生物化学Biochemistry

1、第1章糖类,一,引言,一,糖类的存在与来源碳水化合物是地球上最丰富的有机化合物,每年全球植物和藻类光合作用可转换1000亿吨CO2和H2O成为纤维素和其他植物产物,植物体85,90,的干重是糖类,总的说来,糖类在生物体内所起的作用包括,能量。

2、生物化学富于生命力的交叉学科,生物化学是关于生命现象的化学本质的科学,主要研究生命物质的化学组成,性质,结构和功能等静态问题,还研究生物体内各种化学物质在体内怎样变化,相互转化,相互制约等动态问题,进而揭示生命现象的化学本质,生物化学的产生。

3、讨论题蛋白质一级结构及空间结构二,三,四级结构概念及稳定力量,二级结构中主要形式及结构特点,答,蛋白质的一级结构共价结构或根本结构,蛋白质是由不同的氨基酸种类,数量和排列顺序,通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物,注意,多肽链中AA的排列顺。

4、生物化学基础电子课件,第十三章血液的生物化学,第十三章血液的生物化学,第一节血浆蛋白质第二节红细胞的代谢第三节血液气体的运输,正常人血液量约占体重的8,全血由血细胞与血浆组成,血液密度为1,0501,060,37时,血液渗透压约7,7010。

5、生物化学,一,生物化学的定义,生物化学是生命的化学,它是利用化学的理论和方法研究生物体的化学组成和性质,以及这些物质在生命活动中的化学变化和能量转换的一门科学,关于生命的化学,关于生命化学本质的科学,英语中有Biochemistry和Bio。

6、食品生物化学,一生物化学定义,生物化学,就是以物理,化学及生物学的现代技术去研究生物体的物质组成和结构,物质在生物体内发生的化学变化,以及这些物质的结构和变化与生物的生理机能之间的关系,进而在分子水平上深入揭示生命现象本质的一门科学,即生命。

7、第11章蛋白质的分解代谢,20231012,生物化学第6章生物氧化,2,第一节蛋白质的消化和吸收第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨基酸的生物合成,目录,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。

8、肝胆生物化学,肝解剖图,概述,第一节肝在物质代谢中的作用,一,肝在糖代谢中的作用作用,维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应,糖异生,肝糖原的合成与分解,糖酵解途径,回顾,肝内进行那些糖代谢途径,不同营养状态下肝内如。

9、202336,生物化学的概念,生物化学的概念,简单地讲,就是生命的化学,即它是以生物体为研究对象,用化学的方法和理论,从分子水平来研究生物体的化学组成和生命过程中的化学规律的一门学科,概述,第一节,一,生物化学的概念,二,研究内容,1,生物。

10、202336,生物化学工程,生物化学工程,生物化学工程,2,生物化学工程,第一章,绪论第二章,工业微生物概论第三章,灭菌技术第四章,氧的供需与传递第五章,生物反应器第六章,微生物培养技术与动力学第七章,动物细胞大规模培养技术第八章,植物细胞。

11、202337,血液的生物化学,血液的生物化学,血液的生物化学,概述第一节,血浆蛋白一,血浆蛋白的分类与性质二,血浆蛋白的功能第二节,血细胞代谢一,红细胞的代谢二,白细胞代谢,血红素的生物合成,糖代谢脂代谢,血液的生物化学,概述血液的组成及其。

12、第九章肝脏的生物化学,主要内容,概述,加工厂,肝脏的组织结构特点,1,具有双重血液供应,肝动脉和门静脉,2,肝内有丰富肝血窦,3,具有两条输出道路,肝静脉和胆道系统,4,肝细胞内含有丰富细胞器,肝脏的化学组成特点,蛋白质含量高,1,丰富的结。

13、第一章,绪论,生物化学及其研究内容,生物化学的含义,生命及其构成生物化学与其他学科间的关系研究生物化学的意义生物化学的发展我国古代劳动人民的贡献近代生物化学的发展我国科学家在近代生物化学发展史中的贡献课程安排及其学习方法,生物化学的概念和研。

14、生物化学,第5版,考试要求平时成绩占30期末成绩占70,课时安排与考试考勤要求,第一章绪论,生物化学的定义生物化学的研究内容生物化学发展简史生物化学的应用与发展前景,主要内容,一,生物化学的定义,生物化学,Biochemistry,是利用化。

15、生物化学,Biochemistry,参考书,生物化学,第三版,上,下册,王镜岩,朱圣庚,徐长法,高等教育出版社普通生物化学,第四版,郑集,陈钧辉,高等教育出版社生物化学,第二版,澳P,W,库彻G,B,罗尔斯顿等著,姜招峰等译,科学出版社麦格。

16、第一章绪论,一,生物化学主要是运用化学的理论和方法,从分子水平研究生物体的化学组成及其在生命活动过程中化学变化规律的一门学科,从而揭示生命现象的化学本质,又称生命的化学,二,研究对象,主要针对组成生物体的六大营养素,糖,脂,蛋白质,核酸,水。

17、生物化学绪论,绪论,一,什么是生物化学,二,为什么学生物化学,三,学什么内容,四,怎么学,生物化学,主要运用化学的原理和方法,从分子水平来研究生物体,化学组成及化学变化,的一门学科在分子水平探索生命现象的本质生命的化学生化,分子生物学,研究。

18、动物生物化学,第章绪论,本章主要内容,生物化学的概述生物化学研究的内容生物化学的发展历史与现状与动物生产和动物健康的关系,生物化学概述,生物化学的定义,生物化学,是从分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科,生物化学的分类,根据研究对象分。

19、第三章酶,酶的概念,目前将生物催化剂分为两类,酶,核酶,或,本章主要内容,第一节,酶通论第二节,酶促反响动力学第三节,酶促反响的机理第四节,酶的调节第五节,维生素与辅酶,第一节,酶通论,一,酶的研究历史,公元前两千多年,我国已有酿酒记载,年。

20、生物化学Biochemistry,绪论本章提纲,一,生物化学研究对象及内容二,生物化学发展简史及现状三,近代生物化学的发展趋势四,生物化学知识的应用五生物化学与分子生物学同有关学科的关系六课程特点及学习与安排七学习方法,一,生物化学研究对象。