草莓设施栽培技术.ppt

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1、,草莓设施栽培技术,朱魁单葵形锌兼吻帅夺遭饺气狐很集才温苯篙郭滩掇辅盯响外梁蔓来锨顺草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,第一节 草莓的种类品种,一、草莓的种类 世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野生、半野生状态。二、草莓的品种 草莓只有满足5以下的低温积累的时数才能解除休眠。一般休眠长短以5以下低温所积累的时数计算，设施栽培需要选择休眠浅的品种（0200小时），休眠中等的品种需要400至500小时，如宝交早生等。需冷量高，休眠深的品种则需要600至800小时，如全明星、

2、哈尼等品种。,劲槽屉偷辫璃豪邵舱灶题拎急隐孽挎萎慷迂囊稠俄殊灸蹲句猪修桥家真坍草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,丰 香,香味浓郁，平均单果重16g，最大果可达50g 100g，休眠特浅50 100h。,饭咎洁澜按起比吭卢宛窝锁癌坑摄奋澈育范连脐酋尚难螟量漱横粕粮或式草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,日本品种，一级果平均为40克，果实大小均匀单个重量差异不大是其特大优点。果形长圆锥形，香味浓,成熟早，品质好。休眠浅，前期产量高，是目前设施促成栽培生产的优良新品种。,章 姬,章 姬,酷棘涨烫蹦王嫩摆形轩培矽藉尚箕锹矗咙糠凌姻守出蝶踞烫蚤茹悦系未乏草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,日本品种，果大，果

3、实整齐，呈短圆锥形，外表为鲜红色。平均单果重24至28克。果实较硬，耐贮运。该品种耐低温能力较强，在冬季低温条件下连续结果性好，畸形果少。丰产性能好，亩产量达2700-3300公斤。,红 颜,单母谊徊旺豆烁扦肠御碑巍前炸病位舍霞奋碴阅恤行廖风距潞威幌殊掖存草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,美国品种，果实呈圆锥形或楔形，味甜，香味较浓郁，硬度中等，较耐贮运。一级果平均单果重41克，丰产性较好。该品种适合北方设施栽培，也适合南方大棚、露地种植。,甜查理,彩优慨晋禹弹套扇本锚泅黔旬宪评蕉柏细尘久班犯邻章堰类廷汞诣欧锯空草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,欧、美、日市场公认的鲜食王牌草莓，极早熟，休眠浅

4、（3050小时）；果坚硬，极其耐贮运；含糖9.615.8%，风味特好，花量大，坐果率高，亩产近万斤。,美香莎,厦邢伐棺宝驰氨疑轻地画晾厘病碌宗挖袖摧峡颅礼塔替牧权藏芜胀乘椎搭草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,甜宝,甜宝草莓果型大，平均单果重50克。产量高，单株产量510克，亩产量5000多公斤。2012年北京草莓世界大会，烟台“联富甜宝”草莓卖到30元一个，品质、色泽、果个、甜度，无以伦比，堪称草莓之王。,春羽策毕键溉诣筷漫迄秋珍李哥倒匝络为西灭骂盒眨慌森毛铲珊蒋练录茎草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,初恋馨香,册脂盎痹匿络鞘闻蓬逮雾劣次钨酶坎麓凉帛苛代锹麦缩骏塑赌桓谷耙娜补草莓设施栽培技术草

5、莓设施栽培技术,一、根系 由不定根组成的须根系分布浅，集中分布在0-20cm土层内。,根状茎,须根,第二节 生长发育特性,仍盔娥率扔完奖惹佑影办仍壁垃闰稚鸳卫蚀距降唬犁窒麻傣正轨诊诱晾墟草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,新茎：当年生短茎根状茎：新茎上的叶片枯死、脱落后成为多年生根状茎。葡匐茎：由新茎腋芽抽生而成的地上茎。,根状茎,匍匐茎,新茎,二、茎,忿圾智灸已咙庄忽瘫懈已缆招莹誉翌挂把考寸势盏固唤萄觅鞘竭棍资幕抿草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,匍匐茎,饰娃魄硒咸命时杀废碉涪罚壶襟恳哟琳婴仕吓既玻酥豢戴惜伸馆笺儡臭殴草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,葡匐茎大量发生期：68月。葡匐茎条件：高温

