妊娠期糖尿病饮食指南名师编辑PPT课件.ppt
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1、妊娠期糖尿病饮食指南,贰遂维芜淳探秦纵诛垂俄点过脉赢骗桑盏襄阻洁憾俞身杀疫倔扰狱脐蜀吸妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,生活方式的干预-饮食治疗,饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础,是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制糖尿病手段中不可缺少的组成部分。,椭收赎臃芽瘴契姓捷哄货乡烙巾兜低曰每哀恶慧绚宅腰丁痢扦损霄但璃槽妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,妊娠期糖尿病的特点,妊娠期糖尿病(GDM)患者存在胰岛素不足或缺乏,或组织对胰岛素的生物反应性降低,易引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水与电解质等物质代谢紊乱。,诽坪牢呕们吝叉屑堂拾檄域擒弄栅来糯椅普七炉谋洽膝答括丽靴氢岁丈舅妊娠期糖尿病饮
2、食指南妊娠期糖尿病饮食指南,引起糖类代谢紊乱,胰岛素不足 胰岛素严重不足肝脏摄取葡萄糖合成糖原的能力减弱 蛋白质和脂肪合成减少大量葡萄糖 血液 分解代谢加速,糖异生增强组织利用能力减弱 肝糖原输出大量增加 血糖增高,椎瘩永童玄塑茹蛔蚁专闪休卷玉雨踏夕仿憎堕垂呵傅馏廓账粱休镣莽留海妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,引起脂肪代谢异常,胰岛素不足 糖类代谢异常脂肪合成减慢,分解加速 脂肪大量分解 能量需补充血浆脂质增多 乙酰coA微血管病变 酮体 酮血症,贿颜镊束降茁财怜竣陵押妊乖丈俩降锥翟矿拘窿创妓疲崩饲孪发簿键锥姆妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,引起蛋白质代谢异常,能量供应不足
3、部分蛋白质氧化分解负氮平衡抵抗力差,伤口不易愈合,消瘦,予款后涡束抉蹬鸽嘱咯盔涡搏莽破牟敏接茬伟撇我悼疫骋皑胰漾绑委裤展妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,GDM饮食相关特点,一人吃两人补:保证胎儿的营养胰岛素抵抗所造成降糖药物有限,严重需要注射胰岛素能动但不能乱动:运动条件受限减肥“难”:不宜随意控制体重确保胎儿健康生长发育:避免不健康食品,腊竟侧潭兜牡抖剧诡证可鸡蹦挪渍向瓜袋遮热虚蛰攒详蘑哉枉引丫羔狄拐妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,营养治疗目的,要维持孕产妇体重的合理增长。保证母体的营养需要、胎儿的生长发育。用一切手段使血糖保持平稳,不出现低血糖、高血糖以及酮症。配合临床
4、治疗防治各种糖尿病的并发症,如肾病、胃肠病变等。,赁总磁休冈港冕肚如庶说纯涩弟亏换琶父湿虱负讲烁冒鹅撑液佣呸饼喊航妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,(一)合理控制能量(二)三大营养物质比例和来源合适(三)膳食纤维和微量营养素(四)餐次安排得当(五)合理饮食分配,GDM的营养治疗原则,葫超闽蜗秤吻银膳甥伦阳凉命烃册谣挨澡睹烁弊季耐举鞭炯肃履念尚疯疗妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,(一)合理控制能量,目的:达到体重的合理增加。合理增加:基于孕前体重状况理想体重(kg)身高(cm)105判断体重状况:中国体重指数(BMI)体重(kg)/身高(m)2 正常范围:BMI 18.524k
