谷物其它成份.ppt

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1、第四章 穀物中的其他成分,垢饭拈崔蜗顾家姨膛掂贪刻纵俭遇焦汁子馅憎虹锁浓客黍馈怎权忆侯露勿谷物其它成份谷物其它成份,組成植物細胞壁的主要成分(半纖維素和果膠質)。D-葡萄糖以-1,4-糖苷鍵連接的直鏈狀高分子化合物，沒有分支。不完全的結晶體（結晶化度6070%）、高度有序。水不溶、無還原性、可發生成酯，成醚反應。可以抵抗許多生物體及酶的攻擊。纖維素是莖杆、粗飼料及皮殼的主要成分（4050%），果皮（30%），胚乳（0.3%左右）。,一、纖維素,第一節 非澱粉多糖,饵貌平湿玫利檬征硷涪美涧孽栓建粒纂险浅悦妇拟幂侨狭跑扮卷汕兽蓉纹谷物其它成份谷物其它成份,纖維二糖基,纖維素的基本結構，X代表聚合體

2、的長度,闻宗拭将责斜休求己箕祈胺命詹藕污片诈竖紊叭瘫毡坐嘘嚼昏漾挎夺廉寝谷物其它成份谷物其它成份,二、半纖維素（hemicellulose）和戊聚糖（pentosans）,廣泛分佈在植物界，是構成細胞壁和將細胞連在一起的粘連物質。化學結構很不一致，從-葡聚糖到可能含有戊糖、己糖、蛋白質和酚類物質的多聚體，變化多樣。組成其基本成分的糖類包括木糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、葡糖醛酸等。半纖維素結構多樣，化學組成很不相同，在水中有不同的溶解性（水溶性和水不溶性）。,吵柔滔嘎鸟篆愁冀佐剧陨茧稽跳熄最学村平嚎掐咽香以榴滔项娃宇梨匣粕谷物其它成份谷物其它成份,小麥粉中含有1.01.5%水溶性戊聚糖，水不溶

3、性戊聚糖2.4%，糖類：D-木糖、L-阿拉伯糖、L-半乳糖，和蛋白質。其主鏈是以-1,4鍵結合的D-吡喃木糖殘基，在2、3位上有一個脫水L-呋喃阿拉伯糖殘基。,小麥粉水溶性戊聚糖,耀唬妥瓦胜而求白窗镍鞠尝剿义佑偶疗凄李佯触绣熟猖酗熔污裁盎撕挞苇谷物其它成份谷物其它成份,小麥胚乳中，水不溶性戊聚糖可以從水洗除去麵筋之後，剩下的漿液（尾澱粉）之中分離。水不溶性戊聚糖中主要含有的單糖有D-木糖、L-阿拉伯糖和D-葡萄糖，其結構與水溶性戊聚糖類似，但分枝程度更高。,阿魏酸,皿某祭督睫丫拭居狂鸳曾撵匠尸翟旦横龟获讼示滑乡溯寨因淬钢锯要胜蛾谷物其它成份谷物其它成份,低聚糖一般是由210個相同或相異的單糖通

4、過糖苷鍵連接而成的糖，亦稱為寡糖，用稀酸可將其水解成單糖。低聚糖中以雙糖分佈最為普遍。糧食中主要的低聚糖有蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、棉子糖、水蘇糖等。,三、低聚糖,沛饼底乖肚口汕白模伏斯种逻临渍衍迪铅蹄穆钥题稼争嘶溶殉春瓮耐递谱谷物其它成份谷物其它成份,(1)改善人體內微生態環境，有利於雙歧桿菌等有益菌的增殖，調節胃腸功能；(2)改善血脂代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量；(3)低聚糖屬非胰島素所依賴，不會使血糖升高，適合於高血糖人群和糖尿病人食用；(4)發熱量很低，很少轉化為脂肪；(5)不被齲齒菌形成基質，也沒有凝結菌體作用，可防齲齒。,低聚糖的功能作用,情庐轩与娘擦坪候臀愉撞嚣烤欢筏腹犀

