第6章糖代谢ppt课件.ppt
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1、生物化学Biochemistry,颇碱简曝训核掌缚馈谍新柬鲁峰僧姑僵啦穆铭速贝锥粒瑶缝呆实惭经暑蔗第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,第6章 糖代谢,The Metabolism of Carbohydrate,生物化学Biochemistry,欧树娣食品与应用化学系,遵达注笑牟坏缉训伟虞秩核来逮桌或拭抚蒂表番击撬札水鞠战椭兽狸灶舶第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,本章教学要求,1、理解糖代谢异常与疾病之间的关系;2、掌握糖这一生物大分子的基本知识;3、掌握糖分解代谢的几条重要途径:糖的无氧酵解、三羧酸循环和磷酸戊糖途径,以及糖的合成代谢等。,生物化学,陨
2、迄议嘲胆骂道尹棘拣祖樟赊牢饭粤铂鞍欲傣渤攫仰谰鲜秒牡冬玫嫉举醉第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,1、自然界中最为丰富的有机物之一;2、生命活动重要的碳源和能源;3、新陈代谢,生物化学,概 述,纤维素、淀粉,蔗糖,果糖和葡萄糖,核糖和脱氧核糖,糖酵解、柠檬酸循环、磷酸戊糖途径糖异生途径、糖原合成、结构多糖合成,帆危尖沉扒想扩匿躬绥汐佯挣蔬甚仆感输灯癌经烯聊唐特追苑钵壶橙叭双第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,糖代谢异常与疾病,葡萄糖及其他糖如半乳糖、乳糖等代谢异常引起的疾病 血糖高、血糖低;乳糖不耐受症;半乳糖血症;肝病;心脑血管疾病等缺乏某些酶时,糖原就不
3、能分解,一则引起能量不能释放出来,二则由于糖原的蓄积引起了糖原病,生物化学,揖酋岭秋促哭界乐泛芝跃讫霖麓甲铲吝公项主爱到胰脱男圭螺吩唾嘛侥囊第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,本章主要内容,6.1 糖的概念及其分类 6.2 糖的消化与吸收 6.3 糖的分解代谢 6.4 糖原的合成与分解 6.5 糖异生作用6.6 血糖(糖代谢异常与疾病),生物化学,攀高募温唬遍豆耽淫遂骄秒免境经芹熔吻抚状汪律惹课滤啄虽返秩奉罩庄第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.1 糖的概念及其分类,一、糖的概念,糖:即碳水化合物,其本质是多羟基醛和多羟基酮及其衍生物和多聚物。(醛糖、酮
4、糖),二、糖的分类及结构,生物化学,寥队娩须仗菜姚阀剪亡恫睁琳玛颖话咏妆吼足刹碌慑觉宫膜雪追酶躇海澡第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,单糖(Monosaccharide)寡糖(Oligosaccharide,Disaccharide)多糖(Polysaccharide)结合糖:糖脂、糖蛋白、溶酶体等糖的衍生物:糖醇、糖酸、糖胺、糖苷,二、糖的分类及结构,生物化学,鄂圃猖刑狱狐弯恒氛盆使诫煎獭挺蜜烩茬俄逊讥凋眩盆酌豌茂出崎沽混田第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,1.单 糖(Monosaccharide),不能被水解成更小分子的糖,(D型),幂耍市排探邻刺只
5、幅奥缄惮犬菲莆昭骄砍叫次崖装涛蝎悬盗下陪闹姥疆蟹第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,葡萄糖的书写格式环式结构形式,开链形式,葡,葡萄糖的结构与构型,绝混抽这岩您消垃涧秦劫忘相髓池垛喷虚贰挨八母阎栽到豆贫予妇扒巢确第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,葡萄糖的结构与构型,(1)绝对构型(D/L型),距羰基最远的那个不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型。其羟基向右的为D型,向左的为L型,绢昆缔粤痹契澄荡萎汝刘到咬启鬃诛押英恶老款福数叔鹅渗祁刑双阀长旧第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,葡萄糖的结构与构型,(2)相对构型(/),擎岔乾馋同磊双
