食品经营单位外设仓库现场核查表.docx

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食品经营单位外设仓库现场核查表受理申请机关:申请人名称:仓库名称:仓库地址:编号核查内容核查意见1环境整洁，地面硬化，通风良好，保持干燥。2避免日光直射。3设食品专门区域，固定存放位置，明确标识。4设置食品不得与有毒有害物品同库存放的提示。5仓库、货架的设计满足食品安全、卫生要求。6仓库、货架的设计满足食品先进先出操作原则。7食品与非食品、生食与熟食有适当的分隔措施。8食品冷藏、冷冻贮存做到原料、半成品、成品存放地点严格分开，避免交叉污染。9食品冷藏、冷冻贮存设置原料、半成品、成品存放地点标识。10贮存的食品与墙壁、地面保持IOCnI以上距离。11满足常温、冷藏、冷冻、热藏等不同温湿度要求。12冷藏库（柜）温度为-2七5（,冷冻库（柜）温度低于13热柜的温度达到60。C以上。14冷藏、冷冻或热藏设备在显著位置显示温度，或配有非玻璃温度计，以及必要的湿度指示装置。备注仓库面积：m2,仓库共用单位数：个。查况核情实际核查项，符合项，不符合项。定论判结口通过不通过定准判标1 .核查项目全部符合要求判定为通过，有任意一项不符合，则判定为不通过。2 .对不通过的内容，由现场核查人员在附件5中分别列明核查表项目编号及原因。申请人签字:日期：核查人员签字:日期：