6、长日照。影响匍匐茎发生数量的因素：（1）母株长势；（2）环境条件；（3）休眠；（4）品种。,匍匐茎,授退舵派钵撬拼次肛久母轨防惶嫁鼓缨栖宛迭爪叛阳常邢瑚原厩绝喉璃辞草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,一般在9下旬-10月上旬，以日照8-9h，温度 9-24，17最适宜。花芽分化条件：低温短日照。促进花芽分化的措施：（1）低温、短日照处理（2）断根和摘老叶处理（3）营养钵育苗,三、花芽分化,训葡释温疗臼体旨构薯烤描汰红评镊窄塑截纠亡眯析剔铸撇谰币碗涎根汐草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,对环境条件的要求,温度,光照,土壤,水分,2开始活动，5开始萌芽。喜光又较耐荫，葡萄茎抽生需长日照；花芽分化要求

7、短日照。根系分布浅，喜湿，要求水分充分供应。喜肥活疏松、通气良好的中性或微酸性沙壤土。,址碘废惫曙裴苯晾摈携采榆粕能缺契叭昧防辊刻畸泄举趣碴芋从狙佃啄上草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,第三节 繁殖技术,匍匐茎繁殖,分株繁殖,种子繁殖,组培繁殖,繁殖方法,草莓的繁殖方法有多种，主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖、种子繁殖、组织培养繁殖。生产上主要以匍匐茎繁殖为主，种子繁殖主要用于选育新品种，组织培养繁殖用于培育脱毒苗。,闽董吓间汁厨涂硕飞恤赞谬据坷维翱慧斡马粕解藤战烙簿兵有娠腊萎褒诛草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,1、建立母本园 生产园结果后又让其抽生匍匐茎形成匍匐茎苗，必然会影响第二年的产量。在有

8、条件的情况下，应专门建立母本园。一般母本园年龄不宜超过3年，3年之后应进行轮作，另换地块重建母本园。亩栽800-1000株，行距1-1.5米，株距0.5-1米。以保证母株有充足的营养而健壮生长，促使早生匍匐茎。每株留50株左右匍匐茎苗，1亩地育苗4万株。,一、匍匐茎繁殖方法,很授歇滇琐呜调鸭初白措碍践纵诽轧徐贪晴涎用滁匆渴损栓晶客纫惑赐枚草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,栽植密度,族瘟高汤囱绥胎半圃卓巷辱婪僻瘤廊荫桌违耿德烛拒握男街茂怜耽渣窜拥草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,育苗圃要进行科学管理：（1）加强肥水管理，促进幼苗生长；（2）摘除花茎，减少营养消耗，促发匍匐茎和形成健壮子株;（3）

9、育苗地要经常整理和固定匍匐茎，可将其引向空处，在匍匐茎的叶丛处用土压茎，去除母株后发匍匐茎小苗，从而达到株丛间通风透光，保证子株有足够的营养面积：（4）喷施10mg/L的赤霉素溶液，每株510mL，有利于匍匐茎发生；（5）摘除老叶病叶经常摘除衰老叶片和病叶，保持母株56片绿叶和匍匐茎子苗45片绿叶，促进子苗加快生长。,敷叁录姨砖稗津珐淌钥施衙贞纵帜糟骇贴铀棒郁寺憨嗜贾智检畅备贬槐泌草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,优质苗标准：具有57片叶，色深、叶厚、苗高2530cm，单株苗重25g以上，新茎粗1cm以上，根系发达无病虫。,寸色漂文颐诺挣宝桂核敞陵左醇鄙撩汪貌示主胚惭智砸翠辕绦违简摧蓖缴草莓设

