大学生物化学习题-答案.doc
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1、-生物化学习题蛋白质一、填空题1.氨基酸的等电点(pI)是指_水溶液中,氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2.氨基酸在等电点时,主要以_兼性_离子形式存在,在pHpI的溶液中,大局部以_负/阴_离子形式存在,在pHpI的溶液中,大局部以_正/阳 离子形式存在。3.在生理条件下(pH7.0左右),蛋白质分子中的_精氨酸_侧链和_赖氨酸_侧链几乎完全带正电荷,但是_组氨酸_侧链则带局部正电荷。4.一般来说,球状蛋白质的_疏水_性氨基酸侧链位于分子部,_亲水_性氨基酸侧链位于分子外表。5组成蛋白质的主要元素有_C_,_N_,_H_,_O_。6不同蛋白质的含_N_量颇为相近,平均含量为_16_%。
2、7蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带_正_电荷,在碱性溶液中带_负_电荷。当蛋白质处在*一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 _两性离子_,该溶液的pH值称为蛋白质的_等电点_。8蛋白质的一级构造是指_氨基酸残基_在蛋白质多肽链中的_排列顺序_。9在蛋白质分子中,一个氨基酸的碳原子上的_-羧基_与另一个氨基酸碳原子上的_-氨基_脱去一分子水形成的键叫_肽键_,它是蛋白质分子中的根本构造键。10蛋白质颗粒外表的_电荷_和_水化膜_是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。11蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_次级_键,使天然蛋白质原有的_生物活性_与_理
3、化_性质改变。12.在适当浓度的b-巯基乙醇和8M脲溶液中,核糖核酸酶来源于牛丧失原有活性,这主要是因为RNA酶的_空间构造_被破坏造成的,其中b-巯基乙醇可使RNA酶分子中的_二硫键_键破坏,而8M脲可使_氢_键破坏。当用透析方法去除b-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为_复性_。二、是非题1. 可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。2.蛋白质的氨基酸顺序(一级构造)在很大程度上决定它的构象(三维构造)。3. 变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。4. 在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点
4、。三、选择题1.以下哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸E A.碱性氨基酸精氨酸、组氨酸、赖氨酸 B.含硫氨基酸甲硫氨酸、半胱氨酸 C.分支氨基酸脂肪族氨基酸 D.芳香族氨基酸苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 E.以上四种答案都不对2测得*一蛋白质样品的氮含量为040g,此样品约含蛋白质多少?BA200gB250gC640gD300g E625g3蛋白质变性是由于:( D ) A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解4变性蛋白质的主要特点是:( D ) A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失 E容易被盐析出现沉淀5假设用重金属沉淀pI为8的蛋
5、白质时,该溶液的pH值应为:( B ) A8B8C8 D8E86蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸?(E )A半胱氨酸 B蛋氨酸C胱氨酸D丝氨酸 E瓜氨酸8具有四级构造的蛋白质特征是:( E ) A分子中必定含有辅基 B在两条或两条以上具有三级构造多肽链的根底上,肽链进一 步折叠,盘曲形成 C每条多肽链都具有独立的生物学活性 D依赖肽键维系四级构造的稳定性 E由两条或两条以上具在三级构造的多肽链组成7.以下有关-螺旋的表达哪个是错误的(A )A.分子的氢键使-螺旋稳定减弱,R基团间不利的相互作用使-螺旋稳定B.减弱R基团间不利的相互作用使-螺旋稳定C.疏水作用使-螺旋稳定D.在*些蛋白质中,
6、-螺旋是二级构造中的一种类型 E.脯氨酸和甘氨酸残基使-螺旋中断15. A 以下关于蛋白质构造的表达哪些是正确的(1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 (2).当蛋白质放入水中时,带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 (3).蛋白质的一级构造决定高级构造 (4).氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的部 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4四、问答与计算1.*一蛋白质的多肽链在一些区段为-螺旋构象,在另一些区段为-构象。该蛋白质的相对分子质量为240000,多肽链外形的长度为 5.0610-5cm。试计算-螺旋体占分子的百分之多少 2.表达蛋白质的构造的层次
7、性。核酸化学一、填空题 1.核酸的根本构造单位是_核苷酸_。 2.DNA双螺旋中只存在_2_种不同碱基对。T总是与_A_配对,C总是与_G_配对。 4.核酸在260nm附近有强吸收,这是由于_其所含的嘌呤和嘧啶分子中都有共轭双键_。紫外吸收法280nm定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有_酪氨酸_、_色氨酸 。5.变性DNA的复性与许多因素有关,包括_片段浓度_,_片段大小, _片段复杂性_,_溶液离子强度_,_温度_等。5. 大多数真核细胞的mRNA5一端都有由_7-甲基鸟苷_组成的帽子构造,3一端有由_多聚腺苷酸(polyA)_组成的尾状构造9.维持DNA双螺旋构造
