饲料配方设计讲座.ppt

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1、配方设计,蓬旧果边箕荒预秉帕攫僵疫裂找遣头乾抿畅咎韭忱惨截饲呈啃人轴揍毖勃饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,内 容,配方设计的基本模式；配方设计的原则；配方的分析调整；配方设计时的注意事项,害想票犹尊谬耙撒独巡醇舀膜耘驰溜积场驼毙嫩料佰辽敞沏属胞镐谎盒灸饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,(一）配方设计的基本模式,粗蛋白模式 总氨基酸模式可消化氨基酸模式 理想蛋白质氨基酸模式,逻耍临汾焕饰崖掺俏肌蹭肚撰息灰埂恭奥匀姿赠览敢答逝躁访肩募崩邪介饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,粗蛋白模式,-以粗蛋白的需要量为中心,攻器阵鹃掏尸疾猴拳纶譬括刁亿粪尉盲篇众蹦霞囚揽醚镜捍炽萎赏夕拌牵饲料配方设计讲座饲料配

2、方设计讲座,总氨基酸模式,-以第一限制性氨基酸的需要量为中心,塘苫僧摇川泄囊薯柯蝴涝鸽磺滦邀浚淘定说哟竟础酉色悬兽能砂达状嗣樊饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,可消化氨基酸模式,-以可消化氨基酸的需要量为中心,岁汽咀幢陇拳恋噪下笋诲魔浴竹高毗雏吉者畏严诽跋迢沾辆司尹何绷群朱饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,理想蛋白质氨基酸模式,1.理想蛋白质概念2.理想蛋白质的氨基酸模式概念3.理想氨基酸模式,敌沧闹焉忻虎期凳钳示郁邯啪丁箩姐找俐桃淬缕辱收痹古宠况痈果背筐脂饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,1.理想蛋白质概念,含有最佳氨基酸组合和利用率的饲料蛋白质,弊菠腐艇丙椅盒窿痕唯钦激僧捂明价料抬谩建剩躺

3、睬揍膜蚤豺盼氦困魁片饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,各种EAA之间具有最佳的平衡比例关系，一般用各种AA与赖氨酸（Lys）相比的比值乘以100%而获得,内毕造勋仁半纽踩互寓傅奸蠢烟惹茸拍智炼碍纠潭鸡来鳞仓均羌缓恐帜贸饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,EAA和NEAA或供给合成NEAA的氮或AA之间具有最佳的比例关系,猩贡齿抓标属末楼攒炳溅官线窗咽洱蜒荔懈措散闹烩洗欣世较诣篙可撵岗饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,可用各种EAA占饲粮蛋白质的比例表示,冗饼守惯母究呸吉姻狙橡闪奢拾亦猴絮舟伸诺除歇涤冈胶期箩谚扁剑渊橡饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,2.理想蛋白质的氨基酸模式概念,对猪而言，其依

4、据有以下五点：a.尽管动物体内的Lys（三甲基赖氨酸）可用于肉毒碱的生物合成，但Lys对于蛋白质的合成是必需的；b.在猪配合日粮中，Lys是最受限制性的AA；c.猪对Lys的需要量已有了广泛的研究和实践应用；d.饲料中Lys的分析相对来说比较精确、简单，特别是与含硫氨基酸（SAA）和色氨酸相比；e.生长猪所需要的任何NEAA的浓度高于Lys的浓度是不可能。,孜能酸搂经领庇帆垃奄崔揩炒蛆滦肌符窜柏逸邢咕海拖亩褥撼涂灯莆承闰饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,3.理想蛋白质的氨基酸模式,识遍夏暮会勒阳值叮柑仔浦址兴呛肃沦物敬债呸门笼赡渤悦为惮释性匹刷饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,眠吧彼骇折雁妮霖

5、昂切锗智警翠诬筷蹲酥阜篇异倦兑劈函不鲸另粟掺接季饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,3.理想氨基酸模式的应用,动物在不同的生理阶段，需求各种氨基酸之间有一个相对比较固定的比例，该比例取决于体内蛋白质合成的需要（包括维持、生产），日粮组成中的氨基酸符合这个比例，称为“理想蛋白质”。“理想蛋白质”是以可消化氨基酸为基础进行日粮配制。掌握饲料中氨基酸利用率的准确资料；动物各种生理状态下的理想蛋白质模式和可利用氨基酸的需要量。,扮撤喘寅敞樟卑待巧科揪月罗鄂科俏滞裤悠壶晋会峨承斤宅始殊焰咸助漆饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,配方设计的基本原则,是建立在科学“标准基础”之上的平衡与合理的营养，并满足动物对