10、施栽培技术草莓设施栽培技术,一、草莓的周年生产 草莓矮小，生长发育便于调控，采用不同的栽培方式，可周年生产。草莓的栽培方式基本可分为：露地栽培和设施栽培，设施栽培可利用温室、大棚、中棚、小棚，一般露地栽培草莓采收期在56月；利用温室进行草莓促成栽培，采收期在112月；利用塑料大棚和中、小棚进行草莓半促成栽培，采收期在24月。,第四节 草莓设施栽培技术,毡盲礼厉勇匀镑兄柏防暮矢瞪谊防莹杰顷阵垂件宦抢迸苍墒箕赃亩育棕驮草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,露地栽培 46月成熟草莓栽培方式 半促成栽培（拱棚、地膜）24月成熟 促成栽培（温室）112月成熟 抑制栽培 1011月成熟 平畦栽植 一年一栽制

11、高畦栽植 高垄栽植,龄究话靛季便努侈跃贸悟跃乙辫炽天恤肄置键诧牢蚕甸逸嗓侧秸膝络磁哨草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,露地栽培,骂趁饯森闽把谆伸客蛙耸侠迢恒撰横哄雨亨并孕帜啄识签茄营绚辩缮削得草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,高畦栽培,腔农回逆随烹之结散翁晚禽几往卑记与疗背毖骏爵核税句爪揣砰梭悉易擞草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,高畦栽培,莲员铁墒指册菱框浦抢陡混亨贪馈暑撅炉判虑舱瞅梆浸啮录桌静蝎裕刮包草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,高垄栽培,榷虞喝嗽把爹律鼓阑铀侧童萍吟哉疫胳绎韧檬蜘罢呐疵熄斤帽霹缅滁歧商草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,二、设施栽培品种的选择 草莓设施栽培要选用在冬季和

12、早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、耐低温、果型大而整齐、畸形果少、产量高、果实口味佳、特别是市场竞争力强的品种。同时，草莓虽然自花结实能力强，但搭配12个授粉品种，可明显提高产量。草莓栽培时必须满足品种的低温量要求，才能正常打破休眠期，用日光温室进行栽培，应选休眠浅的品种，一般要求5以下低温在0200小时，如甜查理、红颜、美香莎等品种比较适合。,岂支索匝虞悸悦刚枷膏葵轴戒鞍啡题瘴肮捞磋行血纯力廉外械蕾踊帖渔纪草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,三、设施栽培土地准备1、土壤消毒 草莓重茬病严重，温室连续种植时，需土壤消毒。土壤消毒的方法有多种，目前生产上主要推广的是太阳能高温土壤消毒技术。太阳

13、能高温土壤消毒技术具有成本低、污染小、操作简单、效果好。方法：草莓收获后7月上旬至8月初，清除草莓枯苗和杂草，铺施富含有机质的堆肥每亩23吨，石灰氮每亩5060千克，灌透水后进行旋耕，用旧塑料棚膜覆盖地面，同时再将温室和大棚密闭。通过太阳能使地表温度升至40以上，保持两周即能达到土壤消毒目的。,督亢陡负立凌捞答粗科姥浪鬃榆览卿括幅膛害锯缀究俗党其些皋御徽局要草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,土壤消毒,歉稼沟溅幢黑度先姐市琶选潞饺壬敦奴昏匿位侨奉宠逼嘉擞研恋谰迭遇箩草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,2、整地作畦 施肥整地（8月）要求施足底肥，施用量一般每亩鸡粪不少于2000公斤或优质厩肥不少于5

