养猪行业培训讲座猪场中开展血清学检测.ppt
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1、什么是检测?什么是监测?如何在养猪生产中开展血清学检测?,对温氏而言最重要的是:产业的可持续发展!,1.创造价值;2.符合企业和员工的利益;3.选择适合自身的发展之路。,有人认为:干了规模化,做了产业化就可以实现价值。,错了!,规模化发展过程中出现的诸多问题,人难请、急需人才的培养、人难留。猪病多。猪难养。群体健康动态的变化、效益低下。污染严重、环保有压力。对大型养猪企业认识的严重不足:规模化决不是传统规模猪场规模、经验的累加。缺乏从养猪生产体系上来规划、建设和管理一个需要安全、高效和环保的综合系统。,养猪业管理的系统思考人管人,当你管理3-20个人的时候:靠的是你的能力;当你管理20-50个
2、人的时候:可以依靠教育和培训;当你管理50个以上员工的时候:需要良好的企业文化;当你管理更多更多的员工、更多猪场的时候:则需要系统。社会资源管理系统;环境管理系统;人力资源管理系统;生产资料采购管理系统;财务管理系统;疾控管理系统;目标和过程管理系统;遗传育种管理系统、愿景激励管理系统等,养猪业发展的系统思考发展思路,当企业养殖规模不断增大、企业建设快速发展时;解决发展方向、开拓、思路的问题;解决快速发展中的计划、基础建设问题;最重要的是-必须同时解决稳定、增效的盈利能 力问题。,养猪业管理的管理思考三种模式,导向式管理:考核式管理:经营式管理:,创造价值,有创造价值的意愿只是一方面。具备和学
3、习创造价值的能力才是最重要的。价值是靠养猪企业中的“所有的人”创造的。企业的文化、老板的价值取向又决定了“所有的人”创造价值的能力。,1.系统能力:2.对人的尊重:责任和快乐,了解猪群和环境和谐的重要性;认识猪群福利管理的意义;建立善以待猪的养猪文化(人猪和谐);协调群体和个体之间的社会关系;挖掘猪群生产潜力及产品的“场情”价值;建立贯彻执行管理目的的体系。,养猪业最重要的需求,现在中国养猪业最欠缺的是:技术经济和系统能力两大领域的宏观突破力和把控力。,如何在养猪生产流程中 建立疾病的技术控制体系,2.生物安全体系,3.猪只免疫力及抗应激,4.预防接种,5.抗生素治疗,疾病防控的合理体系,1.
4、环境及隔离,同样是养猪!差别咋这么大呢?,免疫接种次数:种猪:70次以上商品猪:10次以上,我们应该醒悟了!,中国是抗生素生产大国,也是抗生素使用大国:年产抗生素原料大约21万吨,出口3万吨给世界人民,其余18万吨留给自己用(包括医疗与农业使用),人均年消费量138克左右(美国13克,欧洲7国仅10克)畜牧业中抗生素的大量无序使用:占全球抗生素饲料添加剂使用量的50%左右。,是猪场管理者不够智慧或不想把生产搞好吗?,其实大家都在做最容易做到的、最经济的选择!(免疫药物、瘦肉精、有毒食品、生产的种种问题)问题的答案在领导者、人的思想和态度。,猪场管理和操守最重要的是什么?,“四化”猪场操作-标准
5、化 标准化操作,无论是谁都按照标准进行。猪场管理-模块化饲料营养、生物安全、疾病防控、后备猪管理、产房管理、猪场方案-固定化 有利于正常生产、可控、猪场产品-品牌化 品牌化的产品,确保以上方案有效。,猪场必须要有一系列严格执行的16条管理方案,列出工作安排的日志,记录需采取的每一步行动。生产工艺流程及主要生产技术指标。生物安全管理(流行病学特点、疾病安全、生产环境清洁和消毒方案)。猪群福利管理(猪的行为、卫生条件、采食、饮水、休息条件、通风、温湿度、光照、噪声、人猪和谐、应激等)。饲料生产及各类猪群饲养给食投料管理。各个阶段猪只的饲养管理(目标与管理要点、管理程序、饲养管理)。种猪选育(选育目
