克瑞森葡萄生产技术规程.docx

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1、ICSXXXCCSBXXDB13衡水市地方标准DB13/XXXXX-XXXX克瑞森葡萄生产技术规程（征求意见稿）20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施衡水市市场监督管理局发布1刖S本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由饶阳县市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：饶阳县农业农村局，河北省林业和草原科学研究院，河北衡健农业科技有限责任公司，饶阳县市场监督管理局。本标准主要起草人：张铁兵、李敬川、王惠芝、焦香君、刘晓燕、汉瑞峰、张文聘、王丹丹、李梅、郭丽红、苑峰会、白凤虎、艾建立、乔红梅。本文件为首次发布。克瑞森葡萄生产

2、技术规程1范围本标准规定了克瑞森葡萄栽培产地环境、园地选择、建园、幼树管理、结果树管理、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、果实采收。本标准适用于衡水市及周边克瑞森葡萄的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8321农药合理使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY4692001葡萄苗木NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T1998

3、2011水果套袋技术规程鲜食葡萄3产地环境质量应符合NY/T391的规定4园地选择4.1 适宜栽植区域克瑞森葡萄成熟晚，适宜在无霜期18Od以上的区域种植，要求土壤疏松、排水良好。4.2 园地选择选择地下水位常年大于1m,土壤疏松，土层深厚；适宜壤土、沙壤土等土壤类型；PH值68,地势高燥，排水良好，交通便利，周围5km无空气和水的污染源。5、建园5.1 苗木5.1.1 苗木选择苗木质量按NY4692001的规定执行。克瑞森葡萄苗选用自根苗。5.1.2 苗木处理选用一级苗木，清水浸泡12h以上，剪去过长、干枯、霉烂根系，露出新鲜白嫩根系，保留约IOem15Cm健康根系。栽前用1.8%辛菌胺30

4、0倍+25%睡虫嗪2000倍进行喷雾消毒。5.2 栽植密度架型一般采用300Cm350Cm行距，80Cm100CnI株距，每667栽植191株280株.，水平小棚架。树形采用一条蔓的独龙杆。5.3定植5.3.1定植时间春栽在3月上中旬，土壤温度达到10时开始到季葡萄萌芽前定植；秋栽在10月下旬至11月中旬，葡萄苗木落叶后至土壤封冻前定植。.5.3.2种植方法在栽植行中心线按株距用白灰标出定植点，以定植点为中心挖深宽各40cm的栽植坑,在坑底回填“馒头”状土堆，将苗木根系充分舒展，坐于馒头堆上，填土栽植。栽植深度参考原埋土深度，一般以根颈处与地面平齐为宜。定植后及时浇透水。15d左右在灌水一次。

5、覆膜保墙，提高成活率。6葡萄架式结构葡萄架式结构为水平小棚架，架高2.0m,架柱采用水泥柱，水泥柱规格：260cm10cm12cm,预制内设钢筋（6mm）4根，埋入土中60cm,露出地面200Cnb距定植行30Cm处，每隔500Cm设一根立柱，架的四边用2号铁丝或直径8cmIOCm竹竿做架梁，并用地锚固定，顺向行间距地面90Cm处设第一道钢线，间隔80Cm设第二道钢线。小棚架架面结构。水平架面上设3道钢丝，第一、第二、第三到钢丝间距分别为30cm、40cm60cmo7幼树管理DB13XXXXX-20227.1夏季管理葡萄萌芽后选留23个壮芽，长到20cm30cm时，选留1个健壮的新梢做主干培养

