版 第6单元 第12讲 精耕细作农业生产模式的形成和农耕时代的手工业.docx
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1、第话单元中国古代的农耕经济时空坐标单元概览时期先秦秦汉隋唐宋元明清内容小农经济逐渐成为中国古代最根本的经济形态,手工业出现三种经营形态,商业打破官府垄断小农经济继续开展,丝织业兴旺,“重农抑商政策强化出现曲辕犁;农业、手工业、对外贸易继续开展;城市布局严整农业、手工业兴旺,制瓷业大放异彩,城市商业繁荣农耕经济高度繁荣;资本主义萌芽出现,但开展缓慢;统治者实行闭关锁国政策旨中国古代经济是农耕经济,农业占主导,手工业、商业是其有效补充。W结构中产生了一种新的经济成分一一资本主义萌芽月清时期,传统经济第12讲精耕细作农业生产模式的形成和农耕时代的手工业考点11兴旺的古代农业(对应学生用书第95页)识
2、记一根底知识梳理一、精耕细作农业生产模式的形成1 .农业的起源(1)农业起源:原始农业是从采集经济向种植经济开展而来的。(2)地域差异:南稻北粟,并在各自的扩展、传播中相互交融。(3)农业结构:以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。(4)主要家畜:有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。2 .从耒祖到曲辕犁(1)原始农业:刀耕火种,主要劳开工具是石斧、石铲、木耒、骨耙、石镣等。(2)春秋战国:借助铁农具和生力的农业耕作方式,大大提高了当时的农业生产效率。(3)生产模式:借用牛力耕田和不断改进生产工具、生产技术,使精耕细作的农业生产模式日益完善O73农具改革:唐代.出现了曲辕犁,标志
3、着中国传统步犁的根本定型。(5)灌溉工具:是推动农业生产开展的重要因素,灌溉工具主要有翻至、筒车等。3 .水利设施的逐渐完善(1)上古时代:大禹治水反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。(2)春秋战国:生产力的提高,推动了水利工程建设的开展。兴修芍陂、都江堰、郑国渠。(3)西汉时期:建成漕渠、白渠等水利工程。从汉代起,政府经常组织大规模的治河工程。(4)边疆地区:因地制宜,兴建具有地方特色的水利灌溉工程。西域地区的次贝进就是其中的代表。(5)经验总结:在300多种古代的农学著作中,包含了大量关于水利建设的内容。4 .从千耦其耘到个体农耕(1)千耦其耘:商周时期,农具原始,多采用大规模简单协作方
4、式进行农业生产。(2)个体农耕产生原因:春秋时期随着生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。经营方式:以家庭为单位,与家庭手工业相结合,“男耕女织式的经营方式。历史地位:自耕农是国家赋税徭役的主要承当者;到近代以后,成为阻碍生产开展的因素之一。轻巧识记中国古代农业生产结构图二、中国古代的土地制度1 .中国古代土地制度的演变(1)井田制出现:商周时期,原始社会的土地公有制遭到破坏,井田制出现。特点:井田的土地名义上为国家公直,“公田实际上由贵族占有;“私田是村社成员的份田,只有使用权,没有所有权。瓦解:春秋各诸侯国进行了四改革,加速了井田制的瓦解。2 2)土地私有制确立:战国时期,商鞅变法从
5、法律上废除了井田制,对土地私有制给予全面的肯定。形式:君主私有土地、地主私有土地和自耕农私有土地。影响:导致土地兼并,影响国家赋税收入,统治者常采取“均田、”限田的措施,限制土地的高度集中。误区警示均田制并未触动封建土地所有制均田制是政府把掌握的无主土地或荒地分给农民,其目的是增加政府的财政收入,维护统治,并不否认或改变地主占有大量土地的社会现实。2.经营方式:租佃关系日趋普遍化(1)概念:地主把土地出租给别人耕种,收取地租作为收益。(2)开展战国时期已经产生。汉代日益普遍。宋代日益普遍L,段喳萱成为仅次于自耕农形式的经营方式。明清时期租佃关系进一步开展。影响佃农对地主和国家的人身依附关系相对
6、减弱。佃农生产积极性得到提高,有利于农业的稳步开展。轻巧识记中国古代的土地制度及经营方式三、经济重心南移1 .原因(1)中原人口的南迁,为南方地区补充了大量劳动力,带来了较为先进的生产工具和技术。(2)南方社会环境相对稳定。(3)南方自然条件优越,蕴涵着开展农耕经济的巨大潜力。2 .过程朝代表现特征孙吴、东晋、南朝时期初步形成稻麦兼种、水陆互补的作物体系,南方的耕地面积和产量大幅度增加。农业开展带动了手工业和商业的进步,出现了像建康一样的大城市江南初步南方继续加速开展,逐渐超过北方经济重心不断南移开发中唐以后南宋时期经济上南强于北的局面完全确立,南方正式成为中国古代的经济重心经济重心南移完成教
