生物化学课件

1、202336,生物化学的概念,生物化学的概念,简单地讲,就是生命的化学,即它是以生物体为研究对象,用化学的方法和理论,从分子水平来研究生物体的化学组成和生命过程中的化学规律的一门学科,概述,第一节,一,生物化学的概念,二,研究内容,1,生物。

2、202336,生物化学工程,生物化学工程,生物化学工程,2,生物化学工程,第一章,绪论第二章,工业微生物概论第三章,灭菌技术第四章,氧的供需与传递第五章,生物反应器第六章,微生物培养技术与动力学第七章,动物细胞大规模培养技术第八章,植物细胞。

3、生物化学,Biochemistry,参考书,生物化学,第三版,上,下册,王镜岩,朱圣庚,徐长法,高等教育出版社普通生物化学,第四版,郑集,陈钧辉,高等教育出版社生物化学,第二版,澳P,W,库彻G,B,罗尔斯顿等著,姜招峰等译,科学出版社麦格。

4、202337,血液的生物化学,血液的生物化学,血液的生物化学,概述第一节,血浆蛋白一,血浆蛋白的分类与性质二,血浆蛋白的功能第二节,血细胞代谢一,红细胞的代谢二,白细胞代谢,血红素的生物合成,糖代谢脂代谢,血液的生物化学,概述血液的组成及其。

5、第11章蛋白质的分解代谢,20231012,生物化学第6章生物氧化,2,第一节蛋白质的消化和吸收第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨基酸的生物合成,目录,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。

6、微生物代谢控制发酵,生物工程专业,氧洽先狞希缀黔泼庸茫拘傲瞳要毫谈芭捶阑订撕立堆硕爷谍钞抢痈哼魄趟课件复习资料1绪论原理课件复习资料1绪论原理,在新世纪,生命科学研究,生物技术的重大突破,将在医药,农业,环境,能源等领域引发新的产业革命,为。

7、生物化学,颇碱简曝训核掌缚馈谍新柬鲁峰僧姑僵啦穆铭速贝锥粒瑶缝呆实惭经暑蔗第章糖代谢课件第章糖代谢课件,第章糖代谢,生物化学,欧树娣食品与应用化学系,遵达注笑牟坏缉训伟虞秩核来逮桌或拭抚蒂表番击撬札水鞠战椭兽狸灶舶第章糖代谢课件第章糖代谢课。

8、生物化学,蛋白质的结构与功能,第章,什么是蛋白质,蛋白质,是由许多氨基酸,通过肽键,相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质研究的历史,年,从麦芽中分离淀粉酶,随后从胃液中分离到类似胃蛋白酶的物质,年,血红蛋白被分离并结晶,世纪末,证明蛋白质由氨。

9、第六章运动与脂代谢,第二节运动与甘油,酮体代谢,第一节运动时三脂酰甘油代谢,第一节运动时三脂酰甘油代谢,运动时三脂酰甘油的供能作用运动时三脂酰甘油分解代谢运动时三脂酰甘油的利用运动对人体三脂酰甘油代谢的影响,快速步行慢跑,脂肪氧化输出功率较。

10、食品生物化学,一生物化学定义,生物化学,就是以物理,化学及生物学的现代技术去研究生物体的物质组成和结构,物质在生物体内发生的化学变化,以及这些物质的结构和变化与生物的生理机能之间的关系,进而在分子水平上深入揭示生命现象本质的一门科学,即生命。

11、第八章代谢作用概论,主要内容,重点讨论线粒体电子传递体系的组成,电子传递机理和氧化磷酸化机理,新陈代谢,metabolism,是生命最基本的特征之一,泛指生物与周围环境进行物质交换,能量交换和信息交换的过程,生物一方面不断地从周围环境中摄取。

12、第八章糖代谢,本章简介,本章习题,要点回顾,掌握内容讲授,第八章糖代谢,本章主要介绍生物体内糖的新陈代谢分解代谢和合成代谢,伴随物质代谢进行能量代谢,重点掌握糖的主要分解代谢途径糖酵解,三羧酸循环,葡糖异生作用,重点掌握糖原的降解与生物合成。

13、第7章糖代谢CarbohydrateMetabolism,代谢概论与糖代谢概况葡萄糖的分解代谢糖异生作用糖原的分解和合成,本章主要内容,重点,糖酵解,三羧酸循环,磷酸戊糖途径,糖原的合成与分解,糖异生途径及生理意义难点,糖的分解代谢各代谢途。

14、1,第五章生理活性物质,p189,主要内容,主要介绍各种维生素的结构,性质和功能,维生素与辅酶的关系,2,一,维生素,vitamin,的概念,一,维生素的概念和类别,体内不能合成,或合成的量不能满足机体的需要,必须从食物中摄取的,维持机体正。

15、糖代谢,第八章,糖类,其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物,或其多聚物,一,概述,一,糖的生理功能,生物体的主要能源物质,如糖可提供合成某些氨基酸,脂肪,胆固醇,核苷等物质的原料,作为机体组织细胞的组成成分,通过生物氧化提供生命活动需要的。

16、糖类物质在生物体内有哪些作用,1糖类物质是异养生物的主要能源之一,糖在生物体内经一系列的降解而释放大量的能量供生命活动之需要,2糖类物质及其降解的中间产物,可作为合成蛋白质,脂肪的主要碳架机体其它碳架的来源,3在细胞中糖类物质与蛋白质,核酸。

17、器官和组织的生物化学,红细胞及其代谢,血红蛋白的代谢,一,与氧结合利用血红素中央的Fe2,与氧结合部位,每个Hb分子能与4个O2进行可逆结合,二,血红蛋白与二氧化碳的作用Hb蛋白质部分的游离氨基与CO2结合成为碳酸血红蛋白,HbCO2,体内。

18、讨论题蛋白质一级结构及空间结构二,三,四级结构概念及稳定力量,二级结构中主要形式及结构特点,答,蛋白质的一级结构共价结构或根本结构,蛋白质是由不同的氨基酸种类,数量和排列顺序,通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物,注意,多肽链中AA的排列顺。

19、蛋白质的生物合成,背景环境分析,一,概述以RNA中的mRNA为模板,将mRNA的碱基所组成的遗传密码转变为蛋白质分子中氨基酸的排列顺序,称为蛋白质的生物合成,也称为翻译,translation,简言之,就是生物体以mRNA为模板合成蛋白质的。