6、标、核心场选育、扩繁场选育、商品场选育)。猪的人工受精。疫苗接种方案。清洁和消毒接种器材、手术器械、针头、接生器具的方案。标准化疾病治疗和处理方案。抗寄生虫方案。抗生素保健治疗方案。实验室检(监)测方案。食品安全控制。数据统计及报表管理。,做成技术管理手册,落实创新的技术通讯,猪场管理者能把这些因素考虑周全并做好吗?,员工所处的环境、精神和身体是否处于完全健康的状态?猪群福利健康管理的观念?猪的生理行为、猪的采食、清洁卫生条件、清洁充足的自由饮水、休息条件、自由空间、通风和新鲜的空气、温度和湿度、光照、噪声等等;生物安全、群体与群体关系、个体与个体关系;应激、保健;减轻个体疾苦、科学淘汰非正常
7、个体;真正试着去了解猪只“内部和外部”的关联。,成功的养猪事业 就是在正确的时间做正确的事,时刻发现“猪的信号”,什么是猪的信号?,外部信号:生产性能指标、体况肥瘦状态、残疾行为障碍(腿的状态)、冷热反应、排泄物、分泌物、喘气咳嗽、死胎流产、泌乳行为、猪只转运、生产操作情况、进攻性行为等。内部信号:分子生物学指标、病理学变化、血液学指标、血清学指标等。信号获取的手段:现场及临床观察、剖检及病理实验、生产性能测定、微机管理系统和实验室检测。,活动性兴奋性攻击行为空气通风情况猪的警示声音分娩去势咬架公猪的叫声体温变化特别需要关注的群体体况排泄区与平均值的偏差腹泻信号怀孕母猪的运动性皮肤坏死群体一致
8、性呕吐物断奶尿液乳房炎症产道炎症尿道炎症,细分管理列表填写情况群体优势等级排序粪便情况饲料状态采食量采食区授精过程寄养行为种猪肢蹄问题探究行为猪只的处理损伤程度指示或标记猪肌肉注射免疫及免疫管理仔猪采食感染死亡率成功的因素值得注意的观察点配种过程返情及流产非生产天数仔猪挤压,空间不足猪群的构成泌乳期抓猪赶猪光照躺卧行为母体免疫平均水平僵猪本能行为新生仔猪腹泻发情病原体猪的路径电气控制安静平和引进的猪只称重消毒过程驱虫检查温暖-寒冷的信号员工交流会议追踪,饲养饲喂猪舍隔离转向行为呼吸器官繁殖器官呼吸次数做出有效的反应猪舍小气候风险期风险的群体疾病背景检查皮肤母猪刺激饱腹感应激呼叫站立乳房治疗效果
9、生产报表的收集,管理中的“外部信号”观察点,每天12项健康猪群的观察信号,吃料、体温38-39.5度、排便:皮毛:皮毛光亮、不粗乱、体表无寄生虫、无红点或红斑。睡觉:侧卧非趴卧、自然而舒适。饮水:不出现长时间饮水现象;饮水器位置合适;流量合理。尿液:呈较透明的褐黄色;无红色或其它异常颜色。外阴:阴户无白色或脓性分泌物;干净而色泽自然。咳嗽:缓和的咳嗽、间歇性轻微咳嗽、站立用力干咳等,需做进一步的诊断和对应措施。呼吸:呼吸均匀正常;无腹式呼吸。喷嚏:是否连续喷嚏、流鼻血、脓性鼻涕。眼睛:明亮、无结膜炎、无眼屎、无泪斑。肢蹄:无跛行、无外伤;未见蹄裂。乳房:呈杯锥状、充实富有弹性;无硬块、组织增生
10、和肿大。,猪群管理的首要方向,风险发生的位置:任何引发疾病和应激的地点(分娩舍、保育舍、群体移动的猪舍)。风险期:猪只最容易出现问题的时刻,或者在以往猪只出现问题的时刻,特别是几种风险叠加的时期需要特别的警惕(如断奶、转猪、分娩、免疫注射等)。风险群体:出现问题概率高的群体(批次),所以风险群体是一个很好的控制点,如果风险群体表现很好,则整个猪群就可能表现非常好的生产性能稳定性(公猪、后备种猪、保育猪)。,风险因素,风险群体:新引入猪群的母猪 初产母猪 缺乏运动的怀孕母猪 消瘦或过度肥胖的母猪 刚分娩和初生重偏轻的仔猪(1公斤)在分娩舍很少吃教槽料的仔猪 断奶仔猪风险期:断奶时 饲养员更换 饲
