夏季月子餐食谱表.docx

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1、第一周排毒与修复第一周食谱一、生化汤用量：1日份原料：当归40克，川萼30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升二、生化汤有祛瘀补血的作用。自然产者可于产后24小时开始服用7贴；剖腹产者那么于排气后或是产后第三天再开始服用生化汤，约5-7贴。如果产后医师己经开了子宫收缩剂，不建议与生化汤同时服用，应先服用完子宫收缩剂再由中医师诊视后服用为宜。如遇伤风咳嗽、发烧、肠胃炎者忌用。1234567早白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋点心青菜猪腰汤莲子红枣乌鸡汤青菜猪肝汤莲子红枣乌鸡汤黑豆红枣鲫鱼汤黑豆红枣鲫鱼汤莲子

2、红枣乌鸡汤午1黑白饭汤L黑白饭1.黑白饭1.黑白饭I一黑白饭1.黑白饭1.黑白饭3.豆芽肉丝3.丝瓜毛豆3.木耳蒸置卢鱼3.清炒鳞丝3.芦笋肉片3.清蒸蹶鱼3.美白猪肝点心小米瘦肉粥苹果红豆汤葡葡赤豆瘦肉粥苹果小米瘦肉粥葡萄红豆汤芭乐赤豆瘦肉粥杨桃银耳莲子受葡萄晚1 .黑白饭2 .腐竹山药百合瘦肉汤3 .白灼虾1 .黑白饭2 .木瓜鲜鱼汤3 .香菇肉片L黑白饭2 .淮山香菇炖乌鸡3 .金针菇牛肉1 .黑白饭2 .腐竹山药百合瘦肉汤3 .西兰花虾仁L黑白饭2.木瓜鲜鱼汤3.虾仁蒸豆腐L黑白饭2 .淮山香菇炖乌鸡3 .木耳炒面筋1 .黑白饭2 .淮山圆肉炖乌鸡3 .青豆虾仁点心孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇

3、奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉备注:1黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（成效：养肝益血）1,黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。3、将炒好的芝麻放入粥内即可。（2）淮山香菇炖乌鸡（成效：补血养胃）1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。2、将香菇、乌骨鸡、老

4、姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮1015分钟，加盐调味即可。（3）八宝粥（成效：补血养气）1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。红豆汤用量：1日份原料：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。制作流程：1,将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。2、老姜切成丝放入己泡好的红豆中。3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每人标准不同，故时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准，测定时间）4、孰的

5、标志是红豆己开花。参加红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。餐品用法：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，假设能适应的话可再加些红糖。备注1、红豆有强心利尿之成效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆。第二周净化与调整891011121314早白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋点心木瓜牛奶羹青菜猪腰汤鱼头豆腐汤木瓜牛奶炖蛋淮山红萝卜炖鸽子鱼头豆腐汤木瓜牛奶炖蛋午1.意仁饭L意仁饭1.意仁饭L慈仁饭1.仁仁饭1.意仁饭1.意仁饭3.清蒸妒鱼3茄汁霸鱼3.香菇炒鸡柳3

6、清蒸带鱼3.醋闷沙丁鱼3.金针菜肉丝3.清炒蛭子点心新鲜水果+猪肝枸杞小米粥新鲜水果+红E汤新鲜水果+黑木耳肉末小米新鲜水果+淮山香菇炖乌鸡新鲜水果+红糖八宝粥新鲜水果+青菜猪腰汤新鲜水果+淮山香菇炖乌鸡晚L慧仁饭2 .南瓜炖乌鸡3 .蛤蛆!炖蛋L慧仁饭2.芋芳排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆1 .惹仁饭2 .腐竹山药百合瘦肉汤3 .番茄牛肉1慧仁饭2 .竹芥乌鸡汤3 .木耳白菜炒肉片L意仁饭2.芋芳排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆1 .意仁饭2 .黄豆妒鱼汤3 .白灼基围虾1 .意仁饭2 .黄豆妒鱼汤3 .芦笋肉片点心孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉备注:每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种

7、不限。水果品种不限，吃之前要用温水温热。烹调方法举例：(1)木瓜牛奶炖蛋(成效：催奶)1、木瓜切块，平铺碗底。2、鸡蛋加牛奶打散。3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。(2)猪肝枸杞粥(成效：补血)1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。第三周根底进补22232425262728151617181920早白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋点心莲藕枸杞瘦肉汤青菜猪腰汤莲藕枸杞瘦肉汤莲子红枣枸杞鸽子汤鱼头豆腐汤淮山红萝卜鸽子汤午1.五谷杂粮饭1五谷杂

8、粮饭1.五谷杂粮饭1.五谷杂粮饭1.五谷杂粮饭L五谷杂粮饭3.菱白肉丝清蒸妒鱼3.孜然羊肉3.红烧兔腿肉3.清炒鳍丝3.五香鸡腿点心新鲜水果莲子银耳羹木瓜炖蛋椰子汁八宝粥椰子汁八宝粥木瓜炖蛋新鲜水+莲子银耳羹晚1五谷杂粮饭1五谷杂粮饭1五谷杂粮饭1五谷杂粮饭1五谷杂粮饭1五谷杂粮饭2 .鸡蛋黄花汤3 .油爆腰花2银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾2 .芳菜豆腐羹3 .豆芽肉2卷心菜瘦肉香菇汤3.清蒸妒鱼2 .绿豆百合排骨汤3 .西兰花虾仁2 .鲫鱼豆腐汤3 .金针菜炒肉丝点心新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉新鲜水果+孕妇奶粉备注：五谷杂粮饭为