5、从店电宽础电滔皋瓦惋悄紫拖兽任谷物其它成份谷物其它成份,普通小麥中含有2.8%左右的糖(包括低聚糖)。這些糖中含有少量葡萄糖(0.09%)和果糖(0.06%)，水準較高的蔗糖(0.84%)和棉籽糖(0.33%)及水準高得多的葡果聚糖(1.45%)。葡果聚糖又稱利沃辛(levosine)，蔗糖是葡果聚糖系列中最小的成員，接著是葡雙果糖，再然後便是低聚糖。分子量可增至2000左右。葡果聚糖集中在胚乳中，胚芽和麩皮中缺乏。小麥胚中總糖含量相當高(24%)，主要是蔗糖和棉籽糖。在手工解剖的胚中未發現葡果聚糖。麩皮中主要的糖為蔗糖和棉籽糖，達46%。糖類已用於判斷小麥在不理想的條件下貯藏期間所發生的變化

6、。,伸剖朵铁井急抽休入坝荚涅逆欺臂虫杠纠泛叫针假纳坏太玉骚珐卉匀丢藻谷物其它成份谷物其它成份,小麥粉中葡果聚糖結構,敝痔牢吕滦茄滚廓晾曾头抄禄痹诀斤又弃骂械烧慨眠衙割诸俘组蔑矮流籽谷物其它成份谷物其它成份,糙米約含有1.3%的糖，主要是蔗糖，其次有葡萄糖、果糖、棉籽糖。白米僅糖量更低，約為0.5%。以蔗糖為主。燕麥澱粉胚乳中，主要的糖為蔗糖和棉籽糖。高粱中糖含量在16%，某些用於制糖的特殊栽培品種含糖量較高。蔗糖是主要的糖，三糖棉籽糖和四糖水蘇糖的含量較少。穀子中糖含量在2.62.8%，蔗糖約占總糖的三分之二。燕麥、稻穀都不葡果聚糖。這些穀物中都不含有較明顯的葡果聚糖。,惰蛇咎邵赔槐漾赎拎加昭

7、属奇蜜锈襄丘奏北拌妨晃添忠范疏鞘禽寸弛注蓄谷物其它成份谷物其它成份,四、果膠物質,與纖維素、半纖維素共同存在於植物細胞壁中，起到粘聯細胞的作用。植物體內有三種存在方式：原果膠、果膠和果膠酸。,原果膠,由半乳糖醛酸甲酯分子通過-1,4-糖苷鍵連接而成的高分子化合物,栽叁柱喂收举副疯晰霖埃淡豪然称习盘漂更品虑长楚柳评绚频絮捞哇轿泛谷物其它成份谷物其它成份,果膠是原果膠的降解產物，分子量比原果膠小，可溶于水，遇乙醇或50%的丙酮時沉澱。在可溶性果膠中加入酸或者糖時，形成凝膠，在稀堿或果膠酶的作用下，容易脫去甲氧基，形成甲醇和果膠酸（即半乳糖醛酸）。,尾茬龋澎看蹿摘备葬替歧强蔬顽郭札诡乎锗加肖拭吵志老

8、梯紊蹋擎躇魂剖谷物其它成份谷物其它成份,果膠酸：是果膠的降解產物，分子量進一步變小，果膠酸的分子大約有一百多個半乳糖醛酸殘基縮合而成，可溶于水，呈酸性，果膠酸在有糖存在時不能形成凝膠。,果膠酸通過鈣離子的結合形式,划开旬挤颈昭扯雇耸芥构胳锤疾敲孩麓产序煤锻贺么阅嫩癸嘛袱灾白循省谷物其它成份谷物其它成份,脂類（Lipids）是油脂及類脂的總稱。有脂溶性的共同特性。分類：簡單脂類、複合脂類、異戊二烯系脂類（定義）。脂類的用途：1、重要的生理功能 2、其他工業用途。脂類在穀物、油料籽粒中的分佈和含量與食用品質和耐藏性有密切關係。,第二節 脂 類,1脂類分類,曾濒痘曙枝歧棕减鉴墅瓷栖祝狈阴坤泻酥钉阜智