7、材补遗1 .精耕细作精耕细作是对中国传统农业精华的一种概括,指的是传统农业的一个综合技术体系。铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术开展的根底,提高土地利用率和土地生产率是其总目标,其作用是改变了农业环境,提高了土地生产率。2 .土地兼并是指土地愈来愈集中到少数大地主、大官僚手中,而农民那么越来越多地丧失土地,甚至根本就没有土地。土地兼并严重时,两种矛盾突出:一是农民与地主的矛盾;二是封建国家同地主的矛盾。这两种矛盾的开展将出现两种结果:一是封建政府采取抑制兼并的措施,使兼并现象得到一定程度的缓解;二是直接导致农民战争的爆发。理解一史料研习归纳I研习1|全面认识小农经济史料一?吕氏春秋上农?在
8、描述农耕之利时不无夸张地说:一个农夫耕种肥沃的土地可以养活九口人,耕种一般的土地也能养活五口人。史料二小农经济一锄、一镣、一个主要劳力加上一些辅助劳力,一旦和土地结合,就可以到处组织起简单再生产。一一王家范?百年颠沛与千年往复?史料三今农夫五口之家,其服役者不下二人,其能耕者不过百亩,百亩之收不过百五。古者税民不过什一至秦那么不然,用商鞅之法,改帝王之制,除井田,民得卖买。富者田连阡陌,贫者无立锥之地。?汉书食货志?史料解读主旨归纳信息解读史料一:春秋战国时期我国古代农业生产的飞速开展一一人耕种即可养活全家史料二:小农经济的根本特点一小农经济以家庭为单位进行个体生产史料三:小农经济条件下农民艰
9、难的生活、生产状况f农民徭役重;一农业单位产量低;一土地兼并情况严重史料应用(1)根据史料一、二并结合所学知识,概括春秋战国时期推动农业耕作方式由集体耕作向个体耕作转变的主要因素。提示:铁犁牛耕出现,生产力提高;封建土地私有制确实立。(2)根据史料三,概括古代小农经济的显著特点。提示:以家庭为单位,男耕女织;担负沉重的赋税徭役,土地兼并严重,具有脆弱性。史论归纳小农经济的根本特点及影响因素1 .根本特点(1)分散性:以家庭为单位的个体经营为主的经营方式。(2)封闭性:农业和家庭手工业相结合,男耕女织,具有封闭性。(3)自足性:生产的主要目的是满足自家生活需要和交纳赋税。(4)脆弱性:是一种具有
10、规模小、水平低、分散性和抵御天灾人祸的能力差等特点的简单落后的小生产模式。2 .影响因素(1)生产力因素:耕作方式、耕作技术、土地制度等。(2)小农经济自身特点:自给自足、规模小、技术力量薄弱、抵御天灾人祸能力差等。(3)政府政策因素:封建政府为保证封建统治的稳固,明智的统治者大都采取重农政策。(4)封建政府统治的腐朽、剥削的沉重、社会的动乱及严重的自然灾害。I研习2|中国古代土地制度的演变史料一“普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣。“有苗萋萋,兴雨祁祁,雨我公田,遂及我私。?诗经小雅大田?史料二鱼鳞册始行于洪武二十年。量度田亩方圆,次以字号、悉书主名,及田之丈尺,编类为册,状如鱼鳞,号曰
11、“鱼鳞图册。先是,诏天下编黄册,以户为主,详具旧管、新收、开除、实在之数为四柱式。而鱼鳞图册以土田为主,诸原坂、坟衍、下隰、沃瘠、沙卤之别毕具。鱼鳞册为经,土田之讼质焉。黄册为纬,赋役之法定焉。钱穆?国史大纲?史料解读主旨归纳信息解读史料一:由土地国有到土地个人私有一西周时期实行土地国有的井田制,贵族只有使用权;f到春秋时期,井田制遭到破坏,出现了土地个人私有的现象史料二:鱼鳞图册的作用一该图册的编制在一定程度上明确土地所有权,保护农民利益,抑制土地兼并;一黄册、鱼鳞图册的编制为封建国家赋役征收提供有效法律根据史料应用(1)根据上述两那么史料并结合所学知识,指出土地制度的变化。提示:由土地公有
12、制变成土地私有制。(2)史料二中明代黄册、鱼鳞图册具有怎样的历史作用。提示:一定程度上明确土地所有权,保护农民利益,抑制土地兼并;赋役征收具备法律根据,保证政府的税收。史论归纳中国古代土地制度的沿革及其规律I沿革(i)原始社会:土地氏族公社所有制。土地归氏族公社所有,氏族成员共同劳动,共同享有劳动成果。(1)奴隶社会:奴隶主贵族土地国有制一一井田制,实际是国王所有,即所谓“溥天之下,莫非王土O(3)人建社会:封建土地所有制(包含地主土地所有制、封建国家土地所有制和自耕农土地所有制三种形式)。2.规律(1)土地所有制是经济根底的核心内容,它决定着社会生产关系的形式。(2)封建土地所有制表达了封建
