旅游法第七章 饭店管理法律制度多篇合集.docx
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1、旅游法第七章饭店管理法律制度第一篇:旅游法第七章饭店管理法律制度第七章饭店管理法律制度学习目标:通过本章的学习,学习者应当了解饭店的概念和饭店业 的有关立法,掌握饭店和旅客之间的权利义务关系,理解饭店业的行业 规范。要点:我国关于饭店的立法,饭店与旅客之间的权利义务关系,饭 店业的其他规定。第一节概述一、期1、饭店业的起源和发展1908年,美国旅馆大王史泰勒在水牛城开设史泰勒旅馆,开创了 现代饭店业的新纪元。2、饭店的定义饭店是以提供住宿服务为主,并因此提供相关综合性 服务的企业。在法律上考虑饭店的概念,更多地侧重于饭店作为市场经 营主体的地位,以及基于饭店的服务功能所产生的饭店和旅客、饭店和
2、 其他主体之间的权利义务关系。它具有以下特征:是向社会公众提供住宿服务的企业。除住宿外,向旅客提供综 合性的服务。提供的服务以营利为目的。二、饭店法饭店法是调整饭店在设立、变更、终止和经营过程中所产生的各种法律关系的法律规范的总和。最早产生饭店法的国家是中世 纪的英国。其调整的对象包括:饭店与旅客之间的权利义务关系。饭店和其所接待的其他顾客之间的权利义务关系。饭店与其他 经营主体之间的权利义务关系。饭店和管理机关之间的权利义务关系。三、我国关于饭店业的立法立法相对滞后。主要是民事立法和行政 立法。由于缺乏专门性的规定,实践中只能适用合同法和民法通则 中民事责任的一般性规定,这对实际案件的处理造
3、成困难。除民法外,对饭店规定较多的就是行政法方面的内容,如旅馆业 治安管理办法、旅游涉外饭店星级标准。除了国家的立法之外,中国旅游饭店行业规范也是调整饭店行 为的重要行为规范。第二节饭店与旅客之间的权利义务关系一、饭店住宿合同1、饭店合同的种类:包括饭店住宿合同、饭店保管合同。2、饭店合同的主体:是饭店和旅客。3、饭店住宿合同的存续期间:始于旅客在饭店进行住宿登记。因下列原因而终止:旅客住宿期间届满。旅客被饭店驱逐。二、饭店接待旅客所产生的权利和义务1、饭店的权利(1 )向旅客收取费用的权利案例191p中国旅游饭店行业规范第10条规定:饭店客房收费以间/夜 为计算单位(钟点房除外)。按客人住一
4、间/夜,计收一天房费;次日1 2时以后、18时以前办理退房手续者,饭店可以加收半天房费;次日1 8时以后退房者,饭店可以加收一天房费。(2)一定的拒绝接待旅客的权利一般原因:客满无住房。投宿旅客患有精神病或传染病的。 旅客无力或拒绝支付饭店费用的或曾有过逃账记录者。旅客在饭店内 实施违法犯罪行为的。旅客不遵守饭店规章的。携带危害饭店安全 的物品入店者;影响饭店形象者;法律、法规规定的其他情况。中国旅游饭店行业规范第8条规定:以下情况饭店可以不予接 待:(一)携带危害饭店安全的物品入店者;(二)从事违法活动者;(三) 影响饭店形象者;(四)无支付能力或曾有过逃账记录者;(五)饭店客满; (六)法
5、律、法规规定的其他情况。(3)向旅客索赔的权利中国旅游饭店行业规范第30-33条规定:饭店有义务提醒客人在客房内遵守国家有关规定,不得私留他人 住宿或者擅自将客房转让给他人使用及改变使用用途。对违反规定造成 饭店损失的,饭店可以要求下榻该房间的客人承担相应的赔偿责任;饭店可以口头提示或书面通知客人不得自行对客房进行改造、装 饰。未经饭店同意进行改造、装饰并因此造成损失的,饭店可以要求客 人承担相应的赔偿责任;饭店有义务提示客人爱护饭店的财物。由于客人的原因造成损坏 的,饭店可以要求客人承担赔偿责任。由于客人原因维修受损设施设备 期间导致客房不能出租、场所不能开放而发生的营业损失,饭店可视其 情
6、况要求客人承担责任;对饮酒过量的客人,饭店应恰当、及时地劝阻,防止客人在店内 醉酒。客人醉酒后在饭店内肇事造成损失的,饭店可以要求肇事者承担 相应的赔偿责任。2、饭店的义务(1 )向旅客提供合同约定的服务(2 )维护旅客安全的义务:人身安全和财产安全一案例195p饭店应当保护客人的人身安全:饭店要配备基本的防护措施。饭店要对其设备进行必要的维护。饭店要对旅客尽必要的告知 义务。饭店应当保护客人的财产安全:一般物品、贵重物品(3 )尊重旅客隐私权的义务三、饭店的法律责任1、饭店的违约责任违约责任的构成要件,不履行合同或履行合同不 符合约定为要件。合同的有效期间是饭店的责任期间。2、饭店的侵权责任