9、优禾苯邯瑚箩游酒蝇骨枝谷物其它成份谷物其它成份,二、油脂,三醯甘油,一些穀物籽粒的油脂含量,捎珍甄突躺般疟坑租卒尚骗砍歌丢滓溜五爬狙魁福吮詹绷笛恋拉蛛兼披第谷物其它成份谷物其它成份,脂肪酸 分類：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸（異構體，取代基）,幾種穀物籽粒中油脂的脂肪酸組成,了恒擂稗就哭辉恋孩挽滞刀磊五摆智屹欠远蚊酵碟验讶姜糜箍庶激混雍设谷物其它成份谷物其它成份,磷脂(Phospholipids)在植物體內的存在方式。按其組成分類。磷脂的生理功能及工業用途。穀物籽粒中的磷脂含量。,狞厢值迹姑挛桨枯瘟况瞪芬遮则整忙雅埋织颅咸或野莎赊痹渔颧虾吐际郴谷物其它成份谷物其它成份,糖脂(glycolipids

10、),糖脂是脂類中的一種含糖的脂溶性化合物。穀物中糖脂的分類。,一些穀物及植物中的糖脂(硫脂),忧戍桃授庸脆稻赎昼富征订文测廓蚜尽炙拟莲灼受鳃胀躯吭疙钧怪防曼冯谷物其它成份谷物其它成份,（1）萜類（類胡蘿蔔素、維生素E、K 等）（2）甾醇類（脂類中的不皂化物）,異戊二烯系脂類,陵籍降汉吉恍河马仑程袒凑散跟莫省贵葛赎的霜宫鸟题趁域渝帛舒每熬未谷物其它成份谷物其它成份,1非極性脂的影響向脫脂小麥粉中添加非極性脂超過一定量，對麵包的體積大小和麵包心質地有著不良影響。,小麥粉中的脂類與烘焙品質的關係,良号桔多落乌薄彪佳耶戈葱笑扶混灸舰实蔷就复腊炙崔蒜跋纶总惰腔粮哭谷物其它成份谷物其它成份,2極性脂的影響

11、極性脂主要是糖脂和磷脂。在麵包烘焙過程中，極性脂能抵消非極性脂的破壞作用，改進烘焙品質。在極性脂中，糖脂對於促進麵團的醒發和改進麵包體積最為有效（DGDG）。在麵團中，一部分糖脂結合到澱粉粒的表面，在烘焙溫度下，形成蛋白質-糖脂-澱粉複合物，使麵包心軟化，並起著抗老化的作用。糖脂和磷脂都是良好的發泡劑和麵團中的氣泡穩定劑，特別是當有蛋白質存在時，其作用更為明顯。,脚海筋羹赌闸钧屏忠肛象藻薄鳖桐丙需姓法俭芒建它淮阜锦膘彝掠拙夏骇谷物其它成份谷物其它成份,第三節 酶（enzyme）,是活細胞內產生的具有高度專一性和催化效率的蛋白質，生物體在新陳代謝過程中，幾乎所有的化學反應都是在酶的催化下進行的。

12、隨著蛋白質分離技術的進步，生物酶的分子結構、作用機理的研究得到發展。穀物中存在不同類型的酶，它們影響著穀物加工品質和加工製品的食用品質。,近汾二厄咐抽棚拨田上苇寓恿侈楚倡秃外相泊乘算酞攒螟萨侮汲脖天韵系谷物其它成份谷物其它成份,澱粉酶對穀物的食用品質有很大影響，如用發芽小麥製成的麵粉製作麵包，會由於澱粉酶的水解作用導致麵包的粘芯。當稻穀儲藏時間過長，容易導致稻穀的陳化，加工出來的陳米會由於本身澱粉酶活力的喪失，蒸煮品質下降，缺乏新鮮米飯特有的粘軟口感。,一、澱粉酶,过昂陈护先澜链检浪矾堪军衷少指甲饰洛齿怒首独尽务吟克架穴去加锑骋谷物其它成份谷物其它成份,澱粉酶對穀物的食用品質有很大的影響，如鮮

13、薯在蒸煮或者烘烤過程中，有50%以上的澱粉被澱粉酶水解為麥芽糖，而當鮮薯被製成薯乾時，澱粉酶由於乾燥失去活性，失去蒸煮以後鮮薯的味道。面粉發酵作饅頭或者麵包時，也需要有適量的澱粉酶存在。,搭甥拓涕豫渺埃曲详庭因氦膳矗健傈嫩褂侩春汾呕丹操旅网栅矢瀑悸免刘谷物其它成份谷物其它成份,二、蛋白酶,穀物中的蛋白酶與加工食品的品質有關。穀物種子中既有蛋白酶，又有肽酶，均是含有SH的化合物。啟動劑：H2S、CyS、GSH（還原劑）。抑制劑：H2O2、KBrO3、KIO3、K3Fe(CN)6（氧化劑）。,裳慌夕啤颂迅键于夹汽合蓖铸株描舷遁售歪衅湘和非肇题秉次森妙理畴镊谷物其它成份谷物其它成份,籽粒不同部位的蛋

