早园笋深加工项目环境影响报告表.docx

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1、建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称:早园笋深加工项目建设单位（盖章）：南京利淳食品科技有限公司编制日期：2023年7月中华人民共和国生态环境部制一、建设项目基本情况建设项目名称早园笋深加工项目项目代码2303-320118-04-01-510452建设单位联系人*联系方式*建设地点南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢地理坐标（118度56分30.790秒,31度20分59.022秒）国民经济行业类别C1371蔬菜加工C1453蔬菜、水果罐头制造建设项目行业类别十、农副食品加工业-其他农副食品加工139十一、食品制造业罐头食品制造145建设性质0新建（迁建）口改建扩建技术改造建设项

2、目申报情形M首次申报项目不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）南京市高淳区行政审批局项目审批（核准/备案）文号（选填）高行审备（2023）30号总投资（万元）5000环保投资（万元）30环保投资占比（%）0.6%施工工期2个月是否开工建设S否-1是：用地（用海）面积（m2）3000专项评价设置情况无规划情况规划名称：高淳新区总体规划审批机关：南京市人民政府审批文件名称：市政府关于高淳新区总体规划的批复审批文号：宁政复2004104号规划环境影响评价情况规划环境影响评价文件名称：江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书审查机关：江苏省生

3、态环境厅审查文件名称：关于江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书的审查意见审查意见文号：苏环审201516号1、与高淳新区总体规划相符性分析表11与高淳新区总体规划相符性分析一览表序号高淳新区总体规划要求本项目情况相符性分析1高淳新区规划面积4225km2,规划建设用地29.5km2四至范围为：东北至双湖路连接外IoOom,东至生态绿地，南至固城湖，西南至石固河，西北至北环路外300mo木项目位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，在规划范围内相符2以芜太路为界线，将高淳新区分为南片生活配套区和北片产业区的布局结构。本项目属于芜太路以北的产业区。相符2、与规划环评及审查意见相符性分

4、析规划及规划环境影响评价符合性分析本项目与江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书及关于江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书的审查意见（苏环审201516号）相符性分析如下。表L2与规划环评及审查意见相符性分析序号规划环评及审查意见要本项目情况相符性分析I以机械电子、新型材料、出口服装、绿色食品加工等为主导产业，以一类加工为主，适当发展二类工业，禁止三类工业和有恶臭污染以及含难降解污染物的项目，例如化工、印染、电镀等。本项目行业类别为蔬菜加工，为二类工业，不属于化工、印染、电镀等有恶臭污染以及难降解污染物的行业。相符2开发区规划形成“一心”指生活配套区内的城市商业中心，“两轴”指老

5、城区商业中心和行政中心构成的城市商务区和石固河生态走廊构成的生态休闲轴，“两片”指芜太路以南的生活配套区（称为南区）和以北的产业区（称为“北区”）。本项目位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，属于芜太路以北的产业区。相符3规划利用高淳污水处理厂集中处理区内废污水，不再另建污水处理厂。区内不设置固废处置中心，危险废物送南京市有资质固体废物处置中心处理。本项目产生的综合废水接管至南京荣泰污水处理有限公司；全厂生活垃圾委托环卫部门统一清运。一般固废收集后由交由专业单位处置或外售处理，危废委托有资质单位处置。相符4健全环境管理制度；新建项目须严格执行环境影响评价制度、落实项目“三同时”制度，推

6、进建设项目竣工环保验收进程。本项目为新建项目，会严格按照要求进行建设，落实项目“三同时，制度，推进建设项目竣工环保验收进程。相符5大力推行清洁生产审核；着力削减重点污染物排放；加强危险废物和化学本项目采用国内行业先进技术，清洁生产水平较高；项目污水处理站恶臭采用投加相符除臭剂、风机收集废气有组织排放的方式；项目不产生危废险废物。品安全监管；强化点源污染治理；提升环境风险防范水平。因此，本项目符合规划环评及审查意见的相关要求。一、“三线一单”相符性(1)生态保护红线根据江苏省国家级生态保护红线规划(苏政发(2018)74号)和江苏省生态空间管控区域规划(苏政发(2020)1号)，本项目不在江苏省

