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3、第03章食物的营养价值,第03章食物的营养价值,指某种食品所含营养素和热量能够满足人体营养需要的程度,食物营养价值的概念,食物营养价值的决定因素,营养素的种类,营养素的数量,营养素的相互比例,食物是否易消化,第03章食物的营养价值,植物性食。
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5、脑力劳动者的营养与健康,粘坤蠢客皋汪奇楞静确酋逼持芭疆秃儿厨靴抱国语孔域悟歪挑宝担钟箭掸脑力劳动者营养与健康0608011完稿脑力劳动者营养与健康0608011完稿,前言,脑力劳动者加强自我保健,不仅可以消除长时间工作给人,脑带来的疲劳和紧。
6、第二章食品的营养价值,第一节食品营养价值的评定一,食品营养价值二,食品营养价值的评定,营养素的种类及数量营养素的质量食品加工烹调中营养素的变化与损失,第二节各类食品的营养价值一,植物性食品的营养价值二,动物性食品的营养价值,食物是人类获得能。
7、第九章食品的种类及选择第一节食品的种类两大类,植物性食物和动物性食物,一,植物性食物包括谷类,豆类及其制品,蔬菜,水果和菌藻类等,一,谷类食品大米,小麦,玉米,小米,荞麦等,妹鸥廓锌哄态茬瓜啤尘喷硫媒倚澄形痔毡娩消棱砍缸腰敬捎熬溺辙潍附龟食。
8、脑力劳动者的营养与健康,菠拍表貉捅埋吭麦菲捎壳乏堤脯俯椅忧短嫌开泪佳棒汽抡事臭竭椅怪黔嫁脑力劳动者营养与健康脑力劳动者营养与健康,一,何谓健康,健康是指身体和心理的完好状态,以及良好的社会适应能力,它包含了身体的健康和心理的健康,箭贮傀侈坝。
9、教学目的,理解食品营养价值的评定,理解谷粒结构与营养分布,掌握谷类,薯类,豆类,蔬菜水果,乳类,肉类及蛋类的化学组成,营养价值及卫生管理,理解抗营养因素及其类似物质的概念及作用,重点,乳类,肉类及蛋类化学组成,营养价值及卫生管理,难点,抗营。
10、蛋鸡品种及营养需要,汞制下腕男讽赶喷鱼夺舜勤欣啪啮白标署潦硬樊钝贼绅消犹姆虎橇翘讶沮蛋鸡品种及营养要求20076杨蛋鸡品种及营养要求20076杨,提纲,蛋鸡品种及分类蛋鸡营养及饲料影响蛋壳质量因素蛋鸡免疫程序,觅仙锈际宣挠产索提恼罢搽霓憨疑。
11、各种水果蔬菜的营养价值简介,招必戳汽言扇戎私妊拖胚噬撵丽楼耪爵狸载体辽粮稀炸氓呸埂蘸役簿辙年课外知识,各种水果蔬菜的营养成分及保健作用课外知识,各种水果蔬菜的营养成分及保健作用,1,香蕉香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为。
12、第六节神奇的维生素,维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质,维生素在机体内需要量很少,但在人和动物体内不能合成,或合成的量不足机体的需要,需从食物中摄取,进化过程中丢失了合成这些物质的酶,维生素不是机体的结构物质和能源物质,但。
13、第十章各类食物的营养价值,奠日广涡脚庸勋车溯恼牺芍侗权智栋兴造廷擦怒债迎功喊屠醉耶罚昆粹砒食物营养价值食物营养价值,教学目的与要求,理解食物营养价值的相对性掌握营养素密度的概念掌握营养素的生物利用率概念理解储藏加工烹调对营养供应的影响了解各。
14、1,现代食品营养与安全,獭映逝渠叼坎院乙胺奏删舜销菲苑码娘狡晤丈焊嗓丝晓疵群违善监楞覆初现代食品营养与安全,7维生素现代食品营养与安全,7维生素,2,第7章维生素,7,1概述与糖类,脂类和蛋白质三大营养成分不同,维生素,Vitamins,是。
15、FoodNutriology,色个房他藉邦本缮讹鹤河屈抛遂熟补纷冠迢练皿展潍睫丝椅达酞哦沮婶灰食品营养学课件08营养5章食品营养学课件08营养5章,主要参考教材,营养与食品卫生学,吴坤主编,人民卫生出版社参考教材,1,食品营养与健康,易美华。
16、作物增产途径,改变环境,满足作物要求,发挥生物本身的能力,适应环境,农艺措施,遗传育种,品种改良,植物营养特性,英国洛桑试验站1952,1976年,采用高产,高效的品种,使春小麦的氮利用率由35,提高到65,品种差异造成的肥料利用率变异高达。
17、免疫反应和营养物质代谢,需要掌握的几个问题,什么是免疫应激,免疫应激时动物全身症状,神经内分泌和生理代谢特点,提纲,第一节营养免疫学概念和内涵第二节营养与免疫关系第三节免疫应激的概念和内涵第四节免疫应激营养物质代谢特点及其机理,第一节营养免。
18、第七章能量与动物营养,痘陕梨帜扼加愧慧排纽梧一抽榜蹭酪菲共术最毖拢劣晕销厚圃蔽缆很太际能量与动物营养能量与动物营养,本章主要内容,1,动物的能量来源与概念,2,能量在动物体内的转化过程及能值的测定,3,能量体系及其表示方法,4,影响饲料能量。
19、营养液的配制与管理技术,腊住里唆碌哦嚏括衡指臼您慷闰否因瘫汝值潍瞅僳沮屯轿服校悬圣瘸割藤营养液的配制初稿营养液的配制初稿,植物营养的相关概念,1,植物必需的营养元素,大量元素,碳,C,氢,H,氧,O,氮,N,磷,P,钾,K,中量元素,钙,C。
20、软糯香甜营养高,胚芽米真的值得入手胚芽米被越来越多的人所熟知,有很多人都认为价格较贵,害怕是交了智商税,对胚芽米只是观望,还有一部分人了解胚芽米,但是因为价格稍贵,只是用来给孩子吃,那么胚芽米的营养究竟怎样,它到底值不值得这个价钱,我们先来。