20XX年医专卫生安全专项检查自查报告自查报告.docx
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1、XX医专卫生安全专项检查自查报告自查报告医专卫生安全专项检查自查报告按照XX省卫生厅、教育厅就学校卫生安全专项整治工作下发的(2005)205号文件的要求,通过专项整治,进一步强化学校,卫生安全是学校法人第一责任人的责任意识,规范学校食堂卫生、生活饮用水和传染病防治的管理。经学校分管领导批示,医务所牵头,后勤服务中心、饮食服务中心参加组织自查。我们先后对新老校区、国护、XX县区进行了相关检查,现就我校卫生安全自查情况报告如下:一、学校食堂卫生1、新老校区饮食中心在接到文件后,组织了全中心的炊管人员及时传达了文件精神,强化了学校食品卫生安全防范意识,杜绝学校食源性疾病发生。做好了这次专项整治工作
2、的迎查工作。按照量化分级管理标准管理。购买原、辅材料有索证。实行集体采购制度,采购小组4人全面负责新老校采购工作。大宗物资(粮、油、肉、面)通过竞争货比三家集体采购,做到“证、照统一”;食品原料、半成品、成品及剩余食品的储存符合卫生要求;餐饮具的消毒流程规范,新老校区均有专用消毒间和存放间;持有效卫生许可证,目前所有在岗人员均健康体检合格,持有效的健康证。国护、XX县区食堂卫生也基本符合相关要求。2、我们在检查过程中也发现食堂卫生存在的问题。新校区饮食中心防蝇措施有,但是使用效果不好,国护食堂防蝇措施不到位;部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;凉拌食品的加工不符合卫生要求;出售食品时,工作人员
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