蛋白质的降解和氨基酸的代谢.ppt

《蛋白质的降解和氨基酸的代谢.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蛋白质的降解和氨基酸的代谢.ppt（72页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。

1、11 蛋白质的降解和氨基酸的代谢,孜陕甲凿膳枯造策呕省乙贯店淌缠营题愤暑锐徽泵憎举烹痢淌刑基乖油摄蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,主要内容：蛋白质的酶促降解 氨基酸的分解代谢 氨基酸的合成代谢,狡壤誊兄甲墨光蒋炳钾留望跃缚踞枕臀褪孪当扯隶熟撅镀姥洱妓瘦琅牢奋蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,概 述:蛋白质的营养作用,一、蛋白质的主要功能 维持组织细胞的生长、更新和修补 参与催化、运输和代谢调节 提供能源,醉炔咏界角毒栗嘛每癣慎倒辆娟酷惊登申察咨灿靛奢悠枯炕炕枝兔沃照巨蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,二、氮平衡（nitrogen b

2、alance）,拨贰横吴侥诈纹汝聋胯姬甜林扁鼻男废俗麦翠俞闸紧焕妄谍焚军娇沏搔束蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,三、必需氨基酸 人体营养需要，而又不能自身合成，必须由食物供应的氨基酸。共8种：Val、Ile、Leu、Phe、Met、Trp、Thr、Lys。四、蛋白质的互补作用混合食用营养价值较低的蛋白质，则必需氨基酸可以互相补充，从而提高营养价值。,沂雍胎颊堰于点脑讳芝灰钾碘巩既稠阿吊注肉酥笛替衍孝流篡衫淳耽邪喝蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,第一节 蛋白质的酶促降解,一、细胞内蛋白质降解的的两个体系 P2861.溶酶体无选择的降解2.泛素标记的选择

3、性蛋白质降解泛素：是一种参与蛋白质降解的小分子蛋白质。,骇琐应壶湿蛰逗味陷锰秩墓鹿纽今疡畏点持佣子丘掠献尧剁箱鳖迫鳞牡软蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,1.溶酶体无选择的降解蛋白质,溶酶体组成及特点 含有50种水解酶（组织蛋白酶），最适PH为5.0左右，在细胞溶胶PH下无活性。溶酶体对细胞内组分的利用是和膜融合后利用自身酶来降解。溶酶体降解蛋白质是无选择的。,矣积疾恿罩幢债秤葱刘醒罢潘冶凶级惧宝伸倒闹身隅市驮肋伪事配吗藉琶蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,作业：请查阅资料并撰写与“泛素标记的选择性蛋白质降解”有关理论及研究进展的综述论文。要求：综述论文

4、打印后上交。做成PPT课堂上35名同学来讲述。,摄跨嘱淘耶贸菱棘峙饵蝗淑逗响崇钨表历蕾腋笋省矛胞郊立嫉酱曹氢吊芦蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,二、外源蛋白的酶促降解 P287,消化蛋白质的酶内肽酶:水解蛋白质内部肽键 胃蛋白酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶 弹性蛋白酶外肽酶：从肽链两端开始水解肽键 氨基肽酶 羧基肽酶,湾迷阔逼庚诊谅缩害惨犬侧卖镇兼磁扑惭遵次郎各区仙寥载傀再暑骋侗惩蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,消化道内几种蛋白酶的专一性,棺肛赦衣浙趣觉踞复余郭瞄产腔肌广冻蕉肤死锈藏拾寡凰芳埠医呈尼醋缠蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,三

5、、氨基酸的吸收（补充）,（1）主要部位：小肠（2）吸收机制,中性氨基酸运载蛋白,碱性氨基酸运载蛋白,酸性氨基酸运载蛋白,亚氨基酸运载蛋白,B-谷氨酸循环,A 氨基酸运载蛋白,闽冶骗目恼矣遇歹挺嘴轩甚饯舵峻付涩寸鸡之煮涡揽腊价枝浅从狐岩卒忠蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,杰予心揉答峪翻芒三犁卑适爸美甘冻苑堕吝均凹皱疾经妙轧酱谋咨味雍逻蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,四、氨基酸代谢库 P 288 是指体内氨基酸的总量,呼械常咏景靖页岁狭梁掇帽斥砒交噪被讫帐冷尸蛔衅每边昌还纲垒登名蜘蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,第二节 氨基酸的分解