7、国家级生态保护红线和江苏省生态空间管控区域内。红线区域 名称主导生态功能范围面积(km?)与本项目的位置关 系备注固城湖饮 用水水源 保护区饮用水水源 保护区一级保护区：以取水口为中 心，半径500米范围内的水域范 围和取水口侧正常水位线以上 200米的陆域范围。二级保护 区：一级保护区外的整个湖体 水域范围和一级保护区以外外延3000米的陆域范围。110.80南侧 3.1km江苏省国 家级生态 红线漆桥河清 水通道维 护区水源水质保 护高淳区境内漆桥河范围0.78东侧1.4km江苏省生 态空间管 控区域其他符合性分析表与项目距离最近的重要生态功能保护区对照省政府关于印发江苏省“三线一单”生态

8、环境分区管控方案的通知(苏政发(2020)49号)中附件1江苏省环境管控单元图，本项目所在地位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，属于重点管控区域，对照文件附件3,本项目相符性见下表。表12与江苏省“三线一单”生态环境分区管控方案的相符性类别重点管控要求符合性分析*情况江苏省省域生态环境管控要求空间布局约束坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，以改善生态环境质量为核心，以保障和维护生态功能为主线，统筹山水林田湖草一体化保护和修复，严守生态保护红线，实行最严格的生态空间管控制度，确保全省生态功能不降低、面积不减少、性质不改变，切实维护生态安全。本项目坚持节约优先、保护优先、自然恢复

9、为主的方针，以改善生态环境质量为核心，以保障和维护生态功能为主线，统筹山水林田湖草一体化保护和修复，严守生态保护红线，实行符合最严格的生态空间管控制度，确保全省生态功能不降低、面积不减少、性质不改变，切实维护生态安全。污染物排放管控坚持生态环境质量只能更好、不能变坏，实施污染物总量控制，以环境容量定产业、定项目、定规模，确保开发建设行为不突破生态环境承载力。本项目严格落实总量控制制度，废气污染物主要为污水处理站恶臭，投加除臭剂后风机收集废气有组织排放；废水污染物排放总量在南京荣泰污水处理有限公司内平衡，不突破生态环境承载力。符合境险控环风防强化环境事故应急管理。深化跨部门、跨区域环境应急协调联

10、动，分区域建立环境应急物资储备库。各级工业园区(集聚区)和企业的环境应急装备和储备物资应纳入储备体系。本次评价要求企业统筹企业安全和环保管理工作、配备应急物资、开展人员培训和应急演练符合源用率求资利效要禁燃区要求：在禁燃区内，禁止销售、燃用高污染燃料；禁止新建、扩建燃用高污染燃料的设施，已建成的，应当在城市人民政府规定的期限内改用天然气、页岩气、液化石油气、电或者其他清洁能源。本项目以电为能源，不使用高污染燃料。符合长江流域生态环境分区管控要求1禁止在国家确定的生态保护红线和永久基本农田范围内，投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和地质灾害治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目以

11、及农民基本生产生活等必要的民生项目以外的项目。本项目位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，不在国家确定的生态保护红线和永久基本农田范围内。符合2禁止在沿江地区新建或扩建化学工业园区，禁止新建或扩建以大宗进口油气资源为原料的石油加工、石油化工、基础有机无机化工、煤化工项目；禁止在长江干流和主要支流岸线1公里范围内新建危化品码头。强化港口布局优化，禁止建设不符合国家港口布局规划和江苏省沿江沿海港口布局规划(2015-2030年)江苏省内河港口布局规划(2017-2035年)的码头项目，禁止建设未纳入长江干线过江通道布局规划的过江干线通道项目。禁止新建独立焦化项目。本项目位于南京市高淳区高淳