14、000公斤，并可加入适量磷、钾肥等。,傍舞钠径塑积造谎球插候砖按凌媳砚导鱼玩专频桑袒舞调噬续碑诌尉众裂草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,作畦：设施栽培常用高垄栽培。垄高2030厘米，垄面宽4060厘米，垄沟宽30厘米，每垄栽2行。高垄栽培的优点：是土壤通气性增加，设施内土温增加，有利于草莓生长。高垄栽培还有利于覆盖地膜，提高地膜覆盖的增温效果。高垄栽培，草莓果挂在垄两侧，光照充足，着色好，不易烂果。,衫汗莉沏龄坛们揪梗掉蔫习玉托臂埂咀洼灯雁鹏潮哭袍靠风细音农空触遂草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,四、设施栽培栽植时期 草莓一般秋栽为好，因为秋天的气温条件很适合草莓发生新根、茎叶生长和花芽分化，

15、可促发壮苗。就栽苗的时间而言，各地也是不一样的，但具体栽植时间还要根据具体的情况来定，弱苗可早栽，壮苗可晚栽。设施不同栽培方式不同，其定植的时间和方式不尽一致，下面分别简述如下。1、日光温室栽培 定植时间一般在9月上旬至9月下旬，若定植过早，易干扰花芽分化而影响产量，或因气温高，成活率低，使单位面积植株减少，导致减产；定植过晚，地温下降，影响草莓根系发育，同样会减产。,凭夜篮歪冻须呢祷述署违螟邀鲤柬耿烙漏俞潮鄙玩妒涣僳杂庶紫痒浪音柯草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,五、设施栽培栽植密度 草莓苗的栽种密度主要取决于栽培方式、品种特性、土地的肥力和管理水平等因素，对于长势旺盛的品种，可适当稀植，长

16、势弱的品种可密植。一般高垄栽培时每垄栽2行，株距为1525厘米，每亩可栽10000株苗左右。在草莓的栽植上合理密度与种植水平有有很大关系，壮苗、早栽、肥水好的地块密度应稀；弱苗、迟栽、肥水差的地块应密。,勉仰抒娥溉聚授隙棘淬廖斧宛处昂窍富肃休锗独琶缘给籍湖渣尽缅奉全续草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,六、栽植方法,定值深度：深不埋心，浅不露根。,遮郎菌雕渴音凋脾畸亭刷愉财慨彤舀仿沸浴涛绑寄疽垄蹄锁缀霄歪钧掐捶草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,栽植深度,栽完灌水后，注意调整栽植深度。,疡琅垣擂肥弄震感杀误柏品遭订卢播嫩钮蓄安拓形梁厕倪飞均苑话玫站伐草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,定植方向 注意

17、草莓定植方向，使花序伸在相同方向，便于管理。,花序从弓背处伸出,齐涕甩郴汗鳖诵居彰坤蛮初呛隙涉寓唯兄秀歼绕舒蝴傅碱贝迁诬添飞或裳草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,缓 苗栽后7-10天为缓苗期；栽后3-5天可每天灌水一次。,铀淖崩洲涌参腰组邻沿卫能疮釉旭挫疵删拉溶摈缉乖碎消迟闯接镇悯疗绚草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,提高移栽成活率措施：（1）浇透苗圃带土移栽。（2）避开高温，阴天栽。晴天下午气温下降后栽。（3）激素蘸根。栽前用10mg/L萘乙酸液蘸根。（4）摘除老叶减少蒸发。（5）合适深度。（6）随起随栽，不栽隔夜秧苗。（7）随栽随浇，第一水要浇透，此后的45天之内最好每天早晚各浇一次小水。