6、引导其向上生长、其它新梢抹除，主干新梢长至约50Cm高时绑缚在竹竿上，每20Cm左右绑缚一道，使幼苗主干笔直生长。当主干长至100Cm时进行摘心，以后每隔50Cm摘心一次，促进主蔓尽快木质化；副梢留23叶绝后摘心，防止冬芽萌发；主干90Cm以下副梢和叶片全部抹除；7.2冬季修剪7.2.1 冬剪时间葡萄落叶至埋土防寒前7.2.2 修剪方法剪除主干上所有副梢，主蔓剪留成熟节间，剪口粗度1.0Cm处.。剪口留芽距离1.5cm2cmo7.2肥水管理葡萄萌芽后冲施或滴入矿化黄腐酸钾肥料每666.7m2lkg2kg或海藻精1L,促进新根发育。葡萄长出卷须后，每666.7n?施入尿素、硝酸镂钙等高氮水溶肥1

7、015kg,7d10d一次，一直到7月底，8月份每666.7n?施入高磷水溶肥5kg,1015d一次，促进花芽分化。九月选用氮磷钾15：15：15的平衡型复合肥，每次施肥结合灌水，并保持土壤湿润。叶面喷施磷酸二氢钾300倍，间隔7d10d一次直到落叶前15d,9月上旬开始使用磷钾肥如磷酸二氢钾6kg8kg亩促进新梢木质化，花芽分化。所用肥料符合NY/T394的规定。8结果树管理8.1 出土出土时期在葡萄芽眼膨大前，当地IOCm处地温稳定达到7以上时，以杏树初花期为参照。8.2 上架和整理畦面8.2.1 上架植株出土后不要急于上架，当葡萄芽眼萌动后再上架缚蔓，枝蔓在架面上应均匀分布。用塑料条绑缚

8、固定。8.22 整理畦面葡萄上架后及时整理畦子，畦面与地面相平，两边做好畦填。剩余的防寒土会原处，同时整平。8.23 季修剪8.23.1 芽冬芽萌发至2Cm左右时应及时去除多余芽，每个芽眼位置保留1个健壮主芽；及时除去弱芽和过密芽以及根颈部的萌蕤和多年生枝干上萌发的隐芽。8.23.2 梢新梢长至15Cm20Cm（56叶）可明显分辨果穗好坏时，选留中庸健壮，花序有力的新梢，抹去其余过密、过弱或没有花序的枝条，同时应使新梢分布合理，按间隔1520cm一个结果枝进行定枝，以确保优质丰产。8.23.3 心新梢6-7叶期在花序上留1-2片叶进行摘心，促进花序自然分离。花后对结果枝进行二次摘心，延缓新梢营

9、养生长，促进花芽分化开启。结果枝果穗以上保留68片叶，营养枝保留1012片叶.8.23.4 梢管理顶端留一个延长副梢，花序下副梢抹除，花序上副梢一叶绝后摘心。8.24 季修剪10月下旬至11月上旬为葡萄冬季修剪最佳时期。采用单蔓，根据主蔓长度确定结果枝组数量。以单枝更新，新梢23芽短梢修剪，延长枝未布满架面的留810节修剪，己布满架面留2芽修剪。8.25 冬管理克瑞森葡萄在衡水地区必须埋土越冬，通常在旬平均气温5时灌越冬水后7dIOd开始，11月中旬土壤封冻前结束。8.25.1 园消毒葡萄修剪下架后，及时清除落叶、枝条和杂草；全园喷施45%晶体石硫合剂30倍，做到架上架下及园外全面消毒。85.

10、2埋土将葡萄枝蔓下架，顺行方向一株压一株集结成把，绑缚后置于定植畦中心，枝蔓上覆盖彩条布，埋土厚度高30cm,底宽IooCm;埋土薄厚均匀，土堆埋实，不留缝隙。如果遇上特殊寒冬，尤其沙土地严寒来临前于防寒沟中灌1次封冻水。9花果管理9.1 整穗整穗时间在开花前。一般每个结果枝留一个花序，实现单枝单穗；疏除过弱的、过小的、发育不全的花序；疏除大花序上1至3个副穗，保证单穗留1012个副穗。9.2 疏果花后35d生理落果结束后进行疏果，按计划产量和穗形的要求，对小粒、病虫粒和过多的果粒进行人工剪除，单穗果数达100120粒，同时做好顺穗工作。9.3 果穗处理做好开花前和花后膨大两次激素处理，处理必

