管理工程学院-2022级专业人才培养方案-旅游管理专业.docx

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1、管理工程学院旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：旅游管理专业代码:540101所属专业大类（代码）所属专业类（代码）旅游大类（54）旅游类（5401）二、入学要求高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。三、修业年限基本学制：三年学习形式：全日制四、职业面向对应行业（代码）主要职业类别（代码）业位职岗主要岗位类别（或技术领域）岗位名称工作任务职业能力职业资格证书或技能等级证书举例导游4070401;旅游咨询员接待服务旅游咨询员L景区或旅行社咨询服务2 .产品介绍及推销3 .展示企业形象并开展有效沟通1能够以良好的形象进行接待服务。2 .能够将企业产品形象的介绍给顾客。3 .能够为游客

2、提供相应旅游建议。商业服务业72专业技术服务业744070404；公共游览场所服务初始职业岗位导游讲解及服务地接导游1 .接送团服务2 .讲解服务3 .沟通协调组织服务4 .生活辅助服务1 .能够进行接送团服务2 .能够熟练运用所学文化知识创编导游词并进行讲解服务3 .能够沟通协调组织接团和游览各项事宜4 .能为游客解决食住行等生活问题导游证4070405;旅行社计调4070403全陪导游1 .接送团服务2 .沿途讲解3 .沿途生活服务4 .沟通协调组织服务1 .接送团服务2 .能够带领游客绿色出游3 .运用所学中国文化知识进行沿途讲解4 .利用所学文化知识为游客提供生活服务并解决相应问题5

3、.与地接社进行沟通协调组织导游证:领队4070402；菅销员研学旅行讲解及策划研学旅行指导肺L研学旅行课程设计2 .引导学生探究性学习3 .进行研学市场营销4 .进行研学旅行过程中的安全管理1 .具有研学旅行相关政策与法规的应用能力2 .具有研学旅行安全管理能力和应对突发事件的能力3 .具有研学旅行活动组织、服务与管理能力研学旅行策划与管理4010201:商品营业员40102034 .具有引导学生开展探窕性和体验性学习的能力5 .具有研学旅行市场营销能力6 .具有初步研学旅行课程设计能力景区服务景区景点讲解1 .创编导游词2 .景点接待服务3 .景点讲解服务1 .能够合理创编导游词2 .能进行

4、项目推销3 .能够以良好形象熟练进行接待服务4 .能够熟练进行讲解服务导游证景区商业服务1 .票务接待2 .售卖商品3 .餐饮服务4 .娱乐设施服务5 .安全维护1 .能够进行基本票务售卖及接待服务2 .能够进行商品介绍及推销3 .能够进行餐饮服务4 .能够进行娱乐设施操作接待服务5 .能够进行辅助安全管理旅行社及景区后台服务旅行社外联或景区销售L产品销售2.公关维护及推广1 .能够进行旅行社产品介绍推销2 .能够维护固有客户关系3 .能够开辟新的客户市场，并根据客户需求开发产品旅行社计调L线路设计2.旅游产品采购3.旅游活动过程协调等1 .具有产品采购能力2 .能够进行旅游产品营销3 .线路

5、设计能力4 .能够在途中针对旅游行程进行沟通协调，解决相应问题发展职业岗位导游讲解及服务国际领队L为客人做好出境准备2.监督地接导游的工作3.协调游客的食住行游购娱等各项内容4.协助客人做好回国各项准备1 .能够根据顾客要求为其进行国际旅游安排2 .具有外文导游能力，能够熟练进行英文讲解3 .熟知目的地国情况，具有沟通协调组织能力，能够运用恰当表达方式解决问题领队证旅行社管理旅行社经理L旅游产品线路设计2 .旅游产品销售管理3 .与相关企事业单位沟通协调4 .人力资源管理等1 .具有旅游产品设计能力2 .能够进行旅游服务项目采购3 .能够热练开展外联业务，具有旅游产品营销能力4 .能熟练进行发

