食堂劳务派遣投标方案.docx
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1、目录(一)服务方案21、实施方案22、人员薪酬143、人员考勤方式154、人员培训175、人员生活保障措施266、人员稳定性保障措施26(二)应急预案、安全防范措施311、各项管理应急预防措施312、风险管理措施40(1)项目概况1 .项目名称:XXXXX采购项目;2 .服务期限:1年;(一)服务方案1、实施方案2. 1管理服务组织机构设置3 .项目内容:本项目为XXXXX采购服务外包项目,用工需求一家服务外包单位,共分为1个包。根据采购人需求,劳务外包公司需派遣食堂厨师3名、食堂帮厨3名、专职驾驶员6名、收银员2名、资料管理2名到到甲方办公所在地及甲方要求的出差地点。(2)日常管理组织2.
2、2运作流程业务咨询客户提出要求组织实施实地考察服务管理2.3激励机制1)总则目的:为强化员工遵纪守法和自我约束的意识,增强员工的积极性和创造性,提高工作效益和经济效益,同时保证公司各项规章制度顺利执行,维护正常的工作秩序,特制定本制度。2)原则:公开原则:即评选标准公开、评选结果公开;并重原则:即物质奖励与精神奖励并重;优先原则:即奖励从下至上,处罚从上至下;“零避免”原则:即以实际事例为表彰依据,不搞平衡主义、不为表彰而表彰。对员工的绩效管理实行以精神鼓励和思想教育为主,经济奖励为辅的原则。3)适用范围:公司所有员工。公司审计监察中心负责监督本制度的贯彻实施。本制度适用于其他各项规章制度未注
3、明的条款。4)奖励公司对工作业绩突出,在维护社会公共利益、企业生产、经营等方面做出较大贡献的员工,给予精神和物质奖励。奖励的提议由部门负责人或审计监察中心在发现需进行表彰的先进事迹时,在OA上提交员工奖励单(见附表)或奖励通报,奖励通报的内容包括但不限于:员工奖励单被奖励人时间所在部门依据员工激励制度奖励金额奖励事实描述5)推荐部门及推荐人姓名;1.2受奖励人的个人基本信息(姓名、年龄、工作年限、入职时间、现任与曾任职务等);1.3先进事迹的描述;1.4奖励类型及奖励金额等;2员工奖励单或奖励通报的审核及批准2.1审计监察中心核实其先进事迹的真实性以及该先进事迹带来的经济效益或管理效益。2.2
4、200元/次(含)以内金额的奖励,由部门负责人审批后报审计监察中心复核后交财务管理中心和人力资源部备案。2.3500元/次(含)以内的奖励,由审计监察中心审批后报财务管理中心和人力资源部备案;2.41000元/次(含)以内金额的奖励,由审计监察中心审核报总裁审批后交财务管理中心和人力资源部备案。2.51000元/次以上金额的奖励,由审计监察中心和总裁审核、董事长批准后报财务管理中心和人力资源部备案。2. 4财务保障机制我公司按有法律关规定建立财务制度,采用并遵守企业会计准则,开设银行帐户,建立帐目和会计科目,选聘合格财会人员,规范管理财务收支。我公司每年度进行财务决算,决算情况提交总经理审议。
5、我公司的财务管理情况受主管部门、资格认定机关和审计部门的监督与审计。我公司统一收取的费用一律入帐,我公司的收入主要用于下列开支:(一)劳务派遣业务活动的成本性支出;(二)人员的工资、参加的社会保险费用和奖金、福利;(三)议器设备等固定资产的更新、投入;(四)交纳税费;(五)其他业务活动的正常支出。(六)利润分配公司的各项开支,均应有合法的凭据,经总经理批准后报销。我公司的资产由公司所有,任何个人不得挪用、转移和私分,非法性的摊派应予拒绝。我公司采取积极的措施和办法,保证公司资产的保值。3. 5监督机制为了进一步加强管理,提高工作效率,强化组织观念,维护正常的劳动、工作秩序,特制定本制度。1)全
6、体员工必须严格执行公司制定的各项规章制度,按照岗位责任制和具体工作目标,严格履行自己的职责。4. 全体员工必须服从分配,听从安排,对工作不服从分配,经教育仍不能到职到岗的视为旷工处理。3)做到按时上下班,不在工作时间干其它与工作无关的私活,违者按奖惩制度第五条执行。4)严格考勤制度,各物业管理站必须坚持每日签到考勤,考勤员必须认真登记,严禁弄虚作假,违者按奖惩制度第十三条执行。月底汇总,于次月1日报经理审查后交财务科备案,是每月工资发放的主要依据之一。5)严格坚持请销假制度,做到事前请假事后销假。杜绝不请假或先离岗后请假,违者按旷工处理。6)对无视公司工作纪律,屡次违反,除按上述规定处理外,将
