沪苏浙皖-商品过度包装检验计量操作规范-(最终版).docx
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1、JJF(沪苏浙皖)沪苏浙皖地方计量技术规范JJF(沪苏浙皖)XXXX-2022商品过度包装计量检验操作规范OperatingTechnicalNormforPackageofFoodandCosmetics2022-X-XX发布2022-X-XX实施上海市市场监督管理局i-江苏省市场监督管理局浙江省市场监督管理局安徽省市场监督管理局JJF (沪苏浙皖)xxxx-2022商品过度包装计量检验操作规范OperatingTechnicalNormforPackageofFoodandCosmetics归口单位:上海市市场监督管理局江苏省市场监督管理局浙江省市场监督管理局安徽省市场监督管理局主要起草单
2、位:上海市计量测试技术研究院上海市质量监督检验技术研究院上海市浦东新区计量质量检测所本规范委托上海市计量测试技术研究院负责解释本规范主要起草人:盛艳上海市计量测试技术研究院杨青上海市质量监督检验技术研究院陶三春上海市浦东新区计量质量检测所参加起草人:潘乾城上海市计量测试技术研究院余玮阴上海市计量测试技术研究院徐错上海市计量测试技术研究院殷春前宣城市标准计量所王子炯阜阳市计量测试研究所目次引言V1范围12规范性引用文件13术语和定义13.1 过度包装13.2 初始包装13.3 初始包装体积13.4 商品销售包装体积23.5 包装空隙率23.6 包装层数23.7 销售包装23.8饮料酒23.9保健
3、食品21.1 10综合商品21.11 单件21.12 商品必要空间系数21.13 贵金属21.14 红木34 要求(GB23350-2009)34.1 总则34.2 包装空隙率和包装层数34.3 包装成本34.4 基本测量和计算方法34.5 5包装层数计算54.6 包装成本与销售价格比计算55 要求(GB23350-2021)65.1 总则65.2 包装空隙率和包装层数65.3 包装成本65.4 基本测量和计算方法75.5包装层数计算75.6包装成本与销售价格比计算76样本抽取86.1抽取方法86.2抽样数量87计量检验87.1总则87.2测量设备87.3原始记录97.4数据处理98结果评定与
4、报告98.1评定准则98.2检验报告9附录A(规范性附录)食品和化妆品包装计量监督检验抽样单10附录B(规范性附录)食品和化妆品包装成本与销售价格登记表12附录C(规范性附录)食品和化妆品包装计量监督检验原始记录(GB23350-2009)13附录D(规范性附录)食品和化妆品包装计量监督检验报告格式(GB23350-2009)16附录E(资料性附录)网络抽样方法21附录F(资料性附录)包装空隙率的检验步骤(信息性)23附录G(资料性附录)软包装及多件包装体积的测量和计算(信息性)24附录H(规范性附录)附加物25附录I(规范性附录)食品和化妆品包装计量监督检验原始记录(GB23350-2021
5、)26附录J(规范性附录)食品和化妆品包装计量监督检验报告格式(GB23350-2021)28商品过度包装检验计量操作规范(以下简称本规范)是以国家标准GB23350-2009限制商品过度包装要求食品和化妆品、GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品、GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品国家标准第1号修改单与JJFI244-2010食品和化妆品包装计量检验规则为技术依据,并根据政府有关部门的要求,确保商品过度包装检验项目中“检验流程、操作方法、判定尺度”的规范一致性,提升长三角计量一体化合作水平,形成本规范。2023年9月1日前生产和销售的食品和化妆品,企业
6、可自行选择执行国标GB23350-2009或国标GB23350-202Io2023年9月1日后生产和销售的食品和化妆品执行GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品。本规范涉及GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品(含第1号修改单)中销售包装体积测量方法仅涉及手动法部分的内容。主要技术变化如下: 增加了销售包装、饮料酒、保健食品、贵金属、红木的定义; 增加了食品和化妆品类限量要求的注解; 增加了网络抽样的方法; 增加了高度卡尺和数显卡尺测量设备计量要求; 细化了包装空隙率检验的操作过程; 增加了软包装与多件包装体积的测量方法; 增加了赠品参与计算初始包装体积的原