7、:侵权责任的构成要件是:(1 )旅客遭受了实际损害(2 )饭店的行为具有违法性(3)饭店的侵害行为和旅客所遭受的损害之间有因果联系案例197p ( 4 )饭店在主观上存在过错3、饭店违约责任和侵权责任的竞合在发生违约责任和侵权责任竞合 时,权利人可以选择有利于自己的诉由提起诉讼。-案例198p第三节饭店业的其它规定一、对饭店业的治安管理1987年9月23日,国务院批准了旅馆业治安管理办法,明确 了对饭店业的治安管理制度。(-)旅馆业治安管理办法的适用范围该法第2条规定:凡经营接待旅客住宿的旅馆、饭店、宾馆、招待 所、客货栈、车马店、浴池等(以下统称旅馆),不论是国营、集体经 营,还是合伙经营、
8、个体经营、中外合资、中外合作经营,不论是专营 还是兼营,不论是常年经营,还是季节性经营,都必须遵守本办法。(二)公安机关对饭店的管理职责公安机关旅馆治安管理的职责是,指导、监督旅馆建立各项安全管 理制度和落实安全防范措施,协助旅馆对工作人员进行安全业务知识的 培训,依法惩办侵犯旅馆和旅客合法权益的违法犯罪分子。公安机关对 饭店的管理职责主要体现在对饭店的开业管理和经营管理。1、公安机关对饭店的开业管理必须要经过公安机关的特种行业审批,即设立饭店的申请人应持有 公安机关颁发的特种行业许可证。此外:(1 )消防管理:饭店在 使用或者开业前,应当向当地公安消防机构申报,消防安全检查合格后, 方可使用
9、或者开业。(2 )卫生管理:卫生许可证:饭店中直接为旅客服务的人员,必 须持有健康合格证。2、对饭店的经营管理公安机关要对饭店的经营行为进行管理。主要 包括:(1 )监督饭店健全各项制度(2 )严格饭店的住宿管理(3 )完善 饭店的财物保管制度(4 )依法对饭店进行检查(5)依法处理旅客和饭店的违法行为二、旅游饭店星级评定标准按饭店提供服务的水平,分为一星、二 星、三星、四星、五星五个等级。1、旅游饭店星级评定机构:国家和省级旅游行政管理机关,设立旅 游饭店星级评定机构。2、参加星级评定的饭店范围:正式开业1年以上的。3、星级评定的标准。4、对星级饭店的星级复核检查制度。三、旅游饭店业的行业规
10、范(行业惯例)(-)饭店住宿合同订立和履行1、饭店拒绝接待旅客的原因2、由于超额预订而不能入住的处理。(二)饭店应当合理收取费用饭店住宿费用的计算:以间/夜为计算单位。(三)饭店应当保护客人的人身安全饭店要配备基本的防护措施。饭店要对其设备进行必要的维护。饭店要对旅客尽必要的告知义务。(四)饭店应当保护客人的财产安全一般物品、贵重物品(五)服务有瑕疵所导致的责任(六)饭店有权谢绝客人自带酒水和食品另外:饭店可督促旅客遵守饭店规章(七)对违反行业规范饭店的处理1、协会内部通报批评、公开批评等处理。2、将该会员饭店从饭店协会中除名。习题:1、什么是饭店法?我国目前饭店业的立法现状?你认为应当在哪些
11、 方面加以完善?2、饭店对旅客的人身安全和财产安全有哪些义务?3、依照法律规定,饭店对旅客的侵权责任的构成条件是什么?4、我国的公安机关对饭店具有哪些方面的管理权?5、星级评定的主要内容是什么?6、中国旅游饭店行业规范的地位是什么?它针对饭店的经营行 为有哪些具体规定?第二篇:违反旅游法(一)上海华夏国际旅行社虹桥营业部超范围经营被处罚案【案由】上海华夏国际旅行社虹桥营业部于2013年10月22日在 新民晚报刊登韩国好客山东汽车、客轮串线游日照、韩国首尔豪华客 轮6日游1980元/人广告。国家旅游局暗访组和上海市旅游局以游客 身份电话咨询上海华夏国际旅行社总部,未获明确答复,怀疑该营业部 超范
