康乐部功能布局与服务项目.ppt

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1、康乐部功能布局与服务项目,TEXT,TEXT,TEXT,TEXT,TEXT,第一节,第二节,第三节,第四节,第五节,第六节,什么是康乐,功能布局及服务项目,康乐员工素质要求,康乐的定义,健康服务项目简介,娱乐服务项目简介,康乐，就是健康的娱乐，是指满足人们健康、娱乐和休闲放松等需要的一系列活动，它包括康体活动、娱乐活动、美容美发等多种形式，涉及运动学、美学等知识领域。,一、什么是康乐,康乐部目前员工编制有50人，下设KTV、健身中心、棋牌中心、美容美发及原生SPA中心、足浴中心、桑拿中心六个项目。建筑设计装潢运用了大量现代高科技手段，具有强烈时代气息，处处体现出智能化、环保化和人性化特点，档次

2、的配置与装修，充分考虑了客人的感官舒适度，造型独特等特点。无论从硬件还是软件上都只有一个目的，那就是让客人玩得开心，用得快乐。,今天的人们对健康的认识已不是过去那种单纯地理解为“无病、无伤、无残”，而是对健康赋予了新的更高层次的涵义，即人体健康的五种标志：躯体健康、智力健康、情感健康、社群健康（即具备良好的与别人交流、沟通的能力及适应环境的能力）、精神健康。康乐部的项目就是为满足顾客达到新的健康标准而制定的。具体表现在以下七个方面,一、满足顾客体育锻炼的需求,随着社会的进步，人们对体育锻炼的要求也在不断提高。人们除了参加传统的体育锻炼活动外，还在不断寻求并积极参加更有情趣的，能够给身体带来健康

3、的活动。这就是人们钟情于康乐活动的原因。因此，为满足人们在体育锻炼方面的需求就成了康乐部的任务之一。顾客对体育锻炼的需求是多方面的，形式也是多种多样的，且有一般运动与重点运动之分：一般运动指散步、做操、跑步等；重点运动指各种专项运动，如举重、游泳、打网球等。,二、满足顾客形体美的需求,由于时代不同，人们对形体美的追求标准是不一样的。过去，人们曾追求过以胖为美，看看达.芬奇的蒙娜丽莎或中国唐代的仕女图，便可了解这一点。后来又曾经历过以瘦为美。而现在，人们对形体美的追求更符合科学规律了：以追求以健为美。,三、满足顾客保健和形象美的需求,追求健康和美貌是人类的共性，无论是什么时代，无论是什么民族，无

4、论是什么地区，人们都有这两项追求。今天，人们对这两项追求更加强烈。人们追求健康的途径除了加强锻炼、增加营养、使用药物等之外，还往往愿意采用物理保健的方法。,四、满足顾客娱乐的需求,人们对娱乐的需求历来就有。住在旅游饭店的顾客来自四面八方，他们的娱乐需求因人而异，社会公众也有较强的娱乐需求。因此，康乐部的任务之一就是为顾客提供丰富多彩的娱乐服务，以满足他们的需求。,五、满足顾客安全的需求,这个问题可以从两方面去认识：一方面；任何一项活动都可能存在着不安全因素，例如，打保龄球可能出现滑倒、摔伤或扭伤的危险，游泳时可能出现溺水的危险。这就需求康乐部教育服务员时刻注意顾客的活动情况，及时提示顾客注意按

5、照安全规范参与相关活动。另一方面，随着设备使用次数的增加、使用时间的延长、累计客流量的增加，设备的损耗和老化就会加快，不安全因素也会增加。如果不注意设备的检查和保养，就有可能给顾客带来某种伤害。,六、满足顾客卫生的需求,娱乐场所应是个高雅、洁净的地方，但因其客流量大，设备使用频繁，所以它的卫生工作量很大。娱乐部营业场地的环境卫生工作要经常做，设备的清洁卫生也要经常搞，设备的手柄部分由于每天被许多人触摸，清洁和消毒工作更为重要。此外，还要注意：严格控制噪声，积极采取措施以降低噪声强度；保持空气清洁，经常通风和消毒，使空气中细菌含量不超过卫生防疫部门规定的标准；空气的温度、湿度要控制适当；采光照明

