前台部标准制度与流程.docx
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1、前台组织结构图及岗位设置图:(一)、组织结构图:(二)、岗位设置图:1、维持全店良好的顾客立本超市良好服务形象。2、管理本熊门吊丁.监/公司今访黄运程序营运标准的正确执行,帮助各营运部门作前台部员工3、细致妥当处理好全部的顾客投诉事务。4、保持收银区正常的收银秩序,合理支配人力,保证收银通道畅通,无排队现象。5、负责检查退货处的程序是否正确,顾客服务是否良好。6、严格控管本部门人事成本和营运费用。7、加强收银过程中的损耗防止,包括商品损耗和现金丢失。8、负责收银机设备的正常运转,能解决和解除简洁的设备故障。9、负责及楼面各个部门进行沟通和协作。10、负责员工的培训、评估、升迁等工作。11、负责
2、前台区域环境整齐、卫生。主要工作:1、全面负责:收银、客服、服务台、寄包工作的正常运作。2、组织本部门的会议,包括每日早会、传达、落实公司的政策,解决工作中遇到的难题,激励部门士气,提高工作效率。3、严格执行服务流程和服务标准,重点检查微笑服务和三唱。4、确保收银台前排队人数不超过5人。5、检查客服退货程序是否正确及顾客投诉记录的跟踪状况,处理比较麻烦的顾客服务问题。6、严格执行培训支配,加强对新进员工及在职人员的培训。7、负责审批各组别的自用品的申购,特殊是限制收银部门的费用。8、负责部门主管的排班,核准各部门的排班是否满意工作要求。9、负责及其他部门人员及总公司的相关部门进行沟通协调。(二
3、)、前台部领班岗位职责:岗位职责:1、确保部门全部人员执行公司的礼仪礼貌的服务标准,树立良好的公司形象。2、维持良好的服务秩序,供应微笑、主动、热忱、细致、快速、精确的顾客服务。3、负责及顾客之间建立良好的沟通关系,策划。实施顾客询问和顾客问答的活动,通过信件或热线电话等多种方式,反馈顾客的看法和建议。4、解决好每一宗顾客投诉工作。5、负责全部的退货符合公司的程序和顾客服务的原则,赠品的正确发放。6、负责广播系统的正常运行。7、负责在节假日做好团购的促销和大宗顾客服务工作。主要工作:1、每日检查员工礼仪服饰,服务标准是否符合公司规范。2、检查员工的工作流程,以身作则提倡“顾客至上”的经营理念。
4、3、做好顾客投诉和接待工作,以书面报告向管理层反馈顾客的看法和建议。4、细致正确回答顾客的提问,做好顾客及公司沟通的桥梁。5、帮助营运部门做好大宗购物,跟踪每一单大宗购物的收款、备货、出货状况等。6、审批退/换货,检查每一单退货是否单货一样,是否全部当月的退货商品在工作结束时已返回楼面。7、检查播音系统是否正常运转。8、负责本部门员工的排班、排休、专业学问的训练和业绩考核、评估等。9、负责及楼面各个部门的协调、沟通。(三)、前台部组长岗位职责:岗位职责:1、确保全部人员为顾客供应良好的顾客服务,树立本店的良好形象。2、合理利用人力资源,排班、排休限制人事成本和营运成本。3、解决好每一单顾客的投
5、诉事务,保持较高的顾客满意度。4、做好本部门和损耗防止工作。5、负责全部人员的培训、评估、升迁、业绩考核等。6、负责本部门自用品的申购。7、负责收银区域的清洁卫生,协作平安员做好平安防卫工作。8、熟悉收银设备的基本运作,能解决简洁的故障。9、负责及其它部门保持沟通和协调。主要工作:1、组织每日晨会、传达、执行公司政策,解决工作中的难题,表扬优秀的顾客服务例子。2、检查收银员的出勤、着装、微笑、防止损耗、三唱等。3、保障收银的快速、顺畅、精确、合理支配收银机开放、既节约人力,又没有顾客排队现象。4、帮助解决收银员在收银中遇到的问题,如无条码问题,价格错误等。5、负责部门人员的排班、排休、用餐、专
6、业学问的训练,绩效考核等。6、为收银员兑换零钞。7、营业前检查收银机及其帮助设备是否正常运行刚好解除故障。做好大宗顾客的结账工作,为有须要的顾客供应帮助。(四)收银员岗位职责:岗位职责:1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。2、为顾客供应快捷、精确、微笑、主动、礼貌的顾客服务,回答顾客询问,主动同顾客打招呼,坚决杜绝一切及顾客争吵的事务发生。3、保持恳切的品质,严格遵守三唱原则(唱付、唱收、唱找)快速、精确、平安地收取货款,削减现金差异的发生。4、负责全部商品的扫描工作,并进行防损方面的检查。5、保证随时有足够的零钞找给顾客。6、提高扫描的正确率和速度。7、就一些自己不能处理的问题求助于收
