幼儿园食育园本研修活动总结简报.docx
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1、幼儿园食育园本研修活动总结简报民以食为天,教以育为先。结合劳动教育新思路,幼儿成长新路径的课程背景,4月初阳光幼儿园组织教师观摩了食育工坊活动,旨在观察教师、幼儿的操作情况以及了解食育工坊现状,再通过亲自体验食育工坊美食制作,感受其中存在的问题和可提升的空间,从而引导各班根据教研自行商定本班食育工坊活动。一、阳光食育:“烘”托幸福,“焙”感快乐01、遇见蛋挞张三老师先向幼儿展示了制作成功的蛋挞,孩子们叽叽喳喳地说着,开启了关于吃蛋挞的热烈讨论。有的小朋友们说蛋挞好香,闻起来就感觉很甜,有的小朋友则问老师,这蛋挞是不是她自己做的,也有小朋友说妈妈做蛋挞的时候要用到鸡蛋和牛奶,看着小朋友们对蛋挞充
2、满兴趣的样子,接下来就开展了关于蛋挞的食育故事吧。02、蛋挞介绍老师先给孩子们介绍了制作蛋挞需要的材料:蛋挞液、带锡箔纸的蛋挞皮、水果、酸奶等配料。老师柔声细语的交谈和简单的提问让孩子们很快认识了这些材料,等小朋友们都洗好手后,开始制作蛋挞啦!03、制作蛋挞蛋挞的材料准备好之后,桌子摆出了制作蛋挞的工具。呀,小朋友马上要变成甜点师制作蛋挞啦!小小“烘焙师”上场啦!有些宝贝倒蛋挞液、有些宝贝准备水果配料、有些宝贝讨论蛋挞皮的软硬程度,大家忙得不亦乐乎,最终一个个倒满蛋挞液的蛋挞准备成功啦!在老师的帮忙下,成功将蛋挞送入了烤箱!烤箱真是一个神奇魔法师,不一会儿香甜的味道飘满教室,可爱的蛋挞出炉喽,
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