第三章 草地牧草可消化营养物质和消化能的估算.docx
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1、第三章草地牧草可消化营养物质和消化能的估算第一节草地牧草消化率的意义一、草地牧草营养物质的消化率草地牧草的消化率(D)是家畜采食牧草后,经其消化道吸收的牧草中营养物质(M)占食入营养物质(N)的百分比。D=*100%No由此,可计算牧草中干物质、有机物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的消化率。由于消化试验是以食入营养物质数量减去排泄的未消化吸收的营养物质数量之差来表示被畜体消化吸收的营养物质数量,其排泄物中包含有肠道死亡细胞及其分泌物。因此,草地牧草的消化率实际是一个表征消化率。DS=N二做*100%No草地牧草的消化率是评价草地生产力高低的一个之间指标,可用家畜活体或体外消化试验来测
2、定。二、草地牧草能量(E)的消化率能量指标是评价饲草品质优劣的另一系统。能量是牧草营养物质的基本属性,营养物质可以转化为能量,而能量以营养物质形式贮存于生物有机体内。饲草中的消化能是根据纯营养物质(CP、EE、CFsNFE)的总能(GE)及其消化率求得。(P190)DE=ECjGEjDSj(j=l,2,.4)7=1CP:23.864MJkg;EE:39.355MJ/kg;CF:17.584MJkg;NFE:17.584MJkg也可根据牧草的可消化总养分计算牧草的消化能。第二节影响草地牧草消化率的因素一、影响草地牧草消化率的动物因素不同种类的家畜具有不同结构和功能的消化器官,因而对牧草有不同的消
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