7、银主管或经理。8、熟悉收银机、打印机(刷卡机)等设备的操作,能解决简洁故障,随时整理好打印纸、色带、购物袋物品的存放等。9、将顾客不要的商品回收放在指定的地方。10、营业前和营业结束,负责收银台区域的清洁卫生和收银台前小货架的清洁工作。主要工作:1、严格遵循礼貌规范服务标准,不能及顾客产生冲突。2、负责收银程序的规范化,标准化的执行,收银速度和精确性必需达到公司标准。3、平安、正确地上交销售款,削减差异的发生。4、确保顾客所购买的每一件商品均已收银,不得遗漏。5、识别伪钞,留意防损方面的检查。营业结束时,整理好机台的卫生、购物袋、打印纸等。(五)服务台员工岗位职责:岗位职责:1、严格执行公司的
8、顾客服务准则和礼貌礼仪标准,为顾客供应微笑、热忱、主动、快速的服务。2、负责按规定向顾客发放赠品。3、执行赠品的收货、盘点等程序。4、负责赠品库的清洁卫生和商品整理。5、负责为顾客供应帮助,如广播找人、失物招领等。6、负责为顾客开发票等。主要工作:1、为顾客供应微笑、热忱、主动、快捷的服务,树立公司的良好形象。2、回答顾客的询问,为顾客供应各种帮助。3、负责发放赠品,在顾客的收银小票上做标记。4、进行赠品的收货,整理赠品的仓库。5、负责赠品发放处的平安、清洁、整齐。6、供应开发票的服务。(六)客户服务员工岗位职责:岗位职责:1、严格执行公司的顾客服务准则和礼貌礼仪标准,为顾客供应微笑、精确、快
9、捷的服务。2、负责电话的接听和记录,特殊是顾客的建议要刚好反馈处理看法。3、接待顾客投诉,负责按公司的程序处理好顾客的投诉。4、执行顾客满意原则,参照公司有关退换货的规定和国家法律,做好退换货工作。5、为顾客供应代为修理的服务。主要工作:1、熟悉退换货的程序和政策,熟悉收银机的退款的操作。2、负责接待顾客书面和电话投诉,宁静顾客的埋怨,使每一位顾客都能满意而归。3、确保每一单的退款、换货都正确无误,做到单物一样。负责在营业结束后,将问题商品分别送回卖场的部门。(七)烟酒柜员工岗位职责:岗位职责1、严格遵守公司的顾客服务准则和礼貌礼仪标准,为顾客供应微笑、热忱、主动、快速的服务。2、负责烟、酒售
10、卖的平安。3、保持恳切的品质,严格遵守三唱原则(唱付、唱收、唱找),快速、精确、平安地收取货款,削减现金差异的发生。4、执行烟、酒的收货,盘点等程序。5、负责商品库存台面的整理,实施先进先出的销售原则。主要工作:1、确保商品销售的平安。2、平安正确上交销售款,削减差异的发生。3、烟酒的盘点。4、台面的陈设,仓库的整理。(八)寄包员岗位职责:岗位职责:1、严格执行公司顾客服务准则和礼貌礼仪标准,为顾客供应微笑、精确、快速的服务。2、为顾客供应存包、领取的服务。3、处理有关存包牌的丢失,顾客遗忘物品等事务。4、维持存包处的顾客秩序。主要工作:1、为顾客供应存包/取包的服务。2、负责存包牌的管理。3
11、、回答顾客的询问,提示顾客哪些是不须要存放的包。(九)现金办员工岗位职责:岗位职责:1、平安、精确、快速刚好地处理全部现金,将营业款存入银行。2、准备足够的零钞以备收银前台运用。3、负责查出记录每一位收银员每班所结的收银差异并帮助找出缘由。4、负责将支票等有价证券提交财务部。5、制作每日现金账和有关的现金报告。6、不定期对收银员备用金的盘点。主要工作:1、进行交接班的现金交接,做到清楚、精确、无误。2、处理盘点营业款,找出现金差异,准备足够的零钞,并将货款存入银行。3、将有价证券、发票存根上交财务部。4、限制服务台发票的领用和收回。5、制作当日的现金账和现金报告。6、收银员备用金的抽盘。三.前