6、团和接团实操景区管理景区经理1 .景区安全管理2 .景区接待管理3 .景区商业服务管理1 .具有安全管理能力2 .具有沟通协调能力3 .能够进行景区娱乐设施服务管理4 .能够进行景区商业服务管理五、毕业岗位能力要求与指标点毕业岗位能力要求毕业能力要求指标点人才培养目标素质目标知识目标能力目标1.能够进行景区、旅行社等企业前台咨询接待1.1能够对客展不良好形象并进行有效沟通(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；(2)了解旅游业发展概况，掌握旅游支柱产

7、业相(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；(2)具有良好的语言、文字表达能力；(3)具有本专业必需的1.2能够进行基本旅游咨询和产品服务介绍1.3能够根据顾客需求进行产品建议和推广有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇馈向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识（3）具有吃苦耐劳、爱岗敬业的职业道德和积极进取的精神（4）勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神。（5）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神和创新思维、6S职业素养。（6）具有正确的

8、就业观和创业意识。（7）具有精益求精、追求卓越的工匠精神和严谨细致、踏实肯干的工作作风。（8）具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好，具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力。（9）具有较强的工作责任心和社会责任感，对环境具有较强的适应能力。（10）具有健康的体魄、心埋和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；（11）具有勤奋、严谨、求实、进取的学习精神。关知识和概念；（3）了解身体形象知识,基本塑型知识；（4）掌握对客人沟通基本知识；（5）掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识；（6）掌握旅游市场消费现状，为绿色出游

9、做准备；（7）掌握我国历史沿革及文化常识；（8）熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表性知识：（9）掌握地陪、全陪等不同类别导游员带团的程序及质量标准；（10）熟悉我国景区分类及发展现状；（II）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识；（12）掌握我国三H*一个省市自治区区域旅游现状及特色相关知识；（13）掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；（14）掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响：（15）掌握旅行社外联部、导游部、计调部及财务部的基本业务和工作流程（16）掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范

10、；（17）掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；（18）掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资信息技术应用和维护能力,具有文字、表格、图像的计算机处理能力：（4）能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法；（5）能够在对客服务过程中展示职业美感：（6）能够在对客服务过程中进行良好的沟通：（7）能够初步处理接待过程中各类法律问题：（8）能够结合案例进行法律政策分析；（9）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度：（10）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系；（Il）能进行自我职业形象塑造；（12）能够灵活运用各种社交礼仪知识

11、，树立良好职场形象，提供旅游服务：（12）具有安全意识、绿色环保意识、规范意识、标准意识、质量意识和节约意识。源知识；（19）熟悉我国主要客源国的地理风情、政治体制、经济状况、发展历史等知识；（20）掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；2.能够根据现场要求进行景点接待及讲解服务2.1能完成游客景区内基本接待工作（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识：（2）了解身体形象知识，基本塑型知识：（3）掌握对客人沟通基本知识：（4）掌握我国历史沿革及文化常识：（5）熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表性知识：（6）掌

12、握导游员遇到突发问题时的处理流程及要求，熟悉导游员的必备常识：（7）掌握我国景区分类及发展现状：（8）掌握景区各岗位服务流程及方法；（9）了解景区基础管理及营销相关知识；（10）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识：（Il）掌握我国三十一个省市自治区区域旅游现状及特色相关知识；（12）掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；（13）掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响；（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力：（3）能够在对客服务过程中展示职业美感：（4）能够以绿色环保理念带领游客绿色出

13、游；（5）能够创编导游词，并融入相关历史、人文等文化元素：（6）能够灵活运用所学导游基础知识进行导游服务；（7）能够对景区内各景点进行熟练解说并能够沿途讲解；（8）能够辅助进行游客、环境、安全、营销管理；（9）能够初步处理接待过程中各类法律问题：（10）能够正确理解游客提出的各种服务要求，用符合导游身份的多种表达方式回答客人的问题；（11）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；（12）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系；（13）能进行自我职业形象塑造：（14）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好2.2能够根据游客特点熟练完成景观讲解2.3能够在