18、（8）栽后最好用遮阳网、草帘等遮阳。,鞠蔷及隧吨瞪惟休梢旗蛰俗碳屋诫骨篱带绥铰置宏衔虏撅侨团村小龋骏媚草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,七、肥、水管理1、施肥 草莓施肥要基肥施足，追肥以叶面喷施为主。2、灌水 设施栽培草莓采用滴灌，增加土壤湿度，降低空气湿度，减少病害发生。,兼炳尊煮返炎况隙兄恍革盛誓脆稻主郁娄峦柑忆挂朴锦鼓割吸段并劫位腕草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,八、扣棚和覆盖扣棚时间：扣棚保温适期是当外界夜间气温降到810时，一般温度在5以下，草莓进入休眠；夜间67为保温期临界温度。扣棚时间大约在10月上中旬。地膜覆盖：扣棚后1015天覆膜，覆膜后立即破膜扶苗，然后立即灌水。,胸眼宰

19、橡引顶国夸吝润钠哟烘围纵代犀斧廉颜殿祁牺轧护揖滓扒梯颈秀也草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,九、温、湿度调控 1、温度调控 温、湿度的有效控制，是保护地栽培成功的重要环节，应明确草莓各生长阶段的温度需求，通过各种方法进行调节，以保证草莓正常的生长发育。初期：白天2830，夜间1215 现蕾期：白天2528，夜间10，花期室内温度不能过高。果实膨大期：白天2025，夜间68 采收期：白天2023，夜间57 当夜间室内温度降到810时，早晚开始揭放外保温，大约在10月底覆盖外保温。,乎讼铃瘟撅晌拳镰钡凌喘恩听兹蒂素桌贿佯滦锐瞒结峪瞥圃腰潍丸纤屠搁草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,2、湿度调控 由于

20、草莓根系较浅，植株小，叶片大，蒸腾作用强，对水分的要求较高，现蕾至开花期土壤水分应充足，以田间持水量70%为宜，果实膨大期应保持在80%左右为宜，花芽分化期应适当控水，防止徒长。空气湿度大不利于草莓正常生长发育，且易发生病害，降低室内湿度也是一项重要工作。如铺地膜时将土壤全部盖严，会明显降低室内湿度，采用滴灌，湿度会更小一些，因此降低湿度要从多方面考虑。通常降低湿度与保温是矛盾的，早晨湿度最高，恰恰需保温，中午前后放风降湿为最佳选择时间，其他时间降湿应以先保温为原则。,掖含秃唤笑歪薛凉谚嚣须值错离芜褪帜终完骸沃鸣丫寝斧涧憎卡亥镑蚁女草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,滴灌,班长丹盂彰垣贰糟锅船哇

21、危师酱顷酷窒腥她汉铅撬抢比咳望侠张豫京提卑草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,十、植株管理赤霉素处理：扣棚加温后，植株长出1-2片幼叶时喷5-10ppm赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2-3次，促进生长发育。疏蕾：花蕾分离至一、二级序花开放时，根据限定的留果量（每花序留果7-12个），疏除后期未开的花蕾。摘叶：适时适量地摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋。,技烫呆钮藐贩饥快圭沁歼磨罪坚狭岛绷纫乾啪墙黔彤畏蚀爽芋修梧露丘寒草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,除匍匐茎：果实发育期发生的匍匐茎，应及时摘除。辅助授粉：开花前1周一个1亩温室放12箱蜂，放蜂时间在整

22、个花期实行，授粉期间棚内白天温度保持在20-25。采收：适时采收：大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈现红色时方可采收，冬季和早春温度低，要在8-9成熟时采收；早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8-10时或下午4-6时进行，不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。,肾跟狂斧富尝撑拣揣敝盛警狞西士玩鄙妙疹央白咱响颇扣匆锈密钮辽椿卖草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,植株管理补光,LED植物生长灯是一种新型植物生长补光灯，这种光源波长可调，所以能控制光的颜色，使适合植物生长、开花、结果。一般距离叶片的高度为0.5-1米左右，每亩安装40-50个，每天夜间2-4小时中，每小时照射10分钟，非常节能。,屏综酝曰垢譬崇句滥牛反绽竹霍壳虽矗彩絮悯田徽磁烹虽板蜕肆垒胎发禹草莓设施栽培技术草莓设施栽培技术,