6、要符合规定。,七、满足顾客对康乐技术技巧的需求,康乐部的项目，一般都要求使用它的顾客具有一定的技能技巧；有些项目的设备又具有较高的科技含量，使用时必须按照有关的使用规定去操作，否则就可能损坏设备或发生其他事故；对于初次来康乐部消费的顾客，有些看似简单的项目，实际操作却需要较全面的技能、技巧，为了避免发生事故，提高运动效果，康乐部服务员应向顾客提供耐心、正确的指导性服务。,桑拿理疗,豪华棋牌中心,游泳池,康体健身中心,美容美发及原生SPA,足 疗,二、功能布局及服务项目,KTV,三、健康服务项目,1、健身中心,大体分为器械健身、游泳健身、球类健身和桑拿健身1、器械健身：酒店健身房一般设有多种类型

7、的健身器材为客人提供健身服务。客人在使用健身器材进行健身时，服务员要注意和提醒客人注意，防止扭伤、拉伤、压伤等，客人运动量大，要注意给客人提供毛巾和茶水，让客人感到满意。根据运动方式和目的器械健身又分为两类：第一类 心肺功能训练项目：A：跑、踏步运动；B：骑车运动；C：划船运动；第二类 力量训练项目：A：举重运动；B：健美运动；2、游泳健身：就是在游泳池内进行游泳、潜水和嬉戏的运动方式，其特点是活动量大、消耗热能高，可以增强内脏器官功能，特别是呼吸器官，还能增强身体对冷热变化的适应能力。,游泳健身注意事项,客人在游泳时一定要注意客人的安全，特别是小孩的安全。对于初次下水的客人特别要注意，下水之

8、前一定要进行身体检查，患有心脏病或传染病的客人不宜参加游泳。同时游泳之前先做准备活动，使全身各器官、系统得到活动；要合理确定游泳时间，初学者不宜在水中停留时间太长；游泳后要把全身的水擦干，放松跑步等运动。游泳后滴几滴眼药水，防止眼病。,2、足疗,足浴疗法属调节身体健康的一种，也同属中医外治法。在中医文化中，足浴疗法源远流长，它源于我国古时代，是人们长期在社会实践中积累的医学知识和经验总结，至今已有1000多年的历史传统。,足疗功效,1、调整血压2、改善血液循环3、促进新陈代谢4、消除疲劳5、改善睡眠6、增加抵抗力,3、桑拿理疗,桑拿：对于桑拿的起源说法不一，但是比较普遍的说法是起源于古罗马。当

9、时的古罗马人出于强身健体的目的，用木炭和火山石，取热量健身，这就是现代桑拿的雏形。桑拿浴是一种蒸汽浴，它是在气温高达45-80之间的空房里，进行蒸汽沐浴的活动，蒸汽浴室分为干湿两种。A：干蒸浴，又称芬兰浴，室内高温使人有一种身临赤道骄阳之下被吸收身体水份的感觉，以此达到充分排毒的目的。B：湿蒸浴，又称土耳其浴，它的整个沐浴过程需不断的往散热器里加水，以使整个房间里湿度浓厚。浴者仿佛置身于热带雨林，在这个又湿又热的环境里，必会大汗淋漓。无论是干蒸还是湿蒸，沐浴者在这种享受过程之中，出一身汗，能获得减肥健身、恢复体力、缓和情绪、振奋精神和保持清洁等效用。注意事项：客人淋浴后才能进行桑拿；不要在吃饭