14、讲解过程中辅助其他部门完成游览或营销任务2.4能够进行景点导游词创编（14）掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范；（15）掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；（16）掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资源知识；（17）熟悉我国主要客源国的地理风情、政治体制、经济状况、发展历史等知识；（18）掌握导游词创作相关知识职场形象，提供旅游服务：（15）能够灵活运用所学知识对出入境游客进行旅游接待讲解服务：（16）能够针对不同团型进行导游词创作及讲解服务。3.能完成景区辅助接待及各类商业服务3.1 能够进行完成景区前台票务工作3.2 能够完成景区餐饮服务3.3 能够完成景区娱乐

15、设施服务及其他辅助设施接待服务3.4 能够完成商品营销及售卖服务3.5 能够进行景区安全维护服务（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识：（2）了解身体形象知识，基本塑型知识：（3）掌握对客人沟通基本知识：（4）熟悉市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识：（5）掌握旅游市场消费现状，为绿色出游做准备：（6）熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表性知识：（7）熟悉和掌握餐饮部门各岗位工作内容和职能：（8）掌握中西餐服务菜点、酒水服务知识、茶艺服务知识、营养搭配与卫生知识和接待流程及标准；（9）熟悉我国景区分类及发展现状：（10）掌握景区

16、各岗位服务流程及方法：（11）熟知景区基础管理（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力：（3）能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法：（4）能够在对客服务过程中进行良好的沟通：（5）能够以绿色环保理念带领游客绿色出游；（6）能够熟练运用景区内各设施设备为游客提供景区商业服务；（7）能够辅助进行游客、环境、安全、营销管理；（8）能够初步处理接待过程中各类法律问题；（9）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；（IO）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系；（U）能进行自我职业形象

17、塑造：（12）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好及营销相关知识；（12）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识；（13）掌握饭店、导游、交通、售后服务心理及从业人员心理素质知识；（14）掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范；（15）掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；（16）掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资源知识；（17）熟悉我国主要客源国的地理风情、政治体制、经济状况、发展历史等知识；（18）掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；职场形象，提供旅游服务：（13）能够组织旅游产品促销活动；14）能够熟练运用中、西隹服务技能、茶艺和酒水

18、相应服务技能，按照相应服务流程和标准为客人提供服务；4.能够根据要求完成中小学生研学旅行活动的设计和接待等基本工作4.1能够根据要求进行研学旅行课程设计（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识：（2）了解身体形象知识，基本塑型知识；（3）掌握对客人沟通基本知识：（4）掌握我国历史沿革及文化常识；（5）熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表性知识；（6）掌握导游员遇到突发问题时的处理流程及要求，熟悉导游员的必备常识；（7）掌握我国景区分类及发展现状：（8）掌握景区各岗位服务流程及方法：（9）了解景区基础管理（1）具有探究学习、终身学习、分析问题

19、和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力：（3）能够在对客服务过程中展示职业美感：（4）能够在对客服务过程中进行良好的沟通；（5）能够以绿色环保理念带领游客绿色出游；（6）能够合理安排游客食宿行游购娱各环节的活动：（7）能够创编导游词，并融入相关历史、人文等文化元素：（8）灵活运用所学导游基础知识进行导游服务；（9）能够熟练进行团队和散客的导游服务：（Ic）能对带团过程中出现的问题和事故进行积4.2能够在研学过程中引导学生探究性学习4.3能够对产品进行研学市场营销4.4能够进行研学旅行过程中的安全管理及营销相关知识；（10）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识；（Il）掌握我国三十一

20、个省市自治区区域旅游现状及特色相关知识；（12）掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；（13）掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响；（14）掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范；（15）掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；（16）掌握研学旅行安全管理的相关知识；（17）掌握研学旅行课程设计的相关知识。并引导学生进行探窕性学习：极的应对、处理和预防；（11）能够初步处理接待过程中各类法律问题；能根据具体导游场景进行得体恰当的英语会话与导游讲解；（12）能够正确理解游客提出的各种服务要求，用符合导游身份的多种表

