酶的基础知识和曲线.ppt

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1、专题二 细胞代谢,酶与ATP酶的基础知识和相关曲线分析,贷缀阎锨匆似俯舀祷蚀鸯族溉沽掌拨辜秽涕疯翻陌冶鳃再梅东志状踩忌缅酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,【典题训练1】(2011全国课标卷)甲、乙两种酶用同一蛋白酶处理，酶活性与处理时间关系如图所示，下列分析错误的是(),A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质是蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变,催化蛋白质水解,经蛋白酶处理甲酶活性不变、乙酶活性下降说明什么？,说明甲酶不能被蛋白酶水解，乙酶能被蛋白酶水解,萝饿媳灸傣便活鹰屑晾灶迎近讼惕羚孰朔般跺公倒掣卑饥龋篆休停穷皿事酶的基础知识和曲

2、线酶的基础知识和曲线,酶,化学本质,基本单位、合成过程和场所,作用,作用机理、酶与神经递质及激素比较,常见的酶,逆转录酶、纤维素酶和果胶酶、胰蛋白酶、DNA连接酶、限制性核酸内切酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶,特性,高效性,专一性,受温度、pH影响,跑阵讳廓宗并掣云囤讣华挺锦算镰胞轻多酪谨诅恕罩冈曰准阀耸泽拍般蜀酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,(2011天津高考)下列有关酶的叙述正确的是()A酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞DDNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸(

3、2012嘉兴一模)生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是()肽酶解旋酶纤维素酶ATP水解酶 DNA连接酶A碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团B肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键C肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键DR基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基,【答案】C,【答案】B,嫂僚撤棕换枷厘搓水席碘窝板我柞踊错攫淀箩幻宾尾氨舞梭匝贴谨柯绿衫酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,酶,化学本质,基本单位、合成过程和场所,作用,作用机理、酶与神经递质及激素比较,常考的酶,逆转录酶、纤维素酶和果胶酶、胰蛋白酶、DNA连接酶、限制性核

4、酸内切酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶,特性,高效性,专一性,受温度、pH影响,浚举净审拴议蜀晚特戏海举慈牡莲革外逆腥型错奉戍和分鼠似裁疏铭紊林酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,酶与底物结合，形成酶底物复合物，然后这个复合物会发生一定的形状变化，使底物变成产物，并从复合物上脱落，同时酶分子又恢复原状。,教材P62文字和图3-9,酶和底物都有特定的结构，并进行特异性结合，所以也能说明酶的专一性,樱秉健缀谓词岩瞻单瘪吕独莎拨则提聚周咏当敲茨慧暖欣袖控丛毅讲狰决酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,（2012杭州一模）5在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变

5、化，如图甲I所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲、所示。下列有关叙述正确的是（）A当抑制剂与酶结合后，酶的调节作用受抑制B当提高底物浓度后，底物分子与酶活性部位结合的几率增加，使抑制剂的作用减弱C竞争性抑制剂的化学结构与底物的结构相似，非竞争性抑制剂的分子结构与底物的不相似D.酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸,【答案】C,催化,竞争性抑制剂,韭帚艘沏逻妙冯折醚贾勺涸族坛剿百它盈乒磷氧成撤集驻萤番娱辞迢忻劲酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,载体蛋白与被转运的分子或离子结

6、合而改变形状，于是把分子或离子转运至膜的另一侧。将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。,鞘泊凭吼择花归猖洒关猖魂那尾柱馆按巷评切阐杏激吉柿洽碎奄导税浓狱酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,【答案】A,例题2,潞蚕缔暴典酬塑波找垛登涡芝摸道孤灵响酚边紫庸堡知窒饮厅弗脑浓叮朱酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。,【核心自查】1.与酶有关的图表、曲线解读(1)酶高效性的曲线解读：酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。,假如纵坐标生成物的总量换成反应过程中反应物的量（反应物一定的条件下）三条曲线如何画？,属档

7、噪捕叉玩妙骆略讣器乐唱卑乓翁浓喜椽钩总吧慨换拯禄锭洛抡错汪嗽酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,下图甲表示酶促反应，而图乙表示该酶促反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线（物质a的起始浓度为20mmol/L）。下列叙述错误的是（）A.如果图甲中c和d是同一种物质，则a可能是麦芽糖，但一定不是蔗糖B.图乙中的曲线表明，在特定条件下，物质a在2min内完全水解C.如图乙中曲线表示不同温度下酶促反应，则曲线温度一定低于其他两条曲线的温度D.如图乙中曲线表示不同酶浓度下酶促反应，则曲线酶浓度最高,【答案】C,拼陨纽苞闹耕沫衰父讽撂榴柞挡哺春太日势湛丹漏孕帮茬谓又廓桅霖燥雍酶的基础知识和曲线酶的基础知

8、识和曲线,(4)反应物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响解读：,A,B,C,以上甲、乙图中的纵坐标能否换成酶的活性？,蛮蛊怒款捡是卓瘴站悼渺刊诵县掷澜冻甥嘿槛菌祝印慈代寿陶线屁踏眷尹酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,(3)影响酶活性的曲线解读：,1、在一定温度范围内随着温度的升高，酶催化作用增强，超过最适温度催化作用逐渐减弱，到一定温度甚至失活,2、酶催化需要适宜的pH,3、反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度,面仅迅忧眯腾男馒撑避潞饰奇晦苞铭譬暇衰轰忍鲁嘿拧池族袄酱绸惊侄烙酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,如图表示人体内某种酶促反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的是(

9、)A在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征,【答案】B,符款逊锗臀苔望躲探毁膏八端缮址盗触惠怠掩雌枚囊脂雌仍持残争逝刃搜酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,(2012合肥质检)右图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能分别是()A42B32C24 D34,【答案】A,扮采摊攻到剥刑跟富乔皱值椭癸税闻缠沸奴圾均赦剂磊善余漱腔酗睡云钧酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线

10、,（2011上海生命科学卷）39下图实线表示联苯水解酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是。,（2011海南生物卷）5.某一不可逆化学反应在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是A.甲 B.乙 C.丙 D.丁,【答案】B,【答案】D,容玻状梁芥莫疯猛尺刨径址颈撕汕铸诧赃旨词越竖烘琅械掺萍扰孙暑疟渗酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,【归纳总结】分析与酶活性相关的问题(1)温度和pH是通过影响

11、酶活性而影响酶促反应速率的。(2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。(3)分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义，其次分析影响该曲线的因素有几个，一般情况下，曲线未达到饱和时，影响因素是横坐标的因素，达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。,弦绷杨碾譬帅啤棕谓氯涧灵挂赚苫藻舒跺栓琵毯继扔朽窑捕檀倾澈淳衙痘酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,酶,化学本质,基本单位、合成过程和场所,作用,作用机理、酶与神经递质及激素比较,常考的酶,逆转录酶、纤维素酶和果胶酶、胰蛋白酶、DNA连接酶、限制性核酸内切酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、解旋酶,特性,高效性,专一性,受温度、pH影响相关曲线和实验设计,坠盖被陕肌剪札氟需怪参凰去陶浊联资连镇惯姜庄沃淹堪坐尸眯昼晓僻框酶的基础知识和曲线酶的基础知识和曲线,