12、经济开发区桃园路6号1幢，不在长江干流和主要支流岸线1公里范围内；本项目行业类别为C1371蔬菜加工和C1453蔬菜、水果罐头制造，不属于禁止建设的项目类型。符合3根据江苏省长江水污染防治条例实施污染物总量控制制度。本项目严格落实总量控制制度，废气污染物排放总量在高淳区内平衡，废水污染物排放总量在南京荣泰污水处理有限公司内平衡。符合4防范沿江环境风险。深化沿江石化、化工、医药、纺织、印染、化纤、危化品和石油类仓储、涉重金属和危险废物处置等重点企业环境风险防本项目行业类别为C1371蔬菜加工和C1453蔬菜、水果罐头制造，不属于符合控。石化、化工、医药、发织、印染、化纤、危伙品和石油类仓储、涉建

13、金属和危险废物处置等重点企业。5加强饮用水水源保护。生活污水经化粪池处理，生产废水和设备如面清洗废水经厂区污水处理设施（调节气消+AO工艺）处理后与4活污水一起接管南京荣泰污水处理有限公司，能有效保护饮用水水源。对照关于印发南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方案的通知，本项目所在地位于江苏高淳经济开发区，属于重点管控单元，对照南京市高淳区重点管控单元准入清单，本项目相符性见下表。表L3与关于印发V南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方案的通知的相符性类别要求符合性分析符合情况空间布局约束（1）执行规划和规划环评及其审查意见相关要求。（2）主导产业：高端装备、新材料、医疗健康。（3）禁止引

14、入：化工项目。（4）禁止扩建现有不符合主导产业定位的项目，固城湖一级保护区内禁止新改扩建项目。（1）根据前述分析，本项目的建设符合规划和规划环评及其审查意见相关要求。（2）本项目为蔬菜加工行业。（3）本项目不属于化工项目。（4）本项目属于新建项目，不在固城湖一级保护区内。符合污染物排放管控严格实施污染物总量控制制度，根据区域环境质量改善目标，采取有效措施减少主要污染物排放总量，确保区域环境质量持续改善。园区污染物排放总量按照规划和规划环评及其审查意见的要求进行管控。本项目严格落实总量控制制度，有组织废气总量在高淳区内平衡，废水污染物排放总量在南京荣泰污水处理有限公司内平衡。符合境险控环风防（1

15、）园区建立环境应急体系，完善事故应急救援体系，加强应急物资装备储备，编制突发环境事件应急预案，定期开展演练。（2）生产、使用、储存危险化学品或其他存在环境风险的企事业单位，应当制定风险防范措施，编制完善突发环境事件应急预案，防止发生环境污染事故。（3）加强环境影响跟踪监测，建立健全各环境要素监控体系，完善并落实园区日常环境监测与污染源监控计划。（1）江苏省高淳经济开发区已编制突发环境事件应急预案，并定期开展了演练。（2）本项目不涉及危险化学品的使用、储存和危险废物的贮存，无需编制突发环境事件应急预案（3）本次评价已明确建设单位废气、废水、噪声的例行监测内容，江苏省高淳经济开发区日常环境监测与污

16、染源监控由江苏省高淳经济开发区管委会实施。符合（I）引进项目的生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源利用等均须达到同行业先进水平。（2）按照国家和省能耗及水耗限额标准执行。（3）强化企业清洁生产改造，推进节水型企业、节水型园区建设，提高资源能源利用效率。（1）本项目采用同行业中先进的生产技术，主要生产设备均为一体化先进设备，具有自动化程度高、能耗低等优点。（2）本项目将严格按照国家和省能耗及水耗限额标准执行。（3）本项目生产过程用水情况满足国家和省水耗限额要求；选用绿色照明灯具，从而降低能耗。符合（2）环境质量底线源用率求资利效要根据2022年南京市生态环境状况公报，根据实况数据统计，全市环境

17、空气质量达到二级标准的天数为291天，同比减少9天，达标率为79.7%,同比下降2.5个百分点。其中，达到一级标准天数为85天，同比减少6天；未达到二级标准的天数为74天（其中，轻度污染71天，中度污染3天），主要污染物为03和PM”。各项污染物指标监测结果：PM2.5浓度年均值为28gm3,达标，同比下降3.4%；PMK）浓度年均值为51gn,达标，同比下降8.9%；NO2浓度年均值为27gm3,达标，同比下降18.2%；SO2浓度年均值为5gnV,达标，同比下降16.7%；CoF=I均浓度第95百分位数为0.9mgm3,达标，同比下降10.0%；03日最大8小时值浓度170gm3,超标0.