21、达方式回答客人的问题：（13）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度：（14）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系：（15）能进行自我职业形象塑造；（16）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务：（17）能处理研学旅行安全事故：（18）能根据需求进行课程设计并进行营销；5.能够根据行程安排进行地接导游带团及全陪导游带团服务，并能够尝试初步领队服务5.1 能够顺利完成各类型团队接团服务5.2 能够顺利完成各类型团队带团途中食住行游购娱各项服务5.3 能够顺利完成各类型团队送团及后续服务5.4 能够初步完成英文导游讲解服务5.5 能

22、够在带团过程中组织协调处理各项事务。（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识：（2）了解身体形象知识，基本塑型知识；（3）掌握对客人沟通基本知识；（4）掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识；（5）掌握旅游市场消费现状，为绿色出游做准备：（6）掌握我国历史沿革及文化常识；（7）熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力；（3）能够在对客服务过程中展示职业美感：（4）能够在对客服务过程中进行良好的沟通：（5）能够以绿色环保理念带领游客绿色出游；（6

23、）能够合理安排游客食宿行游购娱各环节的活动：（7）能够创编导游词，并融入相关历史、人文等文化元素：8）灵活运用所学导游基础知识进行导游服务；性知识；（8）掌握地陪、全陪等不同类别导游员带团的程序及质量标准：（9）掌握导游员遇到突发问题时的处理流程及要求，熟悉导游员的必备常识：（10）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识：（三）掌握英文导游服务各个环节、各种场合里的会话用语；（12）掌握我国三十一个省市自治区区域旅游现状及特色相关知识；（13）掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；（14）掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响：（15）掌

24、握饭店、导游、交通、售后服务心理及从业人员心理素质知识；（16）掌握旅行社外联部、导游部、计调部及财务部的基本业务和工作流程；（17）掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范；（18）掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；（19）掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资源知识：（20）熟悉我国主要客源国的地理风情、政治体制、经济状况、发展历史等知识；9）能够熟练进行团队和散客的导游服务：（10）能对带团过程中出现的问题和事故进行积极的应对、处理和预防：（11）能够初步处理接待过程中各类法律问题；能根据具体导游场景进行得体恰当的英语会话与导游讲解：（12）能够正确理解游客提出的各

25、种服务要求，用符合导游身份的多种表达方式回答客人的问题：（13）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；（14）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系：（15）能进行自我职业形象塑造：（16）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务：17）灵活运用所学知识对出入境游客进行导游服务；6.能够根据旅行社或景区企业要求进行计划调度及6.1能够完成单项旅游产品采购及线路（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决外联服务设计任务6.2 能够根据行程状况，对食住行游购娱各环节进行后台服务协调6.3

26、能够进行旅游产品推广及销售6.4 能够进行公关推广及品牌维护识和中华优秀传统文化知识；（2）了解旅游业发展概况，掌握旅游四大支柱产业相关知识和概念：（3）掌握对客人沟通基本知识；（4）掌握管理计划、决策、组织、领导、激励、沟通和控制等相关知识：（5）掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识；（6）掌握旅游市场消费现状，为绿色出游做准备：（7）掌握地陪、全陪等不同类别导游员带团的程序及质量标准；（8）掌握导游员遇到突发问题时的处埋流程及要求，熟悉导游员的必备常识；（9）熟知景区基础管理及营销相关知识；（10）能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识；（Il）掌握我国三十一个省市自治区区域旅游

27、现状及特色相关知识；（12）掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；（13）掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响；（14）掌握饭店、导游、交通、售后服务心理及从业人员心理素质知识：（15）掌握旅行社外联部、导游部、计调部及财务部的基本业务和工作流程；（16）掌握日常交往及旅问题的能力；（2）具有良好的语言、文字表达能力；（3）具有本专业必需的信息技术应用和维护能力,具有文字、表格、图像的计算机处理能力：（4）能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法：（5）能够在对客服务过程中展示职业美感：（6）能够在对客服务过