7、则; 增加了GB23350-2021版原始记录和证书报告的模板; 更新了食品和化妆品包装计量监督检验抽样单和原始记录与注释。商品过度包装检验计量操作规范1范围本操作规范规定了食品和化妆品包装的要求、计量检验、结果判定和检验报告等内容。本操作规范主要适用于食品和化妆品包装空隙率和包装层数的计量监督检验以及包装成本与商品销售价格比率的检查。2规范性引用文件使用本规范时,凡是注日期的引用文件,仅该日期的版本适用于本操作规范。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本操作规范。本规范引用下列文献:JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则JJF1244-2010食品和化
8、妆品包装计量检验规则GB23350-2009限制商品过度包装要求食品和化妆品GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品国家标准第1号修改单GB/T4122.1-2008包装术语第1部分:基础GB/T17204-2021饮料酒术语和分类GB16740-2014食品安全国家标准保健食品GB/T17684-2008贵金属及其合金术语GB/T18107-2017红木3术语和定义3. 1过度包装excessivepackage超出适度的包装功能需求,其包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装。来源:GB23350-2009,3
9、.14. 2初始包装originalpackage直接与产品接触的包装。来源:GB23350-2009,3.25. 3初始包装体积voIumeoforiginalpackage初始包装的外切最小长方体体积。来源:JJF1244-2010,3.33. 4商品销售包装体积voIumeofsellingpackageofcommodity商品销售包装(不含提手、扣件、绑绳等配件)的外切最小长方体体积。来源:JJF1244-2010,3.44. 5包装空隙率packageinterspaceratio包装内去除内装物占有的空间容积与包装总容积的比率。来源:GB/T31268-2014,3.45. 6包
10、装层数packagelayers完全包裹产品的可物理拆分的包装的层数。注:完全包裹指的是使商品不致散出的包装方式。来源:JJF1244-2010,3.6,GB23350-2021,3.76. 7销售包装commercialpackage以销售为主要目的,与内装物一起到达消费者手中的包装。它具有保护、美化宣传产品,促进销售的作用。来源:GB/T17204-2021,3.17. 8饮料酒aIcohoIicbeverages酒精度在0.5%Vol以上的酒精饮料。注1:包括各种发酵酒,蒸储酒和配制酒。注2:包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。来源:GB/T17204-2021,3.13.9保健食品health(
11、functionaI)foods指具有特定保健功能或者以补充维生素,矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。来源:GB16740-2014,2.1注:通常具有“国食健字【年号】XXXX号”或者是“卫食健字【年号】XXXX号”标识的食品为保健食品。3.10综合商品multipleproducts包装内装有两种及两种以上食品或化妆品的商品。来源:GB23350-2021,3.53.11单件singlepiece具有独立包装且净含量标注明确的物品。来源:GB23350-2021,3.63.12商品必要空间系数n
12、ecessaryspatialcoefficientofcommodity用于保护食品或者化妆品所需空间量度的校正因子。来源:GB23350-2021,3.8贵金属:金、银和伯族金属的统称。伯族金属:金属元素钉、错、把、镀、钺、钳的统称。来源:GB/Tl7684-2008贵金属及其合金术语,2.1-2.23 .14红木HongmU红木:紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属及决明属树种的心材,其构造特征、密度和材色(大气中变深的材色)符合本标准规定要求的木材。来源:GB/T18107-2017红木,3.14 要求(GB23350-2009)4.1 总则对食品和化妆品包装的限量要求包括:包装空隙率、包装层
13、数以及包装成本和商品销售价格比3个方面。4.2 包装空隙率和包装层数检验依据GB23350-2009限制商品过度包装要求食品和化妆品标准的包装空隙率和包装层数应符合表1规定的限量要求表1食品和化妆品包装空隙率及包装层数的限量要求食品和化妆品类别注3限量指标包装空隙率.包装层数饮料酒55%3层及以下糕点60%3层及以下粮食心10%2层及以下保健食品50%3层及以下化妆品50%3层及以下其他食品45%3层及以下注1:当内装产品所有单件净含量均不大于30ml或30g,其包装空隙率不应超过75%;当内装产品中有单件净含量大于30ml或30g的,且所有单件净含量均不大于50ml或50g,其包装空隙率不应