18、06倍，同比上升1.2%。项目所在区03超标，因此判定为非达标区。根据关于推动高质量发展做好碳达峰碳中和工作的实施意见南京市绿色低碳循环发展三年行动计划（2022-2024）等有关要求，构建“1+3+12+N”低碳发展政策体系。完成重点排放单位2021年度温室气体排放报告；开展钢铁、电力等重点碳排放单位温室气体排放核算报告检查评估；编写2021年度温室气体排放清单，加强双碳政策课题研究。结合世界环境日、全国节能周、全国低碳日等开展系列宣教活动，倡导低碳发展理念，鼓励全社会参与“双碳”行动。以改善环境空气质量为核心，以减污和降碳协同推进、PM2.5和03协同防控、VOCS和NOX协同治理为主线，

19、全面开展大气污染防治攻坚。采取上述措施后，南京市大气环境空气质量状况可以持续改善。2022年，全市水环境质量持续优良纳入江苏省“十四五”水环境考核目标的42个地表水断面水质全部达标，水质优良（地表水环境质量标准W类及以上）比例为100%,无丧失使用功能（劣V类）断面，区域地表水环境质量较好；根据2021年南京市环境状况公报，全市区域噪声监测点位534个。根据2022年南京市生态环境状况公报，全市区域噪声监测点位534个。全市区域噪声监测点位535个。2022年，城区区域环境噪声均值为53.8dB,同比下降O.ldB；郊区区域环境噪声均值为52.5dB,同比上升0.3dB0全市交通噪声监测点位2

20、47个。2022年，城区交通噪声均值为67.4dB,同比下降0.2dB;郊区交通噪声均值为66.5dB,同比上升0.7dB0全市功能区噪声监测点位28个。2022年，昼间噪声达标率为98.2%,同比上升0.9个百分点；夜间噪声达标率为93.0%,同比下降0.8个百分点，区域声环境质量较好。本项目废水、废气、固废均得到合理处置，噪声对周边影响较小，不会突破项目所在地的环境质量底线。因此项目的建设符合环境质量底线标准。（3）资源利用上线本项目运营过程中用水由市政管网统一供给，用电由园区电网供给，本项目所在地块为工业用地，本项目用地符合规划。因此本项目不超出当地资源利用上线。（4）环境准入负面清单据

21、市场准入负面清单（2022版）本项目不属于禁止准入类。为许可准入类项目。对照南京市建设项目环境准入暂行规定（宁政发（2015）251号），本项目不在其准入负面清单内。与长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）江苏省实施细则（苏长江办（2022）55号）相符性分析表14长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）江苏省实施细贝!1相符性分析文件要求项目情况符合情况1、禁止建设不符合国家港口布局规划和江苏省沿江沿海港口布局规划（2015-2030年）江苏省内河港口布局规划（20172035年）以及我省有关港口总体规划的码头项目，禁止建设未纳入长江干线过江通道布局规划的过长江通道项目。本

22、项目不属于码头、过长江通道项目。符合2、严格执行中华人民共和国自然保护区条例，禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。严格执行风景名胜区条本项目不在自然保护区核心、缓冲区的岸线和河段范围符合例江苏省风景名胜区管理条例，禁止在国家级和省级风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目。自然保护区、风景名胜区由省林业局会同有关方面界定并落实管控责任。内，不在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内。3、严格执行中华人民共和国水污染防治法江苏省人民代表大会常务委员会关于加强饮用水源地保护的决定江苏省水污染防治条例，禁止在饮用水水源一级保护区的