28、程中进行良好的沟通；（7）能够根据供求和产品特点为旅游产品定价并制定相应推广策略：（8）能够合理安排游客食宿行游购娱各环节的活动：（9）能时带团过程中出现的问题和事故进行积极的应对、处理和预防：（10）能够初步处理接待过程中各类法律问题：（11）能够结合案例进行法律政策分析；（12）能够进行专题旅游线路设计；（13）能够进行区域旅游资源讲解及旅游服务设计：（26）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；（14）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系：（15）能够进行旅游路线设计及外联业务洽谈；（16）够进行旅游服务项目采购，能够进行发团和接团实操：（1

29、7）能进行自我职业形游服务过程中对客服务的礼仪规范；（17）掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资源知识；（18）熟悉我国主要客源国的地理风情、政治体制、经济状况、发展历史等知识；（19）熟悉旅游市场营销活动的基本过程；（20）掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；（21）掌握公共关系处理的内容、方式和方法；象塑造；（18）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务：（19）能够根据调研进行旅游产品的定位和新产品研发，并制定和调整价格：（20）能够组织旅游产品促销活动；（21）能利用所学知识进行公共关系活动的策划、组织实施：7.能够对小型旅行社进行

30、经营管理7.1 能够完成旅行社注册、基础管理等业务7.2 能够进行产品策划、采购、营销7.3 能够熟练完成收团发团任务7.4 能够进行人力资源调配管理（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识：（2）了解旅游业发展概况，掌握旅游四大支柱产业相关知识和概念；（3）掌握主要管理理论内容及发展历程（4）掌握管理计划、决策、组织、领导、激励、沟通和控制等相关知识；（5）掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识；（6）掌握旅游市场消费现状，为绿色出游做准备：（7）掌握地陪、全陪等不同类别导游员带团的程序及质量标准；（8）掌握旅游企业招聘、培训等必备知识；（9）能够掌握

31、旅游业所涉及的基本法律知识；（10）掌握饭店、导游、交通、售后服务心理及从业人员心理素质知识：（11）掌握旅行社外联（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力：（3）具有本专业必需的信息技术应用和维护能力,具有文字、表格、图像的计算机处理能力：（4）能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法；（5）能够运用现代管理理论和理念分析并处理旅游企业实际管理中的问题：（6）能根据旅游企业的内外环境分析，编写工作计划和方案；（7）能够根据供求和产品特点为旅游产品定价并制定相应推广策略：（8）能够制作简单的投资策划方案；（9）能够初步处

32、理接待过程中各类法律问题；（10）能够结合案例进行法律政策分析：部、导游部、计调部及财务部的基本业务和工作流程；（12）掌握旅行社工作的基本管理知识；（13）熟悉旅游市场营销活动的基本过程；（14）掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；（15）掌握公共关系处理的内容、方式和方法；（11）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系；（12）能够进行旅游路线设计及外联业务洽谈：（13）够进行旅游服务项目采购，能够进行发团和接团实操；（14）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务：（15）能够根据调研进行旅游产品的定位和新产品

33、研发，并制定和调整价格：（16）能够组织旅游产品促销活动；（17）能利用所学知识进行公共关系活动的策划、组织实施：（18）能够进行旅游企业招聘、培训；（19）能处理研学旅行安全事故：（20）能根据需求进行课程设计并进行营销：（21）能进行旅游企业电商运营；（22）能运用现代电子商务手段进行产品营销8.能够进行景区辅助管理8.1能进行景区接待管理（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；（2）了解旅游业发展概况，掌握旅游四大支柱产业相关知识和概念；（2）掌握对客交流过程中的沟通知识；（4）掌握主要管理理论内容和发展历程；（5）掌握管理计划、决策、组织、领导、激励、沟通

34、和控制等相关知识：（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力：（2）具有良好的语言、文字表达能力；（3）具有本专业必需的信息技术应用和维护能力,具有文字、表格、图像的计算机处理能力；（4）能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法；（5）能够在对客服务过8.2能进行景区娱乐服务管理8.3能够进行景区安全管理8.4能够进行景区辅助商业服务管理（6）掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识：（7）掌握旅游企业招聘、培训等必备知识；（8）熟悉我国景区分类及发展现状：（9）掌握景区各岗位服务流程及方法；（10）熟知景区基础管理及营销相关知识；（II）能够掌握

