《中国茶道》课程标准.docx
《《中国茶道》课程标准.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《中国茶道》课程标准.docx(6页珍藏版)》请在课桌文档上搜索。
1、茶文化概论课程标准学时数:144学时课程性质:专业基础课适用专业:茶艺与茶营销一、本课程的性质、地位、作用以及与其它相关课程内容的联系本课程是一门重要的专业基础课,对于茶文化进行了深入浅出的阐述,简明扼要地介绍了茶学常识性知识,侧重介绍中国茶文化发展简史,从中国茶文化对外传播的角度介绍外国茶文化概况。本书理论加茶艺实训的内容,对于学生在校期间的学习和毕业以后的工作都有重要的作用。其任务是:使学生掌握茶学的基本知识和实操的基础,让学生进行实用性的技能培训,培养学生成为茶学专业人才,从了解茶的起源、产地、到本书关于茶文化界定、教学的借鉴,对共同研究茶学化特有需求有指导意义,让学生从茶文化的根本理论
2、联系实际,理解并消化关键的知识点,帮助学生开阔眼界和拓展思维,吸引学生更加深入的了解本领域的发展。注重培养学生养成分析问题和解决问题的能力,形成良好的学习方法。使学生形成严谨、敬业的工作作风,为今能够在专业领域中出色完成本职工作打下扎实的基础,以及在工作实际问题和职业生涯的发展中有精准的规划。二、本课程的教学目标通过本课程的学习,使学生学习比较系统地理茶学的基本概念和基本理论。三、教学内容和基本要求以及教学重点、难点第一章茶之性(6学时)(一)教学内容:第一节:茶之真(4学时第二节:茶之善(4学时)第三节:茶之美(4学时)(二)基本要求:掌握茶文化的名词到概念(三)教学重点、难点:茶文化的界定
3、和内容取向第二章茶之俗(12学时)(一)教学内容:7 )/ )/ 付时学学学4 4 4第一节:生活茶俗第二节:地域茶俗第三节:民族茶俗(二)基本要求:悉茶树的原产地(三)教学重点、难点:中国茶区的分布、茶叶的品类及制作工艺第三章茶之道(12学时)(一)教学内容:第一节:茶道概论(2学时)第二节:茶艺基础(6学时)第三节:茶与艺术(2学时)第四节:茶与儒道佛(2学时)(二)基本要求:熟悉茶道和茶艺的概念(三)教学重点、难点:茶道构成和茶艺分类及基础。茶与儒道佛第四章茶之文(12学时)(一)教学内容:(3学时)(3学时)(3学时)(3学时)茶之艺(12学时)(4学时)(4学时)(4学时)第一节:茶
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国茶道 中国 茶道 课程标准

链接地址:https://www.desk33.com/p-930290.html