蛋白质的结构与功能试题.docx
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1、蛋白质的结构与功能试题1 .测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克,此样品蛋白质含量多少克A. 1.00克B. 1.25克C. 1.50克D. 3.20克E. 2.252 .蛋白质的基本单位是A.多肽B.氨基酸C.核甘酸D.葡萄糖E.戊糖3 .蛋白质的基本单位是A. A氨基酸(HB. D-氨基酸Da氨基酸D-氨基酸C.L-氨基酸E.L,D氨基酸4 .天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有A. 8种B. 61种C. 20种D. 12种E. 64种5 .属于碱性氨基酸的是A.谷氨酸B.丝氨酸C.赖氨酸(I-D.苏氨酸E.亮氨酸6 .属于酸性氨基酸的是A.谷氨酸B.丝氨酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.亮氨酸7 .不
2、出现于蛋白质中的氨基酸是A.蛋氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.瓜氨酸E.胱氨酸8 .下列氨基酸属于亚氨基酸的是A.谷氨酸B.脯氨酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.亮氨酸9 .维持蛋白质一级结构的化学键主要是A.氢键B.肽键C.二硫键D.疏水作用力E.盐键10 .维持蛋白质二级结构的化学键主要是A,氢键B.盐键C.二硫键D.疏水作用力E.肽键11.蛋白质分子的P-转角存在于蛋白质的儿级结构A.一级结构B.二级结构W)C.三级结构D.四级结构E.侧链构象12.下列关于蛋白质变性的叙述不正确的是A.生物活性丧失B.易被蛋白酶水解C.溶解度增加D.蛋白质的空间结构破坏E.粘度增加13.蛋白质变性不包括A.氢键断裂
3、B.肽键断裂C,盐键断裂D.二硫键断裂E.疏水键14.维持蛋白质亲水胶体的因素有A.氢键B.水化膜和表面电荷I由C.盐键D.二硫键E.肽键15.血清白蛋白(PI为4.7)在下列哪种溶液中带正电荷A. pH4.OB. pH5.OC. pH6.OD. pH7.OE. pH7.4第三章核酸的结构与功能1 .下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNAA.腺瞟吟B胞嗑咤C胸腺嗑咤D.尿喘呢E.鸟瞟岭2 .DNA和RNA共有的成分是A.D.核糖B.D-2.脱氧核糖C.尿嗑咤IC.腺噂吟E.胸腺喀咤3 .稀有碱基主要存在于A.核糖体RNAB.信使RNAC.转运RNATD.核DNAE.线粒体DNA4 .核酸中
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