《福鼎白茶 仓储管理技术规范》团体标准编制说明.docx

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1、东莞市茶文化促进会团体标准福鼎白茶仓储管理技术规范编制说明-、任务来源为贯彻实施中华人民共和国标准化法及深化标准化工作改革方案等法律文件要求，以市场化为导向，综合发挥标准引领产业发展作用，积极规范福鼎白茶仓储管理工作，促进福鼎白茶仓储管理可持续发展，东莞市山海川仓储管理有限公司牵头立项并联合相关产业链有关单位共同负责起草福鼎白茶仓储管理技术规范团体标准。二、编制背景、目的和意义福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品，它以其独特的香气、清爽的口感和匀整的外形而广受欢迎。目前，白茶仓储主要存在仓储环境管理不当、包装不合理、仓库管理措施不到位、虫害防控不当等仓储问题，针对上述问题，需

2、要采取相应的管理措施，如确保仓储环境的温度、湿度恰当，使用合适的包装材料，加强仓库管理和防虫措施，合理安排茶叶的存放时间等,以保证白茶产品的质量和保存期限，同时提高其市场价值和消费者满意度。本标准在行业成熟经验的基础上，依托起草单位在仓储管理等方面的丰富经验的基础，旨在提高福鼎白茶的仓储管理水平和市场竞争力，保障消费者的权益，并为茶叶企业提供管理和操作指导，促进福鼎白茶行业的健康发展。三、编制思路和依据本标准立足于国家出台的有关茶叶、白茶、仓储管理领域的法律法规、政策文件、相关标准，结合东莞市山海川仓储管理有限公司的白茶仓储管理实际要求，旨在为提供一种科学导向的福鼎白茶仓储管理技术标准，内容涉

3、及福鼎白茶仓储管理的术语和定义、茶仓要求、茶叶仓储前品质要求、仓储管理要求、人员要求、试验方法、运输及销售等，并按GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定而制定。本标准编制过程中参考的政策、法规、标准如下：GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T8302茶取样GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通

4、用卫生规范GB/T18883室内空气质量标准GB/T22291白茶GB/T28581通用仓库及库区规划设计参数GB/T31751紧压白茶GB50016建筑设计防火规范（2018年版）GB50345屋面工程技术规范（附条文说明）GH/T1070茶叶包装通则仓库防火安全管理规则中华人民共和国公安部令第6号四、编制过程与内容的确定1、项目立项2023年5月，由东莞市茶文化促进会、东莞市山海川仓储管理有限公司及相关技术机构的相关技术人员共同成立了标准起草小组,制定了详细的工作方案和实施计划，并收集和整理相关的政策法规、标准、学术文献、案例材料，走访相关协会，在此基础上结合东莞市山海川仓储管理有限公司白

5、茶仓储管理工作实际，多次召开内部研讨会议，确定了标准名称，并完成该项团体标准的立项工作。2、标准起草2023年6月TO月，标准起草小组在收集和整理相关的政策法规、标准资料、对有关茶仓、第三方仓储企业进行调研的基础上，参考现有标准，完成标准草案的起草。3、征求意见2023年11月-2023年12月，标准起草小组在已完善的标准草案的基础上，多次召开起草小组内部工作研讨会议，并通过线上线下多渠道积极向白茶仓储行业相关组织机构、协会各相关会员企业的意见建议，形成标准征求意见稿。4、标准稿审查2024年XX月XX日，东莞市茶文化促进会组织行业专家在东莞市茶文化促进会有限公司会议室对该项团体标准召开了专家

6、审查会，审查会专家认真听取了标准起草小组的介绍，就标准相关内容对起草人员进行细致询问，并认真对标准稿内容进行了审查，提出了宝贵的修改意见，专家组一致同意该标准稿通过审查，尽快发布并加强在行业协会内实施推广。5.标准发布在修订完善标准后，标准在全国团体标准信息平台发布，标准发布日期：2024年XX月XX日；标准实施日期：2024年XX月XX日。五、主要内容说明1、适用范围本文件适用于福鼎白茶的仓储管理工作。2、有关条款的说明2.1标题标准中文名称：福鼎白茶仓储管理技术规范；英文翻译：FudingwhiteteaTechnicalspecificationsforwarehousingmanage

7、ment02.2术语和定义本标准对福鼎白茶、茶仓等相关术语进行了定义。2.3主要内容第四章：主要对福鼎白茶仓储管理的茶仓要求进行了相应地规定。第五章：主要对福鼎白茶仓储管理的茶叶仓储前品质要求进行了相应地规定。第六章：主要对福鼎白茶仓储管理的仓储管理要求进行了相应地规定。第七章：主要对福鼎白茶仓储管理的人员要求进行了相应地规定。第八章：主要对福鼎白茶仓储管理的试验方法进行了相应地规定。第九章：主要对福鼎白茶仓储管理的运输及销售要求进行了相应地规定。六、与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准的协调性本标准符合国家相关法律、法规、规章及相关标准。七、重大分歧意见的处理经过和依据本标准在起草过程中无重大意见分歧。八、贯彻标准的要求和措施建议本标准发布实施后，应由标准主导起草单位有计划、有组织地开展标准的宣贯培训工作。通过举办培训班、宣贯会、研讨会等多种形式，广泛宣传本标准的地位和作用，确保标准中的有关规定得到准确理解、掌握和执行。东莞市茶文化促进会团体标准福鼎白茶仓储管理技术规范起草小组