57月份陆续发生,出现时期不齐。横断面呈三棱形。生长中庸的晚夏梢常为良好的结果母枝。秋梢:一般8月开始发生。早秋梢在柑桔北缘地区能够成为结果母枝。,春、夏、秋梢,(三)叶 片,叶片形态是区分种类和品种的重要依据。春梢叶片较小,具有形态的相对稳定性,描述种类、品种叶片性状,多以一定部位的春梢叶片为模式。夏梢叶片宽大肥厚,常为异态。柑桔叶片的寿命一般为1724个月。(温蜜一年生叶66.11%,二年生27.45%,三年生5.8%,四年生0.64%
17、),贮藏有机和无机营养(占全树40%N)。冬季落叶10%以下为正常。春季开花后期为落叶高峰。叶片排列有3-8或2-5螺旋排列,充分利用光合效能,(四)花芽分化和结果习性,1、花芽分化 往往仅冬春分化一次。一定低温、干旱过程,能促进花芽分化。花芽生理分化期:果实成熟前后-次年萌芽 开花时期:3月上旬5月初多自花授粉结实。,2、结果习性和有性繁殖器官特点,(1)结果母枝 温州蜜柑春、夏、秋梢都可以成为结果母枝。,(2)结果枝,a.有叶顶花果枝:即有叶单花果枝。在有数片叶的新梢顶端着生一花。b.无叶顶花果枝:即无叶单花果枝。只在新梢顶端着生,花下叶片全部退化。c.腋花果枝:花直接着生在果枝各节叶腋间
18、,一节一花。d.有叶花序果枝:为带有叶片的果枝顶端着生花序的类型。e.无叶花序果枝:新梢顶端着生花序,其下部叶片退 化,仅有叶痕。,花芽为混合芽,抽生结果枝,有叶顶花枝,腋生花枝,有叶花序枝,柠檬、柚类以无叶花序枝结果可靠甜橙有叶顶花果枝座果率最高,其次是有叶花序枝,无叶顶花果枝和无叶花序枝座果均不可靠。温州蜜柑以顶花果枝为主。,无叶顶花枝,无叶花序枝,强壮的结果母枝抽生有叶结果枝较弱的结果母枝抽生无叶结果枝,谢花期,开花期,现蕾期,3、影响花芽分化的环境因素光照光是花芽分化的必须条件,弱光成花差。温度花芽形成期适当的低温利于花芽分化,在花芽形成后低温会延迟开花,高温提早开花。水分花芽分化期适
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