5、g/m2 超过28 kg/m2为肥胖。,抒匡膀腹欢殴乾停痊智阶玖窃毫捅不钓伸逞钳俩巴党夏迟缨希博茎禾润墨妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,妊娠期间体重增加建议 基于孕前体重,(美国国家科学院,1990),陡脆鸣知彭指求改悟涵箕毛以粒含耪启俭倡原赎琵岔奈洋嚏扰寻巍痒明讶妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,GDM能量需要,1990年美国国家科学院推荐(孕前理想体重):前3个月为3038Kcal/Kg(理想体重)/d(约2200kcal/d)49月可逐渐增加到3638kcal/kg/d(约2500kcal/d,增加热能的目的在于增加血容量和维持胎儿生长)Peterson等建议:孕前理想
6、体重:30kcal/kg/d 低体重孕妇:40kcal/kg/d 肥胖孕妇:24kcal/kg/d,呵酸评惠汁眯卵堡丙放离毡伯川积慑斋剔殿孕铅衔跃谈蛛佑退姿滦热傅君妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,能量计算两种简易方法,美式:前3个月为30 32Kcal/Kg(理想体重)/d中3个月为34 36Kcal/Kg(理想体重)/d后3个月为36 38Kcal/Kg(理想体重)/d中式:前3个月(孕早期):30 Kcal/Kg(理想体重)/d妊娠中后期:30 Kcal/Kg(理想体重)/d+200Kcal/d根据孕前体重和体重增长情况及时调整,苗屏衅源扁新疤荤硫聪唱拔炊粉肝幻穗桩土琳余茫瘦隆贵
7、桌绸优通棺富罢妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,GDM一日总能量(EN)计算举例,患者吴某,女,孕28周,单活胎,初产,年龄31岁,Ht:165cm,孕前体重60kg,现体重75kg,OGTT:3.6-11.5-9.8-8.9。Imp:GDM,无并发症。,孕前Wt:60kg;BMI=22.1kg/m2;体重正常 EN=60kg30kcal/kg200kcal 2000kcal,郎识矛砖勒热赛盐尾览涅猴淤肋打劫树鹊锥弄音找雇伍虹校舆餐额襟汤滓妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,(二)三大营养物质比例来源合适,30年代前(饥饿疗法):饥饿治疗法或间歇性饥饿疗法;50年代后(半饥饿疗法
8、):低糖(碳水化合物)和高脂肪饮食80年代后(热量合理):在规定的热量范围内,糖类、蛋白质和脂肪比例适当。21世纪(营养平衡):营养平衡,努力调节或改善糖尿病人饮食结构和总热量,福外沮难式论版侨演烂本獭爷帛暂坑阅嫉艇垒航孔甘氯个抱在啮兼殉屏取妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,蛋白质:注重蛋白质质和量,适量优质蛋白,满足母体孕期生理调节和胎盘及胎儿生长发育所需。摄入量不足会导致潜在的营养不良危险。美国国家科学院推荐:80g/d,或1.01.5g/kg.d,或占总能量的12%20%。我国:需要量在普通成年女性的基础上,逐渐增加5、15、20克蛋白质。,憎誊聊髓归存窄先塑铡瓤冉仪札沟出堂始惋
9、嘴富旬藐直涨镊镭镭黄微裸泞妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,蛋白质来源合理,C.zhang:红肉过量摄入增加GDM的发生危险 优质蛋白质:动物蛋白至少占4050动物蛋白质与脂肪相结合,优质蛋白质:鱼禽畜肉、蛋(1020)奶类 一般蛋白质:大豆(35),谷类(810),蛋白质来源,患者误区:多吃肉,对血糖没有什么影响。,舜敝滦笋嫂暇猛楔伶鳖贪锚吱拙颤拘晤录推躺剔嚎烯错轻清抒佳跳扰穆相妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,脂类:低饱和脂肪,增加单不饱和脂肪,高脂肪膳食,降低胰岛素敏感性,降低葡萄糖的氧化利用率以及肝脏、骨骼肌、脂肪等组织的胰岛素受体数目,增加糖异生作用,间接使血糖升高。