7、调离其本人工作岗位或待岗学习(经学习仍不能胜任工作,按自动与公司解除劳动合同处理)7)严禁打架斗殴,聚众闹事。违者除对其批评教育外,按奖惩制度第七条执行。8)严禁利用工作之便以权谋私,禁止收受用户任何好处,或以权报复,一经发现或接到举报将按奖惩制度第八条执行。9)除因工作需要,禁止中午喝酒,反对酗酒,不得因喝酒聚会而影响或延误八小时以外的临时性工作和服务要求。(3)人员日常服务本项目采购劳务人员,其中包括食堂厨师3名、食堂帮厨3名、专职驾驶员6名、收银员2名、资料管理2名,牵扯职业广泛,为了更好管理本项目所派遣人员,为每种人员制定了日常服务规范:1、厨师及帮厨配餐、安全保卫、环境保洁、衍生业务
8、等4个内容,具体工作范畴如下:1.配餐服务:负责对业主的食堂进行经营管理,根据业主职工人数需要,在遵守国家及地区的相关法律法规的前提下,为业主提供足量及满足要求的配餐服务。2 .安全保卫:负责业主食堂区域的安保工作,为业主提供良好、安全的用餐环境。3 .环境保洁:负责对指定食堂内进行清扫保洁以达到环境清洁、杀菌防腐、物品保养的目的;负责对小型器件的维修保养;4 .衍生业务:负责管理、指导食堂服务工作人员有序的开展工作,处理各项与承揽业务有关的事务,确保公司的整个用餐服务工作正常有序的进行。5 .负责制定搭配食堂每周、每日菜单,用餐包含早餐、午餐、晚餐和宵夜;早餐和夜宵品种不少于三种;中餐、晚餐
9、提供四菜一汤,主食不少于两种,午餐饭后提供水果;6 .负责公司食堂一切清洁工作,包括一切日常果蔬类、鱼肉类、餐具、餐桌等用餐环境的清洁工作;7 .服从甲方安排的其他工作。2、专职驾驶员1 .服从领导,听从安排,热情服务。2 .具有极强的责任意识,安全第一,谨慎行车,认真做好车辆的维护与保养,保证车辆状态良好。3 .具有较强的服务意识,全面做好服务工作,保持车内外整洁卫生,不仅要开好车,还要为领导做好相关辅助工作。4 .具有高度的保密意识,切实做好保密工作,不传播、不议论领导工作中的话题。5 .具有较强的纪律意识,认真遵守各项工作制度,按时上下班。根据工作需要,完成8小时外用车工作。6 .具有较
10、强的节约意识,对车辆爱护使用,加强保养,在保证安全的前提下,精打细算,节约经费,不借工作之便谋取私利,不随意捎人捎物。7 .严格遵守行车纪律,严禁酒后驾车,未经允许不得将车辆交给他人驾驶,不私自出车,不开赌气车,不开超速车,不开有故障隐患车。8 .驾驶员私事外出,原则上不准开车,确属路途较远或其他特殊情况,要报主任批准。9 .上班前应将车准备好待命,下班后和节假日应将车及时入库。停车时做到人走落锁,确保安全。10 .月底要认真、准确填写每月的车辆运行情况登记表,并整理好报销票据和外单位用车回执联。在登记每月的里程表数据时,要先将油箱加满,以准确计算当月油耗,并由车辆调度员确认。3、收银员1.有
11、强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责公司的收银工作;2 .严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表.仪容,饱满的精神向客人提供准确.快捷.礼貌的优质服务;3 .每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表。4 .按时到岗,备足营业用零钞.发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐.干净。5 .掌握现金.信用卡.签单.挂帐等结帐程序;6 .准确打印台号的各项收费帐单,熟记台位价格.出品价格及电脑号码等有关收银程序;7 .收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。8 .严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向
12、管理人员汇报,做到款帐相符;9 .周转备用金必须每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人,或私自挪用;10 .收银员不得在收银工作中营私舞弊.贪污.挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。11 .收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位,经经理同意,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;12 .严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。13 .工作时间不得携带私人款项上岗,14 .在收款中做到快.准.礼貌,不错收.漏收客人款项,对签单及挂帐者,必须依据充足方可;15 .熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收