12、围经营,并涉嫌以不合理的低价组织旅游活动,诱骗旅游者。【调查经过】根据新民晚报的线索,国家旅游局暗访组会同上海市 旅游局、上海市文化执法总队于10月24日对该营业部进行了突击检 查,现场发现了 6份已签订的旅游合同,和要求游客签字表示自愿前往韩国当地5家购物场所的补充合同。据调查,该营业部在未取得总部授权情况下以上海华夏国际旅行社 有限公司名义与山东海峡国际旅行社有限公司签订委托接待协议。案发 后,该营业部已作出退团处理。上海华夏国际旅行社有限公司事后积极 整改,关停虹桥路营业部,并向文化执法总队和上海市旅游局递交了整 改报告。【处理】因该团尚未出团,无法查证是否通过安排购物获取回扣, 不予认
13、定为违反旅游法第三十五条。上海华夏国际旅行社虹桥营业 部从事招彳来咨询以外的活动,违反旅行社条例第十一条第二款,根 据旅行社条例实施细则第十八条和旅行社条例第四十六条的规 定,上海市文化执法总队对其处以责令改正,处以罚款十万元。(二)湖南财信环球国旅张家界分公司指定购物点擅自变更行程被处 罚案【案由】2013年10月,国家旅游局组织暗访组,对湖南旅游市场 进行了暗访。暗访组报团参加长沙到张家界、凤凰四日三晚游。随团暗 访中,地接社湖南财信环球国旅张家界分公司导游带领旅游团前往多 处购物店购物,并擅自减少了旅游景点,暗访组向湖南省旅游局提供了 相关违法违规线索。【处理】经湖南省旅游局调查湖南财信
14、环球国旅张家界分公司 存在指定购物点、擅自变更行程等违法违规问题,违反了旅游法第 三十五条、第六十九条之规定。湖南省旅游局拟依据旅游法第九十 八条、第一百条之规定对湖南财信环球国际旅行社给予停业整顿两个月, 处以罚款六万元。(三)武当山游散拼经济团违规经营被处罚案【案由】国家旅游局暗访组参加武当山汽车两日游,发现合同中未 注明地接社信息;地接人员未佩戴正规导游证;行程延误后,未采取补 救措施,致使南岩官景区中的主要景点未参观;武当山景区琼台中观讲 解员以送平安符、盖平安印为借口,诱导游客烧高价祈福香和莲花灯。 经查,该团为湖北省中国旅行社有限责任公司组织的散拼经济团,地接 社为武当山康泰旅行社
15、,地接人员为地接社安排的景区讲解员。【处理】武汉市旅游局依据旅游法第九十六条和第六十条,拟 对湖北省中国旅行社有限责任公司处以罚款五千元,并责令该社立即整 改。同时要求其按照旅行社服务质量赔偿标准第十条规定,向游客 进行一定的经济赔偿。武当山旅游经济特区旅游局依据旅游法第三十五条、第九十八 条和导游人员管理条例第二十二条、第二十四条规定,对武当山康 泰旅行社处以罚款三万元;对该社安排的讲解员处以罚款一万元,暂扣 景点讲解员证。十堰市旅游局将琼台中观内涉及经营性项目的情况,转武当山特区 管委会进行统一清理整顿,并责成文物宗教局、景区管理局进行严格管 理。(四)广东珠海泰申国际旅行社有限公司未经许
16、可经营出境旅游业务 被处罚案【案由】国家旅游局暗访组发现广东珠海泰申国际旅行社有限公司 口岸营业部店内广告及宣传单均有港澳游字样,且2013年10月21 日为2名游客提供了出境游服务,经查该咎在并无经营出境旅游业务资 质,且未办理完备的委托代理招徒出境游业务的手续情况下,开展出境 旅游的宣传、招徒等旅游业务,违反了旅游法第二十九条的规定。【处理】珠海市文体旅游局依据旅游法第九十五条第二款的规 定,对其处以罚款五万元,责令停业整顿十天;对直接负责人陈楚丰处 以罚款五千元。(五)旅游社擅自转团、变更行程、诱导购物被处罚案【案由】国家 旅游局暗访组在成都中国旅行社有限公司金牛顺风分社报名参团,签订
17、了九寨沟、黄龙三日汽车金钻纯玩团旅游合同,附有行程单(列有三个 赠送的自费项目),团费为每人900元。三天的行程中,该团存在诱导 购物、变相强迫消费、擅自变更旅游行1程等违法违规行为。四川省旅游 执法总队在调查处理中,发现该社还存在未征得旅游者书面同意,擅自 委托四J11雁南飞旅行社有限公司履行合同的行为。【处理】四川省旅游执法总队对成都中国旅行社有限公司违反旅 游法第六十三条第二款的规定,拟作出责令改正,罚款十二万元,责 令停业整顿三天的决定;对四川雁南飞旅行社擅自变更行程,违反旅 游法第六十九条第一款,拟作出责令改正,罚款十二万元,责令停业 整顿三天的决定;对导游张某在带团过程中存在多次诱