14、超过60%。注2:粮食指原粮及其初级加工品。注3:具体商品以市场监督管理部门颁布的现行有效的食品生产许可目录和化妆品生产许可目录为准。4.3 包装成本食品和化妆品除初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的20机4.4 基本测量和计算方法为了计算包装空隙率,必须测量和计算食品和化妆品销售包装体积以及食品和化妆品初始包装体积。根据定义,对食品和化妆品销售包装体积以及食品和化妆品初始包装体积的测量和计算都可以归结为对包装的外切最小长方体体积的测量和计算。根据销售包装和初始包装的形状,一般可分为长方体包装和圆柱体包装两种类型的测量和计算方法,其他形状包装可参照此方法测量和计算。4.4.1
15、长方体包装:规则形状(长方体与圆柱体)包装体积的测量和计算沿长方体包装的外壁,均匀选取被测食品和化妆品包装长、宽、高的各三个测量点,用测长计量器具分别进行测量,取其平均值作为被测长、宽、高的测量结果。分别测量长、宽、高,得到4,I24;w,W2,w3;h1,h2,A3O分别按式(1)、式(2)、式(3)取其平均值:长方体的长:(1)3式中:7一包装外部的平均长度,mm。长方体的宽:wl+v2+3(2)3式中:得一包装外部的平均宽度,11Uo_h+h2+h3长方体的高:3(3)式中:方一包装外部的平均高度,11Uo按式(4)计算出该长方体包装的体积。V=lwh(4)式中:V一包装体积,mm圆柱体
16、包装:沿圆柱体外壁均匀选取被测食品和化妆品包装直径和高的各三个测量点,用卡尺和钢直尺测量直径和高,得到%4,2;牝外,”_D1+D2+D3圆柱体的直径3(5)式中:万一圆柱体包装外部的平均直径,mmo-A1圆柱体的高3(6)式中:石一圆柱体包装外部的平均高度,o按式(7)计算出该圆柱体的外切最小长方体的体积。V=D2h(7)式中:V包装体积,InnIL4.4.2包装空隙率计算包装空隙率计算公式为:K式中:X 一包装空隙率,;匕-(1 +上间 -X 1VV /0(8)匕一食品和化妆品销售包装体积,mm匕一食品和化妆品初始包装的总体积,即同一销售包装内的初始包装体积的总和,mmZ食品和化妆品包装必
17、要空间系数,国标GB23350-2009版本中,=0.6。4.4.3若食品和化妆品销售包装中含有两种或两种以上的食品和化妆品,则标签所列的食品和化妆品,其体积或其初始包装体积(如果该食品和化妆品也有初始包装)计入食品和化妆品初始包装总体积。4.4.4若为实现食品和化妆品的正常功能,在销售包装内有需伴随食品和化妆品一起销售的附加物品,其体积计入食品和化妆品初始包装总体积,如食品和化妆品特定的开启工具、食品和化妆品说明书或其他辅助物品(详见附录H)。4.4.5若食品和化妆品销售包装中有2类或2类以上食品和化妆品,且有2种或2种以上食品和化妆品有包装空隙率要求时,以标签所列的食品和化妆品计算食品和化
18、妆品包装空隙率;若标签所列两种或两种以上食品和化妆品有包装空隙率要求时,以包装空隙率较大的计算。4.5包装层数计算4.5.1完全包裹指定商品的包装均认定为一层。4.5.2计算销售包装内的初始包装为第。层,接触初始包装的完全包裹的包装为第1层,依此类推,销售包装的最外层为第N层,N即是包装的层数。4.5.3同一销售包装中若含有包装层数不同的商品,仅计算对销售包装层数有限量要求的商品的包装层数。对销售包装层数有限量要求的商品分别计算其包装层数,并根据销售包装层数限量要求判定该商品包装层数是否符合要求。4.6包装成本与销售价格比计算4.6.1包装成本与产品销售价格比率计算公式为:Cy=x100%尸(
19、9)式中:丫一包装成本与产品销售价格比;c一包装成本;P一产品销售价格。4. 6.2包装成本核算方法包装成本的计算应从商品制造商的角度确定,由商品制造商填报,并提供必要的原始凭证。检验依据GB23350-2009限制商品过度包装要求食品和化妆品标准的包装成本是第1层到第N层(N为按照4.5包装层数计算方法所得包装层数)所有包装物成本的总和;4. 6.3销售价格核算方法商品销售价格的核定应以商品制造商与销售商签订的合同销售价格计算,或以该商品的市场正常销售价格计算。5要求(GB23350-2021)5. 1总则对食品和化妆品包装的限量要求包括:包装空隙率、包装层数以及包装成本和商品销售价格比3个
20、方面。5. 2包装空隙率和包装层数检验依据GB23350-2021限制商品过度包装要求食品和化妆品标准的包装空隙率和包装层数应符合表2规定的限量要求表2食品和化妆品包装空隙率及包装层数的限量要求单件.净含量(Q)mL或g空隙率汴,185%1Q570%5Q1560%15Q3050%305030%本表不适用于销售包装层数仅为一层的商品。注1:需混合使用的化妆品,单件是指混合后的产品。注2:综合商品的包装空隙率应以单件净含量最大的产品所对应的包装空隙率为准。包装层数的限量要求:粮食及其加工品、月饼及粽子不应超过三层,其他商品不应超过四层。5. 3包装成本生产组织应采取措施,控制除直接与内装物接触的包
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