11、须均匀细致，严格控制浓度，不可滥用。拉花：时间在开花前IOd-14d,果穗长度7cm10cm,小穗散开，选用赤霉酸4mgkg+睡苯隆0.5mgkg喷花序，能有效拉长花序；膨大果实：花后12d-15d,果粒黄豆大小至小花生米大小时，用水溶性赤霉素15ppm20mgkg+氯毗胭3ppm5mg/kg寝沾或喷果穗，进行膨大处理。9.4 套袋克瑞森葡萄套袋按照NY/T19982011的规定执行。在花后30d40d选择透气透光好，防水的白色纸袋，在晴朗天气上午10:00时前、下午16:(X)S时后套袋，阴天全天进行，雨后高温或连续阴雨突然天气放晴不能套袋。套袋前果穗沾药处理，为避免损伤果面，一般不选用乳油

12、和粉剂作为套袋药，防病可选用悬浮剂。混配后蘸或喷透果穗，轻弹果梗，抖掉多余药液，晾干后套袋。10水肥管理10.1 土壤管理葡萄生长季节降雨后或灌水后，要及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5cm10cm,以利调温保墙。10.2 施肥10.2.1 施肥原则及种类按照NY/T394的规定执行。10.2.2 2基肥克瑞森葡萄成熟较晚，基肥结合葡萄出土施用，以充分腐熟有机肥为主配合复合肥和微肥，每666.7n施用腐熟牛羊粪45m3,高氮中磷钾合肥40kg50kg,中微量元素10kg,与土混匀后沟施，再填土盖好，给足水。施肥时第一年在架内，第二年在架外，轮换施入，确保土壤肥力1023.追肥根据克瑞

13、森葡萄施肥规律定时定量追施肥料，主要在萌芽期、开花前、落花后、幼果膨大期、着色初期、采果后五个时期萌芽期追施催芽肥，每666.7?追施矿化黄腐酸钾肥料Ikg2kg、氮磷钾平衡型水溶肥4kg5kg或氮磷钾平衡型复合肥30kg40kg；开花期7d追花前肥，每666.7?追施高磷水溶肥4kg5kg,海藻精1L；落花后710d,每666.7?追施氮磷钾平衡型水溶肥4kg5kg；幼果膨大期，每666.7?追施高氮水溶肥4kg5kg与氮磷钾平衡型水溶肥4kg5kg交替使用，1Od15d一次；着色初期666.7m?追施高钾复合肥30k,磷酸二氢钾5kg8kg；采果后，每666.7H?追施氮磷钾平衡型水溶肥1

14、0kg,矿化黄腐酸钾3kg5kg,并保持土壤湿润。10.2.4 叶面喷肥葡萄展叶到采收前，结合打药选择00.2%0.3%磷酸二氢钾、氨基酸400倍500倍液叶面喷施5次7次，最后一次叶面肥距采收20d以上，开花前补硼，坐果后连续补两次钙锌。10.3 水分管理在结合施肥进行，成熟期应控制灌水，多雨季节注意做好排水。H病虫害防治克瑞森葡萄主要病害为黑痘病、灰霉病、霜霉病、白腐病、炭疽病；虫害主要是绿盲蜻、蛇虫、蓟马、蛉壳虫、红蜘蛛等。11.1 病虫害防治原则应坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先使用农业防治、物理防治和生物防治措施。在以上措施无法防治病虫害时，可采用化学防治措施。11.2 农业防

