幼儿园药食同源—草莓白山药.docx

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药食同源-草莓、香橙白山药活动目标：1 .尝试制作草莓山药和香橙山药。2 .乐于进行操作活动。3 .体验在制作中的乐趣和收获感。活动重难点：1 .活动重点：学习制作蓝莓山药。2 .活动难点：能将山药压成泥并能塑出自己喜欢的造型。活动准备：物质准备：蒸熟去皮的山药、草莓酱、成品、工具等。经验准备：见过并吃过白山药活动过程：一、准备活动：教师带领幼儿进入生活操作间，引导幼儿穿围裙、戴套袖、洗手。二、教师出示制作好的蓝莓山药，引起幼儿制作兴趣。提问：“看看今天老师带来了什么好吃的？是用什么材料做的？”三、教师示范制作蓝莓山药。(一)将山药切成片，用勺压成泥状。(一)将山药泥做成自己喜欢的图形。(三)浇上草莓酱点缀。四、幼儿制作草莓山药。引导幼儿将山药压成泥并能塑出自己喜欢的造型。五、幼儿互相品尝自制的蓝莓山药，体验成功的快乐。（一）说说自己做的蓝莓山药是什么味道的，什么形状的？（二）和小伙伴说说自己是怎样做“蓝莓山药”的。六、整理操作台。活动延伸：回家后，可与家长共同尝试制作果酱山药。活动反思：通过此次活动，孩子们了解到山药的制作过程及山药的功效，在制作的过程中孩子们获得了很好地成长，不仅激发了孩子的想象力和创造力，也让孩子体验了制作的乐趣和分享的喜悦。