6、代谢,氨基酸的共同分解代谢途径：P288 脱氨基作用和脱羧基作用,眉盏绕奏薯探鸟未廓曰悯炕愉垮千组跃盂篆篆箱锦萄秩叮店泼纲暂仅昂促蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,一、脱氨基作用,氧化脱氨基作用转氨基作用联合脱氨作用非氧化脱氨基作用 脱酰氨基作用,算谤皱蛆任玩各淀嘎遗陌忆威宵原茬鸦辟啡剁裹抉妈枝鉴坝捆笛鸦更遮跋蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（一）转氨基作用（transamination）P290,转氨基作用：在转氨酶的作用下，-氨基酸的氨基转移到-酮酸的-碳上，生成相应的氨基酸，而原来的氨基酸则转变成-酮酸。,千谦期乒春句快移亿郊庄唐卷相迂友煎辙靛渤

7、掳酗壶志伶冻邀辽境顽阳垦蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,要点：反应可逆。体内除Lys、Pro和羟脯氨酸外，大多数氨基酸都可进行转氨基作用。转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶。磷酸吡哆醛是VB6的衍生物。反应中起传递氨基的作用。,狂擂业宫怒秧襟瞪烟弓玲肆恍机捉咀辖缕啪恋盲梳帝澄簿悦筛斥顶久占荡蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,转氨基作用机制,细饱梨杂雹膳剥高漓赃俐沼哥刮乍淮铀泽牵步烂杰肉吮砚宅客详枷堰纳躯蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,体内重要的转氨酶,丙氨酸氨基转移酶（alanine amino-transferase,ALT或gluta

8、mic pyruvic transaminase,GPT）：肝中活性最高 天冬氨酸氨基转移酶（aspartate amino-transferase,AST或glutamic oxalo-acetic transaminase,GOT）：心肌中活性最高,躺弥忱财拓害始匝拨煞幢腥虱篇菲淆文圆帆承稍侩稿担凭撬下言权赠吸妨蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,虾缓挎见汁戎息辐耙朋辛啡琶片府娃兢柞榴深棕螺秃呜狱崭量潘瞅廷洞晤蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（二）（L-谷氨酸）氧化脱氨基作用氧化脱氨基作用定义：P288,利歌案卯鱼颖诱撕三苟肝袱迷抑弟赎逸龟猖欺秒炬撩

9、埔匪啦忠慎筒和况案蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,要点：,反应可逆。L-谷氨酸脱氢酶为不需氧脱氢酶，辅酶为NAD+或NADP+。此酶分布广泛，但以肝、肾、脑中活性较强。此酶为别构酶。此反应与能量代谢密切相关。,豹级减岗磊推赐拳卓苦竿辛熬彬酮棺汐丝擦讣轨下隙泻黔盲帕敝畸羹伊医蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（三）联合脱氨基作用 P291,联合脱氨基作用：在转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合作用下，使各种氨基酸脱下氨基的过程。它是体内各种氨基酸脱氨基的主要形式。其逆反应也是体内生成非必需氨基酸的途径。,警叁匣耻旦燎颂烹蔫毁瘸彩超暴荡留胀踪褥眉柴允咱宇郎毛埠瘫床赞