15、治葡萄下架埋土前结合冬剪彻底清园，将剪除病果、病穗、卷须，地面上枯枝落叶等及时清理出园区，集中销毁，减少果园病原菌越冬基数，同时喷施80%硫磺干悬浮剂500倍或35波美度石硫合剂。施足腐熟有机肥，不偏施氮肥，合理增施磷钾肥；灌水因地制宜，采用沟灌、畦灌和滴灌，雨季注意及时排水；及时修剪、绑缚、除萌、抹芽、摘心和去副梢，改善架面通风透光条件；严格控制树体负载；埋土和上架应顺势而为，防止损伤枝蔓，减少病原菌感染几率。113物理防治人工摘除发病叶片，合理修剪，注意通风透光；果实套袋，防止果实被病、虫、鸟危害。避免果实日灼和农药污染，保持果面清洁艳丽。11.4 生物防治保护利用好自然界天敌，积极推广使

16、用植物源农药、农用抗生素、微生物农药等防治病虫害。11.5 化学防治根据病虫害的预测预报，及时掌握病虫害发生动态。优先选用符合NY/T393的生物源、矿物园农药以及绿色食品（A级）允许使用的农药种类。前期以保护剂为主，中后期以保护剂和治疗治疗剂交替使用，严格执行安全间隔期的规定。药使用应符合GB/T8321要求。各生育期主要病虫害发生及防治方案详见附录Ao12果实采收12.1 采收前的准备果实在采收前30d停止施氮肥，在采果前一周停止灌水；葡萄采收前15d20d要停止打药。12.2 采收标准葡萄可溶性固形物含量达18%以上，酸度0.5%以下，果皮鲜红色或紫红色，果肉硬脆富有弹性，具有本品种特有

17、风味后开始采摘。农药最大残留限量按GB2763的规定执行。12.3 采收要求晴天早晨露水干后进行采摘。采摘时轻拿轻放，要剔除生青果、霉烂果、泥浆果。附录A（规范性）葡萄各生育期主要病虫害防治方案表A.1葡萄各生育期主要病虫害防治方案防治时间防治对象防治原则和措施萌芽前后越冬病虫5波美度石硫合剂或45%石硫合剂晶体30倍，喷淋式喷雾2-6叶期黑痘病、白粉病、绿盲蜡、蛇虫、蛤壳虫、斑衣蜡蝉、金龟子原则：以防虫为重点，采用杀虫剂+杀菌剂措施：嚏菌酯或代森锦锌+噬虫眯+螺虫乙酯+苦参碱花序分离期灰霉病、黑痘病、霜霉病、穗轴褐枯病、绿盲蜻、蓟马、金龟子、螃虫原则：防病，补硼关键期。选择合适的喷雾器械，雾

18、滴细，喷雾均匀。措施：喋醛代森联+烯酰吗咻+联苯菊酯+硼或甲基硫菌灵+异菌臊+硼花后霜霉病、灰霉病、黑痘病、白腐病、绿盲蜡、蓟马、金龟子原则：病害防治为重点，兼防虫害，补钙补锌。原则：毗嘤醛菌酯+苯酸甲环嗖+咯菌晴或喀霉胺、或噗醛代森联+毗螃酮+钙锌幼果膨大期至套袋前霜霉病、灰霉病、白腐病、黑痘病、蓟马、绿盲蜻、康氏粉蛤、蜻类原则：根据气候因子调整用药次数,一般2次3次，间隔8dIOdo措施：参考花后用药方案，交替使用农药。套袋前封穗原则：沾穗或喷雾处理。措施:酸嗖氟酰胺、或嗑菌酯+苯酸甲环嚏、或嗖酷代森联套袋后霜霉病原则：以保护叶片，结合降雨情况，做好雨前预防，雨后防治。措施：烯酰吗咻系列、或波尔多液着色期至成熟期灰霉病、白腐病、原则：勤检查，早发现、早预防采摘前15d20d停止用药。措施：及时清除并防治，推荐用药，戊哇咪鲜胺、或毗嘎酸菌酯处理果穗。冬剪后越冬病虫冬季修剪后全园细致喷施石硫合剂清园，