商场消防及安全手册.docx
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1、XXX家居消防及平安手册第一章消防一、消防常识二、商场日常消防留意事项其次章平安一、平安常识二、商场平安规定第三章事务和事故的处理北京宜家家居有限公司安保部2019年07月制第一章消防培训教程第一节消防常识1.I我国消防工作方针1.2物质燃烧1.3火灾1.4灭火方法1.5灭火剂1.6固定消防设施1.7商场配置灭火器的种类及适用范围1.8灭火器的运用方法1.9逃命留意事项其次节商场消防留意事项2.1宜家商场最可能发生的火灾缘由2.2日常工作中的消防隐患2. 3设计及改造阶段的消防留意事项第一节消防常识一、物质燃烧: 燃烧:燃烧是一种放热、发光、猛烈的化学反应; 失火:从消防角度讲非正常的燃烧现象
2、就是着火或称失火; 燃烧的基本条件:可燃物、助燃物、着火源(基本条件缺一不行); 燃烧类型:可分为闪燃、着火、自燃和爆炸4种类型。A闪燃:是指可燃液体表面产生的可燃蒸汽及空气形成的混合物,遇火源而发生一闪即灭的燃烧现象,如油锅起火。B着火:是指可燃物具备了燃烧的条件后引起燃烧,当引火源离开后仍能持续燃烧,直至将可燃物质燃尽的燃烧现象。(注:可燃物质起先持续燃烧所须要的最低温度叫燃点,也叫着火点。通常,燃点越低,越简洁着火)C自燃:是指可燃物在空气中没有外来火源作用下,靠自身氧化(或分解)发热或外界热源加热,使可燃物的温度渐渐上升达,到可燃物的燃点而引起的燃烧现象。(注:自燃温点越低,引起自燃的
3、危急性就越大)D爆炸:(化学爆炸)是指化学爆炸时发生极快速的化学反应所产生的高温、高压在肯定的空间内引起的瞬间能量向外释放。这种爆炸能引起火灾,对人类的生命和财产具有极大的危急性和破坏性。二、火灾 什么是火灾,是指违反人们的意愿,在时间和空间上失去限制的燃烧所造成的灾难。 引起火灾的缘由:可以划分为以下5种类型:A:由于人们思想麻痹,缺乏防火学问,或违反防火平安制度和操作规程而引起;B:由物质的(温度、湿度、及空气接触等)、生物的、化学的作用引起;C:纵火;D:地震;E:雷击。三、防火工作的4项基本措施: 建立健全防火制度和要求; 加强对员工的教化及管理; 加强对易燃、可燃物的管理; 加强对火
4、源、电源的管理。我国的消防方针:预防为主,防消结合。四、灭火方法:我们知道燃烧同时须要具备可燃物、助燃物、着火源3个基本条件。依据这个道理,一切灭火方法都是围绕燃烧的3个基本条件,使燃烧反应终止,以达到灭火的目的。 灭火方法4则:A冷却灭火法:降低燃烧物质的温度B窒息灭火法:削减空气中的氧气含量C隔离灭火法:隔离及火源相近的可燃物质D抑制灭火法:消退燃烧过程中的游离基五、灭火剂: 什么是灭火剂:能够有效的破坏燃烧条件,使燃烧终止的物质称为灭火剂 灭火剂的基本特征:1.灭火效能高、2.取用便利、3.对人体和物质基本无害 常用灭火剂包括:水、化学灭火剂、沙土、水蒸气等六、固定消防设施:宜家商场配备
5、的消防灭火设施有:1 .灭火器2 .墙壁式消火栓3 .自动火警报警系统4 .自动喷淋灭火系统5 .消防卷帘门6 .紧急断电按钮(灯具部、餐厅)7 .灭火毯(餐厅)宜家商场配备的消防逃命设施有:1 .疏散通道(商场主通道)2 .疏散门3 .疏散指示灯4 .地面疏散指示标记5 .应急照明灯6 .应急手电筒7 .扩音器8 .儿童逃命绳(儿童乐园)七、商场配置灭火器的种类及灭火的适用范围 干粉灭火器(5公斤):适用范围:油类、木材、易燃液体、电器设备等。 二氧化碳灭火器:适用范围:文书档案、易燃液体、易燃气、可熔化固体、精密仪器和电器设备等。八、灭火器的运用方法: 手持灭火器顺风向,距火源23米处,拔
