菌种的复壮与保藏

1、菌种保藏操作规程目的：规范微生物学标准菌种和野生菌种的保藏。职责：微生物检验员负责菌种的保藏确认传代使用等。范围：本规程适用于标准菌种的管理和实验过程中分离纯化的野生菌种。编制依据：1 .实验室生物安全通用要求GB1948920082 .实。

2、食用菌选种育种技术,第一节食用菌的繁殖方式,第二节食用菌的生活史,第三节选种技术,第四节育种技术,教学目标,掌握常规菌种筛选技术,掌握孢子分离技术,基本掌握诱变育种和细胞质融合育种技术,教学重点,组织分离技术,孢子分离技术,食用菌的繁殖方式。

3、第二章酶的微生物发酵生产,本章主要内容,酶的生产方法,酶生物合成的基本理论,发酵产酶的工艺条件及控制,酶发酵动力学,固定化细胞和原生质体发酵产酶,难点,酶生物合成的诱导和阻遏,发酵过程细胞生长与酶合成之间的关系,重点,酶生物合成的基本理论。

4、1,食品保藏,奎驾屠巨硫湾域竞瑶硼儡黎楼坪挎搅梅断衬辰须漾逐赦冕淄予虹圃夺惟烩食品保藏第六七章食品保藏第六七章,2,第五章食品辐射保藏,概述辐射加工,是利用电离辐射,主要钴,60射线和电子加速器产生的电子束,与物质相互作用的物理,化学和生物。

5、第一章食品的腌渍发酵和烟熏处理,耕屈昂夕尸款洲苫今迪奢蜕选迪肃亭踪锻压辑窜嘻县泣晰玻教秸府怠到傀食品腌渍发酵和烟熏保藏食品腌渍发酵和烟熏保藏,概述,特点,简单易行,经济实用,保藏原理抑制M生长,总体上适应连续生产线要求,柯牙茂哩毗俊雨矢廉体。

6、第八章微生物的遗传与变异,第一节遗传的物质基础及其特性第二节微生物的遗传物质第三节细菌的基因转移和重组第四节微生物的诱变育种和遗传工程,一,遗传物质的鉴定二,基因组DNA和染色体三,染色体以外的遗传因子,第一节遗传变异的物质基础,一,遗传物。

7、7菌种筛选方法,所有的微生物育种工作都离不开菌种筛选,尤其是在诱变育种工作中,筛选是最为艰难的也是最为重要的步骤,经诱变处理后,突变细胞只占存活细胞的百分之几,而能使生产状况提高的细胞又只是突变细胞中的0,050,2,微生物的正突变概率极小。

8、一,无菌操作二,母种的接种,一,分离法1,组织分离2,孢子分离,二,转管法三,原种,栽培种的接种,返回本章,学习情景2,2,滓很凸谍醛初村秸信实捍蘸敲啄订晦厉鞍代昨使灾稳禹撇辰倍疏升材绘醒菌种生产2菌种的接种菌种生产2菌种的接种,必备,返回。

9、食用菌菌种标准使用指南,释瞅忆祥熟幌峡蜒憨渠殆瘩雨郭党俏蔓臭头训丑面介忙乐榷舌咒径拽蔑忍食用菌菌种标准使用指南食用菌菌种标准使用指南,金科玉律,种子法食用菌菌种管理办法黑木耳菌种GB19169,2003香菇菌种GB19170,2003双孢蘑。

10、农资经营食用菌菌种管理办法目录第一章总则第二章种质资源保护和品种选育第三章菌种生产和经营第四章菌种质量第五章进出口管理第六章附则第一章总则第一条为保护和合理利用食用菌种质资源,规范食用菌品种选育及食用菌菌种,以下简称菌种,的生产,经营,使用。

11、三,微生物突变的应用,自发突变育种生产育种,选育正向突变的优良的品种定向培育,卡介苗BCG,积累并选择相应的自发突变株诱变育种用物理,ray,UV等,化学,吖啶,亚硝酸,碱基类似物,因素诱变育种,获得突变机率提高,Amestest,对化学诱。

12、第七章生产菌种的扩大培育与保藏目前工业规模的发酵罐容积已达到几十立方米或几百立方米。如按百分之十左右的种子量计算，就要投入几立方米或几十立方米的种子。要从保臧在试管中的微生物菌种逐级扩大为生产用种子是一个由试验室制备到车间生产的过程。其生产。

13、菌种管理操作规程1 .目的规范本中心标准菌种和野生菌种的管理。2 .范围本规程适用于标准菌种和实验过程中分离纯化的野生菌种的管理。3 .职责3.1 菌种管理员：负责菌种的申购接收保存分发。3.2 微生物检验员：负责菌种的确认传代使用及销毁。。

14、菌种代号的意义国内常见微生物检验所用的菌种代号是,或,中国医学菌种保藏中心代表细菌,代表真菌,大肠杆菌,乙型副伤寒沙门杆菌,铜绿假单胞菌,金黄色葡萄球菌,生胞梭菌,白色念珠菌,常用菌种保藏方法,一,菌种保藏的原理根据微生物的菌种生理,生化特。

15、菌种保藏一,菌种的含义,菌种,菌种是指食用菌,工业菌,农用菌菌丝及其生长基用组成的繁殖材料,分为母种,一级种,原种,二级种,和栽培种,三级种,三级,也可以理解为保存着的,具有活性的菌株,微生物工业对菌种的要求1,原料廉价,生长迅速,目标产物。

16、2023927,1,第二章发酵的流程菌种扩大培养,横久钢栗询峭苹您侨烘陵蓝夯丧摄鼻卢蛮冲缮烹飘涩貉运胰哼牢涵带樟含食用菌栽培与加工02菌种扩大培养食用菌栽培与加工02菌种扩大培养,2023927,2,第一节发酵的特点及流程一,发酵的特点发酵。

17、微生物分类进展,微生物分类学,一门按微生物的亲缘关系把他们分门别类地排成各种分类单元或分类群的科学,微生物的分类单位微生物的命名微生物的分类依据微生物的分类方法生物界的分类系统和微生物的常用分类系统微生物的鉴定,七级分类单元,Ta,on,T。

18、第二章菌种的保藏与复壮,菌种衰退的基本原因是变异,变异是不可避免的,而减缓变异速度则是可能的,变异速度与菌种所处的环境有密切的关系,不良环境条件能促进变异,频繁或过多传代也是造成衰退变异的重要原因,为菌种创造良好条件,减缓菌种衰退,这就是菌。

19、第二章菌种的退化,复壮与保藏,揩宦沦付喧箕日俩染阂匠懦萍抄哨批估陵惜勇补斑蓖扳挎涯类源屁媳抹谴菌种的复壮与保藏菌种的复壮与保藏,第一节菌种的退化和复壮,一,菌种的退化,一,原因菌种保藏不妥菌种生长的条件要求没有得到满足自身突变和自发突变,懒。