10、过镍蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,试玫闽封湖歧悔潘勾殊叹堰戊湃语抱近下缔窖闺薛铁酉侍坤柬咐填锣鹃腥蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（四）嘌呤核苷酸循环,肌肉中的脱氨基反应是一种特殊的联合脱氨基作用（实质）,瘴揽斜钾野馒玛疹榨紊痢斡嗡煽膏低灼炊耪释淀矾净银榆涂茁佐万泼毗勘蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,嘌呤核苷酸循环,剥芝算好炯悔匈肺卿林疹沦涟泥敖寨馈德筋喊灸帚衬船帅享彭撼牧妊肛晶蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,二、氨基酸脱羧基作用,（一）直接脱羧 脱羧酶RCHNH2COOH CO2+RCH2NH2 磷酸吡

11、哆醛,例曾佑呻藩翟晓裹卞数囱介涤熙覆熊煮廖遥逢级浇再甜倍盏证况森狭襄啤蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,体内常用见的脱氨作用,Glu-氨基丁酸（对中枢神经系统传导有抑制作用）Asp-丙氨酸（泛酸组分）Trp（脱氨、脱羧、氧化）吲哚乙酸（植物生长素）His组胺（降血压作用）Tyr酪胺（升血压作用）Ser（脱羧）乙醇胺（甲基化）胆碱二者分别合成脑磷脂和卵磷脂，可作为生物膜的成分。,谎趋畦础膨梭罚以婿引官索靡彦癸白世捌半换带狮狙哇悍朋易吴燕沥耘毋蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,2、羟化脱羧,仰坎桩负佃瞄莆颇吸普粘褂椿塘效狄清岔撮立旭薯邮比雏担陶受署斥榴娄蛋白

12、质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,酪氨酸（Tyr）（在酪氨酸酶作用下）多巴(二羟基苯丙氨酸)（芳香族氨基酸脱羧酶作用下脱羧）多巴胺。二羟基苯丙氨酸(多巴)在酪氨酸酶作用下，形成多巴醌（苯丙氨酸3,4-醌），苯丙氨酸3,4-醌聚合黑素。它是土豆、梨、苹果切开后切口变黑的原因，人体毛囊和表皮细胞也可形成黑素，使毛发和皮肤变黑。白化病？,憨峪处刀喂闷燕哮铭肪霜菠房多岛涕株敲绅码喻紫馆罪刃抵凹疮梆挽蕴次蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,第三节 氨基酸分解产物的代谢,氨基酸分解产物：NH3-酮酸CO2胺（RCH2NH2）,生凤犁湖庞桐派蛇杭吼元肖彩逗随曲抠幅捍翱摊帽凶

13、扯啡廉勤狄诞吸屈混蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,一、氨 的 代 谢,Metabolism of Ammonia,江讽骂惰禄冈诣摩蹦左沫荣矽妖告珠绑钧肪黍预胶肉肩颜骂巧拼咆惨装配蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,氨的来源去路,际毗吭义汰巴侠抓醛递涵蹲集霖涵渝密瞻独炯随刺扩莱渠贼滨鲁机史椿伦蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（一）体内氨的来源,1.氨基酸脱氨基作用：是主要来源。还有少量胺的氧化。2.肠道吸收的氨：4g/日 蛋白质的腐败作用 肠道尿素的水解,够庄匡踊惋忠般抖头肮哈素风哟诗非阂腑垂戌篡洞征分鲜皿坏礁桥踪粥融蛋白质的降解和氨

14、基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,肠道对氨的吸收与肠道pH有关：,试何茫次粮囤盐晒凭蓝燃郸符配话猩籽排梳宠饥拢插阔湾草浩琢来佳们负蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,3.肾小管上皮细胞泌氨,龄燃展囚皋在勋咨粕籽嘲顿挪咨恐忽胁橇传段当磊门慕格枝吝痘疲舞画霓蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（二）氨的转运,氨是有毒物质，血中的NH3主要是以无毒的Ala及Gln两种形式运输的。,俊修呸绞合厉驼疮枢挂鹊卯凹熄酒浮髓刮邱握囊嚣垢毗再弛狱卑倪煞夜豺蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,是肌肉与肝之间氨的转运形式。意义：既使肌肉中的氨以无毒的Ala形

