婴幼儿食物过敏及湿疹的防治.ppt
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1、婴幼儿食物过敏及湿疹的防治,一、食物过敏的防治,概 述,定 义:食物过敏是指身体免疫系统对食物中无害 的大分子物质(通常为蛋白质)过度敏感,引 发 身体的免疫系统产生不正常或不正确的 反应,致皮肤、消化系统、呼吸系统的刺 激和炎症。反应时间:多数过敏反应发生在摄入食物后的30分钟 内,常常是5到10分钟之内,但是也可能 发生在摄食后4到6小时。,病因,遗传性过早添加辅食后天因素婴幼儿自身特点,流行病学,食物过敏在婴幼儿中的发病率相对较高。1 岁内婴儿的发生率为6.1%。在父母双方有食物过敏史的儿童,其发生食物过敏的概率最高。46 个月龄为食物过敏的高发年龄段,而且婴幼儿常出现多食物过敏。,儿童
2、食物过敏的世界分布图,西班牙鸡蛋鱼奶桃坚果扁豆花生豌豆,新加坡燕窝贝类蛋鱼奶中药,日本蛋奶贝类小麦豆类鸡肉,澳大利亚蛋奶花生坚果芝麻小麦黄豆鱼,意大利鱼奶坚果蛋水果谷类,以色列蛋 奶芝麻花生黄豆坚果,常见致敏食物,在婴幼儿中,最容易引起过敏的食物是牛奶、鸡蛋,其次是花生、大豆、鱼和橘子。稍大些的儿童,花生和海产品过敏最为常见。在牛奶、鸡蛋、花生三种最常见的致敏食物中,花生过敏最严重,持续时间最长。,麦,8 种主要食物过敏原,牛奶,鸡蛋,花生,豆,虾,鱼,食物过敏的流行病学,Hu Y,Li H,Chin.J.Pediatr 2000,38:431(CHINA)Sampson H.A.J Alle
3、rgy Clin Immunol 2004;13:806.(USA)Hill DJ et al.Environ Toxicol Pharmacol1997;4:101.(AUS)Rance F et al Clin Exp Allergy 2005;35:167.(FRA)Eggesbo M et al J.Paed 2001,139:583(NOR),症 状,婴幼儿食物过敏的症状主要表现于皮肤、消化道和呼吸系统。皮 肤:最多见为湿疹,其次为风团,偶尔 出现唇、眼睑水肿;消 化 道:表现为患儿出现吐、泻或拒食等 呼吸系统:可表现为打喷嚏、哮喘。极严重的病例可能会发生过敏性休克。,伴随着儿童年龄
4、的增长,过敏性疾患的表现会发生阶段性变化,各系统持续地出现不同过敏症状的现象,被称为过敏进程(Allergy March)。而食物过敏通常是这一进程的第一步。,阻止过敏进程的第一步 预防食物过敏!,过敏进程(Allergy March),Wickman M.When allergies complicate allergies.Allergy 2005;60(Suppl.79):14-18,2/3,1/2,60%严重特应性皮炎患儿有食物过敏(Burkes et al.J.Pediatr 1998,132(1):132-610),特应性皮炎患病率全球30%儿童美国、欧洲、日本相似,特应性皮炎症状
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