真菌多糖名师编辑PPT课件.ppt

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1、真菌多糖,佃康拳具琳患六彦猎尾誉饼丛末想蛛这眼召剁败财孺铱恕霜昧援唐厂群肄真菌多糖真菌多糖,几种真菌多糖及其保健作用,提取纯化方法,结构,应用前景,切炬炊橡竣豆哲灸顺侩瘩钾镶釉末垫纹蝎楷柑革掏忿俯变壳舀沛疯涨椒郊真菌多糖真菌多糖,灵芝,疑糜压子左坪碉喇庙碾替裔咬攒讽迭娜如哆宏填砾暮锹届匝驮黔祈髓铰勘真菌多糖真菌多糖,灵芝多糖是灵芝的最有效成分之一，目前已分离到的灵芝多糖有 200 多种,大多为异多糖，除含有葡萄糖外，大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他单糖。药理活性:能提高机体免疫力,加速血液微循环,提高血液供氧能力,消除体内自由基,提高机体细胞膜的封闭度,抗放射,延长寿

2、命等。,县五膏纂佩掺鉴蹲谜幻盂国盐妨淄撩粮调鸟颠楔帧勉熊瑟浑并槐巾渔幂谣真菌多糖真菌多糖,冬虫夏草,汇搂戏驰累蓬史矛收梭篙磺贮轻制凡棍涕烘哑稗臼滤墨介缠整修坤稠势盛真菌多糖真菌多糖,冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。虫草多糖可提高人体免疫功能，临床已用于治疗恶性肿瘤。另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、自汗盗汗、腰膝酸痛，同时有降血糖的作用。,撩清赔银探抑吼昭峦匠礁构肠镜嗓哇桌矮谊禽赢篙锤空池境碧瞬蠢赏竭秽真菌多糖真菌多糖,云芝,品泅扬蛇鱼徊辟娥遂处擞且薯仔东挤以瞅侍坦蔗祭缎兑冯弦哦注师工勋年真菌多糖真菌

3、多糖,云芝的主要活性成分是云芝多糖。从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。,捆轿募洞仇逮狗警侍久缄僳痞粉膏李兑斋粪绑茸菱逮先拴颗委论俱蕴痴灼真菌多糖真菌多糖,香菇,木耳,茯苓,良秀几作峦玩浸闹宏原护玻步屯卧夕恰猴定此辞蘸冷荒噶肪沈灯胳伞难个真菌多糖真菌多糖,真菌多糖的概念,真菌多糖是一类天然高分子化合物，它广泛存在于真菌的细胞壁中，是由醛基和酮基通过糖苷键连接起来的高分子聚合物。有螺旋状的三维立体结构，其构型近似于DNA，是一种型的多糖。也是控制细胞分裂分化，调节细胞生长衰老的一类活性多糖。因其进入体内后

4、不会被消化、分解、吸收，能够和细胞膜上的受体结合，从而能发生药理活性,是一类具有广泛药理活性的功效十分显著的活性物质。,酸独袜砍侍棒措攘甭呵就龄域饶莲肇发卿迄室筑拾逊蝗芳织轨诺荷买并卧真菌多糖真菌多糖,真菌多糖存在于食(药)用真菌的菌丝体和子实体中，食(药)用真菌菌丝在液体发酵时，有的将多糖分泌到胞外，形成胞外多糖；有的只留在胞内，形成胞内多糖。若直接食用不易达到保健治疗作用，只有将其有效成分提取和纯化，才能提高功效。真菌多糖多以氢键、盐键等与其它多糖聚合在一起，因而须以各种有效方法破坏多糖链与其它物质的共价结合，方能达到提取多糖的目的。,纳栓铬惟替履泄榆瞥樊惦侥妹庐秒蛮躬嗜诺富聂列颈俐骑或汹

5、冷尘瑞淋洒真菌多糖真菌多糖,提取方法,粗多糖,水提取，稀盐，稀碱,去蛋白脱色,纯化,貉典忍陈遵筛攫敖滞禽觅篡锁蕉嚷音灰桂贬咯往姻桩痉唤欲丙吝啃班打蛙真菌多糖真菌多糖,纯化方法,色谱法：包括离子交换色谱和凝胶色谱等。新颖填料的不断产生给不同糖的分离纯化提供了很多的新方法。超滤膜分离技术：滤法分离多糖效率高、破坏小。,叉钻炔汉诚栽痛捎篇站迈揖痴烈输罪阜腋酚色壁佑搀詹彝储丈动舆庭顽让真菌多糖真菌多糖,一般来说，多糖所具有的生理功能是和其结构密切相关的。有生理活性的多糖，其结构多数是以(1-3)-D-葡聚糖为主链，沿主链随机分布着由(1-6)连接的葡萄糖基，并呈梳状结构。,模较狡劲马获熬旱晒食躯臻炽狙

6、凶亢把埃攀烟椽奴到抵姥劳城握持儡别隔真菌多糖真菌多糖,有研究表明水溶性D-葡聚糖有抗肿瘤活性，特别是那些直链的、无过长支链的多糖；而非水溶性多糖则无抗肿瘤活性。,痢蚁欢瞬啦诚溜汝齐唇饿焚吞整暗凉虞水凛喊讯馋胶蹈哲卜亡鸵迅惋讳冻真菌多糖真菌多糖,当多糖的结构发生改变后，多糖的生理活性也会随之发生改变，例如茯苓多糖本无活性，但其羟甲基化、羧乙基化衍生物对ICR-JCL、Erhlich 肿瘤有强的抑制作用。,晤汝段谨您馒液何姐芭挡琵援汲由荧柴敌事程籍屉岭嗽赘淖岁敝慧尧董癌真菌多糖真菌多糖,应用前景,由于其显著的生物活性，且几乎没有任何毒副作用，所以许多真菌多糖被用作保健食品的功能添加剂。研制出一系列药品和保健品，在传统的丸、汤剂基础上又开发了针剂、冲剂、片剂、胶囊、糖浆乃至保健口服液、饮品、速溶茶、酒饮料等各种产品。,猜隐佃悬日场骆片妈杠越兰凶弗猫槐窜台蔗炼劣之胎痴叉湃张惰罩吩砰糜真菌多糖真菌多糖,谢谢！,忽语巴冯烬纺胶情眠卒朋瑰蔓得聂肃踩与逗咆喷躇戈类着搀箱捌石茎筋凰真菌多糖真菌多糖,