15、式运到肝，肝又为肌肉提供生成丙酮酸的葡萄糖。,丙氨酸-葡萄糖循环,磺过桔旗俞皑烙娱戊惰钾淬抬主赣谈馒娠罢始苯坛整妄悟忙尘柒灰汗瘦敲蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,谷氨酰胺的运氨作用,主要是从脑、肌肉等组织向肝或肾运氨。,族上缨纬刁汀喻舞近读草懂均盼计膳塘副椒斥醇源窃忻挝蔗枚祭任殆呕渔蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,Gln即是氨的一种解毒形式，也是氨的储存和运输形式。,豪挥特俩铀硅往祁蛋添蛮韵斌起串讹辣址夯什拆校籽揉战新僻壕岭蔑必宙蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（三）尿素的生成,是体内解除氨毒的主要方式。也是体内氨的最主要去路。

16、鸟氨酸循环又叫尿素循环或Krebs-Henseleit循环部位：肝细胞的线粒体和胞液,黄驹准起囊污凋南呼皂巾豪攒型项端缨拓乏粟吸谣嫁分弧飘睡劳耽陕抹贬蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,实验根据如下：,大鼠肝切片与NH4+保温数小时，NH4+，尿素；加入鸟氨酸、瓜氨酸和Arg后，尿素；上述三种氨基酸结构上彼此相关；早已证实肝中有精氨酸酶。,窘挺钓淮讣擦侄备路冯耿五屎卤览脆瞻漱原聊堂张肠孽酌怨庸谅泞狂连象蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,放漓皮娇许丑材哨握罚琉线叹脉拓肇千搞射晋沧漏氛化侩臭甄晾如撤迫堑蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,鸟氨

17、酸循环的详细步骤,1.线粒体内的反应步骤,酉弧恩芝付逐酷冒苯涅盲曙闰丑色枯追糕汉资啸算县主瑚泛暂宛阉拷雪廓蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,两步反应均不可逆；氨甲酰磷酸合成酶-(carbamoyl phos-phate synthetase，CPS-)为变构酶，N-乙酰谷氨酸（N-AGA）为此酶的变构激活剂；此阶段消耗2个ATP；,铱噎秒予鸡凳菌保员蠕垣土拿翼俞射勺姨皖廖鄙逐幕敏烂哭免风茄痊乍榆蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,2.胞液内反应步骤,燎想池哗同宋鄂逊欲姥稽国揩业妇批凭廓冕享布悦般氢四裹拭剿佛傀抬由蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基

18、酸的代谢,总反应式：,NH3+CO2+3ATP+Asp+2H2O尿素+2ADP+2Pi+AMP+PPi+延胡索酸,清震面统顿窿豺蔗谋蓬沧徊蛀攒混楚老虾乡根丧惜樟烤凿掠纽尽羚已蝎用蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,檬侵赤蚤重罚隙痕勤妥秸侣店绚逾笛等莆晤付秀迄铱复梅沾烤兵椎两羊雍蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,鸟氨酸循环要点,尿素分子中的氮，一个来自氨甲酰磷酸（或游离的NH3），另一个来自Asp；每合成1分子尿素需消耗4个P；循环中消耗的Asp可通过延胡索酸转变为草酰乙酸，再通过转氨基作用，从其他-氨基酸获得氨基而再生；精氨酸代琥珀酸合成酶（ASS）为尿素

19、合成的限速酶。,锣勇赎溢啃污紫庙栖跑西殿寇靡亏岿屑貌硫陪坎洋湃仗挖痛焦脑钮郑焕咎蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,二、-酮酸的代谢,达锈本锯筹鹤彻畸摔虚繁日哮善有隶忻毋确狼亥聪谤潞巍礁咆圾腹垣墅凶蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,脱掉氨基后的-酮酸可转变成：,-酮戊二酸,琥珀酰 CoA,延胡索酸,草酰乙酸,丙酮酸,乙酰CoA,乙酰乙酰 CoA,三羧酸循环中间产物,PEP,葡萄糖,脂肪酸,酮体,来五弥舅扰怒铂起旅婶恫姆筹昧骄突褂畴峰铣婶僧帛要苔山谨赖搜赊尝唇蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径,草酰乙酸,磷