23、岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目；禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目；禁止在饮用水水源准保护区的岸线和河段范围内新建、扩建对水体污染严重的投资建设项目，改建项目应当消减排污量。饮用水水源一级保护区、二级保护区、准保护区由省生态环境厅会同水利等有关方面界定并落实管控责任。本项目不在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内，不在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内，不在饮用水水源准保护区的岸线和河段范围内。符合4、严格执行水产种质资源保护区管理暂行办法，禁

24、止在国家级和省级水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。严格执行中华人民共和国湿地保护法江苏省湿地保护条例，禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目。水产种质资源保护区、国家湿地公园分别由省农业农村厅、省林业局会同有关方面界定并落实管控责任。本项目不在国家级和省级水产种质资源保护区的岸线和河段范围内，不在国家湿地公园的岸线和河段范围内。符合5、禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在长江岸线保护和开发利用总体规划划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环

25、境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。长江干支流基础设施项目应按照长江岸线保护和开发利用总体规划和生态环境保护、岸线保护等要求，按规定开展项目前期论证并办理相关手续。禁止在全国重要江河湖泊水功能区戈1J划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。本项目不在长江流域河湖岸线、岸线保护区和保留区内，不属于长江干支流基础设施项目，不在河段及湖泊保护区、保留区内。符合6、禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。本项目不在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。符合7、禁止长江干流、长江口、34个列入率先全面禁捕的长江流域水生生物保护区名录的水生生物保

26、护区以及省规定的其它禁渔水域开展生产性捕捞。本项目不开展生产性捕捞。符合8、禁止在距离长江干支流岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。长江干支流一公里按照长江干支流岸线边界（即水利部门河道管理范围边界）向陆域纵深一公里执行。木项目不在距离长江干支流岸线一公里范围内。符合9、禁止在长江干流岸线三公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环本项目不在长江干流岸线三公里范围符合境保护水平为目的的改建除外。内。10、禁止在太湖流域一、二、三级保护区内开展江苏省太湖水污染防治条例禁止的投资建设活动。本项目不属于禁止投资建设活动。符合11、禁止在沿江地区新建、扩建未纳入

27、国家和省布局规划的燃煤发电项目。本项目不属于燃煤发电项目。符合12、禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。合规园区名录按照长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）江苏省实施细则合规园区名录执行。本项目不属于上述禁止建设类高污染项目。符合13、禁止在取消化工定位的园区（集中区）内新建化工项目。本项目不属于化工项目。符合14、禁止在化工企业周边建设不符合安全距离规定的劳动密集型的非化工项目和其他人员密集的公共设施项目。本项目不在化工企业周边。符合15、禁止新建、扩建不符合国家和省产业政策的尿素、磷钱、电石、烧碱、聚氯乙烯、纯碱等行业新增产能项目

28、。本项目不属于尿素、磷铉、电石、烧碱、聚氯乙烯、纯碱等行业。符合16、禁止新建、改建、扩建高毒、高残留以及对环境影响大的农药原药（化学合成类）项目，禁止新建、扩建不符合国家和省产业政策的农药、医药和染料中间体化工项目。本项目不属于农药原药（化学合成类）项目、农药、医药和染料中间体化工项目。符合17、禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目，禁止新建独立焦化项目。本项目不属于石化、现代煤化工、独立焦化等行业。符合18、禁止新建、扩建国家产业结构调整指导目录江苏省产业结构调整限制、淘汰和禁止目录明确的限制类、淘汰类、禁止类项目，法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目，以及明令

29、淘汰的安全生产落后工艺及装备项目。本项目不属于限制类、淘汰类、禁止类项目、落后产能以及明令淘汰项目。符合19、禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。本项目不属于国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目，不属于高耗能高排放项目。符合20、法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定。见其他相符性分析。符合从上表可知，本项目符合长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）江苏省实施细则（苏长江办（2022）55号）的相关规定。综上所述，本项目符合“三线一单”要求。二、产业政策相符性根据产业结构调整指导目录（2019年本，20