10、后和喝酒后立即进行桑拿；如果有心血管疾病不要进行桑拿；参加完健身锻炼的客人应先休息10-15分钟，淋浴后再进行桑拿；如果桑拿的过程中感到头晕应立即终止；桑拿浴的时间不宜超过15分钟，温度不宜超过80。,四、娱乐服务项目,娱乐服务项目,KTV,美容美发,棋艺中心,1、棋艺中心,棋艺中心是棋类和牌类娱乐项目的总称，包括中国象棋、围棋、五子棋、国际跳棋（已列入首届世界智力运动会项目）、军棋、扑克、麻将等等诸多传统或新型娱乐项目。棋艺养生法，是指通过各种棋牌类娱乐活动，达到消愁解闷、转移意念、振奋精神、开发智力、增进友谊、联络感情、驱除孤独的一种养生法。棋艺是集科学性、知识性、趣味性于一体，以脑力运动

11、为主的活动，老少咸宜，可提高人的记忆力和大脑思维的能力，培养人们良好的品德修养和紧密协作、适应环境的团队精神。,2、KTV,KTV：卡拉OK的一种，KTV包厢有不同的档次，有大小不同的面积，有良好的隔音设备，室内装修很讲究。它通过高级环绕音响系统和灯光效果的搭配，让客人有身临舞台现场、面对众多观众的感觉。PTV：是一种更为新颖的卡拉OK形式，是在KTV基础上发展起来的。演唱者不仅可以根据屏幕上的画面文字进行演唱，而且能将自己的形象投入到屏幕上，背景画面和演唱者的形象如影片般淡出淡入，生动自然。,酒店内的娱乐服务主要有音乐厅、卡拉OK、歌舞表演等，这类娱乐项目的特点主要是：主体参与性强，主体具有

12、一定的欣赏水平，甚至全身心的去参与；环境要求严格，要有一定的场地、设施，同时要有音乐伴奏还要有灯光环境。舞蹈项目具体又分为以下几种：跳舞：包括自娱舞蹈和表演舞蹈两种形式。自娱舞蹈主要是交际舞、迪士高等；表演舞蹈包括现代舞、爵士舞、踢踏舞等。目前流行于国内歌舞厅的舞蹈形式大致有如下几种：A：狐步舞，又称快四步。这种舞步节奏明快，平滑流利，舞姿活泼优雅，像狐狸走一样大步滑行，十分洒脱。B：华尔兹舞，也称圆舞，是一种三步舞。它发源于德国的民间舞蹈，根据舞曲节奏的快慢，可分为慢三步、中三步和快三步。华尔兹舞素有“舞之皇”的美称，是舞厅中流行的最早且最具有生命力的自娱舞形式。C：探戈舞，起源于西班牙的一

13、种表演性的舞蹈，是拉丁舞家族中最有魅力的皇后，包括墨西哥式和阿根廷式两种。D：恰恰舞，源于非洲，据说是从企鹅走路动作中得到灵感，后传入拉丁美洲，在巴西发展起来，舞蹈属花俏风格。其它还包括桑巴舞、伦巴舞、布鲁斯舞、爵士舞、摇滚舞、霹雳舞、迪士高等，在这里就不一一做介绍了。,下面是KTV舞蹈表演种类介绍,3、美容美发,美容美发服务。指的是化装按摩美容服务和理发、染发服务。这两项服务除需要运用生理科学和操作技术外，还有药品、化装品材料的运用问题，使用产品时，需看清检验标志，不能使用无证产品，将美容变成毁容。,五、康乐员工素质要求,有良好的外部形象；有较强的应变能力；有较强的人际关系能力；具备推销员的素质；有较强的理解能力；能说会道、注意语言艺术；有一定的外语水平。,“金三角”服务理念,快捷、准确,主动、热情,热情、快捷,六、“康乐定义”,康乐是人们在非职业时间进行的，以一定的设施设备和规范要求为基础的，以增进身心健康愉悦为目的的各种活动总称。,小 结,康乐部是酒店的重要部门之一，主要为来酒店娱乐的宾客提供舒适、安全、卫生的优雅环境，同时也为员工提供优良的工作环境。从服务角度来看,康乐员工与客人接触面最广。因此,康乐部员工的综合素质极为重要，尤其是成熟而又健康的心理素质。,