第10章肝脏生化.ppt
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1、第10章,肝脏生物化学,导言,肝是人体最大的实质性器官,也是体内最大的腺体,有人把肝脏比喻为“人体化工厂”、“物质代谢中枢”。那么肝脏究竟在物质代谢过程中参与了哪些反应?肝脏又具有怎样的重要功能?本章肝脏生物化学将主要介绍肝在糖、脂类、蛋白质、维生素、激素代谢中的作用,以及肝的分泌、排泄和生物转化等方面的重要功能。,肝脏特点:,占体重的2.5%,为人最大的腺体双重的血液供应:肝动脉、门静脉两条输出通道:肝静脉、胆道含有数百种酶,“人体化工厂”参与代谢,具有分泌、排泄和生物转化功能,第1节,肝在物质代谢中的作用,一、肝在糖代谢中的作用,作用:维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的
2、能量供应。肝内进行的糖代谢途径有:饱食 合成肝糖原空腹 分解肝糖原饥饿 糖异生 脂肪动员酮体合成供大脑利用 节省葡萄糖,维持血糖浓度,二、肝在脂类代谢中的作用,作用:在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输均具有重要作用。分泌胆汁,促进脂类物质的消化和吸收 肝脏是胆固醇、磷脂等各种类脂和血浆脂蛋白合成的主要场所 肝脏是脂肪酸代谢和酮体生成的主要场所,三、肝在蛋白质代谢中的代谢,肝是合成血浆蛋白的重要器官:全部清蛋白、部分球蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种载脂蛋白。肝是合成尿素、解除氨毒的主要器官 肝是氨基酸分解代谢的重要场所,四、肝在维生素代谢中的作用,促进脂溶性维生素的吸收维生素的储存是Vit
3、A、E、K和B12的主要储存场所维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成,Vit D结合蛋白的合成维生素的转化Vit D3 25-(OH)-Vit D3水溶性维生素辅酶的组成成分,五、肝在激素代谢中的作用,作用:灭活激素主要方式:生物转化功能障碍:雌激素男性女性化、蜘蛛痣 醛固酮水钠潴留,第2节,胆汁酸代谢,一、胆汁,主要有机成分:胆汁酸盐(含量最高)、多种酶类等,作用:是脂类物质消化吸收所必需的一类物质,二、胆汁酸的代谢,(一)胆汁酸的分类,游离胆汁酸,结合胆汁酸,按结构分,按来源分,初级胆汁酸,次级胆汁酸,(二)胆汁酸的功能,促进脂类的消化与吸收立体构型亲水与疏水两个侧面抑制胆汁中胆固醇的析出胆汁
4、中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正常比值 101胆汁酸的肠肝循环,胆汁酸肠肝循环的生理意义:人体每天有6-12次肠肝循环,将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。,第3节,肝的生物转化作用,一、生物转化的概念,*生物转化的定义:各类非营养物质在人体内进行的代谢转变过程。生物转化的对象,非营养物质,内源性:如激素、胺类等,外源性:如药物、毒物等,生物转化的意义:对体内的非营养物质进行转化,使其灭活,或解毒更为重要的是可使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。,肝的生物转化作用解毒作用,二、生物转化反应的主要类型,概 述第一相反应:氧化、还原、水解反应第二相反应:结合反应有些物质经过第一相反应
5、即可顺利排出体外。有些物质即使经过第一相反应后,极性改变仍不大,必须与某些极性更强的物质结合,即第二相反应,才最终排出。,(一)第一相反应,氧化反应:1)加单氧酶系:存在部位:肝细胞微粒体反应方程式:RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O,(一)第一相反应,氧化反应:2)脱氢酶系:存在部位:肝细胞微粒体和胞质中 反应方程式:,(一)第一相反应,氧化反应:3)胺氧化酶系:存在部位:线粒体内反应方程式:,(一)第一相反应,还原反应:存在部位:肝细胞微粒体中反应方程式:,(一)第一相反应,水解反应存在部位:肝细胞微粒体、胞质中反应方程式:,(二)第二相反应结合反应,葡萄糖醛酸结合:最常
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