13、制度的根本特征,决定着封建制度的开展方向。(3)封建土地私有制的开展是土地兼并的根源。(4) 土地制度的变革和调整实质上表达了生产关系适应生产力开展的规律。应用一对点强化训练1 .有学者指出:中国古代农业拥有土壤整治、田间管理、多熟种植、维持地力、良种选育、能量循环等众多配套措施的农艺体系。这一“农艺体系的主要特点是()A.精耕细作B.刀耕火种C.男耕女织D.自给自足A根据材料“土壤整治、田间管理、多熟种植、维持地力、良种选育、能量循环可以看出,小农经济具有精耕细作的特点,故A项正确;刀耕火种是粗放型农业,与材料不符,故B项错误;男耕女织强调农业和家庭手工业的结合,与材料信息不符,故C项错误;
14、自给自足强调自足性,是自然经济的主要特征,与材料无关,故D项错误。2 .商周时期,土地归国家所有,贵族组织奴隶、平民进行农业生产;到了春秋战国时期,逐渐形成了男耕女织的小农经济。这两种耕作方式()【导学号:】A.都有利于调动劳动者的生产积极性B.都引发了社会阶级关系的变动C.都与当时的社会生产力水平相适应D.都实行家庭为单位的经营方式C商周时期,土地归国家所有,属于井田制,不能调动生产者的积极性,故A项错误;商周时期的井田制没有引发阶级关系变化,故B项错误;商周时期,生产力水平低下,实行井田制,春秋战国时期,铁犁牛耕出现,小农经济得到开展,与当时的社会生产力水平相适应,故C项正确;前者属于集体
15、劳作,后者属于以家庭为单位的经营方式,故D项错误。3. 土地制度是古代的主要制度。汉代以后地券或地契是买卖双方私人之间所立的文契。此外还有政府官方发给田地所有人的产权证明文件。这主要说明()A. 土地买卖相当频繁B. 土地所有权登记制度的出现C.表达了“耕者有其田D. 土地所有权完全由国家控制B由题干信息可得出土地买卖的存在,但是表达不出土地买卖的频繁,故A项错误;材料信息充分说明土地所有权登记制度的出现,故B项正确;材料没有涉及“耕者有其田,故C项错误;产权证明文件也不能说明土地所有权完全由国家控制,土地主要还是归地主所有,故D项错误。4. (2019洛阳高三期中)据?史记?记载:汉中期以前
16、,江南“地广人稀,百姓“无积聚多贫。而据?宋书?记载,南朝前期江南已经“地广野丰,“丝绵布帛之饶,覆衣天下。促成这一变化的主要原因是()【导学号:】A.江南优越的自然环境B.经济重心的进一步南移C.先进生产技术的传播D.江南农产品商品化趋势明显C由材料“南朝前期江南已经地广野丰”丝绵布帛之饶,覆衣天下可知,江南经济得到开展。江南优越的自然环境是促进因素,但不是主要原因,故A项错误;魏晋南北朝时期,江南地区得到开发,经济重心开始南移,“进一步与题干时间不符,故B项错误;南北朝时期,江南地区得到开发,其主要原因是北人因逃避战乱南迁,带去了先进的生产方式和技术,故C项正确;江南农产品商品化趋势明显是
17、南方经济开展的表现,不是主要原因,故D项错误。考点2|农耕时代的手工业(对应学生用书第98页)识记一根底知识梳理一、主要部门金属冶炼(1)青铜冶看:商周时期青铜铸造技艺成熟,被称为“青铜时代。(2)钢铁冶炼产生:/秋时期人们创造了冶炼生铁和钢的技术。燃料:汉代开始用塔做燃料冶铁。北宋时,用煤冶炼已相当普遍。南宋末年,开始用恁炭冶铁,明朝流行开来。2 .丝棉纺织(1)丝织业:中国是世界上首先创造丝级技术的国家;汉代丝绸远销欧洲获“丝国称号;唐代出现绰丝技艺。(2)棉纺织业:元代黄道婆全面推广棉纺织先进技术,松江在元明时期成为全国的棉纺织业中心,明代后期棉布成为广阔民众的主要衣料。3 .陶瓷制造(
18、D制陶:陶器的创造是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)制瓷:东汉晚期人们烧出成熟的壹餐;南北朝时期人们成功烧制出向餐;元代开始出现彩瓷。二、经营方式1 .家庭手工业(1)特点:农业与家庭手工业相结合,其产品多供自己消费和交纳赋税,很少进入市场。(2)影响:对稳定小农经济起了一定作用;但技术落后、生产分散,阻碍了市场发育。2 .官营手工业(1)概况:西周时期,手工业由直庖统一经营管理,到明代前期为止,一直占据着古代手工业的主导地位。(2)特点:产品主要是满足王室、官府和贵族的生活需要,不计本钱,不进入市场。资金雄厚,规模较大,分工细密,从征役制开展到雇募制。3 .私营手工业(1)概况:春秋战