13、入;认真识别现金真伪,发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。16 .接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。17 .收银员应严格遵守财务保密制度,不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况.资料.程序及有关数据;必须严格按指定的收银折扣.管理人员签字权限操作(如有超出及时提醒),否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。18 .熟练掌握收银.输单.操作过程及退单.转台.翻台的程序,每日负责填写营业日报表,做到及时上交;19 .不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;20 .不得使用电脑做其它与收银无关的工作;21 .掌握发票.收据的正确使用方法22 .认真填写营业后的交款
14、单据,须做到帐物相符。23 .收银员应认真整理好每日帐单,避免单据遗漏。每日终了,将钱放入钱柜中,并做好当日营业报表.24 .收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,必须认真核对报表数与实收数是否一致,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报财务部,经财务部查明后处理.25 .熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码,在工作中与服务员.迎宾员等公司员工保持良好合作关系;26 .准确.快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到
15、有效的监督作用。27 .爱护及正确使用各种机械设备(如电脑.发票机.计算器.验钞机等),并做好清洁保养工作。28 .以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。29 .积极参加培训。30 .积极完成上级分配的其他工作。4、资料管理人员1.遵守公司规章制度,严格执行公司的文件档案管理规定,严守秘密,不向外界传播或提供有关公司的任何资料。2 .认真学习专业知识,提高自身的业务水平与资料管理员在家政秘书部主任直接领导下,对档案资料室实施科学化、系统化、合理化、技术化的管理。3 .对档案资料详细、系统分类,分类目录输入电脑系统,并拷贝二份软盘备用。4 .严格执行资料借阅制度,需借阅文件的部门必须填写
16、文件借阅申请表,经公司领导批准后,方可外借文件,并做好登记。对损坏或缺少的要及时补充或妥善处理。5 .照公司规定,对本部门的文件进行收集存档。对于文件档案资料中有漏缺或不符合规范之处,要及时加以补齐订正。6 .对更改的资料要及时进行更新存档,确保资料的准确性。7 .定期对档案柜进行查检,做好防潮、防霉措施,确保资料的完好。8 .严格按照档案管理规定,经领导批准后,对一些失效文件进行销毁。9 .根据资料对管辖区域的物业状况进行分析、列表,及时向部门领导提交最新统计数据。10 .对负责资料管理的离职员工,必须认真督促把资料完整的移交给下一位接手的人员。11 .及时认真的完成领导安排的各项工作。(4
17、)针对本项目的相关管理制度1.日常工作管理制度(1)单位全体工作人员应爱岗敬业,服从领导分配与指挥,积极努力完成各项本职工作和管理任务。凡不服从领导指挥又不接受劝告与批评者,经中标人研究给予当事人经济处罚或行政处分。(2)单位全体工作人员须自觉遵守国家法律、法规,遵守单位的劳动纪律和规章制度。对严重违反劳动纪律和规章制度,给工作造成危害或给单位财产造成毁损的,应责其恢复原状或照价赔偿,屡教不改者,经中标人研究给予当事人经济处罚或行政处分。(3)工作不服从管理和分配或无理纠缠领导,经批评教育仍不悔改的,经中标人研究给予行政处分并停职检查,停职期间停发工资和福利。(4)坚持实事求是的原则,做老实人