12、台部各岗位工作流程:(一)、收银员工作流程:营业前1、收银员需提前10分钟到公司,并且到现金办的金库领取自己钱箱内的备用金,由现金办人员将现金带至收银现场。并至现金办领取备用金。2、至收银现场开早会:收银主管例行开早会,通知本商场今日的特价信息及固定商品的调价信息及相关的留意事项,总结昨日的状况等。3、清扫收银台旁边区域的地面、垃圾箱等,保证收银台作业区域的卫生清洁。4、整理补充收银台常用物品,如购物袋、收银纸、色带等:把购物袋挂好在挂钩上,准备今日所须的收银纸及打印机内色带芯是否要更换如:购物袋、收银纸、色带等。5、开收银机、检查收银系统是否正常:先打开续电源,打开主机,用开机锁打开键盘,进
13、入系统,检查收银机的时间、日期及传送数据,能否进行扫描、收银。6、检查收银处应备有的定额零钱是否足额,包括各种币值的纸币、硬币是否种类齐全。营业中1、开启收银机后,输入收银员工号、密码:收银员在检查开机状况良好时,会出现一个对话框,收银员输入工号及密码(每位收银员都有自己的工号、密码不能外编)进入收银系统。2、在收银系统中操作传数据步骤:收银员按注销键,让收银机的数据进行传送和更新,当收银机右下角出现上传下载的信号时,表明数据已传送。3、热忱迎接服务顾客,为顾客供应快捷、精确、礼貌的微笑服务。4、运用收银规范服务用语,为“您好”、“欢迎光临”、“一共*元”、“收您*元”、“找您*元”、“商品请
14、点清”、“感谢”等。5、营业中无顾客时,收银员应按规范站立,不得倚靠操作台,相互之间不得闲聊。6、运用扫描枪进行商品逐一扫描:用扫描枪对准商品条码逐一扫描顾客购买的商品,把扫描完的商品及未扫描的商品分开。7、装袋服务:把已扫描完的商品装袋,分装按装袋标准:生熟分开、冷热分开、干湿分开、食品及非食品分开选择合适的购物袋进行装袋8、确认顾客所买商品的总金额:按收银键盘上的结算键统计顾客买单的金额,并告知顾客总计要付多少钱,收银三唱中的唱付;9、收银中的收款确认:当顾客结钱时,唱收顾客的钱款,现金则要辨别假钞、刷卡要执行银行刷卡程序,收银三唱中的唱收;10、 收银中的找零:唱找顾客的零钱或刷卡成功后
15、将信用卡还给顾客,同时将收银小票递给顾客,担醒拿好商品。11、 感谢顾客,对顾客说“慢走”“拿好”;并做好服务下一位顾客的准备。营业后1、 在收银台前放置暂停牌:若在营业结束时,还有顾客在机前应当接着为其服务;若在交接班时、放置“暂停收银牌”的告示,向机台前面的顾客说“先生/小姐对不起我们正在交接班,请您到其它机台结帐好吗?”2、 做好收银员交接班或营业结束程序:在交接班时结束营业时,收银员要填制流水帐号、交接班时要更换收银员。3、 做好营业结束后的现金及票据的收纳(应提交给现金室的单据和现金):收银机内全部的现金(在抽屉中全部的零用金及钱袋);信用卡/银行卡单;支票的回单;购物券、礼品券;其
16、它公司允许充当现金的凭证;流水单登记号。4、 退出收银系统:按关机键会出现一个对话框分别为&、退出系统;b、更换收银;C、关机;d、若在交接班时应选取更换收银员对话框,在营业结束时选择到关机的对话框,按确认键。5、 关闭收银机,待收银机屏幕出现“现在可以平安关机了”或显示器为黑屏时方可关闭。6、 做好收银区域的清洁整理:清洁收银台面各收银机;清理收银柜,将全部购物袋、小票带放回指定地方;清洁收银机四周;将收银机区域内的商品收回到指定的零散商品聚集;将停在收银区域的车、篮放到指定区域。7、 至现金办收缴钱袋:由现金办人员将现金袋平安护送到现金办办公室。8、 至现金室盘点:收银员在现金室盘点,将备
17、用金以外的营业款金额上交并填现金缴款单(附后)将各用金放入现金室的钱柜里锁好。9、 在现金办内交营业款:将备用金外的营业款金额上交给现金办工作人员同时附上缴款单,现金办人员依据电脑部打印或手填的营业款的金额及收银员上缴的金额核对并写出差额并告知收银员。(二)、服务台开发票员工作流程:营业前1、提前10分钟到岗,到岗前必需保证个人仪容仪表整齐,按公司规定着装。2、整理并补充必备物品(发票、印泥、复写纸、印章等)。3、清洁卫生。4、盘点发票的数量及查看交接本。营业中开具发票:(1)正确填写每一栏如(品名、单位、数量、单价、金额及单位名称、日期、经办人员)。(2)只可凭规定日期内的收银小票开具发票(