11、料更换 分娩 转猪或后备猪进入生产群 各种注射,母猪前腔静脉采血,ELISA血清学检测是检(监)测猪只“内部信号”快速高效的手段,ELISA血清学检测是检(监)测猪只“内部信号”快速高效的手段,疾病控制新思路,加强饲养管理:提高人和组织的效率。加强生物安全:特别关注的是种猪群体、移动和流动的群体;核心是外部阻止和内部消除;加强健康检(监)测、引种检测(抗原和抗体)、隔离措施、闭群、群体驯化。群体逐步净化(控制)CSF、PR。科学免疫预防:接种CSF、PR、PRRS、FMD、PCV2等,通过血清学方法进行监控和免疫管理。药物预防,控制继发感染。,技术中心,生产技术部,检测中心,生 产 部,生产计
12、划制定与安排,生产问题协调与处理,月季年绩效分析管理,常规检测与净化,制定疾病防控管理策略,数据处理与分析,人工受精管理,风险群体检测,风险期检测,流行病学调查,生产工艺流程,生产技术指标,饲料生产及投料管理,生物安全管理落实,配怀阶段饲养管理,分娩阶段饲养管理,生长肥育阶段管理,保育阶段饲养管理,食品安全管理,产品试验与评估,产品成本及综合分析,场长,人员教育和培训,指导、监督和检查,紧急防疫方案、措施,组织的定位和坚韧不拔的方向!,保持盈利能力和群体的稳定性!,什么是检测?,什么是监测?,报告内容,如何在养猪生产中开展重要疾病的血清学检测,什么是检(监)测?,易感群,感染群,免疫群,疾病发
13、生的通常模式,根据流行病学的质量作用定律:R=ROS/N R:有效重现率 RO:基础重现率 S:感染的动物数 N:总的动物数R1 发生疾病 R1 疾病减少R1 稳定,驯化和免疫,免疫丢失,年龄差异外源引进,感染,康复,疾病致死,耐过死亡,相比较病原不断的感染,我们更加担心传染过程中病原的变化。,猪个体的免疫力组成及相互关系,第一道防线:物理保护屏障(皮肤、黏膜、消化道、呼吸道、产道、尿道、耳道等各个管道上皮组织及分泌物)第二道防线:非特异性免疫系统 1.组胺 炎症 阻止致病因子的扩散 免疫因子(细胞介素)2.肝脏产生补充系统的保护性蛋白 3.血液中的白细胞(吞噬细胞单核细胞)第三道防线:特异性
14、免疫系统 对入侵的每一个特定抗原(病原体)产生特定的反应。,36,群体免疫力(Herd immunity),群体免疫力在不同的猪群中表现出差异性,与个体差异、年龄结构、生产流程、群体病原种类和带毒状况等有密切关联。有条件使环境变好了,疾病容易控制,使病原不发生疾病。如果环境改变不了,疾病如何控制?,群体免疫力(Herd immunity),个体免疫学已经逐渐显现出它在控制群发病上的局限性。在实际猪群中,尤其是经过疫苗免疫的猪群中,当有免疫力的猪只数量达到一定量的时候,群体中未免疫的猪只也不会发生该疫病的感染。自主免疫力强的猪只越多-群体免疫力越强。,群体免疫力的阈值,从群体免疫力的理论来看:要
15、想在一个猪群中建立起对特定病原的有效免疫预防,必须达到一定数量的合格免疫比例(群体免疫临界值)。了解群体的免疫状况比追求过高的免疫密度更为重要。对部分特定病原,要降低阳性率和“净化”,要了解其活动规律,建立稳定的病原状态。以上的问题仅仅通过兽医经验、肉眼、病理变化是无法正确解读的。,阶段一母源抗体血清学-免疫接种降低或者/和清除潜在的危险因素,阶段二早期检测和及时处理,最后阶段(减少二次、并发感染、以及其它的潜在感染,避免发生慢性病,等等),临床感染,感染初始,临床症状,降低生产参数 死亡率增加,实验室检测在临床实践中的意义,检测和监测,一.概念检测:指采用实验室方法对样品(包括全血、血清、淋
16、巴液、白细胞、组织器官、等)进行病毒、病毒抗体及相关免疫指标检测;包括监测、检疫检验、自愿咨询检测、临床诊断、血液及血液制品筛查工作中的检测。,检测的分类,病原学检测 检测感染野毒 抗体检测 检测感染 免疫监控,被动检测,主动检测,检测和监测,监测:是指定期或不定期、连续、系统地收集各类群体中相关疾病的相关因素的分布资料,对这些资料进行综合分析,为制定预防控制策略和措施提供及时可靠的信息和依据,并对预防控制措施进行效果评价。,检测和监测,二.监测与防疫和免疫的关系指导防疫和免疫的方向;检验防疫和免疫的效果;,三.监测的原则:以整群动物为目标,把握整体的状况,正态分布了解整体状况采取适当措施,监