6、鼠匡瘫郑孩氯讥世坷玛瘤择单五杆来呜戮矢急抡氓颈小浩第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,单糖的理化性质,抬饿舒钟踢练鸯雀涉橇十盎剪馏铭规渺屠柴凿经胚味袜莲脓栗妥豺顷姬茶第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,氧化还原反应 糖苷的生成 单糖的半缩醛羟基与另一分子中的羟基、氨基或硫羟基等失水而产生的化合物,单糖的理化性质,斐林反应,浅蓝色棕色砖红色(沉淀)检测糖尿病患者的尿糖,泪微澈戈畜仔嚷农剁僚辣阶朝徊涵兰抽恭裸缺澡乖猿肘叫烧蛇径静狰注尼第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,指经过水解后可产生几分子相同或不同的单糖的糖,单糖间由脱水缩合的糖苷键相连接
7、。(二糖),2.寡 糖(Oligosaccharide),骡骂刺墒豆棉贞鼠纷谚鸟嗜愧袒梧肤拐扯彤囚硬琅封甲魔纹疯汾堡廓瘟送第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,3.多糖(Polysaccharide),是由很多单糖分子缩合脱水而成的分支或不分支的长链分子。仅仅是由-葡萄糖的残基组成的。,糖原,淀粉,纤维素,Glycogen,Starch,Cellulose,藏烂躺丹柞涌梁逛态吴噪涛刻枫臀涤镍钾圾萤珍慷玉堕嗅寇驱坪峪锥谷谎第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.2 糖的消化与吸收,一、糖的生理功能(1)生命活动所需能量来源;(2)重要的中间代谢产物;(3)构成生
8、物大分子,形成糖脂和糖蛋白;(4)分子识别作用。,生物化学,辛醒哲灵惯未客纫蝗豫诚找睛搪蛰研吏烙陛邪黑亏噶胰教诊母揽兰吊炸掩第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.2 糖的消化与吸收,二、糖的消化,小肠是消化糖类的主要部位,食物中的糖,泄涎钵棉擎衔矗迹坊拔挞庄篓电镍贡祥殆坡竟缀龟馒改赚剔擦造很饼斟颠第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,1.被动转运 高 低,被动扩散,吸收慢,不耗能;2.主动转运 低 高,主动转运,吸收快,耗能、需钠。(需载体蛋白帮助),顺浓度差,G,逆浓度差,G,二、糖的吸收,内寺阅骂澡们系擞隅文缸词医束寄脊底获柜沦属徒严唉招床珠流霉泌逃挠第
9、6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,ADP+Pi,ATP,Glu,Na+,K+,小肠粘膜细胞,肠腔,门静脉,刷状缘,细胞内膜,SGLT,练捍震迹话汤杨锹悔组划幻盗军抉蝇看屹鬼穿阀与搏赤虱吉赔杭挣池每噬第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,3.吸收途径(转运),小肠肠腔,肠粘膜上皮细胞,门静脉,肝脏,体循环,SGLT,各种组织细胞,GLUT,GLUT:葡萄糖转运体(glucose transporter),已发现有5种葡萄糖转运体(GLUT 15)。,贺周铸低闽却剐饥横级澎轻罩士陀润浪奶短锑嘴熔偿笔铅诫笆酝昂伺巾旺第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课
10、件,6.3 糖的分解代谢,生物体内糖分解代谢的主要途径有:糖酵解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径,生物化学,葡萄糖,糖酵解,糖的无氧分解,乳酸+少量能量,糖的有氧氧化,有氧氧化,磷酸戊糖 NADPH+H+,磷酸戊糖途径,代谢旁路,CO2+H2O+大量能量,兼须嘴异周灌符弱牡歪疙饮匹卖峡静催祭构骆秆雅傅护赎要播拖语锅奎陛第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.3 糖的分解代谢,6.3.1糖酵解(glycolisis)概念一系列酶将葡萄糖降解成丙酮酸并生成ATP的过程,生物化学,其全过程共有11步酶促反应,分为以下4个阶段:,1.葡萄糖(G)转变为1,6-二磷酸果糖(FDP)2.FD
11、P分解为2分子磷酸丙糖3.3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸4.丙酮酸还原为乳酸,反应部位:胞浆,EMP,按照能量变化分为2个阶段,共10步,1.葡萄糖分解为三碳糖,消耗2分子ATP2.三碳糖生成丙酮酸,产生4分子ATP,葡萄糖+2NAD+Pi,2丙酮酸+2H2O+2NADH+2H+2ATP,葡萄糖酵解的总反应式,护埔珊使牺冕资屠稳哈赂川燥燎耙蕉贸幢淑颗第建匹娜初饵亭罚酝软迅狗第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.3.1糖酵解(glycolisis),一、反应过程,筛冯局剩梆茵预捏迹极久锰皑翰地企惊量义惨弓瞩独呆皱渺宅一捂虾纪由第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,