18、当天小票或由服务台签章后本月内的收银小票)。(3)发票所开的金额要及实际购买的商品的金额要一样,不能多开,虚开发票。(4)发票上不能开具的品名有:办公用品、劳保用品,文化用品等。(5)发票不能涂敢,如填写错误应三联同时写“作废”字样,作废发票(其次联)应贴回原发票号其次联处。(6)开发票要连号开,不能跳号。开完发票在顾客的收银小票上开据,发票已开印章;(7)在闲暇之余统计发票的金额并记在发票后封面内,注明开动身票的数量金额,作废发票的数量。(8)正确回答顾客的询问,交接班时必需清点好发票数量,并填写交接本。营业后1、理并交回发票;2、做好区域的卫生工作。(三)、客户服务员工作流程:(暂缺)(四
19、)、烟酒柜员工工作流程:营业前1、提前10分钟到岗,检查及补充各种必备物品(笔、扎口机、联卷袋、购物袋、打印纸等)。2、到现金办领取备用金;3、查看交接本;4、检查收银机能否正常运用。5、整理清洁货架、柜台、商品;6、检查商品价签是否正确。营业中1、服务顾客,顾客较多时看管好商品避开顾客调包诈骗。2、银员之间要相互协作避开商品丢失,若出现商品丢失,当班员工共同担当。3、时时补充货架,整理商品价签,确保商品及价签正确摆放。4、保持柜台内外清洁。5、对上锁的柜内商品,谁经手谁负责,因故短暂离开须做好交接工作。6、若当日有收银的商品,收银时细致核对商品品名、规格、数量做好签收工作。营业结束后1、营业
20、款装好,关闭好收银机。2、清洁地面、柜台、货架的卫生。3、至现金室盘点。(五)、寄包员工作流程:营业前1、提前10分钟到岗,检查自身的仪容仪表。2、整理并补充必备物品(打印纸)。3、清洁柜内外环境卫生。4、打开寄存柜的电源及开关。营业中1、存包A:招呼顾客,面带微笑,运用礼貌用语(您好,请问须要存包吗?)B:为顾客存包。(I)核对密码纸箱号,一手将密码纸递给顾客,并说“请妥当保管好您的密码纸,凭密码纸取货,现金及宝贵物品请自行保管J(2)将顾客所寄存的物品放入相应的柜子里。注:易碎物品确定要轻拿轻放,并请顾客在取包时提示,宠物及现金宝贵物品请顾客自行保管,生鲜及紧急品不能寄存,因生鲜物品极易变
21、质,不能帮忙寄存请见凉。2、取包A:招呼顾客,面带微笑运用礼貌用语:“您好,请问取包吗?”B:为顾客取包。(1)、请出示您的密码纸;(2)、到相应的寄存柜帮顾客取物品,提示顾客将所寄存的物品取走。C、热忱回应顾客的询问。3、密码纸丢失的处理/未取密码纸的处理(1)安抚顾客心情,询问顾客所存物品的特征,通知主管;(2)带顾客到服务台登记所寄存的物品(顾客凭有关的证件,如身份证,驾驶证、学生证等)。(3)主管同顾客一起找出物品,当面确认(注:不能让顾客望见里面的物品)。4、捡到物品的处理:将物品带入服务台填写顾客遗留物品登记。营业后:1、寄包员工防损员一起清柜;2、登记好遗留的箱号、物品并同时签字
22、;3、清洁寄存柜的卫生,关闭电源,柜门锁好。(六)、现金办员工工作流程:(暂缺)四.前台部培训教材:收银员培训细则一、收银员各阶段培训内容指南:第一阶段:1、介绍商品的分布/收银区的分布;2、管理层的介绍。其次阶段:3、恳切原则;4、顾客服务原则5、不点钞原则;6、收银员负责制原则;7、离岗原则;8、收银差异处理原则;第三阶段:9、收银机结构;10、上下岗程序;11、收银机键盘功能;12、扫描器的运用;13、银行刷卡机的运用;14、暂停结账牌的运用;15、购物车/购物篮;16、购物袋种类和运用;17、装打印机的纸和色带;第四阶段:18、文明的仪表/礼貌用语;19、正确装收银机零用金/收起收银机
23、销售款;20、正确快速的扫描;21、条码学问;22、正确的扫描学问;23、识辨假钞的学问;24、三唱(唱收、唱付、唱找);25、推断赠品、已结账商品;26、识别生鲜类商品、超市商品;27、如何装袋(打包原则);28、检查购物车/篮;29、如何兑换零钞;30、如何请求帮助;31、如何处理扫描、价格等意外;32、如何应付紧急状况;33、如何发放物价传单;34、收银机及收银区域的清洁;35、保养收银机的留意事项。二、收银机的构造、功能及运用方法1、收银机结构a、显示器b、主机C、收银钱箱d、打印机e、扫描枪3(续电源)g、顾客显示器h、收银机键盘2、上下岗程序(1)上岗:打开电源,用键盘锁开键盘,收
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