18、导欺骗旅游者消 费的行为,违反导游人员管理条例第十六条,拟依照导游人员管 理条例处两千元罚款;对川主寺镇五彩九顺超市无证经营药品的行为, 当地工商、物价、食药监局已立案调查,并对所售药品已经进行了登记 和暂扣,对商品价格明显高于普通店铺的情形,当地物价局已要求其下 调商品价格。(六)海南远通国际旅行社诱导游客参加自费旅游项目案【案由】2013年IO月24日至28日期间,国家旅游局暗访组参加 由海南远通国际旅行社有限公司组织的4天3晚海口散拼旅游团,价格 为950元/人。游览过程中导游极力推荐、诱导游客观看兴隆红艺人表 演和参加夜游三亚湾等自费项目。最后,该团38人中有9人观看红艺 人表演,15
19、人参加夜游三亚湾,并全部签订了书面意见书。据调查, 夜游三亚湾项目的散客票价为165元/人,游客按此价格交给导游费用, 而导游实际支付给夜游三亚湾售票口 100元/人。【处理】海南省旅游发展委员会依据旅游法第三十五条和第九 十八条之规定,对海南远通国际旅行社有限公司作出责令改正,没收违 法所得,责令停业整顿,处以罚款三万元。国家旅游局办公室2013年12月16日 第三篇:新旅游法2013导游中华人民共和国旅游法(全文)解析第一章总则第一条为保障旅游者和旅游经营者的合法权益,规范旅游市场秩序, 保护和合理利用旅游资源,促进旅游业持续健康发展,制定本法。第二条 在中华人民共和国境内的和在中华人民共
20、和国境内组织到 境外的游览、度假、休闲等形式的旅游活动以及为旅游活动提供相关服 务的经营活动,适用本法。第三条国家发展旅游事业,完善旅游公共服务,依法保护旅游者在 旅游活动中的权利。第四条旅游业发展应当遵循社会效益、经济效益和生态效益相统一 的原则。国家鼓励各类市场主体在有效保护旅游资源的前提下,依法合 理利用旅游资源。利用公共资源建设的游览场所应当体现公益性质。第五条国家倡导健康、文明、环保的旅游方式,支持和鼓励各类社 会机构开展旅游公益宣传,对促进旅游业发展做出突出贡献的单位和个 人给予奖励。第六条国家建立健全旅游服务标准和市场规则,禁止行业垄断和地 区垄断。旅游经营者应当诚信经营,公平竞
21、争,承担社会责任,为旅游 者提供安全、健康、卫生、方便的旅游服务。第七条国务院建立健全旅游综合协调机制,对旅游业发展进行综合 协调。县级以上地方人民政府应当加强对旅游工作的组织和领导,明确相 关部门或者机构,对本行政区域的旅游业发展和监督管理进行统筹协调。第八条依法成立的旅游行业组织,实行自律管理。第二章旅游者第九条旅游者有权自主选择旅游产品和服务,有权拒绝旅游经营者 的强制交易行为。旅游者有权知悉其购买的旅游产品和服务的真实情况。旅游者有权要求旅游经营者按照约定提供产品和服务。第十条旅游者的人格尊严、民族风俗习惯和宗教信仰应当得到尊重。第十一条残疾人、老年人、未成年人等旅游者在旅游活动中依照
22、法 律、法规和有关规定享受便利和优惠。第十二条旅游者在人身、财产安全遇有危险时,有请求救助和保护 的权利。旅游者人身、财产受到侵害的,有依法获得赔偿的权利。第十三条旅游者在旅游活动中应当遵守社会公共秩序和社会公德, 尊重当地的风俗习惯、文化传统和宗教信仰,爰护旅游资源,保护生态 环境,遵守旅游文明行为规范。第十四条旅游者在旅游活动中或者在解决纠纷时,不得损害当地居 民的合法权益,不得干扰他人的旅游活动,不得损害旅游经营者和旅游 从业人员的合法权益。第十五条旅游者购买、接受旅游服务时,应当向旅游经营者如实告 知与旅游活动相的个人健康信息,遵守旅游活动中的安全警示规定。旅游者对国家应对重大突发事件
23、暂时限制旅游活动的措施以及有关 部门、机构或者旅游经营者采取的安全防范和应急处置措施,应当予以 配合。旅游者违反安全警示规定,或者对国家应对重大突发事件暂时限制 旅游活动的措施、安全防范和应急处置措施不予配合的,依法承担相应 责任。第十六条出境旅游者不得在境外非法滞留,随团出境的旅游者不得 擅自分团、脱团。入境旅游者不得在境内非法滞留,随团入境的旅游者 不得擅自分团、脱团。第三章旅游行政处罚的适用第十六条国家旅游局逐步建立、完善旅游行政裁量权指导标准。各 级旅游主管部门行使旅游行1政处罚裁量权应当综合考虑下列情节:(一)违法行为的具体方式、手段、程度或者次数;(二)违法行为危害的对象或者所造成
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