6、掉灭火器的保险销; 左手持灭火器导向喷嘴,右手握手柄压把; 对准火焰根部,右手压下手柄,灭火剂喷出; 喷射灭火剂时,左右摇摆导向喷嘴,视状况循序渐近接近火源(在平安距离内),呈扇形喷射灭火剂灭火。其次节商场消防留意事项一、宜家商场最可能发生的火灾缘由 明火:如烟头、纵火等 电气火灾:电线短路、过载发热等 物品自燃:废纸板长期堆放、易燃物环境温度过高等 厨房火灾:油锅、烟道起火、煤气泄漏等 工具运用不当:电气焊、电切割、电动打磨工具等 电器过热:灯具、电熨斗等二、日常工作中的消防隐患 任何员工或顾客禁止在吸烟区以外区域吸烟 消防设施和消防通道在任何状况下严禁封挡1 .主通道内和疏散门前严禁摆放物
7、品2 .灭火器、消火栓、报警按钮、紧急断电按钮前严禁摆放物品3 .疏散指示牌及应急照明灯严禁封挡4 .消防卷帘门下严禁陈设商品 货物及房顶喷淋设施之间应保持50厘米以上的平安距离 小仓库必需随时关闭,室内物品码放整齐 垃圾必需每日清运 电器设备平安:1 .运用时要考虑电线容量,严禁过载2 .如发生损坏应马上更换3 .下班后应刚好关闭电器设备4 .展示的灯具应安装适当的灯泡并及易燃物保持平安距离5 .闪耀的日光灯管必需马上更换 蜡烛陈设样品应剪去或抽去烛芯 处于工作状态的油炸设备必需有人照管 易燃物品(汽油、酒精、稀料等)应保存在带盖的金属容器中 每年必需定期进行电气检查 厨房烟道必需定期清洗油
8、污三、设计及改造阶段的消防留意事项 在进行涉及建筑结构或固定防火设施的改造前,设计方案必需经过安保部门或消防部门的审批 主通道宽度不得小于疏散门宽度(L8米) 在顾客区域内任何位置都应当能看到至少两个疏散指示牌 在商场内任何位置到灭火器存放的距离不应超过25米 装饰材料不得运用易燃物 进行电气切割、焊接或打磨工作前应事先开具动火证,在有人值守的状况下工作,并在工作完成后接着留守1小时以上。(施工现场必需备灭火设备) 输电线路必需穿管爱护,电路总负荷应有30%以上的富余容量其次章平安培训教程第一节平安常识1 .意外事故商品展示平安1.2货物存贮平安1.3商场员工操作平安1.4仓库员工操作平安1.
9、5暴力冲突1.6伤病1.7其他事故2 .意外事务3 .1抢劫4 .2炸弹恐吓5 .3商场盗窃6 .4丢失儿童7 .5顾客误推报警门2. 6欺诈行为3. 7其他意外事务其次节平安规定1 .员工平安管理规定2 .外来人员平安规定3 .区域平安规定第一节平安常识宜家应为员工、顾客或访客供应一个平安的工作或购物环境一、意外事故宜家员工、顾客或访客在宜家工作场所内或在我们工作过程中受伤的状况称为事故如发生事故应由值班经理或安保经理填写事故报告1.1 商品展示平安 在高处展示的家具类商品应及展架连接 靠墙展示的1米以上家具或指示牌应及墙壁连接 独立展示1米以上的家具时,应有至少两件产品背对背展示,并相互连
10、接 家居用品类商品的展架应下宽上窄 在高处展示的家居用品类商品应实行稳定的展示方式并在四周加护挡 展示的刀具应封刀刃 展示的画框或镜子应及墙面完全固定 展示的容器内如有协助展示的食品,该容器应封口 全部展示灯具上都应安装灯泡 用MUlti-table底座展示商品时,底座颜色应及地面有明显色差 全部地面展示的地毯下应加防滑垫.在货排上堆垛展示的商品底面积应及货拍大小一样 不得在顶棚上悬挂展示商品 在横梁悬挂上展示的商品的重量不应超过5公斤/每根I2货物存贮平安 货物的总重量不应超过货架的总承重量 货架平安销、固定螺栓应定期检查,如缺失应刚好补充 货排上的货物应及货排连接坚固 货排在货架上不得斜放
11、,伸出部分不得大于10厘米放在地面上的货排不能重叠两层以上1.3商场员工操作平安 开包装应运用壁纸刀,用后将刀片收回 不用的插座应加盖平安爱护插头 接线板不得放在通道中或货架上顾客可接触的位置 铝梯、施工工具不得放在顾客能拿到的地方 地板边条如损坏应马上做无害处理并尽快修复 地面展示的地毯假如卷曲应马上平整 地面上有打碎的玻璃制品或水渍应有人看护并马上清扫 木工作业时应佩带护目镜 营业时间内商场不得运用叉车 在搬运物品时应当留意:1 .尽量抓牢物品,使物体靠近身体2 .要量力而行,不能一次搬动的物品尽量分几次搬运或运用机械搬运3 .搬运物品时重心始终要保持在两脚之间4 .登高工作时脚下肯定要踩