30、21年修订），本项目不属于其中限制类、改造类和禁止类项目，符合国家产业政策相关要求。三、用地规划相符性分析本项目用地不属于限制用地项目目录（2012年本）、禁止用地项目目录（2012年本）中限制和禁止用地项目，不属于江苏省限制用地项目目录（2013年本）、江苏省禁止用地项目目录（2013年本）中限制和禁止用地项目，属于允许建设项目。项目所在地块用地性质为工业用地，因此，本项目符合相关用地规划。二、建设项目工程分析2.1 项目由来南京利淳食品科技有限公司成立于2023年，注册地址位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，注册资本为300万元。根据市场需求，南京利淳食品科技有限公司拟投资500

31、0万元建设“早园笋深加工项目”。该项目租用厂房面积约3000平米（实际面积为2784平方米），建设早园笋食品深加工厂房及配套设施，购置液氮设备、速冻设备、早园竹加工设备23台套。产品为清水笋、真空包装调味笋、开袋即食笋类，形成年产2000吨的生产能力。备案证号为高行审备202330号，项目代码为：2303-320118-04-01-510452。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例（国务院第682号令）和建设项目环建境影响评价分类管理名录（2021年版）等有关法律法规的规定，必须对建设?项目实行环境影响评价制度。本项目属于建设项目环境影响评价分类

32、管理名内容录（2021年版）中十、农副食品加工业-其他农副食品加工139和H一、食品制造业-罐头食品制造145,根据文件第四条要求，建设内容涉及本名录两个及以上的项目类别的建设项目，其环境影响评价类别按照其中的单项等级最高的确定，因此本项目应编制环境影响评价报告表。为此南京利淳食品科技有限公司委托南京瑞轩环保科技有限公司承担早园笋深加工项目的环境影响评价工作。我公司接到委托后，根据项目建设单位提供的相关资料和国家有关的环境影响评价工作的技术要求，结合工程和项目的所在地特点，编制了该环境影响报告表。2.1.1 项目概况项目名称：早园笋深加工项目建设单位：南京利淳食品科技有限公司建设性质：新建，不

33、存在未批先建行为建设地点：南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢投资总额：5000万元环保投资：30万元2.1.2产品方案项目产品方案见表2-1。表2-1建设项目产品方案一览表序号工程名称（车间、生产装置或生产线）产品名称设计能力（ta）年运行时数（h）1真空包装清水笋生产线清水笋80048002调味真空即食笋生产线真空包装调味笋60048003开袋即食笋60048002.L3项目组成工程组成一览表详见表2-2。表22建设项目工程组成一览表类别建设名称设计规模备注主体工程生产车间2784m2包括真空包装清水笋生产线和调味真空即食笋生产线公用工程供水系统17400ta市政供给供电5万kWh/a

34、来自市政电网环保工程废气污水处理站恶臭投加除臭剂、风机收集废气有组织排放，风量Iooom3/h经15米高DAOoI排放口排放废水生活污水720ta生活污水经化粪池处理，生产废水和设备地面清洗废水经厂区污水处理设施（调节气浮+AO工艺）处理后与生活污水一起接管南京荣泰污水处理有限公司生产废水9000ta设备地面清洗废水1200ta噪声-车间隔音、减振基座噪声治理固废一般固废350ta外售储运工程一般固废暂存间50m2/2.1.4公用工程（1）给排水建设单位全厂员工60人，无食宿，年工作时间300天,每天2班。根据建筑给水排水设计标准（GB50015-2019）中“3211工业企业建筑管理人员的最

35、高日生活用水定额可取30L/（人班）50L/（人班）；车间工人的生活用水定额应根据车间性质确定。宜采用30L/（人班）50L/（人班），”本项目职工车间和管理人员生活用水定额按50L/（人班）计算。则营运期生活用水总量约为900ta,排放系数以0.8计，则生活污水排放量约为720ta,经化粪池处理后接管至南京荣泰污水处理有限公司。生活污水主要污染物为Ce）D、SS、氨氮、TP和TNo（2）生产用水本项目外购的新鲜竹笋需使用新鲜水进行清洗、蒸煮、消杀、调味浸泡等，类比同类型项目及企业以往生产经验，项目生产过程中用水量约50td,其中清洗用水为8t/d；蒸煮杀青用水量约为6t/d；调味腌制需要大量