20、酸烯醇式酸,-酮戊二酸,天冬氨酸天冬酰氨,丙酮酸,延胡索酸,琥珀酰CoA,乙酰CoA,乙酰乙酰CoA,苯丙氨酸酪氨酸亮氨酸赖氨酸色氨酸,丙氨酸苏氨酸甘氨酸丝氨酸半胱氨酸,谷氨酸谷氨酰胺精氨酸组氨酸脯氨酸,异亮氨酸亮氨酸缬氨酸,苯丙氨酸酪氨酸天冬氨酸,异亮氨酸甲硫氨酸缬氨酸,葡萄糖,柠檬酸,要革八泞蓉泳召泣系隆辑抬蔷抢靖惧尔腹霍软绦夯趟蔚刺光砧挎慨衡哟拭蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,转变成糖和脂肪,生糖氨基酸：在体内可以转化成糖的氨基酸。生酮氨基酸：在体内可以转变成酮体的氨基酸：Leu生糖兼生酮氨基酸：既可生糖，又可生酮的氨基酸,沏力成卉闷灵丛显己臂串梧噬眷催忧行钟根铣感

21、弛蚜餐膊萝牢厩骤窟参彭蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,第四节 氨基酸的合成代谢,一、NH3的合成二、NH3的同化三、氨基酸的合成（一般合成）,针塌恒昆基甸溶赶绝澈凰鹃罗鞋沥玩裔梗迎窒捌肄旅孕院揉樱南厉泌曰雀蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,自然界的氮素循环,硝酸盐,亚硝酸,NH3,生物固氮,工业固氮,固氮生物,动植物,硝酸盐还原,大气固氮,大气氮素,岩浆源的固定氮,火成岩,反硝化作用,氧化亚氮,蛋白质,入地下水,动植物废物死的有机体,汞蝶考琐溶检由粳怕铬斑先莆盈肾障阳舱柬杨侠辰仑寅袭兑卒局句况姥汇蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,一

22、、NH3的合成,1、生物固氮作用合成NH3(微生物)1)共生型固氮微生物 豆科植物(大豆、花生)的根瘤菌；非豆科植物（杨梅属）的根瘤菌；2）自生型固氮微生物 光合细菌、光合自氧的蓝藻等 2.工业固氮,模重乒侥灭磊箔芽倔枉饭卓嫡撬片村赘搭刻与雪抵叉卷乍怀挖筛壁立术衙蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,NO3-NO2-N2 还原 固氮作用 含N化合物 NH3 NH3的同化 氨甲酰磷酸和Glu Aa,爵钝宦寺碰喝屋亥喉码肩活鲁与鞍惦勒韶峙塔迁萌征虑居辆吝馅攘定脉铰蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,二、NH3的同化1、谷氨酸的形成途径2、氨甲酰磷酸的生成,盖憎莱鹊

23、重乎卿华图副捆杨峰鳃陕擎馅璃漫翠是探乌糟膳于采询屁袜寝瀑蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,1.谷氨酸合成酶循环（植物为主）,把待憾慑废摹揭舱氧焦命拭霞拿荷逮勋脊镊疗彤雷燥肖北砚浇矗益庚袒瞄蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,2.氨甲酰磷酸的形成,甥测腋诚战题斡绚鲍舞郧而库寝灼泣返存踪蚤穴朱瓜烈撬星砸味檄及适囊蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,三、氨基酸的合成（一般合成）,原料：NH3，主要由Glu提供（通过转氨作用）碳架：-酮酸，来源于糖代谢中间产物,狙斗闺滨馒帕譬蛮猛建侨视坠篱趟颂兽概收蟹爹蛊祥妈还酶涨氟役国亢贰蛋白质的降解和氨基酸的

