中学生食品安全教育主题班会【7篇】.docx
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1、中学生食品安全教育主题班会【7篇】中学生食品安全教育主题班会(篇1)教学内容:食品卫生安全知识教学目的:让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。教学过程:一、图片导入1、多出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高
2、温处理的.饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。3、预防发生食物中毒a、养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手b、不吃生、冷、不清洁食物c、不吃变质剩饭菜d、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e、不要长期吃辛辣食品f、不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h
3、、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i、不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS):为了保护人们饮食卫生安全,国家质量检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入,对出厂食品,经过检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入三、让学生互相交流,谈谈体会。四、
4、总结要牢固树立“安全第一,预防为主的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意,如果忽略了这项,其后果不堪设想中学生食品安全教育主题班会(篇2)教学目的:1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。2、使学生能够运用所学知识,设计一份适合自己的合理食谱。3、培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。教学重点和难点重点:认识合理营养及食品安全的重要性。难点:如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备:教师:搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。学生:1、分
5、成小组,选出发言人。2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。教学设计:1、学生阅读教师提供的资料,分小组讨论资料后的相关问题。2、教师学生进行全班的交流和总结。3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。教学过程:教师:现在许多学校中午为同学们配送营养午餐,但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐,而吃方便面或是汉堡包,更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。学生:阅读资料,小组讨论
6、思考题。思考讨论题:1_和一青少年身高差距的原因是什么?2、_青少年普遍营养失衡的原因是什么?3、_和一目前在饮食结构上最大的不同点是什么?4、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么?5、青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么?教师:学生在全班进行交流。学生:提出自己的见解,阐述小组意见。教师:1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议;2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家,应该从哪些方面关注食品安全。学生:小组讨论,全班交流。教师:请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识,作为自己的青春期。中学生食品安全教育主题班会(篇3)活动时间:10月30日活动地点:初三(4)班教
7、室活动对象:初三(4)班全体学生及班活动主题:健康饮食,快乐成长活动目的1、加强饮食安全教育,增加学生饮食安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理,学会如何安全选购食物,合理搭配营养,能够适当调节饮食心理,进行健康饮食。3、通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。活动准备1、学生排练小品爱吃零食的他。2、让学生查阅食品卫生方面的资料,做好竞赛准备。3、学生生活小:生活中的卫生隐患。4、教师收集有关饮食方面的资料。活动内容1、开场导入主持人甲:同学们生活在幸福、温暖的家庭里
8、,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。今天就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。主持人乙:饮食安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时,却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时,一定记住要当心“病从口入啊!主持人(合):健康饮食,快乐成长”主题班会现在开始!2、饮食安全知识竞赛。主持人甲:下面进行第一个环节。大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目
9、都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。(一)必答题绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品哪些食物不能一起吃?(八)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人乙:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。苹果组暂时领先!(二)抢答题主持人甲:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。发霉的花生能吃吗?(不能)油炸的食物是不是可以常吃?(不是)方便面是不
10、是可以作为主食?(不是)我们是不是可以天天吃快餐?(不能)能空腹喝牛奶吗?(不能)(三)辩论题主持人乙:下面同学们小组讨论,并派一个一说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。主持人甲:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答:利:卫生,不易传染各种疾病。弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。结论:弊大于利、应停止使用。主持人乙:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出!3、饮食隐患主持人甲:接下来同学们汇报对学校周围小摊、超市进行实际的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患!分组汇
11、报:主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面:烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。制棉花糖的,机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标,有的己过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。4、小品表演爱吃零食的他主持人乙:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,得很全面,发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品爱吃零食的他。主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论:这位男生得的是什么
12、病?他为什么会生病?(同学们热烈讨论,踊跃举手发言)主持人甲:学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论:安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。主持人乙:看来,在超市里买的食品有安全标识就是安全食品,在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品。相信大家懂得了如何去选购安全的食品,因为不安全的食品会影响我们的身体健康。5、做小饮食家
13、(一)饮食知识主持人甲:同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性,那么接下来我们请班一老师为我们讲述如何践行饮食安全,做个小饮食家!班发言:预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,正确洗手,是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做,病菌不入口。做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食,要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入的第一关。希望同学们牢牢记住这几条注意事项并严格遵守,做个小小饮食家!(二)饮食营养主持人乙:生活中我们不但要安全饮食,也要关注饮食营养问题。实际上,许多安全食品却属于垃圾食品,我们来看
14、看有哪“十大垃圾食品。课件出示:十大垃圾食品油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类为什么叫这些食品为垃圾食品呢?(课件展示:通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。)即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。设计食谱:
15、根据自身的实际情况,设计一日三餐,每餐荤素搭配,营养均衡。(学生写食谱,写好后交给主持人)(主持人挑选太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行交流,课堂气氛活跃)6、食品卫生安全童谣主持人甲:接下来,请同学们跟着我一起朗诵食品卫生安全童谣!大家齐声念道:良好习惯要养成,食品挑选切注意。三无食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信, 过期食品切注意, 变质食品切分清, 油炸腌制要少吃, 饮料冷饮要节制,卫生更是谈不上。 吃了危害大又大。 中毒机率高又高。 健康危害正面临0 损害牙齿的健康0主持人乙:大家读得很大声!也希望大家能把饮食安全牢记心间!7、班总结班:同学们,我们今天以生动有趣的班会形式开展
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