36、的新鲜水，2个调味浸泡池容积共约52m3,调味浸泡用水量约26td;消杀工序用水量约10td,生产总用水量为15000ta,产品带出和蒸发损耗一部分，生产废水产生量以用水量的0.6计，则生产废水产生量为9000ta,经厂区污水处理站处理后接管至南京荣泰污水处理有限公司。（3）生产辅助用水厂区定期对设备、地面进行清洗，根据企业提供资料，设备和地面清洗用水量约为5td,则设备、地面清洗水用水量为1500ta,废水产生量以用水量的0.8计算，则设备地面清洗废水产生量为1200ta,经厂区污水处理站处理后接管至南京荣泰污水处理有限公司。损耗180图21项目水量平衡图单位：t/a（2）供电全厂用电量为5

37、万千瓦时/年，由当地电网供应。（3）储运项目原料和产品的运输采用汽车运输，在厂区内设置仓库暂存。2.1.5 主要生产设备建设项目主要设备如下表。表23项目主要设备名称、型号及数量序号设备名称规格型号数量（台/套）1清洗机/12预煮锅/53杀菌锅/64起重机/25蒸锅/16烤箱/17真空包装生产线/18热封机/49液氮储罐22m3110冷冻速冻机单门柜式，ItZh12.1.6 主要原辅材料、燃料及理化性质表项目运营期主要原辅材料名称与用量见下表。表24项目主要原辅材料名称与用量序号名称成分组成年使用量(ta)最大储存量(心)备注1新鲜竹笋新鲜竹笋23502000原料2柠檬酸柠檬酸22调味料3山梨

38、糖醇糖醇10.54食用盐盐315味精味素10.56香辛料辣椒、姜、胡椒、葱等0.10.017包装材料食品包装袋20.5包材金属罐30.58液氮氮气88017速冻本项目原辅材料理化性质见下表。表25原辅料理化性质汇总表序号名称理化性质燃烧爆炸性毒理毒性1柠檬酸白色结晶粉末，密度1.80.1gcm沸点309.642.0oCat760mmHg,熔点153-159C,闪点155.224.4C,易溶于水和乙醇，溶于乙醛。可燃无毒2山梨糖醇透明至淡黄色糖浆状液体，纯品为无色无臭结晶，略有甜味。相对密度：1.489(20),相对蒸汽密度(gmL,空气=1)：1熔点(OC)：110(无水物)，沸点(Oe,0.

39、467kPa)：29。易溶于水、甘油、丙二醇、丙酮、乙酸和热的甲醇，25时的溶解度为2.56gIoOg水。微溶于乙醇、乙酸和苯酚等，几乎不溶于酸、高级醇、酮类和燃类等有机溶剂。可燃无毒3食用盐氯化钠，白色结晶状粉末，味咸，中性，易溶于水。密度0.996gmLal25C,沸点62.7C,闪点115F0不可燃无毒4味精谷氨酸钠，无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，密度(gmL,20oC):1.635,熔点(C)：232,易溶于水(71.7g100ml),微溶于乙醇，不溶手乙醛。易燃无毒5液氮不燃液化气体，主要成分为高纯氮气，熔点-209.8C,沸点195.6C,相对密度(水=I)0.8(-196

40、),饱和蒸气压(kpa)1026.42(-173),用作物质冷冻剂不可燃无毒本项目运营期主要能源消耗情况见下表。表26项目能源消耗量情况一览表名称消耗量名称消耗量水（吨/年）17400燃油（吨/年）电（度/年）5万燃气（标立方米/年）燃煤（吨/年）其它2.1.7平面布置工艺流程和产排污环节本项目位于南京市高淳区高淳经济开发区桃园路6号1幢，生产车间自北向南依次为清洗、杀青漂烫区、修剪剥壳区、冷却区、消杀区、成品周转区等。项目平面布置见附图2。2.1.8项目定员及工作制职工人数：劳动定员60人，全年300个工作日，两班制，每班8小时，年工作时间4800小时。2.2施工期工艺流程及产污分析本项目租