35、旅游业所涉及的基本法律知识；（12）熟悉旅游市场营销活动的基本过程；（13）掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；（14）掌握公共关系处理的内容、方式和方法；（15）熟悉和掌握餐饮部门各岗位工作内容和职能；（16）掌握中西餐服务菜点、酒水服务知识、茶艺服务知识、营养搭配与卫生知识和接待流程及标准；程中展示职业美感：（6）能够在对客服务过程中进行良好的沟通：（7）能够运用现代管理理论和理念分析并处理旅游企业实际管理中的问题：（8）能根据旅游企业的内外环境分析，编写工作计划和方案：（9）能够根据供求和产品特点为旅游产品定价并制定相应推广策略：（10）能够制作简单的投资

36、策划方案；（Il）能够辅助进行游客、环境、安全、营销管理；（12）能够初步处理接待过程中各类法律问题；（13）能够结合案例进行法律政策分析；（14）能够熟练运用景区内各设施设备为游客提供景区商业服务：（15）能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；（16）能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系：（17）能进行自我职业形象塑造：（18）能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务：（19）能够根据调研进行旅游产品的定位和新产品研发，并制定和调整价格；（20）能够组织旅游产品促销活动；（21）能利用所学知识进行公共关系活动的策划、组织实施：

37、(22)能够进行旅游企业招聘、培训；六、培养目标与培养规格(一)培养目标培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素质、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业的知识和技术技能，面向旅行社服务管理、旅游景区服务管理、旅游饭店经营管理和接待服务，以及其他旅游或教育相关企事业单位的讲解员、安全员、培训员等职业群，能够从事等工作的技术型、创新型、复合型高素质技术技能人才。(二)培养规格1.素质目标(I)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱

38、国情感和中华民族自豪感。(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识(3)具有吃苦耐劳、爱岗敬业的职业道德和积极进取的精神(4)勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。(5)具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神和创新思维、6S职业素养。(6)具有正确的就业观和创业意识。(7)具有精益求精、追求卓越的工匠精神和严谨细致、踏实肯干的工作作风。(8)具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好，具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力。(9)具有较强的

39、工作责任心和社会责任感，对环境具有较强的适应能力。(10)具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；(11)具有勤奋、严谨、求实、进取的学习精神。(12)具有安全意识、绿色环保意识、规范意识、标准意识、质量意识和节约意识。2.知识目标(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；(2)了解旅游业发展概况，掌握旅游四大支柱产业相关知识和概念；(3)了解身体形象知识，基本塑型知识；(4)掌握对客人沟通基本知识；(5)掌握主要管理理论内容和发展历程；(6)掌握管理计划、决策、组织、领导、激励、沟通和控制等相关

40、知识；(7)掌握市场分配、供求规律、旅游游产品开发及定价等知识；(8)掌握旅游市场消费现状，为绿色出游做准备；(9)掌握我国历史沿革及文化常识；(10)熟知我国自然景观、民俗文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化等代表性知识；（三）掌握地陪、全陪等不同类别导游员带团的程序及质量标准；(12)掌握导游员遇到突发问题时的处理流程及要求，熟悉导游员的必备常识；(13)掌握旅游企业招聘、培训等必备知识；(14)熟悉我国景区分类及发展现状；(15)掌握景区各岗位服务流程及方法；(16)熟知景区基础管理及营销相关知识；(17)能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识；(18)掌握英文导游服务各个环节、各种场合里的会