12、实.搬运货排时,货物要固定1.4仓库员工操作平安 任何人进入库区都应穿平安鞋 叉车行驶应留意四周行人叉车在工作时警示灯不得关闭,如损坏应刚好修理 叉车空载行驶时应抬起货叉 叉车载货行驶时货物不得遮挡视线 用叉车上货时应留意对面通道是否有人 叉车充电插头在不用时应在墙面挂好 洗眼液应保持装满,并定期更换 更换电池液应由经培训的专人操作1. 5暴力冲突 顾客之间、顾客及员工之间或员工之间都有可能发生暴力冲突,冲突发生后应启动代码33程序由值班经理进行现场处理(详见代码33程序) 在一般状况下冲突发生之前当事双方会发生口角,这时当事员工或路过的员工因主动调解,不应当束之高阁,也不应卷入纷争,致使冲突
13、升级 在没有发生暴力冲突的状况下保安队不宜过早介入 暴力冲突发生后,当事员工应首先保障自身平安,马上离开现场 当事员工有义务帮助事后调查不涉及员工的暴力冲突最终由安保部处理;涉及员工的暴力冲突最终由安保部和人事部共同处理1.6伤病 商场内发生顾客或员工受伤或生病应启动代码40程序由值班经理进行现场处理 店内急救员的主要职责是推断伤病程度、进行紧急救助、拨打急救电话以及陪同伤病人员到医院就诊 店内急救员不得对伤病人员实行任何形式的医疗措施1.7其他事故 其他事故由安保部负责处理二、意外事务 在宜家正常业务以外,突然发生的有损于公司声誉或经济利益的状况称为意外事务 值班经理应于事后填写意外事务报告
14、2.1 抢劫 全部接触现金业务的员工在解送现金的过程中应至少两人同行或由保安陪伴 当事员工要保持冷静,首先保证自身平安 当事员工不要抗拒、喊叫或逃跑 当事员工要依据劫匪的要求做 当事员工要尽量记住劫匪的特征和事发时四周的任何细微环节 在场的其他员工不得反应过度或离开岗位 事发过后当事员工应马上向收银办公室报告,然后向值班经理报告 收银办公室接到报告后应马上按下报警按钮 值班经理在接到报告后应马上组织人力爱护现场 如发生人身损害,马上启动代码40程序(详见代码40程序) 当事员工和在场的其他员工均有义务帮助事后调查2. 2炸弹恐吓收到恐吓信息的方式可能有:电话、邮件、电子邮件、传真或面对面通知恐
15、吓方式或武器可能有:炸弹、纵火、破坏、谋杀、人质或劫持在收到恐吓信息时应保持冷静并尽量记居处有细微环节主要有:1 .恐吓何时生效2 .恐吓的目的是什么3 .恐吓的方式或武器是什么4 .对方的特征如:外貌、腔调、看法等如有可能,要将来电录音收到恐吓信息后应马上报告值班经理值班经理在完全了解状况后确定是否启动代码1000和紧急疏散程序(详见代码1000和紧急疏散程序)2. 3商场盗窃商场盗窃者的特征:惯偷1 .盗窃方法较为专业、隐藏2 .看法较为从容3. 一般会反复盗窃4. 所盗商品一般体积小、价值高且简洁出手转卖一念之差者1 .盗窃方法较为简洁2 .所盗商品一般为自用3 .各种年龄、职业、性别、
16、收入阶层的人都有可能4 .看法较惊慌5 .一般不会反复盗窃商场盗窃的一般手法:1 .在衣物内夹带2 .在背包内夹带3 .用大件商品夹带小件商品4 .利用商品包装夹带5 .更换商品标签看到有人可能盗窃商品时员工应当:1 .刚好提示顾客运用购物袋或询问其是否须要帮助,从而打消其偷窃意图2 .马上通知安保人员到场处理;在安保人员未到前,应跟踪可疑人直到保安人员到达3 .除安保部员工外,任何员工不行对可疑人进行截停或询问4 .在安保部人员带可疑人去办公室的路上,应至少有两名宜家员工或保安员同行5 .当事员工在帮助保安值班队长做好记录后方可离开2.4 丢失儿童当有顾客称丢失儿童时应当马上启动代码99程序
17、(详见代码99程序)2.5 顾客误推报警门 当有顾客误推报警门后,旁边员工应刚好赶到,将顾客带回卖场 员工应清晰了解距离本部门最近的报警门位置 用电话或对讲机告知中控报警门编号和事发缘由2. 6欺诈行为任何针对公司的欺诈行为由安保部负责处理,当事员工有义务帮助调查2. 7其他意外事务 其他意外事务由安保部负责处理,当事员工有义务帮助调查其次节平安规定一、员工平安规定1.l员工上、下班.员工通道是员工上、下班的唯一通道 上班时员工须经员工通道到更衣室换好工作服后,方可进入工作区域。员工在考勤钟上刷卡后工作时间正式起先 下班时员工应着工作服先在考勤钟上刷卡,此时工作时间正式结束。下班后员工应尽快更