18、,说老实话,办老实事,工作中不得弄虚作假,欺骗组织和领导。凡工作中弄虚作假,欺上瞒下,视情节严重程度给予当事人行政处分。(5)各类人员要严格执行相应岗位职责和设备操作规程,对因渎职、失职或因违反操作规程造成财产毁损的,当事人应按被毁损物原价进行赔偿;造成重大责任事故者,对当事人与科室负责人给予经济处罚或行政处分,触犯刑律的由公安部门追究其刑事责任。(6)凡配备到个人的作业用具、工具,必须妥善管理,丢失工具者一律按被丢失工具的原价进行赔偿。(7)正常工作日原则上不准饮酒,严禁打架斗殴。对因酗酒、打架斗殴造成公共财物毁损的,应按被毁损物原价赔偿。情节严重的,给予当事人行政处分,触犯刑律的由公安部门
19、追究其刑事责任。(8)各部门人员应按时到岗,做好卫生整理工作,上班期间工作人员不得随意串岗或无故脱岗,外出必须向部门负责人请假。(9)所有工作人员工作期间,要自觉遵守公共道德和公共秩序、公共卫生,服装整洁,谦虚礼貌。人员外出应自觉维护单位形象,廉洁自律,严禁利用工作之便搞不正之风,徇私舞弊,吃、拿、卡、要,一经发现,按公司有关规定,严肃处理。(10)凡单位召开的各种会议,参会人员应自觉遵守、维护会场纪律,开会期间将手机关机或调至无声状态,如有违犯给予当事人10元经济处罚。(三)上班时间不得带无关人员进入作业场所,不得在工作时间下棋、打牌、玩电脑游戏或干私活,对违规者一经发现给予30元经济处罚。
20、出现上述违反工作纪律行为三次以上的,在年终考核时列入不合格等次,屡教不改者经公司研究给予行政处分。2,内部岗位责任制度内部岗位责任制度是岗位员工责任、权力与义务的综合体现,是员工在履行岗位工作中必须遵守的“基本法”,对规范员工职务行为,优化组织结构、强化项目管理措施,降低项目管理风险、提高项目运行效率有着重要的作用。内部岗位责任制度的主要体现在各岗位明确的岗位职责。岗位职责体现员工在从事具体职务活动中所享有的权利、义务和责任,详细、严格地规范了员工的工作任务和责任范围,实现了项目管理过程中不同岗位之间、相同岗位不同员工之间的专业分工,所有岗位职责的集合构成了整个项目管理工作。岗位职责的有效履行
21、,使项目管理工作得以顺利开展,从而保证了组织机构的高效运行。(1)项目主管岗位责任制度贯彻执行党的国家的路线、方针、政策及法规,贯彻实施公司的工作计划与指令。全权负责保洁管理所有工作安排。制订项目管理处机构设置计划、管理制度并组织实施。拟订项目管理处发展计划并作可行性研究方案,对公司保洁进行科学管理。作为项目管理处办公室的关键成员,必须提供项目报告所需的关键信息对项目团队进行流程培训,要对项目团队进行项目管理的原则和标准、方法以及流程方面的培训,包括描述每个流程的意图,使用计划和成本核算工具,确定责任人以及详述审批手续。推进项目计划和控制阶段的工作。例如计划、制作工作分解结构图、估算资源时间和
22、负责问题以及风险的管理,总结经验教训以及报告项目的进展状况等。跟踪和分析成本。包括工时、设备利用率以及所得资源。要定期向项目管理处办公室和总公司财务部汇报分析和计算结果。管理项目中的问题、风险和变化。及时发现、分析和评估问题、风险和变更请求,将它们提交给恰当级别的负责人进行处理,并对问题存档和追踪。及时了解问题实时状况,对不能解决问题向公司报告。负责对整个项目日常管理的每天工作统筹安排。3 .档案管理制度(1)资料收集资料的收集坚持内容丰富的原则,根据实体资料和信息资料的内容,在实际工作中从需要和服务的角度出发,扩大信息的收集来源。(2)资料分类整理:分辨真伪、分类排序、组编档号、装订精美。(
23、3)档案资料管理采用原始档案和电脑档案双轨管理制。采用多种形式的文档储存方法,便于原始档案的管理(如:采用录像、刻盘、胶卷、照片、图景等方法)。建议尽可能的采用电脑储存,便于查找调用,以便更好地保护原始档案的资料免受翻动的磨损和损坏。建立健全的档案外借管理规定,档案管理必须专人负责,应做到保管、保密,工作细致;如有破损,应及时修补。档案管理室必须达到防火、防潮、防变质的“三防”标准。建立资料的收集、分类整理、归档管理制度并在日常管理中要建立交接班、项目故障与维修、保养等登记制度。4 .人员考核制度目的在于通过对员工一定期的工作成绩、工作能力的考核,把握每一位员工的实际工作状况,为教育培训、工作
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