41、话用语；(19)掌握我国三十一个省市自治区区域旅游现状及特色相关知识；(20)掌握我国各区域各省主要旅游资源代表文化和代表性景区景点知识；(21)掌握需要、知觉、态度、个性、人际关系的概念、特征、影响因素及对旅游活动的影响；(22)掌握饭店、导游、交通、售后服务心理及从业人员心理素质知识；(23)掌握旅行社外联部、导游部、计调部及财务部的基本业务和工作流程；(24)掌握旅行社工作的基本管理知识；(25)掌握旅游服务人员仪态美、仪容美和服饰美的要素与规范；(26)掌握日常交往及旅游服务过程中对客服务的礼仪规范；(27)掌握我国主要客源国的民俗文化与旅游资源知识；(28)熟悉我国主要客源国的地理风

42、情、政治体制、经济状况、发展历史等知识;(29)熟悉旅游市场营销活动的基本过程；(30)掌握旅游市场营销的产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略的相关知识；(31)掌握公共关系处理的内容、方式和方法；(32)熟悉和掌握餐饮部门各岗位工作内容和职能；(33)掌握中西餐服务菜点、酒水服务知识、茶艺服务知识、营养搭配与卫生知识和接待流程及标准；(34)掌握研学旅行安全管理的相关知识；(35)掌握研学旅行课程设计的相关知识，并引导学生进行探究性学习；(36)掌握电子商务网站构建及运行知识(37)掌握电商模式下各类旅游企业的运行模式知识(38)掌握导游词创作和讲解基础知识3.能力目标(1)具有探究学习、

43、终身学习、分析问题和解决问题的能力；(2)具有良好的语言、文字表达能力；(3)具有本专业必需的信息技术应用和维护能力,具有文字、表格、图像的计算机处理能力；(4)能够从经济学角度分析宏微观旅游活动中的各类问题并提出相应解决方法；(5)能够在对客服务过程中展示职业美感；(6)能够在对客服务过程中进行良好的沟通；(7)能够运用现代管理理论和理念分析并处理旅游企业实际管理中的问题；(8)能根据旅游企业的内外环境分析，编写工作计划和方案；(9)能够根据供求和产品特点为旅游产品定价并制定相应推广策略；(10)能够制作简单的投资策划方案；（三）能够以绿色环保理念带领游客绿色出游；(12)能够合理安排游客食

44、宿行游购娱各环节的活动；(13)能够创编导游词，并融入相关历史、人文等文化元素；(14)能够灵活运用所学导游基础知识进行导游服务；(15)能够熟练进行团队和散客的导游服务；(16)能对带团过程中出现的问题和事故进行积极的应对、处理和预防；(17)能够对景区内各景点进行熟练解说并能够沿途讲解；(18)能够熟练运用景区内各设施设备为游客提供景区商业服务；(19)能够辅助进行游客、环境、安全、营销管理；(20)能够初步处理接待过程中各类法律问题；(21)能够结合案例进行法律政策分析；(22)能根据具体导游场景进行得体恰当的英语会话与导游讲解；(23)能够正确理解游客提出的各种服务要求，用符合导游身份

45、的多种表达方式回答客人的问题；(24)能够进行专题旅游线路设计；(25)能够进行区域旅游资源讲解及旅游服务设计；(26)能够激发、调动旅游者的需要、动机、情绪及转变旅游者态度；(27)能够运用所学心理学知识，处理压力和挫折，同游客建立良好的人际关系；(28)能够进行旅游路线设计及外联业务洽谈；(29)够进行旅游服务项目采购，能够进行发团和接团实操；(30)能进行自我职业形象塑造；(31)能够灵活运用各种社交礼仪知识，树立良好职场形象，提供旅游服务；(32)灵活运用所学知识对出入境游客进行旅游接待讲解服务；(33)能够根据调研进行旅游产品的定位和新产品研发，并制定和调整价格；(34)能够组织旅游产品促销活动；(35)能利用所学知识进行公共关系活动的策划、组织实施；(36)能够熟练运用中、西餐服务技能、茶艺和酒水相应服务技能，按照相应服务流程和标准为客人提供服务；(37)能够进行旅游企业招聘、培训；(38)能处理研学旅行安全事故；(39)能根据需求进行课程设计并进行营销；(40)能进行旅游企业电商运营；(41)能运