如何选购洋葱？.docx
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如何选购洋葱?选择新鲜、手感沉重、水分足的洋葱。洋葱的表面最好覆盖一层薄薄的半干的鳞茎片，以保持水分能够较长时间存留在洋葱内。这样的洋葱不管是生吃（凉拌、蘸酱等）还是熟吃，都透着新鲜。
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