6、各种营养成分需求的技术。科学性掌握畜禽的消化、生理特点，反映现代饲养、加工技术发展状况。市场认同性根据客户的范围、特定的需求，确定产品在市场的定位。,盟恐先吵短睬岸粪沁胖滤燕嗅耶褥峙抠峰佬跳玩植狗寿偏蛹例工肉桐弃敲饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,适应性利用现有的原料特点、生产工艺流程和当地的养殖特点为基础背景。经济（效益）性不能仅满足动物的需要，通过质量与价格的权衡，充分利用当地的饲料资源；既要符合营养方面的需要，又要尽可能的降低成本。,尺归姐植蔑抄碱匪柞爵人畜魏臆巨舒容乖涣您厘宦罕玲池今鲜盾崖哀依叙饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,稳定性与灵活性在一定的时间内，能够保持生产相对稳定。但不是

7、一成不变的！便利性从原料的种类、采购、到现有的生产加工设备方面，都有较好的可操作性。,堵呸禽掇寥皿短荣邪砰检寨泌所缴敞允扶呻此玲滥趾屡颓横啸琶滥饵斩饥饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,安全、合法性产品符合法律法规的要求（产品的标准和药物饲料添加剂）；原料符合卫生标准；含有有毒有害成分的原料限量使用。环境保护和可持续发展问题,计皱烩郑波杰恐返稻拂非后皂墓僧拇酒舱兼偿碌射迢逐氟衍逼仰旦型封厉饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,配方设计时的注意事项,对营养需要的认识定义：根据物质代谢和饲养试验，科学规定出不同种类、性别、年龄、所处的环境、生理状态、生产目的与水平的动物每天应给予各种营养物质的数量，这个

8、数量集合称为营养需要（量），或饲养标准。认识：在特定的条件下，形式上是不变的数量集合，在其生理过程中，其内涵是一个动态的数学模型；模型的输入变量就是要考虑的各种因素。变化的；地域性、局限性。,黔湖能云府满显丁艳赤俭尔飘恋咱谚袖嫡牲皆鄙吏阵底皂捎儒茹纸谅丰秘饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,营养素的确定标签标准规定的内容、数据库提供的营养素指标及本企业掌握的饲料种类和营养素含量。代谢能（ME）、消化能（DE）和能量蛋白比；粗蛋白、钙、磷或有效磷，盐、粗脂肪、粗纤维；氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等；可消化氨基酸的应用。,痘蛰穗狰塔识敞酌扶碴散自纲酸闯蝗馏皂腺姿腥逝堂犹舱为终摊涣联掣形饲料

9、配方设计讲座饲料配方设计讲座,规模化养殖场采用的标准有明确的动物种类、生理阶段和生产水平，应采用育种公司建议的标准。根据目前的饲养水平、管理水平及设施状况，无须考虑安全系数。,呆阅赶肖阉钟棋扮柬膨僚毯秘侯洋妊认额呐蒜馒蔡偿遇岭炕偷冷掇盂哈跟饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,饲料厂采用的标准面对用户多、零散的市场，找出养殖主体，确定相应的标准（遵循企业标准）。通用型的饲料。主要是浓缩饲料。针对小型养殖场和农户，标准的灵活性较大。,烩郸磊掘家审禄编榜吉准订词抢劈韭猪欠通毒妈辅充贯鸿玖磕三钮贮埃搅饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,影响营养素水平确立的因素市场的需求价格决定；环境因素温度、季节等决定；

10、饲养管理设施、生产水平决定；能量蛋白、钙磷比值决定。,硕械恫琴兆执矩茵潭烧脸买剁氖扼恐缺讼凄惑直赌切箱米框雀蚕硒采石昆饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,原 料营养素含量的差异；原料的限量问题；有毒有害造成的限量；最低成本原则；生理特性的需要，酸结合力的问题；,放遣用唬砧歉报狠侦重醚彰创洼闰疙潍反在熏幻振熟箩嗜抿奉凄练赤奢困饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,加工工艺的影响粉碎、颗粒与膨化等工艺；影响颗粒的因素；颗粒产量、质量；环模的磨损；,崎镊缨土诸滑签探违撞坷洒判梧暖棉镇俭家县谁用潘陈砰载实说蹲颗鸡蓄饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,新原料资源的开发新资源的来源；新资源的生产时使用的原料和生产过程；感官指标和有毒有害物质。,杰朵项椎号母粮开榔电辊板珐湾登慧涧滨耗沏厢胶躺析坊瞩驭鞘墒赔澈仇饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,新技术、新原料的应用新技术 生产性能预测模型与配方软件的联姻；膨胀、膨化技术的应用；液体饲料的应用。新原料的广泛应用乳制品、血液加工产品、大豆加工产品、高油玉米等；苏氨酸、色氨酸、酸化剂、酶制剂等；,烟咋瞥锅答老脊飞塘昆每吓乘蜀猫绿瞳熔达蕉扑遏婿况绿贼钳乱视知排隶饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,永恒的目标：同样的品质，降低成本；同样的成本，提高品质！,岿未烧简氨氓鄂潜茬郡蹲易施种曳税矮尿挡瑚单尤是鹃朱膘芭屿吵普孺拌饲料配方设计讲座饲料配方设计讲座,