8、稳定的主要因素是_氢键_,其次,大量存在于DNA分子中的弱作用力如_碱基堆积力_,_离子键_和_德华力_也起一定作用。10.tRNA的三级构造为_倒L_形,其一端为_氨基酸臂_,另一端为_反密码子环_。1核酸完全的水解产物是_磷酸_、_含氮碱_和_戊糖_。其中_含氮碱_又可分为_嘌呤_碱和_嘧啶_碱。2体的嘌呤主要有_腺嘌呤_和_鸟嘌呤_;嘧啶碱主要有_胞嘧啶_、_尿嘧啶_和_胸腺嘧啶_。*些RNA分子中还含有微量的其它碱基,称为_稀有碱基_。3嘌呤环上的第_9_位氮原子与戊糖的第_1_位碳原子相连形成_糖苷键 _键,通过这种键相连而成的化合物叫_嘌呤核苷_。4体两种主要的环核苷酸是_ cAM
9、P_和_cGMP _。5写出以下核苷酸符号的中文名称:ATP_三磷酸腺苷_dCDP_脱氧二磷酸胞苷。6RNA的二级构造大多数是以单股_多核苷酸链_的形式存在,但也可局部盘曲形成_双螺旋_构造,典型的tRNA构造是_三叶草_构造。7tRNA的三叶草型构造中有_二氢尿嘧啶_环,_反密码_环,_TC _环及_额外 _环,还有_氨基酸臂_。8tRNA的三叶草型构造中,其中氨基酸臂的功能是_与氨基酸结合_,反密码环的功能是_识别密码子_。二、是非题1. 核酸变性或降解时,出现减色效应。三、单项选择题1.左图中,哪一点代表双链DNA的Tm值?CA.AB.B C.C D.D E.都不对2. A.双链DNA热
10、变性后 A.粘度下降 B.沉降系数下降 C.浮力密度下降 D.紫外吸收下降 E.都不对3. C 吖啶染料可以引起以下哪种突变? A.转换 B.颠换 C.插入导致移码突变 D.嘧啶二聚体 E.GC与AT的专一性转换4. B胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外,还经常出现在以下哪种RNA分子中 A.mRNA B.tRNA C.rRNA D.hnRNA E.snRNA5.A 反密码子UGA所识别的密码子是: A.ACU B.ACT C.UCA D.TCA E.都不对6可用于测量生物样品中核酸含量的元素是:( D )A碳B氢C氧D磷E氮7核酸中核苷酸之间的连接方式是:(E )A2,3磷酸二酯键B糖苷键C
11、2,5磷酸二酯键D肽键E3,5磷酸二酯键8核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近?(B )A280nmB260nm C200nm D340nm 9有关RNA的描写哪项是错误的:(C )AmRNA分子中含有遗传密码BtRNA是分子量最小的一种RNAC胞浆中只有mRNADRNA可分为mRNA、tRNA、rRNAE组成核糖体的主要是rRNA10大局部真核细胞mRNA的3-末端都具有:(A )A多聚AB多聚UC多聚TD多聚CE多聚G11DNA变性是指:(D )A分子中磷酸二酯键断裂B多核苷酸链解聚CDNA分子由超螺旋双链双螺旋D互补碱基之间氢键断裂EDNA分子中碱基丧失12DNA Tm值较高是由于以下
12、哪组核苷酸含量较高所致?(B )AG+ABC+GCA+TDC+TEA+C13*DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为:(D )A15%B30%C40%D35%E7%四、问答题1.对一双链DNA而言,假设一条链中(A+G)/(T+C)=0.7,则(1)互补链中(A+G)/(T+C)=?,(2)在整个DNA分子中(A+G)/(T+C)=?假设一条链中(A+T)/(G+C)=0.7,则(3)互补链中(A+T)/(G+C)=?,(4)在整个DNA分子中(A+T)/(G+C)=? 2.试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关系)。3.如果人体有1014个细胞,每个体细胞的DNA
13、为6.4*109对核苷酸,试计算人体DNA的总长度是多少米?这个长度相对于地球与太阳之间距离2.2*109m的几倍?酶 化 学一、填空题1.全酶由_酶蛋白_和_辅助因子_组成,在催化反响时,二者所起的作用不同,其中_酶蛋白_决定酶的专一性和高效率,_辅助因子_起传递电子、原子或化学基团的作用。2.酶是由_活细胞_产生的,具有催化能力的_蛋白质 。3.酶的活性中心包括_结合基团_和_催化基团_两个功能部位,其中_结合基团_直接与底物结合,决定酶的专一性,催化基团_是发生化学变化的部位,决定催化反响的性质。5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法),得到的直线在横轴上的截距
14、为_1/Km_,纵轴上的截距为_1/Vma*_。6.磺胺类药物可以抑制_对二氢叶酸合成_酶,从而抑制细菌生长繁殖。1结合蛋白酶类必需由_酶蛋白_和_辅助因子_相结合后才具有活性,前者的作用是_决定酶的专一性和高效率_,后者的作用是_传递电子、原子或化学基_。2酶促反响速度v到达最大速度Vm的80%时,底物浓度S是Km的_4 _倍;而v到达Vm90%时,S则是Km的_9 _ 倍。3不同酶的Km_不同_,同一种酶有不同底物时,Km值_不同_,其中Km值最小的底物是_酶的最适底物_。4_竞争性_抑制剂不改变酶反响的Vm。5_非竞争性_抑制剂不改变酶反响的Km值。6乳酸脱氢酶LDH是_四_聚体,它由_
15、骨骼肌型亚基M_和_心肌型H_亚基组成,有_5_种同工酶,其中LDH1即亚基组成为H4含量最丰富的是_心肌_组织。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反响,对D-精氨酸则无作用,这是因为该酶具有_立体异构_专一性。二、是非题2. 酶活性中心一般由在一级构造中相邻的假设干氨基酸残基组成。3. 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。4. Km是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关。5. 当S Km时,v 趋向于Vma*,此时只有通过增加E来增加v。6. 酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低。7. 增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制。
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