18、衣并经员工通道离开员工运用洗浴设施的时间应在工作时间以外1.2工作服、胸卡、考勤卡及门禁卡 工作服及胸卡是宜家员工身份的标识,仅限在工作时间内正常工作地点穿着及佩带 工作时间内员工必需佩带胸卡并穿着工作服。如因工作须要可着便装但仍须佩带胸卡 在商场内,员工不穿工作服/或佩带胸卡,公司将视其为商场顾客 员工不能替代他人在考勤钟上刷卡 门禁卡为专人专用,严禁转借;门禁卡丢失应马上通知安保部以及人事部进行补办1. 3个人财物 员工对其个人财物的平安负完全责任,如在工作时间工作区域内发生丢失或损坏公司可酌情帮助调查 如因平安缘由须要公司要求检查员工的私人车辆、更衣柜或其他个人储物空间时员工有义务接受检
19、查 员工下班时携带的个人物品如各类包袱、容器等在经过员工通道时,有义务接受安保部员工检查在上述检查过程中当事员工有权利要求在另一位员工(可由当事员工指定)在场的状况下接受检查1.4公司财物 因工作须要由员工个人保管或运用的公司财物(如现金、工具等)领用员工对其平安负有干脆责任如上述财物发生丢失或人为损坏公司有权向领用员工进行追偿1.5携物出入 员工上班进入员工通道前,不得将易燃、易爆、易腐蚀的危急品带入员工更衣室区域及工作场所 员工不得在中控室存放任何私人物品或已付款的宜家商品 员工不得将宜家商品或公司财物在未经许可的状况下带离工作区域 员工在任何时间不得携带宜家商品或公司财物进入员工更衣室
20、员工如因公需将宜家商品或公司财物带离工作区域时应填写相应单据交中控室查验备案员工如因公需将公司托付其购买的物品带入工作区域时应出示相应的购物凭证交中控室查验1.6员工购物.员工在本商场进行个人购物,必需在工作时间以外进行 员工购物时,不得穿着工作服或佩带胸卡 员工购物时除可享受员工折扣外其他待遇及一般顾客无异 员工购物时必需从顾客入口进入商场,购物结束后,无论是否购买物品,都必需从顾客出口离开商场 严禁员工携带个人所购宜家商品穿行限制区域 员工不得将个人所购宜家商品存放在个人更衣柜内或工作区域内 员工运用员工折扣所购买的宜家商品仅限员工本人及本人家庭(购买商品时及员工共同居住的直系亲属)运用
21、员工折扣不得转让给他人运用 员工的全部折扣购物信息由公司记录并存档,公司保留依据记录对员工折扣购物进行随时调查/检查的权利(包括到员工居所进行调查/检查) 任何员工无权要求特价区为其预留特价商品1.7工作平安 员工在上岗的第一天,必需由本部门负责人对其进行本部门相关的防火、平安规定、代码100O疏散程序的培训,并了解所在区域消防疏散通道的位置 员工在从事某些须要技能合格证明的工作(如叉车驾驶员、电工等)时必需执证上岗 员工在进行某些具有危急性的工作时必需运用公司配发的劳动爱护装备在营业期间商场内原则上不能进行货物搬运或施工等有可能造成人身损害的工作;如因工作须要必需进行上述工作,应妥当将工作区
22、域及其他区域分隔开并实行适当的爱护措施1.8平安调查 在发生及公司相关的民事、刑事案件或责任事故时每个员工均有义务帮助公司进行调查 在涉及个人的调查过程中当事员工有权要求其指定的另一位员工在场;当事员工对于调查记录享有知情权 对于在及公司相关的民事、刑事案件或责任事故中负有责任的员工经调查核实后公司有权马上及其解除劳动合同并进一步追究其法律责任二、外来人员平安规定 外来人员平安管理规定参照以上L1、L3、L4、L5条内容执行 外来人员不得在商场内从事及其身份不符的活动2.1 长期合作公司员工长期合作公司的员工在工作时间应佩带附有照片的胸卡2. 2访客及临时施工人员访客及临时施工应在员工通道领取
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