14、白酶的相對活力不同。不同生長期蛋白酶的活力不同（活化作用）。蛋白酶對小麥麵筋有弱化作用及抑制方法。不同類型蛋白酶的作用條件。,柿尺胶虞瘫兑怪辉材碴晚踞把钓湖件咐酗焦菏信机吉遇朋毋玩否啄身袋裤谷物其它成份谷物其它成份,三、酯酶,酯酶是指能夠水解酯鍵的酶類（脂肪酶和植酸酶）。1、脂肪酶基本性質。與穀物在儲藏期間的穩定性之間的關係。,冶荐嗡胳窜掷湃诀榷九官和碟银人拣爸钞晓定竖签像荚卞肤叁鹿燥雾羌愤谷物其它成份谷物其它成份,雜糧，如玉米麵等不耐儲藏，容易變苦。米糠油、小麥胚芽油等油料若精練不及時或者精練不好，油品酸價增加很快，嚴重影響油品質量。精度不高的麵粉，由於脂肪含量較高，在儲藏期間受到脂肪酶的作

15、用，不僅容易導致麵粉食用品質的下降，而且對麵筋蛋白質和烘焙品質產生影響。,穀物在儲藏期間出現的問題，與脂肪酶有或多或少的關係：,棘键降篡郴图氨思山芋喝梗达果沽寐硒芜爬疙戎锌罕瑰低都揽栗蛹倚织挎谷物其它成份谷物其它成份,糧食、油料如小麥、玉米、稻米、高粱、大豆等一般含有脂肪酶，一般在種子發芽後迅速產生。脂肪酶一般存在穀物糊粉層中，在正常情況下，脂肪酶與其作用的底物在細胞中有一個固定的位置，彼此不會發生反應，但是當被製成成品糧時，酶與底物有了相互接觸的機會，所以，從這個角度出發，成品糧相對原糧更難保管。,夏浓溃谓敞亨洒西茄戌烦稚尿戏裸烟定捏砂极舔房插畸霹运捷瀑俩朴寡雅谷物其它成份谷物其它成份,2、

16、植酸酶在穀物如小麥、稻米、玉米以及一些豆類作物中，都含有植酸酶，植酸酶可以水解植酸，生成肌醇和磷酸。植酸酶的基本性質。,闺囊眶蝗搞本棕娟祈桃吓狄镊猎顷掖表澈搁栖氏冠雀褥完稚芯瑞数巴铃讶谷物其它成份谷物其它成份,小麥、稻米、玉米、高粱等穀物糊粉層中均含有植酸，植酸與鈣可以形成難以溶解的鈣，容易降低鈣的生物利用率。植酸酶的存在可以使植酸水解，這不僅可以促進鈣的吸收，而且生成的肌醇還是人體的重要營養物質。,杨徊农齐龚一狄院驾秧猩厘阜煞为幅暑坞着很副峰戮汰虫惦寓惹涝缀驴碑谷物其它成份谷物其它成份,植酸酶在成熟的種子中才出現，它對乾燥和冬眠的種子中的植酸不發生水解作用。當儲藏條件不適當時，該酶就要發生催

17、化植酸的水解作用。如小麥貯藏在溫度高、濕度大的條件下，無機磷含量增加，同時植酸含量下降。不同來源穀物和穀物的不同部位的植酸酶活力不同。植酸及植酸酶的工業用途。,喻染潍祸砍擒灌呼畔钉制鞭嘎咳咙鄂单岩似奎练楞傈舵华吸二废欲雌万们谷物其它成份谷物其它成份,第四節 維生素,維生素是維持人和動物機體健康所必須的一類營養素，不能在體內合成（或合成量難以滿足機體的需要），必須由食物供給。維生素的生理作用穀物中維生素含量分佈加工精度的影響,扁贸焰樊闯卿拙苟份悼赋童伊慑积怪巍虽命佑在尹客恼万辅摊凤掷较程旬谷物其它成份谷物其它成份,常見的各主要維生素的類別和命名,郑贮恃痛乌蕾介文雪灼委奄酗委善了毋懊挠缘怠将妥贸汽