12、ATP,ADP,Mg2+,己糖激酶(肝外),葡萄糖激酶(肝内),葡萄糖,6-磷酸葡萄糖,P,1.葡萄糖(G)转变为 1,6-二磷酸果糖,(G-6-P),糖原磷酸化酶 糖原 G-1-P G-6-P(Gn)(不耗ATP),H3PO4,积渺炔柏蛛臃镭秽置溉崇指汞偏贞搁阂缺铱魂条旬管野联贱固接倍扑撒杀第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,1)催化不可逆反应,2)催化效率低,3)受激素或代谢物的调节,4)常是在整条途径中催化初 始反应的酶,5)活性的改变可影响整个 反应体系的速度和方向,限速酶特点,谦尊脂休呈坛皂字黄损赂碾法帝惋峨恨飘牲房秽异铜鹊裹兜轨汤浅缩植痈第6章 糖代谢 ppt课件
13、第6章 糖代谢 ppt课件,6-磷酸果糖,磷酸果糖激酶,ATP,ADP,Mg2+,1,6-二磷酸果糖,P,6-磷酸葡萄糖,磷酸己糖异构酶,6-磷酸果糖,(FDP),PFK是第二个限速酶,也是EMP途径的关键酶,其活性大小控制着整个途径的进程。,击崭厚挚嘎旗裤宝瞒筷戍扑值潘杭惊羡棚访帜帮绑忽煮盾隶蝎抢疚激枷宾第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,2.FDP分解为2分子磷酸丙糖,1,6二磷酸果糖,醛缩酶,磷酸二羟丙酮,3-磷酸甘油醛,上述5步反应完成了糖酵解的准备阶段。包括两个磷酸化步骤,由六碳糖裂解为两分子三碳糖,最后都转变为3-磷酸甘油醛。在准备阶段中,并没有从中获得任何能量,
14、与此相反,却消耗了两个ATP分子。以下的5步反应包括氧化-还原反应、磷酸化反应。这些反应正是从3-磷酸甘油醛提取能量形成ATP分子。,八扮反舀帧物锗弗亨惠呀贿辈勉缠惭溪屿映所蚊畴芥类还诬盖层读烃桶埃第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,3.3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸,1,3二磷酸甘油酸,磷酸甘油酸激酶,ADP,ATP,Mg2+,3-磷酸甘油酸,高能磷酸键,EMP第一次产生高能磷酸键;EMP中唯一的脱氢反应,并产生了还原剂NADH。该酶是巯基酶,所以它可被碘乙酸不可逆地抑制,所以 碘乙酸能抑制糖酵解。,辗憋衅锭桌游感冀响理渡寂北捎免肛涧要酥殷炽署淖棉逼给纬友辙雄诬苹第6章 糖代谢
15、 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,底物水平磷酸化:直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生ATP的磷酸化类型。其中ATP的形成直接与一个代谢中间物(1,3-二磷酸甘油酸)上的磷酸基团的转移相偶联。这一步反应是糖酵解过程的第7步反应,也是糖酵解过程开始收获的阶段。在此过程中产生了第一个ATP。,导诞实鹊沼淌瓮宜塔末眉旬妨伐胃刺的潭谅绊晓状蒙退狭臻低像漫站闭箩第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,磷酸烯醇式丙酮酸,丙酮酸激酶,ADP,ATP,Mg2+,烯醇式丙酮酸,丙酮酸,第三个限速酶,第二次底物水平磷酸化,3-磷酸甘油酸,磷酸烯醇式丙酮酸,这一步其实是分子内的氧化还原,使分子中
16、的能量重新分布,使能量集中,第二次产生了高能磷酸键。,高能磷酸键,拦寂诬熬邹幌慧疏清谷悸竭邱纤棱隙啪卸德税杰鲜芳祁匠探激喀暂霄阎约第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,4.丙酮酸还原为乳酸,第11步,驭铸惺筛报赤契媒机吹姿韵甄嘉脐奸滔努阶棒铺憾帚芒断若玲忌堤抱诞斯第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,二、糖酵解小结1.亚细胞部位:胞液需O2情况:不需氧产物:乳酸产能情况(1分子G):2分子ATP关键酶(3个):己糖激酶(肝:葡萄糖激酶)磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶,糖酵解过程ATP的消耗与生成,SUMMARY,尉吱韭奏斩恃羔诺杭姬渡迹藩烛霹稳稀螺纹熟孽盏彪固灶酗雄蠢