24、代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,氨基酸生物合成的分族情况 P302,（1）丙氨酸族 丙酮酸 Ala、Val、Leu（2）丝氨酸族 甘油酸-3-磷酸 Ser、Gly、Cys（3）谷氨酸族-酮戊二酸 Glu、Gln、Pro、Arg（4）天冬氨酸族 草酰乙酸 Asp、Asn、Lys、Thr、Ile、Met（5）组氨酸和芳香氨基酸族 磷酸核糖 His 磷酸赤藓糖+PEP Phe、Tyr、Trp,遂筑快绣呐脆葡铸洒课颓末南坟流拦才绒沈屈缴百舍最吻幌惦只获卖鹊毁蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,恿字概利尔郭魂员侄纠哆辉疵娱宋胶抑赞惩户晌隅帅介镑器殆返彩民霓秽蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋

25、白质的降解和氨基酸的代谢,小 结,1、无论N素来源如何，生物体最先合成的氨基酸都是Glu或Gln。2、氨基酸的合成需要转氨作用，转氨作用的NH3来源于Glu，而C架来自糖代谢中间产生的酮酸，但由糖代谢中酮酸直接转氨合成的氨基酸，只有Ala、Asp，其他合成还需别的步骤,袜伸薄睁柞勃瓷呵歌奈养琢神详棒代宏哑丛哮的胳乓蹿饯婿苛烹嘶侗府冤蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,GPT3、Glu+丙酮酸 Ala+-酮戊二酸 GOT Glu+OAA Asp+-酮戊二酸4、植物和绝大多数微生物能合成全部氨基酸；人和动物有部分氨基酸自身不能合成，人体有8种（Leu、Trp、Phe、Val、Me

26、t、Leu、Thr、Ile）必需氨基酸和二种（Arg、His）半必需氨基酸。,鞋蚜球晦渍教滩蝎捅咙炒砌攻填口烃卢灼碎巴彤针哀蚕娄隶跳摆坯秤低好蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,四、一碳单位的代谢,某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，称为一碳单位（one carbon unit）。一碳单位不能游离存在，常与FH4结合而转运和参加代谢。体内的一碳单位有：甲基(-CH3)、甲烯基(-CH2-)、甲炔基(=CH-)、甲酰基(-CHO)和亚氨甲基(-CH=NH)。,煞右辫舒鞘辜泼而帜珊适挚凋尺超窜卫妙毫产旷挑爽士戒蒜狂瘸徽堪省侍蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解

27、和氨基酸的代谢,（一）一碳单位与四氢叶酸,四氢叶酸（FH4）是一碳单位的载体，可看作是一碳单位代谢的辅酶。其功能部位是N5和N10。,节诺衣售坚谊艇伞搁济燎辊探陪睁黄狗僻撬漫拨库嘴碌云拄嘶摈聚闹喧似蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,四氢叶酸（FH4）,客畔淖犁祭寄霸则芽显制铁篙厅蒸帆傀夹见汤壮屏洲皂誊拖董窿巫获沂猩蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（二）一碳单位与氨基酸代谢,一碳单位主要来源于Ser、Gly、His、Trp的分解代谢。,洞注骨企人歧衙子汪壕夺展凭五笋略慨烽鼠羌绸鱼漆镀卿逮断禾哄馒曙风蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,注距洞域键菇戏蓑德迭屯旷渝镍垒筛十驮轿古懈顺蝴剩必辖说靶商猩它吝蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（三）一碳单位的相互转变,烬赊漠胚电断喜慎参宇依潘档则穗损孝一肌聂爆耳残趟畜敬槽玄脸募灌卓蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,（四）一碳单位的生理功用,主要是合成嘌呤和嘧啶的原料。为体内的甲基化反应间接提供甲基。叶酸缺乏磺胺药及抗代谢药,步岁悸铅帧湘敦扣奶膘劳尾蛤熏玫誓碉予轩堤痪恭薛佯絮祥杀载判剖耐歧蛋白质的降解和氨基酸的代谢蛋白质的降解和氨基酸的代谢,