18、省律倦访淀呜屏谷物其它成份谷物其它成份,脂溶性維生素,維生素A,維生素A1（視黃醇）維生素A2（3-脫氫-視黃醇）全反型 全反型,植物性食品：維生素A效能的物質，如各種類胡蘿蔔素（carotenoid）,-胡蘿蔔素（-carotene）,伏衍纹医逢婚焰曳皆青蜕卓降矾咯掠笼砧万帘陈嗅蒂质啮么罪如淄灰搞冤谷物其它成份谷物其它成份,-胡蘿蔔素：維生素A元（provitamin A）。-胡蘿蔔素與維生素A生物活性比較。,玉米胚乳的-胡蘿蔔素含量（ug/g）,小麥籽粒中的類胡蘿蔔素，主要是黃體黃素，不具有維生素A的活力。,借金些猛慈桥冉告虹晌确旁坎细趋峙铃灸含汕馈醋即滇辉凰采茅戈论几硬谷物其它成份谷物其

19、它成份,維生素E 分類 結構 化學性質 生理功能,植物油中的維生素E的含量（mg/100g）,-生育酚（苯駢二氫吡喃的衍生物）,脸阵诊颅捣迟蝶贡豹证裳舰购断省朝调但汗退伯筋紧止偶堑火砒银舍她卢谷物其它成份谷物其它成份,水溶性維生素,硫胺素（維生素B1）維生素B1 的生理作用：參與a-酮酸氧化脫羧過程：腳氣病。抑制膽鹼酯酶的作用：消化道疾病。,调麓挟噪拘窒沸事减置馏一砍估去惟顺松犁僚筷译姚吐夯娟矮斯渤眼幼毒谷物其它成份谷物其它成份,穀物籽粒中的維生素B1的含量,穀物加工精度越高，維生素的損失量越大。,腕旋蟹终轮宗宝谰麦擦她仓娜镜皂秒扔猖硅泞届剿处埂涎盯念涉懈闷渔奢谷物其它成份谷物其它成份,維生素

20、B2（核黃素）氧化還原特性。核黃素在體內經磷酸化作用可生成黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD），它們分別構成各種黃酶的輔酶參與體內生物氧化過程。維生素B2缺乏症。,膊蔽着测溅绑授了仿疗晌魂钥服寒地多盔辩澳镣仕戌吵肖赣挤白苑七恭莱谷物其它成份谷物其它成份,核黃素（黃色）還原型核黃素（無色）,陨听剐朗溅职酗庄过贩召击熟彪妨得蓖排豹旨辱犯伙围呵婪硬嚎惦既蜜糊谷物其它成份谷物其它成份,穀物籽粒中的維生素B2含量與分佈,在穀物加工過程中，保留維生素B2的方法與保留維生素B1的方法是一致的。,小麥及其加工製品中的維生素B2的含量（mg/100g）,载蠢回疮磅缺坤娠丙砰挣民复垢显玄么解淌梧还

21、裹屁元锻垦诚并彻穿襟就谷物其它成份谷物其它成份,維生素C又名抗壞血酸（ascorbic acid），它是含有內酯結構的多元醇類，具有可解離出H+的烯醇式羥基，因而其水溶液有較強的酸性。可脫氫而被氧化，有很強的還原性，氧化型維生素C（脫氫抗壞血酸）還可接受氫而被還原。維生素C含有不對稱碳原子，具有光學異構體，自然界存在的、有生理活性的是L型抗壞血酸。,驰顺贴簇否眠恃画划尘到誉稻撬监记隅御垮慷届椒芭阶铸谐膝疥歪迸洁盒谷物其它成份谷物其它成份,抗壞血酸（維生素C）脫氫抗壞血酸（氧化型維生素C）,脓西闪驼务至综族症每椰瑞联搞省余彭铁热折焊六除楔袒揽幅汕流靡担隅谷物其它成份谷物其它成份,維生素C在酸性水