19、国时期,私营工商业勃然兴起;唐宋以来产品大量进入市场;明中叶以后占据了主导地位,并出现了“机户出资、机工出力、“计工受值式的雇佣劳动关系。(2)特点:民间私人经营;主要生产供民间消费的产品。轻巧识记古代手工业教材补遗一1. “工官制度“工官制度对手工业经济的开展有利有弊。从汉武帝开始,那些有利可图的行业,都归官办,由政府垄断。“工官专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品,其制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平。但是技术工艺的传承具有封闭性,往往导致失传。唐代已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。2. 灌钢法装国古代最早提到灌钢法的是陶弘景,他说的“杂炼生(生铁)猱(熟铁)而成的钢就是灌
20、钢,即利用生铁碳高、熟铁碳低的特点,将熔化的生铁灌到熟铁里去,使碳到达预期的要求而成为钢。由于灌钢法的出现,至隋唐时,我国钢的生产水平大幅度提高,钢不仅用于制造武器,而且也广泛用在农具和手工业工具方面。理解一史料研习归纳古代手工业的经营形态史料一方今齐二服官作工各数千人,一岁费数银万。三工官官费五千万,东西织室亦然。?汉书?史料二五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,那么老者足以衣帛矣。?孟子?史料三明万历年间,仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人,是官局的两三倍二清初在苏州复置官局,设机800张,织工2330名。至康熙六年(1667年)缺机170张,机匠补充困难,而同一时期苏州民机不少于3
21、400张。“家杼轴而户纂组,机户出资,机工出力,相依为命久矣。?中国资本主义开展史?史料解读主旨归纳信息解读史料一:古代官营手工业一官营手工业规模巨大;一官营手工业浪费严重,效益低下史料二:古代家庭手工业一家庭手工业是一种自给自足的经济形态史料三:古代私营手工业f私营手工业已超越官营手工业占据主导地位;f在手工业中已出现资本主义萌芽史料应用(1)指出史料一中的手工业类型,并结合所学知识说明其生产经营的特点。提示:官营手工业。特点:做工人数多;消耗大;产品主要效劳于皇室和官府;政府设工官管理。(2)史料二反映的手工业经营形态的主要特点是什么?提示:以家庭为单位,男耕女织,自给自足。(3)根据史料
22、三,概括明清之际江南手工业开展的特点。提示:私营手工业开展迅速;资本主义性质的手工作坊产生,出现资本主义性质的雇佣关系。史论归纳古代中国手工业的根本形态经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位、历史作用官营手工业政府直接经营、“工官制度、大作坊官府专用和皇帝私用;不在市场流通无偿调用各类匠户明朝中叶以前一直占主导地位,素称兴旺,世界领先。但阻碍了商品经济的开展,不利于市场的扩大和技术的交流民间手工业私营手工业民间私人自主经营民间消费的产品;在市场流通个体工匠在曲折中艰难开展,明朝中叶以后一些行业超过官营手工业,占据全社会手工业生产的主导地位,并孕育了资本主义萌芽家庭手工业农户的副业主要供自己消
23、费和交纳赋税;剩余局部出售农民自身有利于小农经济的稳定开展,但技术落后,生产分散,阻碍了市场的开展田庄手工业豪强地主控制经营为满足田庄自身的需要田庄中的依附人口田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容应用一对点强化训练1.南宋末年,松江“初无踏车、椎、弓之制,率用手剖去籽,线弦竹弧置案间,振掉成剂,厥功甚艰。元初,崖州黄道婆在松江府“教以做造捍弹纺织之具人既受教,竞相作为,松江逐步成为全国性的手工棉纺织业中心。这说明()【导学号:】A.棉纺织技术决定商业水平B.元朝商业贸易中心移至南方C.手工业进步依托技术革新D.元朝私营纺织业优势超官方C根据“南宋末年,松江初无踏车、椎、弓之制,率用手
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