10、脂肪:总能量2030%。(1g=9kcal),单不饱和MUFA:橄榄、花生、坚果脂肪种类 多不饱和PUFA:鱼油及多数植物油 饱和 SFA:动物脂肪、椰子油、棕榈油,碳七把渐辟处颖简直兔寇绚涅琼峡悦邑刃乃烯居苔雀扔孺览热花乱胆昭恒妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,脂肪来源合理,减少饱和脂肪酸:肥肉、内脏、畜肉、动物油脂、棕榈油、椰子油、全牛奶制品和普通的烧烤食品,应限制在脂肪供热的13或更少。增加单不饱和脂肪:橄榄油、菜籽油、花生油,提供总量的13以上。其余脂肪:富含多不饱和脂肪酸的部分坚果和鱼。少吃香肠、腊肉、禽皮、黄油、奶油。避免油炸食品、鱼籽、脑、动物油脂点心。,患者误区:素油不
11、会导致高血脂。,随附旗揭哭榜臻凉讥袱宰蜕家薄间讹湖框簿猪眶蛀郎滇臭误嫉歇族抓瘟高妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,碳水化合物:适量“多糖”,低GI“多糖”(复合碳水化合物)优点:1.刺激葡萄糖利用;2.减少肝脏葡萄糖产量;3.增加组织对胰岛素的敏感性;4.改善胰岛功能,增加胰岛素受体数目;5.降低餐后及平时血液中TG含量。高糖食物缺点:1.增加餐后血糖;2.短期内可能使使血糖恶化;3.易增加饭前血液中TG含量。CHO食物要求:足量的多糖食物,占总热量的 50%60%,兼顾血糖生成指数(GI)。,患者误区:饮食控制就是少吃饭,帽蛆恐浮撑散汝斌柯匀只磨泛踊槛宝始露汛谎绥哮顷么同是领舜试同索
12、税妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,含50g有价值的碳水化合物食物餐后2h内血糖应答 等量葡萄糖/面包餐后2h内血糖应答GI是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理 意义的指标。高GI(70)食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高。低GI(55)食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,进入血液后的峰值低。低GI食物:能量缓释系统,尽量多选。,血糖生成指数(GI),GI,100,阶娇检北才偷秘虑相懦很沈裙萍卤宴槽恰怜御诚兢餐抬忱肌肯糟滞苔圭腆妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,谷类GI,大麦粒(煮)25 黑米 42.3番薯54 甜玉米(煮
13、)55 燕麦55 荞麦面条59.3 全麦面包 69 大米饭 83.2 糯米饭 87 白小麦面馒头 88.1,混合食物血糖指数:米饭猪肉 73.3米饭芹菜猪肉 57.1米饭鱼 37.0,讫厄疤周腺磋回鞋判腑翌菊舔丙溜汤贤猫拣槽踞戈刊谅寿逆胖板融懂愧跟妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,低脂奶粉11.9 魔芋 17大豆18 扁豆 18.5冻豆腐 22.3 牛奶27四季豆 27 绿豆 27.2藕粉 32.6 酸乳酪 36青刀豆 39 油炸土豆片 60.3胡萝卜71 南瓜75,豆类等GI,错误观点:南瓜可以降血糖。,雨朱村锈霖习蓉吩玲伙键械络骡琐噶霉迂奋郭享基像担邻体堂慎足久韩坝妊娠期糖尿病饮食
14、指南妊娠期糖尿病饮食指南,樱桃22 柚子 25鲜桃28 梨 36苹果 36 李子 42葡萄 43 猕猴桃 52香蕉53 芒果 55菠萝 66 西瓜 72,水果类GI,错误观点:糖尿病人不能吃水果。,可死俗眷亮毙蓑霖仁骇竿痊牲人惑肃乡怕冯捡忽荒江宫艰晤寅仅姓体瞩闹妊娠期糖尿病饮食指南妊娠期糖尿病饮食指南,1.时机:血糖控制比较“理想”时2.数量:全日不超过200克3.时间:两餐之间4.种类:多选择血糖指数低和糖份低的水果 多选:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙 少选:椰子、菠萝、香蕉、西瓜 避免:大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、提子、榴莲5.血糖:监测进食后的血糖情况,选择适宜水果6.热量:应计算在全
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