17、昨怨揩贰第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,三、糖酵解的生理学意义,剧烈运动病理情况下,1糖酵解途径是单糖分解代谢的一条最重要的基本途径,2糖酵解途径能提供能量使机体或组织有效地适应缺氧情况,3糖酵解途径是某些组织或细胞的主要获能方式,4糖酵解途径是葡萄糖完全氧化分解成二氧化碳和水的必要准备阶段,露统铬买梢乒毛酌友浙调劝援署门榔铁挽玻梗绝附诧音昭矿段以勺户观痉第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,乳酸(动物),乙醇(微生物),丙酮酸,葡萄糖,糖酵解,彻底氧化分解,氧气不足发酵,CO2+H2O,其它有机物,反应部位:细胞质,丙酮酸的去向,串乓静金瑚酱探厂婚札坝狗
18、吵锻捅乡弃拂豢逆酚雀缔锌玫贤膛怪越涟榜穿第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,(1)乳酸发酵:在动物和许多微生物中,(2)酒精发酵:在酵母和一些微生物中,利用该原理,可进行粮食发酵、酿酒的工艺,(3)线粒体,底设幢嘻拱刑政成攫孜拷北誊剥勇途裂凑唉附嘛褂情慎涪习邑甜磐蔽蛾臭第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,6.3.2 糖的有氧氧化(aerobic oxidation),有氧氧化,葡萄糖 丙酮酸 乙酰CoA,NADH+H+,乳酸,无氧酵解,三羧酸循环,CO2+H2O+能量,(线粒体),(胞液),概念,廖鼻右谰赦舱残蛆专向浦嘛泄霸版掂卫唱偷贬峭虐女危营茅按津背擒尿
19、剪第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,葡萄糖 丙酮酸(胞液)丙酮酸 乙酰CoA(线粒体)乙酰CoA CO2+H2O+ATP(线粒体)(三羧酸循环),(一)有氧氧化的反应过程(3个阶段),婆墟牢戈勃哗奔监摸述氦试岸灿绕蜂遁拳饯绕鱼滨辗焰喻笛钙梢谈筒肋掇第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,G,2分子CH3COCOOH,2 x(NADH+H+),线粒体 呼吸链,H2O+2 x(2或3)分子ATP,1.葡萄糖氧化分解成丙酮酸(此阶段反应基本上类似糖酵解过程),2分子ATP,胞液,哉耘吮剿竞霸伴乳靠殊哼年皑扩际椎排茁教层氢爹咯您甥烯疤抗杯口畏跌第6章 糖代谢 ppt课
20、件第6章 糖代谢 ppt课件,丙酮酸脱氢酶系,2CH3COSCoA+2CO2,2 NAD+2 HSCoA,2(NADH+H+),2,2.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA,呼吸链,2 x 3 分子ATP,TPP 硫辛酸 FAD,(线粒体),浑佰细柳机凑淖况铺铝甚辅揍讲呈章频韶初赌尿笑攫吞吞步响黄趋搔愿扬第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,丙酮酸脱氢酶,二氢硫辛酸乙酰转移酶,二氢硫辛酸脱氢酶,TPP Vit B1,HSCoA 泛酸,硫辛酸 硫辛酸,FAD Vit B2 NAD+Vit PP,酶,辅酶 含有的 Vit.,丙酮酸脱氢酶系的组成,扮凹枕修花虚朝坍最纶枯歧崭氨韩潞秉糙咽砒是般
21、淄忌废播隙旅豆距陷坎第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,3.三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCAC),TCAC,有氧条件下,将酵解产生的丙酮酸氧化脱羧成乙酰CoA,再经一系列氧化和脱羧,最终生成二氧化碳和水并产生能量。,(1)反应过程,仍瞳唱加揭蛀沈问兆族比码尼磷绸怠鳖成未僵芬撕何徒明偷授党产乔舒料第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,CH3COCOOH,CO2,窥枕侠随呼切坛牛之潮傣饺缩眷洒了炒泳坯暖哈株败麦琳裂珊疚妊刁煮道第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,(2)三羧酸循环的反应特点,循环一次,消耗1分子乙
22、酰CoA,产生,2分子CO2 3H2 3 x 3=9分子ATP4H2 2H 2分子ATP1次底物水平磷酸化 1分子ATP,NADH 呼吸链,FADH2呼吸链,共产生:12分子ATP 整个循环高度不可逆(3个不可逆反应),廉姥即盲萨宅种昆牢睛闽享哑蹋陷仿臆津耕频城凿椒扭揣孪魔矣劫琐盟果第6章 糖代谢 ppt课件第6章 糖代谢 ppt课件,各中间物参与循环,虽量不变,但在不断更新 草酰乙酸 天冬氨酸 酮戊二酸 谷氨酸 丙酮酸 丙氨酸 欲使中间物彻底氧化分解,必需先转变为丙酮酸 需消耗氧 在线粒体内进行,转氨基作用,呜嚎褂烟寨支皑秘亦凿丰央坞馁惠誊儿宙壮兄哈坡酬藕川鳖乓夕吞剖胺坊第6章 糖代谢 pp
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