17、测的目的一,提前了解,疾病预警了解疾病在场内的污染状况,制定相应策略;提前了解免疫抗体的高低及整齐度,及时纠正;,免疫程序的评估与安排1)了解母源抗体的消长情况;2)疫苗接种的效果-免疫抗体监控;,监测的目的二,抗体是怎样消退和产生的?,二次免疫,首次免疫,制订针对性的疾病管理方案1)猪瘟抗体水平的分群、淘汰方案;2)伪狂犬病净化方案;3)后备猪进群方案;4)公猪采精方案;5)PRRSV稳定监测方案;6)猪群健康状况分析;,监测的目的三,血清学检测 是进行抗原抗体检测最为成熟、简单和方便的工具!,体外实验(实验室内的反应)抗原抗体反应;可以检测到血清、卵黄、牛奶等中的抗原或抗体;将血清学实验用
18、于疾病诊断和控制是由Jones在1913年开创的(将试管凝集实验用于鸡白痢);已经成为疾病确诊和疾病控制不可或缺的工具;根据不同的检测目的选择不同的检测方法,并与病史、免疫史等资料结合进行分析。,血清学检测,常用的血清学检测技术,血清中和试验/病毒中和试验(SNT/VNT)血凝抑制实验(HI)琼脂凝胶扩散实验(AGP)快速血清平板凝集实验酶联免疫吸附试验(ELISA),快速,大量样品,敏感性,简单,血清学检测方法比较,敏感性?(假阴性 无法及时移出感染源)从已知感染群中检测“真正阳性”的能力特异性?(假阳性,损失健康动物)从已知阴性群中检测“真正阴性”的能力,为什么使用“ELISA”?,敏感性
19、和特异性上有较好的平衡;同时检测大量样品;操作和数据分析自动化;不同实验室之间的交流。,如何进行ELISA监测?,科学取样选择可靠的产品并进行规范的操作,获 得准确的检验结果密切结合临床资料,作出正确的结果分 析,可使用的样品,IDEXX ELISA实验可以应用多种样品 血清 全血,组织,血块 肉汁(猪),ELISA监测的使用,科学取样的原则,选对对象,正确分群(肉猪分日龄,母猪分胎次),血清学监控应当首先考虑采样对象;样品质量;合适的样品数目;随机取样,代表群体;,血清样品的质量要求,样品的质量对最终的测定结果具有显著的影响;避免应用高度溶血的样品(深红色)或严重脂血样品;血清样品在2-7C
20、冷藏不可超过3-5天,或在-20C冷冻不超过30 天;避免反复冻融,建议不超过3-5个循环;,样本数量,合适的样本大小可以通过检查群体内以往滴定数据获得最佳提示结果变异越大,样本应该越多,以代表整群状况。根据以往的实践和统计学经验,23-30份以上的样本被认为是合理的。随机采样,血清学监测的使用,取样的要求,血清学监测-样品和取样,样本量(假定阴性群采样建议95%可信度),血清学监测-样品和取样,样本量(预计阳性群采样建议95%可信度),分析结果者同时应该了解临床资料 和读懂血清学检测结果,临床资料包括:日龄、母猪胎次免疫史临床表现,有无不稳定的因素以往检测情况等。,为什么要进行抗体的检测?,
21、对未免疫的疾病进行抗体测定就可直接了解疾病的感染率;根据抗体检测的状况,确定抗原检测的方向;有些方法可以直接区分感染和免疫抗体(PRV-gE);有些感染抗体往往具备水平更高、抗稀释能力强;感染可以造成抗体水平不正常-偏离基准线;,规模化猪场如何制定检(监)测计划?,群体的基础性调查;依据调查结果:制定每季度的检(监)测计划;制定与群体管理相关的检测方案。,1200头基础母猪场调查样本设计,公猪群采样数量可以按实际数量100%采样,2400头基础母猪场调查样本设计,公猪群采样数量可以按实际数量100%采样,规模化猪场如何制定监测计划?,群体的基础性调查;依据调查结果:制定每季度的检(监)测计划;
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