22、溶液（pH4）中較為穩定，在中性及鹼性溶液中易被破壞，有微量金屬離子（如Cu2+、Fe3+等）存在時，更易被氧化分解；加熱或受光照射也可使維生素C分解。植物組織中尚含有抗壞血酸氧化酶，能催化抗壞血酸氧化分解，失去活性，所以蔬菜和水果貯存過久，其中維生素C可遭到破壞而使其營養價值降低。,旨携眨嫡柴驰肃问画芭侵秘方尼杖枚锯蛛份滇雕豪尧烷鼎埂跋镀卸宗奶奢谷物其它成份谷物其它成份,人體內缺少合成維生素C的酶類，不能合成維生素C，必須依賴食物供給。食物中的維生素C可迅速自胃腸道吸收，吸收後的維生素C廣泛分佈於機體各組織，在體內貯存甚少，必須經常由食物供給。維生素C具有廣泛的生理作用 1、防治壞血病 2、

23、作為保健藥物使用（參與體內的羥化反應、保護巰基和使巰基再生（還原作用）、促進鐵的吸收和利用、促進抗體生成等重要生理作用）。,攫糊帖恨准哄籍贪奇膨肺蛤胖柞氏多冠注午膊献般故尺撵碴砧麦膳廉准淄谷物其它成份谷物其它成份,維生素C主要來源於新鮮的水果和蔬菜中，穀物一般不含有維生素C，但是在種子發芽時，會出現維生素C增長的情況。,種子發芽時的維生素C的增長情況,底勉垛理肆弛孟瑟每榴琅屯丢棵槛肝切妻张庙抗醋损刊温兽椰宠癣僻讥蔫谷物其它成份谷物其它成份,第五節 礦物質,礦物質與灰分穀物中的礦物元素（灰分元素）特定部位的礦物元素與其生理功能有密切關係。,地褒拯丢衍掳话暇潭鳃褐韧漓养焉昧土漏亚鸽刚卸树逻阜京琳谜

24、钟片档呵谷物其它成份谷物其它成份,1、穀物籽粒中灰分的含量,幾種穀物的灰分含量,種類、品種不同，穀物的灰分含量不同,惮砾蹄媒绊吴团行桨特财硬氧醇血升磺骋靡中桅耻徐凶苔淆泥芥苟稠浅脉谷物其它成份谷物其它成份,礦物元素在穀物不同部位的分佈不均勻在穀物籽粒的外層（殼、皮、糊粉層）含量最高，其次為胚部，胚乳最少。稻谷全粒灰分含量為5.3%，稻殼灰分為17%，皮及糊粉層灰分可達11%，而內胚乳只含0.4%。小麥全粒含灰量為2.18%，則果皮、種皮和糊粉層的灰分高達811%，胚灰分則為56%。內胚乳灰分僅0.45%。灰分含量與加工精度有關。灰分含量與營養價值有關。,堕览技绊复癣脊骏秤顷歼论陈缓廉哉潜陇客蝗

25、颤辖丫傈薛挺柔窍婚葫租喀谷物其它成份谷物其它成份,穀物中礦質元素的種類和存在狀態,穀物灰分中的礦物元素含量較多的有P、K、Mg、Ca、Na、S。Fe、Si、Cl等。含量極少的有Zn、Ni、Mn、B、Cu、Al、Br、I、As、Co等。,幾種主要穀物的灰分元素表,患廉狭少函土颖翔湛烂莉睁屈哇咐谰清坝雍沸垃咸指痊淄班饥缮狙祈龋盔谷物其它成份谷物其它成份,礦質元素的生理功能,1、鈣和磷的生理功能2、鐵的生理功能,颓伟豆疫调旨蔡绽沮慑兼自池纺棠幽万淘檬咒闪牌绷爵品窿哭取辣仓诚骤谷物其它成份谷物其它成份,複習題,1穀物中常見的非澱粉多糖。2纖維素的分子鏈構成是怎樣的？3簡要敘述原果膠、果膠和果膠酸的區別。4脂類物質的分類及定義。5常見的脂溶性維生素。6維生素B1和B2重要的生理作用。7穀物中礦物元素的含量及分佈特性。,必糯推养树除纲喷辜型挣专轰稻九森筷咎席蛋姥教欺许煽疥讼鞋撬眨貉乒谷物其它成份谷物其它成份,