9、糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。早白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋白粥加鸡蛋点心莲藕枸杞瘦肉汤青菜猪腰汤青菜猪心汤鱼头豆腐汤红豆汤鱼头豆腐汤莲藕枸杞瘦肉汤午L五谷杂1.五谷杂粮1.五谷杂1.五谷杂1.五谷杂1.五谷杂1.五谷杂粮饭2.饭粮饭粮饭粮饭粮饭粮饭3.菱白猪肝3皮蛋豆腐3.香菇百合炒肉片3.番茄牛肉3.木耳蒸妒鱼3.红烧兔腿肉3.清蒸妒鱼点新鲜水果新鲜水果新鲜水果新鲜水果新鲜水果+新鲜水果+新鲜水果心+番茄胡+鲫鱼豆腐+番茄胡萝银耳莲子+萝卜鹏拇汤汤红豆汤椰子汁八宝粥卜卜鸽汤羹番茄胡萝卜鹏鸽汤晚1.五谷杂1五谷

10、杂粮1.五谷杂L五谷杂L五谷杂L五谷杂L五谷杂粮饭2.猴头菇饭粮饭粮饭粮饭粮饭粮饭银耳瘦肉2.腐竹山药2.芋芳牛2.绿豆百2.番茄胡2.卷心菜2.银耳桂汤3.蛤蛹|炖百合瘦肉汤3.鸡胸肉炒肉枸杞汤3.白灼虾合排骨汤3.红烧翅萝卜乌鸡汤瘦肉香菇汤圆乌鸡汤3.清蒸白蛋山药仁中3.丝瓜毛豆3.清蒸妒鱼米虾点新鲜水果新鲜水果+新鲜水果新鲜水果新鲜水果+新鲜水果+新鲜水果心+孕妇奶粉孕妇奶粉+孕妇奶粉+孕妇奶粉孕妇奶粉孕妇奶粉+孕妇奶粉第四周根底进补夏季坐月子食谱大全来源:活力宝宝网夏天天气一天比一天的炎热，这时候坐月子的妈妈可要注意了，天热妈妈们也许会没有食欲，但是一定的饮食添加是必不可少的，以下就让

11、我们一起来看看夏季坐月子应该吃什么吧！1、适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质,能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。2,从流食慢慢过度到正常的饮食。产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比拟容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。3、少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大局部时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。4,最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产

12、的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。5,要多喝一些温的白开水，防止冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丧失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。6、防止辛辣和容易产生胀气的食物产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。7,饮食不能过于清淡。新妈妈在产后出汗

13、、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但绝对不能一点都不放。8、不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身O9,保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丧失大量的钙和铁，应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。10、产后两个星期内防止大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤

14、食用，两周之后再食用肉类。不够比拟油腻的汤也要谨慎食用。11,瓜果如果担忧凉可以榨成果汁饮用。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5T0分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。夏季坐月子营养食谱第鱼豆腐材料：豆腐250克，鲫鱼2条（400600克）。做法：用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。竟菜粥材料：紫宽菜1把，糯米60克。做法：把览:菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。剖腹产月子食谱产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未翻开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你

15、就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的月子餐之第一天一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。妈妈爱宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否那么你可能会脱水。第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失

16、很多钙，所以及时补充钙也很必要。月子餐之第二天早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。晚：白米粥（加了几片生菜叶）、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋（放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的）以及中药路路通（通奶管的）。月子餐之第三天早：白米粥（里面掺和点小米），一个肉包子里面塞点酒酿（肉馅不吃，有开奶的成效）。午：白米粥（里面掺和点小米）。晚：白米粥（里面掺和点红枣-），清炒鸡毛菜，路路通。注：小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。从第三天开始，为了通便，每天吃一根香

17、蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像狒猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.月子餐之第四天早：黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。午：鲫鱼汤（下奶的），加一个冲鸡蛋。晚：黑鱼汤（恢复伤口的），鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤注：鲫鱼不要与鸡肉同食.黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之成效,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张病症态症粕。母乳分泌缺乏时，也可以吃红豆汤。月子餐之第五天早：白米粥，一个

18、豆沙包午：鲫鱼汤，内加青菜和面条晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣月子餐之第六天早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头午：白米粥，鲫鱼汤晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥月子餐之第七天早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋（2个），路路通午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。月子餐之第八天早：黄豆+花生米（去皮，因为花生皮会回奶），打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个上午：一个狮猴桃，路路通，鹿茸粉午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭月子餐之第九天早：一碗花生豆浆，一

19、个豆沙包上午：公鸡汤（公鸡+山药+黄注+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶）午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕下午茶：称猴桃晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜提示：公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶月子餐之第十天早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜上午：公鸡山药枸杞红枣汤午：酒酿+2个鸡蛋晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜月子餐之第十一天早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉午：排骨

20、炖山药+面疙瘩晚：三黄鸡汤（加当归）、猪肚汤（防产后气虚自汗）+面条+青菜+黄黄月子餐之第十二天早：猪肚炖黄英汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。晚：红豆餐。注：麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，参加乌鸡，放米酒（最少要漫过鸡身）。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放。红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，参加米酒、老姜，煮到收汤为止（30-40分钟）。起锅时可参加红糖。月子餐之第十三天早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个午：麻油鸡汤+面条下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉注：黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+黄我+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火.月子餐之第十四天早上：一一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋（外表淋上麻油），一只奶黄包上午：猪肚汤午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤下午：麻油鸡汤晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗夜宵：花生大米粥（花生最好去皮）月子餐之第三十天早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭晚餐：栗子黄鳍煲，发菜，米饭