41、赁现有厂房，不新建厂房，施工期仅为设备安装，不涉及土建工程，设备安装过程中会产生噪声、尾气和施工人员的生活污水和生活垃圾等。23营运期工艺及产污分析23.1营运期工艺流程清水笋生产工艺流程及产污环节图如下新鲜竹笋,原料分拣Sl不合格品图22清水笋生产工艺及产污图调味真空即食笋生产工艺流程W4调味废水S3不合格品G2有机废气S5废包装材料W5消杀废水图22调味真空即食笋生产工艺及产污图清水笋生产工艺流程简述原料分拣：外购的新鲜竹笋人工根据外观进行分拣，剔除不合格品Sl后合格的原料进入下一工序。清洗：挑选过的新鲜竹笋进入清洗机进行清洗，该工序无需添加清洗剂，产生清洗废水Wl。蒸煮杀青：清洗后的竹笋

42、进入蒸锅或预煮锅在98的条件下蒸煮杀青约15分钟后捞出，采用电加热，该工序产生蒸煮废水W2。蒸煮工序不添加任何油脂或其他添加剂，蒸煮工序仅会产生少量水蒸气，无废气污染物产生。剥笋：蒸煮后的竹笋自然冷却后进行人工剥笋，该工序产生固废S2笋壳。人工分拣：人工剔除外观及尺寸不合格的竹笋S3后进入下一工序。半成品入库：上述工序挑选后部分合格的清水笋入库作为调味真空即食笋的半成品进一步加工。调味浸泡：项目建有食品级盐水浸泡池一座，规格为3.7*3.7*1.9米，一部分合格的清水笋使用按比例调配的盐水进行浸泡60-90分钟。该工序产生调味废水W4。真空包装：称重后进入真空包装生产线，根据订货需求使用食品级

43、薄膜包装袋或者金属罐进行包装并抽真空，薄膜包装袋抽真空后使用热封机封口，需对食品包装袋袋口位置加热到约200,该工序产生产生有机废气Gl和废包装材料S4o消杀：真空包装后的成品进入杀菌锅进行高温杀菌，杀菌锅采用电加热，杀菌后自然冷却。该工序产生W3消杀废水。质检入库：消杀后的成品抽检（委外检验）后外包装入库待售。调味真空即食笋生产工艺流程简述本项目真空包装调味笋和开袋即食笋生产工艺流程一致，仅调味料用量有所不同。半成品出库：清水笋生产流程中未进行真空包装的半成品出库待用。调味浸泡：项目建有食品级调味浸泡池一座，规格为3.7*3.7*L9米，食品级浸泡池中的柠檬酸、山梨糖醇、食用盐、味精、香辛料

44、等调味料按一定的比例加入清水，竹笋半成品进入浸泡60.90分钟。该工序产生调味废水W4。烘烤入味：人工根据浸泡情况判断，对浸泡入味程度达不到要求的进入电烤箱进行烘烤入味，烤箱为电加热，温度在60左右，其他不需要烘烤的直接进入下一流程，因浸泡不添加油脂，且烘烤温度较低，该工序无废气污染物产生。人工分拣：人工剔除外观及尺寸不合格的竹笋S3后进入下一工序。真空包装：合格的调味笋称重后进入真空包装生产线，使用食品级薄膜包装袋或者金属罐进行包装并抽真空，薄膜包装袋抽真空后使用热封机封口，需对食品包装袋袋口位置加热到约200,该工序产生产生有机废气Gl和废包装材料S5o消杀：真空包装后的成品进入杀菌锅进行高温杀菌，杀菌锅采用电加热，杀菌后自然冷却。该工序产生W5消杀废水。整个生产过程中产生设备运行噪声N。根据客户订货需求，部分包装消杀后的清水笋或调味真空即食笋成品需速冻后外售，本项目冷冻速冻机采用液氮速冻，外购液氮储存在液氮储罐中，不自行制备。2.3.2营运期产污环节